見逃せない最高のイタリアンデザート

イタリア料理が私たちの毎日の食事にどれほど影響を与えているか気づいたことがありますか？お気に入りのデザートについて考えてみてください。その多くはおそらくイタリアから来ているでしょう！イタリアのお菓子は、その素晴らしい風味と食感で世界中で愛されています。イタリアの最高のデザートを詳しく見て、なぜそれらが人気を保っているのかを見てみましょう。

 

Picture by Jean Balzan on Pexels

 
こちらもおすすめ: イタリアが知られていること

 

これらは最高のイタリアンデザートのいくつかです

ティラミス

ティラミスは有名なイタリアのデザートで、「私を元気にして」または「私を持ち上げて」という意味です。コーヒーに浸したフィンガービスケット（ビスケットの一種）と、マスカルポーネチーズ、卵、砂糖のクリーミーな混合物を重ねて作られています。風味を増すために、リキュールやラム酒が加えられることもあります。最後に、ココアパウダーをトッピングして、甘さのバランスを取るためにわずかな苦味を加えます。

ティラミスのビスケットはコーヒーに浸されていますが、形を保ち、クリーミーなマスカルポーネとリッチなココアパウダーと完璧にバランスが取れており、その特徴的な食感と風味を実現しています。 Photo by minchephoto photography

 

カンノーリ

シチリアから来たもう一つの古典的なイタリアのデザート。おそらく聞いたことがあるでしょう、それは広く有名です。

カリカリに揚げられた生地のチューブに、甘くてクリーミーな混合物（通常はリコッタチーズと砂糖で作られています）が詰められています。バニラ、チョコレート、柑橘系の皮などの他の風味もよく加えられます。フィリングのオプションはほぼ無限です。

端は、食感と風味を加えるために、刻んだピスタチオ、チョコレートチップ、または砂糖漬けのフルーツでコーティングされることがよくあります。要するに、この人気のあるデザートは、そのクリーミーなフィリングと軽いペストリーシェルで、イタリアや世界中で愛されています。

カンノーリは、揚げた生地で作られたカリカリのチューブのようなもので、通常はリコッタチーズと砂糖で作られた甘くてクリーミーなフィリングが詰められています。 Photo by Valeria Boltneva

 

美しいイタリアを訪れる際は、接続を維持し、情報を入手することが重要です。 リアルタイムのローカル情報に簡単にアクセスし、友人と連絡を取り合う1つの方法は、Yoho Mobile eSIMを使用することです。これがあれば、最新情報を入手したり、旅行を最大限に楽しんだりするためにWi-Fiは必要ありません。

接続を維持し、イタリアでの時間を最大限に活用してください。

 

ジェラート

イタリアの象徴的な冷凍おやつは、伝統的なアイスクリームに挑戦しています。どちらが一番かを調べたいですか？読み続けて調べてください！

ジェラートはアイスクリームに似ていますが、異なる方法で作られているため、独特の味と食感があります。牛乳、砂糖、果物、ナッツ、チョコレート、または抽出物などのフレーバーで作られています。ジェラートの特徴は、脂肪含有量が低いことで、通常は3〜8％で、アイスクリームの10〜20％と比較されます。また、攪拌速度も遅く、空気の含有量が少ないため、より滑らかで密度が高くなっています。ジェラートは暖かい温度で提供されるため、よりクリーミーで風味豊かです。

関連: フィレンツェで最高のジェラートを見つける場所

ジェラートは有名なイタリアの冷凍おやつです。 Photo by Lukas

 

パンナコッタ

パンナコッタは、イタリアのピエモンテ地方の伝統的なイタリアのデザートです。名前は「調理されたクリーム」を意味し、その材料と作り方の両方を反映しています。

これは、クリーム、砂糖、ゼラチンをとろみがつくまで煮て、型に流し込んで固めるという、シンプルで滑らかなデザートです。固まると、カスタードのような絹のようなクリーミーな食感になります。

通常はバニラで風味付けされていますが、コーヒー、チョコレート、フルーツピューレ、スパイスなどの他の風味も使用できます。デザートは、型に入れたまま、または取り出して冷たく提供され、フルーツ、キャラメル、チョコレートなどのソースが添えられます。

間違いなく、その滑らかな食感、繊細な風味、そして数え切れないほどの方法で提供および風味付けできるという事実で有名なデザートです。

パンナコッタは「調理されたクリーム」を意味し、その材料と調理方法を表しています。 Photo by Mattia Marcassoli

 

アフォガート

アフォガートはシンプルなイタリアのデザートですが、退屈とは程遠いです。材料の1つはすでに準備されているので、ほとんどの作業をスキップできます。

このおいしいイタリアのデザートは、バニラジェラート（またはアイスクリーム）とホットエスプレッソという2つのシンプルな材料を組み合わせています。「アフォガート」という名前はイタリア語で「溺れた」という意味で、熱いコーヒーが冷たいジェラートに注がれる様子を表しています。ホットエスプレッソとクリーミーなアイスクリームの組み合わせは、温度と風味の美味しいコントラストを生み出します。コーヒーがジェラートを溶かすと、リフレッシュで満足感のある、リッチで贅沢なおやつに変わります。

小さなグラスまたはカップで提供でき、食事を終えるのに最適です。一部のバージョンには、風味を加えるためにリキュールショットが含まれている場合もあります。

アフォガートはシンプルそのものです。 Photo by Luis Felipe Pérez

 

アマレッティ

アマレッティは、カリカリとした食感で知られる伝統的なイタリアのアーモンドクッキーです。「アマレッティ」という名前はイタリア語で「少し苦い」という意味で、アーモンドのわずかな苦味を指します。これらの小さくて丸いクッキーは、すりおろしたアーモンド、卵白から作られ、通常はアマレットエッセンスで風味付けされ、粉砂糖でコーティングされています。

これらのクッキーには、柔らかくてしっとりとしたものから、カリカリとしたものまで、さまざまな風味と食感があります。おやつとして単独で、またはコーヒーやデザートワインと一緒に食べられることがよくあります。ティラミスなどのデザートに入っていたり、ケーキやタルトのベースとして使用されていることもあります。全体として、豊かなアーモンド風味と楽しい食感で愛されているレシピです。

アマレッティは、そのユニークなカリカリとした食感で有名な伝統的なイタリアのアーモンドクッキーです。 Photo by Quin Engle on Unsplash