Une journée épique à Denver : saveurs locales, art et altitude

Bruce Li
Sep 20, 2025

Voici un itinéraire pour passer une journée à Denver, l’une des villes les plus incroyables des États-Unis, pleine d’activités et de sites culturels !

Une journée épique à Denver : saveurs locales, art et altitude

Photo par Jakob Rosen sur Unsplash

 

Denver est un endroit formidable à visiter, même si ce n’est que pour une journée. Les gens la visitent souvent pour sa proximité avec les Rocheuses, vous y trouverez donc de nombreux aventuriers. Mais même si vous ne partez pas pour une grande randonnée, Denver est parfaite pour de longues promenades, avec son temps ensoleillé et agréable caractéristique, sa scène urbaine animée et sa diversité culturelle.

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Une journée suffit-elle pour explorer Denver ? Vous ne serez pas un expert de la ville après, mais c’est assez de temps pour avoir un bon aperçu de l’ambiance et des principales attractions de la ville. Pour profiter de son énergie décontractée, vous pourriez prolonger le voyage de quelques jours. Mais consultez d’abord l’itinéraire d’une journée que nous avons préparé pour vous !

 

Une journée à Denver

Petit-déjeuner chez Denver Biscuit Co.

Vous ne pouvez pas commencer une journée complète d’aventures sans un vrai petit-déjeuner, et nulle part à Denver vous ne trouverez une option plus emblématique et américaine que chez Denver Biscuit Co.. Ils sont célèbres pour leurs biscuits géants et moelleux, mais il y a beaucoup d’autres options.

  • Essayez le Franklin pour vous rassasier, c’est un sandwich avec du poulet frit au babeurre, du bacon, du fromage cheddar et des saucisses.

  • La version sucrée de ce sandwich s’appelle le Lola, et il est garni de beurre au miel fait maison et de sirop d’érable, le tout enveloppé dans un biscuit.

  • Pour un favori local, essayez les McHashbrowns, complétés de sel de poulet pour un accompagnement savoureux à votre repas.

 

Promenade de Capitol Hill au Civic Center

Maintenant que vous avez le ventre plein, vous avez sûrement de l’énergie pour une courte promenade. Le trajet de Capitol Hill au Civic Center est l’une des promenades les plus gratifiantes de Denver, et il est surprenant de voir combien de charme peut être concentré en 15-20 minutes.

Capitol Hill est un endroit original rempli de maisons victoriennes et un favori des touristes comme des artistes. Il vous donne un aperçu du côté plus ancien de la ville, et vous pouvez regarder les bâtiments et imaginer à quoi ressemblait la ville au 19ème siècle.

À l’autre bout de la promenade, il y a le Civic Center, un grand espace ouvert qui remplit Denver de fierté. C’est un endroit magnifique, avec des jardins, des bâtiments gouvernementaux clés, et si vous avez de la chance, vous pourrez y assister à un festival !

De quoi pouvez-vous profiter pendant la promenade ?

  • Immersion culturelle : C’est un court trajet, mais il passe par certains des monuments les plus célèbres de Denver, comme le Capitole de l’État du Colorado, le bâtiment de la ville et du comté, et le musée d’art de Denver.

  • Architecture et art : Il y a beaucoup de vieilles maisons près de Capitol Hill. On parle de manoirs historiques à côté de bâtiments gouvernementaux néoclassiques, avec un peu de structures modernes comme l’élégante Bibliothèque publique de Denver.

  • Proximité des attractions : Il est vrai que vous pouvez parcourir cette distance en seulement 15 minutes, mais c’est une excellente occasion de vous arrêter et de découvrir les musées, les galeries et les restaurants !

 

Choisissons une attraction culturelle

Un itinéraire n’est utile que s’il peut s’adapter au lecteur, n’est-ce pas ? Complétons notre matinée par une visite culturelle, et vous avez deux excellentes options à Denver.

Musée d’art de Denver

Le Musée d’art de Denver est parfait pour les amateurs d’art classique. Il est connu pour sa vaste collection de pièces du monde entier, étant l’un des plus grands musées d’art entre la côte Ouest et Chicago. L’un des points forts du musée sont les pièces amérindiennes, rares à voir dans des établissements similaires. C’est aussi un endroit idéal pour toute la famille, car il est éducatif et comprend des zones d’activités pour les enfants.

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Photo par Acton Crawford sur Unsplash

 

Meow Wolf Denver

Pour une expérience différente, vous pouvez essayer le Meow Wolf Denver, une expérience artistique immersive et interactive. Elle s’inspire d’un monde surréaliste et de science-fiction. Une visite vous emmènera à travers des pièces hallucinantes, des passages étroits, des tunnels néon et une narration non linéaire fascinante. Certains voyageurs ont comparé l’expérience à une promenade dans un jeu vidéo conçu par un artiste. Gardez simplement à l’esprit que cela peut être écrasant pour certaines personnes.

 

Déjeuner au Denver Central Market

Après une matinée aussi chargée, il est temps de s’asseoir un moment et de manger un morceau, et nous avons l’endroit parfait pour cela. Au cœur du RiNo (River North) Art District, vous trouverez le Denver Central Market, un arrêt incontournable pour les gourmands ! Il y a beaucoup d’options de restauration, c’est une aire de restauration après tout, mais explorons l’une des plus recommandées.

La boulangerie Izzio est parfaite si vous aimez l’odeur du pain frais ; vous allez adorer cet endroit. Chaque produit est soigneusement fait à la main, de la focaccia du petit-déjeuner aux tartes salées. Vous pouvez accompagner leurs délicieux plats d’un expresso fort, et il y a plein de pâtisseries sucrées pour le dessert !

Balade dans le RiNo Art District

Vous ne pouvez pas visiter le RiNo Art District sans l’explorer un peu plus tard. Se promener dans ses rues, c’est comme entrer dans une galerie à ciel ouvert de la taille d’une petite ville. C’est incroyable comment les créatifs ont transformé cet entrepôt industriel en l’un des quartiers les plus dynamiques de Denver.

Il y a de l’art de rue et des peintures murales partout, dans une cacophonie de couleurs en constante évolution qui continue de changer avec les années. La plus impressionnante de toutes est Larimer Street, en particulier entre la 25ème et la 31ème, qui est populairement connue comme le cœur de la scène murale de RiNo.

Si vous voulez visiter une galerie, il y en a plein à choisir, comme la Plinth Gallery, axée sur l’art céramique contemporain. C’est une excellente occasion de voir des pièces d’artistes locaux et de constater à quel point elles peuvent être expérimentales et uniques.

Pour les amateurs de bière et de cocktails, il y a beaucoup d’action à RiNo. En fait, de nombreuses galeries y sont nichées entre des brasseries, des distilleries et même des vignobles. Ne manquez donc pas l’occasion de visiter Ratio Beerworks, avec ses thèmes musicaux et ses bières artisanales funky en petites séries.

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Photo par Gina Santangelo sur Unsplash

 

Bars à cocktails clandestins (speakeasy)

Pour continuer avec les boissons et les cocktails, vous pouvez terminer votre journée en visitant l’un des bars clandestins les mieux notés de Denver. Ils ne sont peut-être pas aussi célèbres que ceux de New York, mais cela ne veut pas dire qu’ils en valent moins la peine.

  • The Cruise Room : Vous le trouverez à l’intérieur de l’Oxford Hotel, et même si ce n’est pas un speakeasy historique, il en partage l’ambiance. C’est en fait le plus ancien bar de Denver, ouvert en 1933, le lendemain de la fin de la Prohibition. Il dégage une atmosphère élégante, avec un éclairage rouge saisissant, des peintures murales originales, et sa spécialité sont les cocktails classiques préparés à la perfection.

  • William & Graham : Ce n’est pas non plus un speakeasy historique, mais il est caché derrière une bibliothèque avec une façade de librairie accueillante. Vous devez même vous enregistrer auprès d’un hôte et attendre d’être escorté à l’intérieur ! Contrairement à l’exemple précédent, ici vous pouvez essayer des cocktails très inventifs et saisonniers. L’atmosphère est également différente, étant plus cosy et intime, parfaite pour y aller avec des amis proches ou votre partenaire.

 

Trésors cachés à visiter

Nous avons terminé une journée incroyable, mais voici des recommandations d’endroits que vous pouvez visiter, peut-être à une date ultérieure, ou simplement les échanger avec ceux que nous avons proposés précédemment !

Hudson Gardens

Parfait pour les amoureux de la verdure ainsi que pour les voyageurs qui aiment les endroits calmes pour réfléchir. C’est un jardin botanique paisible le long de la rivière South Platte, et l’entrée est généralement gratuite. Vous pouvez même louer un bateau et pagayer le long du sentier de la rivière si vous voulez faire de l’exercice.

Museum of Outdoor Arts (MOA)

Un autre jardin qui vaut bien une visite. Celui-ci est niché derrière un amphithéâtre et est rempli de sculptures fantaisistes. C’est un lieu qui pousse à la réflexion, avec de nombreuses pièces qui vous demandent de vous arrêter une minute pour réfléchir. Il présente également des installations de la « Forêt Fantastique » réalisées par des artistes spécialisés dans les pièces immersives.

Tattered Cover Bookstore

Si vous êtes le genre de voyageur qui ne peut résister à une librairie confortable, vous allez adorer la Tattered Cover Bookstore. C’est un endroit calme, avec de nombreux coins lecture et une ambiance locale très profonde. Si vous êtes du coin, vous pourrez assister à une conférence d’un auteur local !

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Photo par Prateek Katyal sur Unsplash

 

FAQ que les gens ne posent pas (mais devraient)

Ai-je besoin d’une voiture ?

Pas vraiment, surtout pas pour l’itinéraire que nous avons prévu pour vous. Denver est une ville assez praticable à pied, avec d’excellents transports en commun et de nombreuses attractions proches les unes des autres. Si vous devez couvrir de grandes distances, vous pouvez facilement utiliser le bus.

Puis-je faire cela avec des enfants ?

Bien sûr ! Denver est une ville adaptée aux enfants, et presque toutes les activités suggérées peuvent être faites avec des enfants. Sauf les bars, bien sûr, que vous pouvez remplacer par une visite à l’Aquarium du centre-ville ou au Musée de la Nature et de la Science de Denver.

Y a-t-il de l’herbe partout ?

Oui et non. Vous pouvez en acheter jusqu’à une once si vous avez plus de 21 ans et que vous le souhaitez, mais la consommation publique est illégale. Vous ne verrez donc pas les gens fumer dans les parcs ou les rues, ils doivent le faire dans des espaces privés, que vous n’êtes certainement pas obligé de visiter si vous ne le voulez pas.