在 2025 年寻找独特的体验？何不来墨西哥庆祝 Día de la Candelaria (圣烛节)？这个充满活力的庆典绝非寻常。街道上人潮涌动，音乐飘扬，还有美味的玉米粉蒸肉 (tamales)！
如果你喜欢融合了历史、美食和习俗的节日，那么这个喜庆的日子一定不会让你失望。阅读全文，了解它为何如此重要、人们如何庆祝，以及那些使其在墨西哥乃至全球都成为特殊场合的独特习俗。
照片 由 Juan Carlos Leva 拍摄
Día de la Candelaria 是什么？
Día de la Candelaria（或称圣烛节）标志着墨西哥圣诞季的结束。这个节日融合了天主教传统（特别是耶稣在圣殿的奉献礼和圣母玛利亚的洁净礼）与原住民习俗。在前西班牙时期的墨西哥，这个日期与跟土地和收获周期相关的农业庆典相吻合。
圣烛节的宗教和文化起源
圣烛节的起源可以追溯到欧洲早期的基督教习俗，当时教堂会祝圣蜡烛，以此象征耶稣——世界之光。这一传统后来逐渐演变，并在西班牙殖民时期传入墨西哥。
在墨西哥，圣烛节与前西班牙时期的传统相融合，特别是那些与农业周期和阿兹特克水神查尔奇乌特利奎 (Chalchiuhtlicue) 相关的传统。这些原住民习俗通常包含旨在确保丰收的仪式和祭品。
传统上，墨西哥的圣诞庆祝活动从 12 月 12 日的瓜达卢佩圣母节开始，一直持续到 2 月 2 日的 Día de la Candelaria。这个节日季在墨西哥传统中具有深远意义，融合了宗教虔诚与文化习俗。
1 月 6 日，家庭会庆祝主显节 (Epiphany)，并享用 Rosca de Reyes（一种环形甜面包）。面包里藏着小耶稣的雕像。找到雕像的人将被指定为 2 月 2 日圣烛节聚会的主人。
在这一天，家人会聚在一起享用玉米粉蒸肉 (tamales) 和阿托莱 (atole)。人们还习惯给小耶稣雕像穿上最漂亮的衣服，带到教堂接受特别的祝福，以此表达信仰和对传统的尊重。
Día de la Candelaria 在英语中翻译为 “Day of the Candelaria” 或 “Candlemas Day”。
圣母献耶稣于圣殿瞻礼（圣母行洁净礼瞻礼）
圣母献耶稣于圣殿瞻礼（通常称为圣烛节）在圣诞节后 40 天的 2 月 2 日庆祝。这反映了《利未记》第 12 章中描述的犹太律法，该律法要求母亲在生下儿子 40 天后进行洁净礼。根据《路加福音》（2:22-24），玛利亚和约瑟夫带着耶稣到圣殿进行这一仪式。由于他们家境贫寒，他们献上了律法规定的祭品——两只斑鸠或雏鸽，而不是一只羊羔。
圣烛节也是教堂祝圣蜡烛的日子，象征着耶稣是世界之光。随后会举行点燃蜡烛的游行，纪念西默盎 (Simeon) 和亚纳 (Anna) 在圣殿认出婴儿耶稣并谈论祂作为默西亚（弥赛亚）的角色。特别是西默盎，称祂为“启示外邦人的光”（路加福音 2:32）。
蜡烛是圣烛节的核心象征，因为它代表基督之光。蜡烛被祝圣并在教堂仪式中使用，以提醒人们耶稣的临在。祝圣蜡烛反映了它们在基督教崇拜历史中作为信仰和神圣光照的有力象征的重要性。
照片 由 Christina & Peter 拍摄
圣烛节也有力地提醒我们玛利亚对犹太律法的忠诚，以及耶稣在祂生命早期其神圣身份就被认知。这个节日将《旧约》中古老的圣经传统与当今基督教崇拜中仍在延续的实践联系起来。
2025 年的 Día de la Candelaria 是哪天？
Día de la Candelaria 将在 2025 年 2 月 2 日庆祝，标志着圣诞季的结束，并具有重要的宗教和文化意义。
有时，庆祝活动会延长数天或在其后持续几天。例如，在秘鲁的普诺 (Puno)，坎德拉里亚节 (Fiesta de la Candelaria) 从 2 月 2 日持续到 2 月 12 日，期间有游行、音乐比赛和传统舞蹈。
Día de la Candelaria 的传统食物
墨西哥的 Día de la Candelaria 以传统食物来庆祝，其中许多食物都源于前西班牙时期和天主教的习俗。以下是一些最重要的食物：
- 玉米粉蒸肉 (Tamales) 是整个节庆期间的主菜。它们由马萨 (masa)（玉米面团）制成，内馅有莫莱酱 (mole)、鸡肉和奶酪等。玉米粉蒸肉源于前西班牙时期和天主教传统，在宗教仪式中曾作为祭品献给神灵。
照片 由 Gonzalo Guzmán García 拍摄
- 阿托莱 (Atole) 是一种由马萨粉 (masa harina)（玉米粉）制成的热饮，通常与玉米粉蒸肉一同食用。它可以用水或牛奶调制，并用糖或红糖 (piloncillo)（未精炼的蔗糖）增甜。
- 巧克力玉米糊 (Champurrado) 是浓稠版的阿托莱，含有巧克力。这种墨西哥饮品或粥通常在冬季享用。
- 国王面包圈 (Rosca de Reyes)，传统上在 1 月 6 日的主显节 (Día de los Reyes) 食用。但它与 2 月 2 日的 Día de la Candelaria 有关。蛋糕里藏有一个小耶稣雕像，找到它的人应该在 2 月 2 日主持玉米粉蒸肉宴会。
- 其他菜肴包括 波索莱 (pozole)（一种玉米粒汤）和 甜面包 (pan dulce)。这些食物将家人团聚在一起，共同庆祝墨西哥的原住民传统和天主教影响。
照片 由 Blue Arauz 拍摄
为 Niño Dios（圣婴）穿衣的仪式
为 Niño Dios 或称圣婴（基督的孩子）穿衣也是 Día de la Candelaria 庆祝活动中最重要的部分之一。每个家庭根据自己的信仰或传统，为他们的 Niño Dios 雕像选择一套特别的服装。
许多人坚持传统服装，例如长袍或与圣徒相关的服饰，而有些人则可能选择现代服装。常见的服装包括手持权杖的阿托查圣婴 (Santo Niño de Atocha) 或身着白袍的鸽子圣婴 (Niño de las Palomas)。有些家庭会将他们的 Niño Dios 打扮成运动员或当地英雄。
Niño Dios 穿好衣服后，会被带到教堂接受特别的祝福。在仪式中，神父会祝福这些雕像，会众则献上祈祷和歌唱，以敬礼圣婴。
这个传统意义深远：它象征着家庭的虔诚、信仰的重要性以及习俗的代代相传。所选的服装是向圣婴表达敬意以及对家庭和文化承诺的一种方式。
照片 由 ana ortiz de valles 拍摄，根据 CC BY 2.0 许可
墨西哥以外的 Día de la Candelaria
Día de la Candelaria 在许多国家都是一个欢乐的日子，并且以多种不同的方式庆祝。以下是一些国家庆祝圣烛节的例子：
在西班牙，不同地区以独特的习俗庆祝圣烛节。在某些地区，例如加那利群岛，坎德拉里亚节 (Fiesta de la Candelaria) 包括宗教游行和庆祝活动，以纪念坎德拉里亚圣母。在加利西亚，波夫拉-德特里韦斯的香肠节 (Festa dos Chourizos) 以篝火、自制香肠和节日聚会为特色，尽管它更像是一个四旬斋前的庆祝活动，而非直接的圣烛节传统。虽然某些节日中有模拟斗牛，但它们更多地与其他西班牙传统相关，而非特指圣烛节。
在法国，名为 La Chandeleur 的圣烛节是一个备受喜爱的节日，以薄饼或可丽饼 (crêpes) 为中心，象征着冬季过后太阳的回归。这个传统包括一个习俗：人们一手拿着硬币，一手将可丽饼抛向空中，据说这会为来年带来繁荣。
照片由 Estefania Ventura 拍摄于 Unsplash
在秘鲁的普诺 (Puno)，坎德拉里亚节 (Candelaria Festival) 是原住民和西班牙影响的壮观融合。它以盛大的朝圣、色彩缤纷的服装、民俗舞蹈和音乐为特色，都是为了纪念坎德拉里亚圣母。这个庆典是南美洲最大、最重要的庆典之一。
在菲律宾，圣烛节通过特别的教堂仪式来庆祝，仪式上会祝圣蜡烛，并举行游行。虽然这个活动主要是宗教性的，但一些家庭会准备餐食与社区分享。
在美国，特别是在具有浓厚墨西哥传统的地区，Día de la Candelaria 通过家庭团聚、教堂礼拜以及制作和分享玉米粉蒸肉来庆祝。
关于 Día de la Candelaria 的常见问题解答
为什么 Día de la Candelaria 在 2 月 2 日庆祝？
Día de la Candelaria 在 2 月 2 日庆祝，因为它标志着耶稣在圣殿的奉献礼，这一天是在圣诞节后 40 天。根据犹太传统，玛利亚在耶稣出生 40 天后将祂献于圣殿并进行了洁净礼。
Niño Dios 代表什么？
Niño Dios，即圣婴（基督的孩子），代表婴儿耶稣，象征着希望、信仰和家庭，尤其在拉丁美洲文化中。在像 Día de la Candelaria 这样的庆祝活动中，家庭会为 Niño Dios 穿衣并将祂带到教堂接受祝福。这个形象提醒人们耶稣的诞生以及信仰在日常生活中的重要性。
Día de la Candelaria 和三王节有什么联系？
在墨西哥传统中，Día de la Candelaria 与三王节 (Día de Reyes) 相关联。1 月 6 日，家庭庆祝贤士来朝，并享用内藏小耶稣雕像的国王面包圈 (Rosca de Reyes)。找到雕像的人需要在 2 月 2 日的 Día de la Candelaria 举办玉米粉蒸肉宴会。这从而将圣烛节与圣诞季联系起来。
为什么 Día de la Candelaria 被称为 Candlemas（圣烛节）？
“Candelaria” 这个名字（英文意为 “Candlemas”）指的是在这一天的弥撒中祝圣蜡烛，象征耶稣是世界之光。这个传统与圣经中西默盎的故事有关，他认出耶稣是引导万民的光。
什么是圣母献耶稣于圣殿瞻礼（圣母行洁净礼瞻礼）？
圣母献耶稣于圣殿瞻礼（也称为圣烛节）在 2 月 2 日庆祝。它纪念玛利亚和约瑟夫在耶稣出生 40 天后，依照犹太律法将婴儿耶稣献于圣殿。这个节日包括祝圣蜡烛，象征耶稣是世界之光，也是反思祂在引导人类方面所扮演角色的时刻。
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