Chuseok, Tết Trung Thu, là một trong những lễ hội văn hóa quan trọng nhất của Hàn Quốc. Đây là thời điểm để các gia đình quây quần, tạ ơn mùa màng bội thu và tưởng nhớ tổ tiên. Tương tự như Lễ hội Bánh trung thu ở các nơi khác của châu Á, Chuseok có nguồn gốc sâu xa từ các truyền thống được truyền lại qua nhiều thế hệ ở Hàn Quốc.
Điều gì làm cho ngày lễ này trở nên đặc biệt? Hãy cùng khám phá Chuseok, những phong tục của nó và cách bạn có thể trải nghiệm trực tiếp ở Hàn Quốc.
Trong bài viết này:
- Chuseok là gì?
- Món ăn truyền thống dịp Chuseok: Ý nghĩa biểu tượng đằng sau Songpyeon và các món ăn lễ hội
- Họp mặt gia đình và nghi lễ tổ tiên
- Chuseok so với các Lễ hội Trung Thu khác
- Hàn Quốc kỷ niệm Chuseok ngày nay như thế nào
- Cách lên kế hoạch thăm Hàn Quốc trong dịp Chuseok
Chuseok là gì?
Chuseok, hay Hangawi, là một kỳ nghỉ kéo dài ba ngày ở Hàn Quốc. Nó kỷ niệm trăng tròn mùa thu vào ngày 15 tháng 8 âm lịch. Ngày lễ này đánh dấu phiên bản Hàn Quốc của lễ hội bánh trung thu và thường được gọi là “Lễ Tạ ơn Hàn Quốc”. Bản thân thuật ngữ “Chuseok” có nghĩa là “buổi tối mùa thu”, cho thấy thời điểm thu hoạch đến.
Chuseok bắt nguồn từ truyền thống nông nghiệp của Hàn Quốc cách đây hàng ngàn năm. Các cộng đồng sẽ kỷ niệm mùa thu hoạch bội thu. Nông dân sau đó sẽ cảm ơn linh hồn tổ tiên của họ. Họ tin rằng linh hồn đã ban cho họ một vụ mùa dồi dào như vậy. Chính ở đây, cốt lõi của Chuseok nằm ở: biết ơn thiên nhiên và gia đình. Đây vẫn là một ngày lễ được yêu thích, là thời điểm để dừng lại khỏi sự vội vã của cuộc sống và nhớ về những truyền thống xưa bằng cách thăm hỏi những người thân yêu.
Hàng triệu người Hàn Quốc trở về quê hương để dành thời gian cho gia đình. Một số chủ đề quan trọng của lễ hội bao gồm truyền thống tổ tiên, những bữa ăn gia đình thịnh soạn và thăm viếng mộ phần. Đối với họ, đó không chỉ là tạ ơn vụ mùa. Đó còn là “thu hoạch” của gia đình, các mối quan hệ và những kỷ niệm chung.
Món ăn truyền thống dịp Chuseok
Trong tất cả những điểm nhấn diễn ra trong dịp Chuseok, ẩm thực nổi bật nhất, đặc biệt là một số món ăn chỉ được chuẩn bị riêng cho sự kiện này. Nó tương tự như lễ hội bánh trung thu ở Hàn Quốc và các quốc gia châu Á khác. Ẩm thực là trọng tâm chính của lễ kỷ niệm.
Trong dịp Chuseok, Songpyeon được coi là món ăn chính. Người làm sử dụng bột gạo xay mịn để tạo ra những chiếc bánh gạo hình bán nguyệt này. Nhân bánh thường là hạt mè ngọt, đậu đỏ nghiền hoặc đôi khi là hạt dẻ. Songpyeon theo truyền thống được làm cùng gia đình. Người ta nói rằng ai nặn Songpyeon đẹp nhất sẽ có con gái xinh đẹp nhất. Songpyeon không chỉ là một món tráng miệng mà còn mang ý nghĩa về một năm tốt lành và thành công.
Các món ăn phổ biến khác trong dịp Chuseok bao gồm jeon. Chúng là những loại bánh xèo Hàn Quốc được làm từ cá, rau hoặc thịt. Galbi cũng là một loại sườn non ướp. Chúng tôi chia sẻ trái cây tươi và ngũ cốc mới thu hoạch. Chúng đại diện cho vụ mùa bội thu mà Chuseok đang kỷ niệm. Giống như người ta phát bánh trung thu trong lễ hội bánh trung thu ở Hàn Quốc và Trung Quốc, các đầu bếp chuẩn bị những món ăn này với sự cẩn thận và truyền thống. Bữa ăn tự nó là một truyền thống quan trọng.
Họp mặt gia đình và nghi lễ tổ tiên
Gia đình và truyền thống là cốt lõi của Chuseok. Giống như các lễ hội thu hoạch mùa thu khác, Chuseok là thời gian dành cho gia đình. Họ quây quần ăn uống, kể chuyện và chia sẻ những kỷ niệm. Một trong những truyền thống chính được thực hành trong ngày lễ này là charye hay nghi lễ thờ cúng tổ tiên.
Charye bao gồm việc bày bàn thờ với các lễ vật như cơm cúng, trái cây và rau củ. Những thứ này sau đó được dâng lên tổ tiên theo một truyền thống đặc biệt. Chúng tôi bày biện thức ăn trên bàn thờ rất cẩn thận vì vị trí của mỗi món đều có ý nghĩa quan trọng. Đây là những lễ vật dâng lên thần linh vì đã dẫn dắt gia đình trên con đường này và đảm bảo vụ mùa bội thu.
Một phần quan trọng khác của ngày lễ là seongmyo. Các gia đình đi thăm mộ tổ tiên để dọn dẹp và bày tỏ lòng kính trọng. Việc nhớ về quá khứ tạo ra một kết nối mạnh mẽ. Vì vậy, trải nghiệm seongmyo chung này nhắc nhở chúng ta rằng gia đình rất quan trọng trong văn hóa Hàn Quốc. Đối với nhiều người, đây là cơ hội hiếm hoi để dành thời gian cho những người thân ở xa. Vì vậy, khía cạnh gia đình của Chuseok cũng quan trọng như chính ngày lễ.
Chuseok so với các Lễ hội Trung Thu khác
Chuseok thường được gọi là phiên bản Hàn Quốc của lễ hội bánh trung thu và các lễ hội trung thu khác ở Đông Á. Những lễ hội này có một số điểm tương đồng. Nhưng, chúng cũng phản ánh nền văn hóa riêng của mỗi nước.
Ví dụ, trong khi bánh trung thu là biểu tượng chính của Tết Trung Thu ở Trung Quốc, thì ở Hàn Quốc, đó là songpyeon. Cả hai lễ hội đều kỷ niệm mùa thu hoạch. Chúng tập trung vào gia đình và bày tỏ lòng biết ơn. Nhưng, truyền thống của chúng hơi khác nhau. Ở Trung Quốc, đèn lồng thường được thắp sáng để tượng trưng cho sự đoàn kết. Ngược lại, truyền thống Hàn Quốc tập trung vào nghi lễ thờ cúng tổ tiên. Họ chuẩn bị một số món ăn nhất định để dâng lên thần linh.
Ở Nhật Bản, người ta gọi Lễ hội Trung Thu là Tsukimi, hay “ngắm trăng”. Họ tụ tập để thưởng thức trăng tròn và ăn các món ăn theo mùa như dango. Lễ kỷ niệm của Nhật Bản tập trung vào việc trân trọng vẻ đẹp của mặt trăng. Tuy nhiên, Chuseok là về việc tôn vinh mùa thu hoạch và gia đình.
Mặc dù có nhiều điểm khác biệt, nhưng một nét chung về lòng biết ơn vang vọng xuyên suốt tất cả các lễ hội này. Nó tạo nên một thời điểm có ý nghĩa tâm linh sâu sắc trong nền văn hóa của họ. Lễ hội bánh trung thu của Hàn Quốc và Chuseok khác nhau. Chúng thể hiện những cách độc đáo của châu Á để tạ ơn mùa màng và suy ngẫm về mối quan hệ gia đình.
Hàn Quốc kỷ niệm Chuseok ngày nay như thế nào
Giống như nhiều lễ hội truyền thống khác, Chuseok đã phát triển cùng với thời đại hiện đại. Các phong tục cốt lõi - đoàn tụ gia đình, truyền thống tổ tiên và các món ăn đặc biệt - không thay đổi. Nhưng, Chuseok hiện đại pha trộn giữa cũ và mới. Ở các thành phố lớn như Seoul, mọi người tham gia các sự kiện Chuseok. Chúng bao gồm các trò chơi truyền thống, biểu diễn văn hóa và các lễ hội hiện đại tại các công viên và trung tâm văn hóa.
Ngày nay, người Hàn Quốc vẫn quây quần ăn uống. Nhưng, họ bây giờ đến các nhà hàng có thực đơn Chuseok đặc biệt hoặc các phiên bản cải tiến của các món ăn đã đề cập ở trên. Một hoạt động ngày lễ khác là mua sắm quà tặng. Nhiều người Hàn Quốc trao đổi những bộ quà tặng được chọn lựa đặc biệt, thường là thực phẩm, mỹ phẩm hoặc sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Internet và mọi thứ đi kèm với nó cũng đã làm cho một số khía cạnh của Chuseok trở nên kỹ thuật số. Thế hệ này chia sẻ lễ hội trực tuyến. Mặc dù có những ảnh hưởng hiện đại, tinh thần của Chuseok vẫn nằm ở các phong tục của nó. Đó là tụ tập gia đình, chia sẻ đồ ăn và tôn vinh tổ tiên.
Cách lên kế hoạch thăm Hàn Quốc trong dịp Chuseok
Nếu bạn tình cờ đến thăm Hàn Quốc trong dịp Chuseok, thì bạn sẽ được trải nghiệm một nét văn hóa thực sự đặc biệt. Tuy nhiên, Chuseok là một trong những ngày lễ bận rộn nhất. Nó đòi hỏi một chút kế hoạch hơn. Nhiều người Hàn Quốc trở về quê hương của họ. Vé thường hết sạch từ rất lâu trước lễ hội. Hãy chắc chắn rằng vé và nơi ở của bạn đã được đặt trước thật kỹ để tránh các vấn đề vào phút cuối.
Trong dịp Chuseok, các thành phố lớn như Seoul có thể yên tĩnh hơn, vì hầu hết cư dân đi vắng. Nhưng, đây là thời điểm tốt nhất để ghé thăm các di sản văn hóa. Nhiều bảo tàng, cung điện và chùa chiền có các sự kiện và buổi biểu diễn đặc biệt. Bạn sẽ được thưởng thức các trò chơi dân gian truyền thống và các buổi biểu diễn múa truyền thống, và thậm chí bạn có thể tự làm songpyeon.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng nhiều nhà hàng kinh doanh và cửa hàng có thể đóng cửa vào dịp Chuseok. Các trung tâm thương mại lớn hơn và hầu hết các địa điểm du lịch thường mở cửa. Nhiều nơi thậm chí còn có các sản phẩm và sự kiện theo chủ đề Chuseok. Nhưng, họ không thể mở cửa tất cả các địa điểm.
Luôn kết nối ở Hàn Quốc với Yoho Mobile
Luôn kết nối trong khi khám phá Hàn Quốc với các gói di động hàng đầu của Yoho Mobile. Họ cung cấp các tùy chọn hợp lý và linh hoạt để giúp bạn giữ liên lạc với bạn bè và gia đình, cho dù bạn đang di chuyển trên những con phố sầm uất của Seoul hay đi đến các vùng nông thôn. Với Yoho Mobile, bạn sẽ có mọi thứ bạn cần để tận hưởng kỳ nghỉ Chuseok sắp tới!
🎁 Ưu đãi đặc biệt cho độc giả của chúng tôi!
Như một món quà đặc biệt dành cho độc giả của chúng tôi, Yoho Mobile đang cung cấp một ưu đãi độc quyền! Sử dụng mã giảm giá “YOHOREADERSAVE” để nhận đơn hàng đầu tiên của bạn MIỄN PHÍ!
Đừng bỏ lỡ cơ hội này để luôn kết nối một cách hợp lý trong khi khám phá Hàn Quốc.