ヨーロッパで最高の食べ物は何ですか？それは難しい決断でしょう。そもそも、なぜヨーロッパの食べ物はこんなにも多様なのでしょうか？その答えは、何世紀にもわたる貿易、移住、そして拡大にあるかもしれません。それらのおかげで、多くの食材、料理技術、そして風味を集めることができました。それだけでなく、各地域のユニークな資源、気候、そして伝統が、そのような多様性をさらに豊かにしています。
さて、食べ物の話をしましょう！私たちがいかに食べ物に情熱を注いでいるか、あなたはおそらくご存知でしょう。つまり、スパイス、ハーブ、そして創造性に関連することなら何でも私たちの注意を引くのです。そして、ヨーロッパの話をしているので、最高の食べ物を選ぶために一生懸命働きましょう！
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ハンガリー：グヤーシュ
ヨーロッパで際立っているハンガリー最高の食べ物は何ですか？グヤーシュはしばしばビーフシチューと比較されますが、それ以上のものです。それは風味豊かな柔らかい肉で、さらに風味を加えるためにパプリカが振りかけられています！ジャガイモ、ニンジン、セロリ、トマトなどの野菜を加える人もいます。独特の風味を加えるために、パプリカ、クミン、そしてほんの少しの塩を加えます。
その起源に戻ると、この料理はとてもシンプルで、最も謙虚な牧夫や農民でさえ楽しむことができました。その後、ハプスブルク帝国の台頭と、ハンガリーの料理の伝統が世界中に広まるにつれて、より有名になりました。この国の料理の中で、これほど象徴的なものはありません！
どんな味がするの？ ハーブとスパイスが効いたボリュームのあるビーフシチューのようですが、パプリカ、たっぷりのニンニク、ピーマン、そしてタマネギのおかげで、より濃厚な味わいです。確かに典型的なビーフシチューよりも風味が豊かです！
イングランド：フィッシュアンドチップス
フィッシュアンドチップスは、イングランドについて話すときに誰もが思い浮かべる料理です。名前が示すように、それは衣で覆われた深揚げの魚と、ポテトチップス（英語の人がフライドポテトと呼ぶのを知られたくない！）でできています。その起源は今日でも不明ですが、彼らの料理文化に深く根ざした愛されている食事です。
どんな味がするの？ フィッシュアンドチップスは塩とモルトビネガーを添えて提供されるのが定番です。魚は通常、ハドックまたはタラで、衣で揚げて、太めのフライドポテトと一緒に提供されます。また、マッシュドピー、カレーソース、またはグレービーソースと組み合わされることがよくあります。秘密はありません。シンプルでありながらおいしい料理は、イングランド全体で愛されており、彼らの習慣に深く織り込まれています。
ポルトガル：パステル・デ・ナタ
この小さくて丸いエッグカスタードタルトのペストリーは、楽しいポルトガルのごちそうです。さらに驚くべきことに、それは約2世紀にわたって謎に包まれた秘密のレシピを使用して作られており、地球全体でわずか7人しか知らないと言われています。つまり、ポルトガル料理の代表的な料理の一つです。
その誕生の地であるリスボンのベレンは、神聖な伝統と精神的な重要性に満ちています。現在ユネスコ世界遺産として称えられている場所であるジェロニモス修道院のカトリックの修道士が、18世紀以前にこの特別なごちそうを発明しました。当時、尼僧のローブを固くするために卵白を使用するのが非常に一般的であり、ローブの形をきれいに保つことができました。手元に余った卵黄で、修道士たちはそれを パステル・デ・ナタ に変えました。彼らは何も無駄にしたくなかったのです。
どんな味がするの？ そのバターのような、サクサクした外観と、濃厚でクリーミーなカスタードが詰まった内側は、甘いパンチです。このカスタードタルトとケーキの楽しい組み合わせは、ヨーロッパが提供する最高の食べ物の中にランクインしています。
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イタリア：カルボナーラ
イタリア料理にはパスタ料理が不足しておらず、定番の1つがカルボナーラです。シンプルに見えるかもしれませんが、味があふれています。控えめな食材を料理の傑作に変えることができるイタリアのシェフに敬意を表します。
どんな味がするの？ 驚くべきことに、わずか4つの材料しか必要ありません。パスタは、スパゲッティまたはリングイネ、卵、ペコリーノ、そしてグアンチャーレ（私たちのほとんどにとってはパンチェッタ）です。結果として得られるクリーミーなソースは、豚肉の風味豊かなカリカリ感と混ざり合います。一般的に、このシンプルでありながら風味豊かな食事は、一口ごとにイタリアの中心部への美食の旅です。
ドイツ：カリーヴルスト
カリーヴルストは、最初にベルリンで人気を博し、その後ドイツ全土で人気を博しました。手頃な価格で、調理が簡単で、栄養豊富な料理は、誰もが大好きです！
蒸したまたは揚げたソーセージの小片に、特別なカレー風味のトマトソースをかけます。古典的な料理は、豚肉、ベーコン、水を豚のケーシングに詰めて、茹でてから揚げて調理していました。最近では、ソーセージの形で調理済みの、穏やかな味の仔牛肉、豚肉、またはその両方の混合物です。
どんな味がするの？ スパイシーなソーセージをピリッとしたケチャップに浸したようなものですが、独特のひねりがあります。カレー入りのケチャップを食べ慣れていない限り、試したことがないでしょう。つまり、ほとんどの場合、ソーセージとピリッとした、味付けされたトマトソースの味がします。
スイス：フォンデュ
スイスはチーズ、通常はエメンタールとグリュイエールの混合物を溶かし、携帯用ストーブで共同の鍋で提供します。Voilà、何でも浸すことができる溶けたチーズの鍋です。
それは、長い柄のフォークを使用して、パンや時には野菜をチーズに浸すことによって、グループで楽しむことを目的としています。しかし、オプションはほぼ無限です。ディナーは、調理済みの赤いジャガイモ、カリカリのパン、またはジューシーな梨のスライスを浸すために使用できます。
しかし、それが1つの材料だけであれば、本当に料理なのでしょうか？フォンデュは主にチーズで構成されていますが、準備する必要があり、追加の材料が含まれているため、料理と見なされています。
ちょっと待って、まだ行かないで。
スペインの料理のスターであるパエリアを忘れていません。これについてはこの記事で書いていますので、ぜひ読んでみてください！
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