Як подорож Філєаса Фогга навколо світу, наша кулінарна пригода проведе нас через традиційні різдвяні вечері. Але замість того, щоб пробігти за кілька днів, ми підемо повільно, щоб насолодитися кожною святковою трапезою.
Долучайтеся до нас, щоб дослідити смаки та традиції, які роблять кожну святкову трапезу святом. Від засніженої Європи до сонячних островів Пуерто-Рико, давайте відкриємо традиції, які об’єднують нас у цей особливий час року.
10 традиційних страв на Святвечір з усього світу
Різдвяна вечеря може виглядати по-різному в усьому світі, але найкраща частина – це бути з близькими, ділитися улюбленими стравами та разом створювати спогади.
США: Смажена індичка
У Сполучених Штатах різдвяні трапези часто включають смажену індичку з начинкою, картопляне пюре, соус, журавлинний соус та овочі. Меню може дещо відрізнятися, але більшість сімей люблять мати на столі традиційну індичку або шинку з соусом та картопляним пюре. На десерт ви часто знайдете гарбузовий, яблучний або горіховий пиріг, родзинковий пудинг, шоколадне печиво та фруктовий пиріг. Так, їхня різдвяна вечеря дуже схожа на День подяки.
Вам Також Може Сподобатися: День народження Америки: Святкування Дня незалежності
Канада: Туртьєр
У Канаді типові різдвяні страви включають туртьєр, м’ясний пиріг з Квебеку зі свининою, яловичиною або телятиною, який часто подають з чатні або кетчупом. Смажену індичку з начинкою та журавлинним соусом також готують по всій Канаді, зазвичай з картопляним пюре та овочами. Десерти, такі як масляні тарталетки та батончики Nanaimo, є традиційними під час різдвяних свят.
Жодна інша традиція в Центральній Америці не збирає сім’ї разом так, як різдвяна вечеря. У цьому регіоні вона відображає різноманітні культури та впливи минулих століть.
Вам Також Може Сподобатися: Святкуйте День Вікторії 2024: Унікальне Свято Канади
Мексика: Тамалес та Понче Навіденьйо
У Мексиці Різдво включає Тамалес, тісто маса на пару з начинками, Понче Навіденьйо, теплий фруктовий пунш, та бакаляо (солону тріску). Сім’ї також діляться Енсалада де Ноче Буена, салатом з яблук, буряка та гранатів. У центральній Мексиці люди насолоджуються ромеритос, пагонами лутиги, приправленими креветками та соусом моле, які часто подають із сушеними креветковими котлетами або на хлібі. Інші улюблені страви включають енчілади та посоле.
6 січня, на Богоявлення (Водохреще), вони насолоджуються Роска де Реєс, солодким хлібом з маленькими прихованими фігурками
Значною мірою Різдво в Мексиці означає вечірку з приготування тамалес, яка називається тамаладас. Ви можете запитати, що таке тамалес? Тамалес роблять з кукурудзяного тіста маса, наповненого різними інгредієнтами, і загортають у бананове листя або кукурудзяну лушпиння.
Вам Також Може Сподобатися: Viva Mexico! Традиції Дня незалежності 2024
Пуерто-Рико: Лечон Асадо
У Пуерто-Рико різдвяні страви включають лечон асадо (смажену свинину) та аррос кон гандулес (рис з горохом). Гарніри включають маніок з часниковим соусом, картопляний або макаронний салат та морсілью (кров’яну ковбасу). Пастелес також є традиційною різдвяною стравою, що готується із зелених бананів та м’яса.
На десерт поширені темблеке (кокосовий пудинг) та аррос кон дульсе (солодкий рис). Сім’ї їдять ці страви на Ночебуена, Святвечір. Вони також готують кокіто, кокосовий напій, схожий на егног, але з ромом.
Аргентина: Вітел Тоне
Найвідоміша різдвяна страва в Аргентині – це Вітел Тоне, холодні скибочки телятини з соусом з тунця та каперсами. Ця страва походить від італійського “Vitello Tonnato”. Вона подається як закуска або основна страва на Різдво та Новий рік. Ще одна популярна страва – Асадо (м’ясо на грилі), яке готують під час сімейних зібрань на великих барбекю. Гарніри включають соус чімічурі, салати та овочі на грилі.
На десерт аргентинці їдять панеттоне та туррон (нуга), як і італійці. Оскільки аргентинське Різдво припадає на літо, багато сімей освіжаються прохолодними салатами та ігристим сидром.
В Аргентині різдвяна вечеря – це суміш багатьох культур: корінних народів, іспанців, італійців та європейців, а також нових впливів з Близького Сходу та Азії.
Вам Також Може Сподобатися: 15 Цікавих Фактів Про Аргентину, Які Вас Здивують
Бразилія: Смажений Честер та Рабанада
Бразильські різдвяні вечері часто включають Честер, смажену курку, що подається з рисом, фарофою та фруктами. Інші страви включають свинину, індичку та салати з манго або ананасом. Бакаляу, або солона тріска, також поширений, разом з гарнірами, такими як фарофа (смажене борошно з маніоки), та рис з бобами.
На десерт бразильці їдять рабанаду, смажений хліб, схожий на французькі тости, та панеттоне, солодкий хліб з цукатами папайї. Інші популярні ласощі включають бригадейрос (шоколадні трюфелі) та беїжіньйос (кокосові солодощі).
Різдвяна вечеря в Європі має довгу історію, що сягає багатьох століть. З роками кожен регіон додавав свій відтінок, переймаючи нові кулінарні методи з торгівлі з іншими культурами. Сьогодні європейські традиційні різдвяні вечері відображають суміш традиційних і сучасних смаків з усього світу.
Вам Також Може Сподобатися: Найкращі Різдвяні Ярмарки для Відвідування в Європі у 2024 Році
Велика Британія: Смажена індичка та Різдвяний пудинг
Різдвяні страви у Великій Британії часто включають смажену індичку з начинкою, соус, журавлинний соус та хлібний соус. Звичайні гарніри – це смажена картопля, морква, горох, пастернак та брюссельська капуста. Pigs in blankets, які є ковбасками, загорнутими в бекон, – це обов’язкова традиційна страва на Святвечір.
На десерт, різдвяний пудинг, традиційна страва на Святвечір з фруктами, вимоченими в бренді, підпалюється перед подачею. Mince pies, маленькі тістечка з начинкою із сухофруктів та спецій, також популярні під час святкового сезону.
Чому індичку їдять на Різдво у Великій Британії?Традиція їсти індичку на Різдво у Великій Британії сягає часів короля Генріха VIII, який зробив її популярною для святкових трапез завдяки її розміру. Пізніше, у 19 столітті, королева Вікторія та принц Альберт, а також “Різдвяна пісня” Чарльза Діккенса, популяризували її ще більше. Сьогодні індичка є традиційною частиною різдвяних обідів у Великій Британії.
Італія: Свято Семи Риб та Панеттоне
Італійці не їдять м’яса на Святвечір; замість цього вони їдять рибу та морепродукти. Дивно, чи не так?
Італійські різдвяні трапези часто включають Свято Семи Риб на Святвечір, зі стравами з морепродуктів, такими як риба-меч, тунець, лосось, салат з восьминога, кальмари, солона тріска, корюшка, кальмари та спагеті з соусом з молюсків. Ще одна традиційна страва на Святвечір – класична італійська солона тріска, яка називається baccalà. Гарніри часто включають овочі, салати та різноманітні сири.
На десерт панеттоне є традиційною стравою на Святвечір —солодкий хліб з цукатами та родзинками. У деяких регіонах люди також насолоджуються торроне (нугою) та струффолі (смажене тісто з медом). На Різдво страви можуть включати пасту, смажене м’ясо, наприклад, ягнятину, та регіональні солодощі.
Докладніше про Традиційну Вечерю на Святвечір : 7 Цікавих Фактів Про Різдво в Італії
Німеччина: Штоллен
Традиційні різдвяні трапези в Німеччині – це смажений гусак або качка, що подаються з картопляними галушками та червоною капустою. Штоллен – улюблені святкові ласощі, солодкий хліб з фруктами та цукровою пудрою. Німці також насолоджуються Лебкухен (імбирне печиво) та глінтвейном (гаряче пряне вино). На Святвечір у деяких регіонах подають простіші страви, такі як короп або картопляний салат з ковбасками.
Вам Також Може Сподобатися: Октоберфест у Німеччині: Що це та Де Зупинитися
Філіппіни: Лечон та Бібінгка
На Філіппінське Різдво не обходиться без Лечона, цілого повільно смаженого поросяти з хрусткою шкіркою на Ночебуена, опівнічному бенкеті. Філіппінські сім’ї часто готують Бібінгку, рисовий пиріг з кокосовим молоком, солоними яйцями та сиром зверху, та Путо Бумбонг, фіолетовий рис, приготований у бамбукових трубках. Бенкет також включає такі страви, як кесо де бола (сир Едам), спринг-роли та фруктовий салат.
Вам Також Може Сподобатися: Дивовижні Пляжі на Філіппінах
Японія: Смажена курка KFC
Чи можете ви уявити KFC на Різдво в Японії, країні суші та рамену? Різдво в Японії значно відрізняється від того, як його святкують у західних країнах.
У Японії найкраща їжа, яку можна спробувати на Різдво, – це смажена курка KFC. Багато сімей замовляють відра курки заздалегідь на Святвечір або Різдво, або готують курячі страви, такі як карааге або курка теріякі.
Ще одна поширена страва – Курісумасу Кейкі, м’який бісквітний торт з полуницею та збитими вершками, іноді навіть з прикрасою Санта-Клауса. Індичка не поширена в Японії, тому ці страви зайняли її місце, створюючи святкові трапези та ласощі.
Різдво в Японії не є католицьким релігійним святом. Натомість воно розглядається як веселий або романтичний час для японців, щоб насолоджуватися ілюмінацією та дарувати подарунки в цей сезон.
Вам Також Може Сподобатися: 20 Цікавих Фактів Про Японію, Які Ви Навіть Не Уявляли
Австралія та Нова Зеландія: Креветки на грилі та Павлова
Різдво в Австралії та Новій Зеландії припадає на літо. Тому його святкують на відкритому повітрі з морепродуктами на грилі, такими як креветки та риба, а також холодним м’ясом та салатами.
Павлова, десерт з меренги з фруктами, такими як ківі та ягоди, також популярний під час свят. Сім’ї також насолоджуються святковою шинкою, холодними десертами та морозивом. Тепла різдвяна погода формує австралійські та новозеландські традиції, зосереджуючись на легких, свіжих стравах, придатних для літа.
Вам Також Може Сподобатися: Путівник Подорожами Островами Океанії
Незабаром Подорожуєте до Шанхаю? Залишайтеся На Зв'язку З Yoho Mobile
Куди б вас не завели ваші подорожі — залишайтеся на зв'язку з Yoho Mobile і ніколи не пропустіть жодного моменту вашої поїздки!- Миттєве налаштування—фізична SIM не потрібна.
- Гнучкі тарифні плани—локальні, регіональні та глобальні.
- Конкурентні ціни—найкращі тарифи за ГБ.
- Підтримка 24/7—допомога в будь-який час, коли вам потрібна.
- Уникнення роумінгових платежів—платіть лише за те, що використовуєте.
- Довіряють мандрівники по всьому світу
🎁 Ексклюзивна Пропозиція для Наших Читачів!🎁Насолоджуйтесь знижкою 12% на ваші замовлення з Yoho Mobile. Використовуйте код 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 при оформленні замовлення. Залишайтеся на зв’язку та заощаджуйте більше на своїх подорожах з нашим eSIM. Не пропустіть — почніть заощаджувати вже сьогодні! |