Trésors cachés de Floride : Explorez les joyaux les plus sous-estimés du Sunshine State

Envie de découvrir l’un des États les plus célèbres et incroyables des États-Unis sous un angle différent ? Partons vers l’Atlantique chaud et confortable pour explorer quelques trésors cachés de Floride.

Photo de Lance Asper sur Unsplash

 

Beaucoup de gens ont des idées fausses sur la Floride, ce qui décourage de nombreux voyageurs de visiter cet État. Tout d’abord, la Floride, ce n’est pas seulement des plages et des alligators. Oui, les plages sont superbes, et les alligators sont assez courants, mais il y a tellement plus. Elle abrite une vaste nature sauvage subtropicale, une culture et une histoire vibrantes, et des expériences inoubliables hors des sentiers battus. C’est un endroit rempli d’influences de différents pays, avec une culture cubaine animée à Miami, un héritage grec à Tarpon Springs, et des sites amérindiens dans les Everglades ! Il suffit de s’aventurer hors des sentiers battus et de chercher des lieux uniques.

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Trésors cachés de Floride

Briser les stéréotypes

Commençons notre voyage par quelques commentaires que vous pourriez entendre lorsque vous déciderez de voyager en Floride à la recherche de trésors cachés et d’expériences authentiques.

• La Floride, ce ne sont que des parcs à thème et des plages : Bien sûr, elle a Disney et une belle côte, mais ce n’est que le début. À l’intérieur des terres, il y a tellement plus, avec de petites villes historiques, des forêts, des sources et des marécages, comme vous le verrez bientôt.

• La Floride est toujours chaude et ensoleillée : C’est le cas, la majeure partie de l’année. Mais le centre de la Floride peut connaître des vagues de froid en hiver, et il y a des ouragans et des tempêtes.

• La Floride est pleine de gens fous : Le mème « Florida Man », une recherche Google amusante si vous n’avez pas entendu le terme. Mais ce ne sont que des rapports d’arrestation, et non la réalité complète, car la plupart des habitants sont amicaux et détendus.

• La Floride est seulement pour les retraités et les fêtards : La Floride attire une grande variété de touristes, mais cela dépend de la région. Miami et Tampa sont plus attrayantes pour les jeunes et les personnes dynamiques, mais ce n’est qu’une partie de l’État.

 

Trésors cachés étranges et merveilleux en Floride

Sources de Weeki Wachee

C’est l’un des lieux les plus charmants et surréalistes de Floride, à seulement 45 minutes de Tampa, dans le comté de Hernando. Près de ces sources, vous trouverez l’une des plus anciennes attractions de Floride, le Weeki Wachee State Park, ouvert en 1947. Le parc en lui-même est une expérience amusante, et vous pouvez faire du kayak sur la rivière Weeki Wachee avec ses eaux cristallines. Mais la raison pour laquelle la plupart des voyageurs décident de faire le détour est le spectacle de sirènes.

Vous avez bien entendu, un spectacle de sirènes ! Des femmes très talentueuses réalisent un ballet sous-marin avec des queues de sirènes. Elles se produisent depuis les années 1940, mais la qualité s’est beaucoup améliorée au fil des ans, et maintenant elles ressemblent à de vraies sirènes. Les enfants adorent les spectacles, mais même les adultes apprécient la nouveauté et l’originalité.

Photo de Jacksonville Beach Moms sur Unsplash

 

Cassadaga

Un autre lieu tranquille et unique en Floride, et l’un des endroits les plus mystiques des États-Unis, est également connu comme la « Capitale mondiale de la voyance ». C’est en fait une petite ville isolée, pas comme les autres, où presque tous ses habitants pratiquent une forme ou une autre de spiritisme.

Elle a été fondée en 1894 par George P. Colby, un médium autoproclamé ayant la vision de fournir un guide spirituel au Sud. Et encore aujourd’hui, la communauté est florissante, avec 50 à 60 voyants et médiums en activité. Si vous cherchez un endroit pour vous faire lire l’avenir, que ce soit avec des cartes, des runes ou votre main, c’est là. Et, si vous ne croyez pas à l’arcane, vous pouvez toujours vous joindre aux visites, entendre parler des fantômes locaux et la voir comme le lieu unique qu’elle est. Pour d’autres trésors cachés, vous pouvez explorer le Fairy Trail, un sentier fantaisiste rempli de petites maisons de fées, de cristaux et de statues de gnomes.

Photo de petr sidorov sur Unsplash

 

Source préhistorique de Devil’s Den

L’une des merveilles naturelles les plus surréalistes que vous trouverez en Floride, et certainement un trésor caché. La source préhistorique de Devil’s Den est un gouffre profond et ancien rempli d’eau de source cristalline. Mais vous ne la trouverez pas en plein air, oh non. Elle est cachée à l’intérieur d’une ouverture similaire à une caverne. Et la partie préhistorique du nom n’est pas une blague. Des archéologues y ont trouvé des restes d’animaux préhistoriques et d’êtres humains.

Activités populaires à la source préhistorique de Devil’s Den :

• Plongée avec tuba : C’est agréable et rafraîchissant, car l’eau est extrêmement froide même en plein été. Mais c’est aussi vraiment beau, avec des rayons de lumière naturelle qui illuminent les formations rocheuses submergées.

• Plongée sous-marine : Si vous êtes un plongeur certifié, vous pouvez louer du matériel et explorer toute la profondeur de la source. N’oubliez pas un appareil photo pour prendre des photos de l’un des sites de plongée en eau douce les plus uniques des États-Unis.

 

Vieux trésors de Floride

Cedar Key

Actuellement, la Floride est une destination touristique très populaire, mais il n’en a pas toujours été ainsi, et il existe encore des endroits où vous pouvez admirer le charme ancien de la région. L’un de ces lieux est Cedar Key, sur la Nature Coast. C’est un endroit paisible, plein de charme excentrique et avec très peu de touristes. Il n’y a en fait pas de grands centres de villégiature ou de chaînes de magasins là-bas. Juste des bâtiments historiques, des quais patinés et des habitants qui y ont passé toute leur vie et connaissent chaque oiseau et chaque roche.

Que faire à Cedar Key :

• Faire du kayak vers des îles isolées : C’est un endroit idéal pour louer un kayak et partir à l’aventure vers le Cedar Keys National Wildlife Refuge. Vous pourriez aussi pagayer jusqu’à Atsena Otie Key, une île-ville fantôme avec des plages couvertes de coquillages.

• Partir à la pêche : Cela peut sembler simple, mais qu’est-ce que des vacances si ce n’est un moment pour se détendre et passer du temps dans les activités que l’on aime vraiment ? Et vous pouvez choisir entre la pêche depuis la jetée et la pêche en haute mer.

• Visiter les galeries d’art locales : Il y a un nombre surprenant de galeries d’art à Cedar Key, comme Island Arts et Cedar Keyhole Artists Co-op. Peut-être que l’ambiance détendue de l’île contribue aussi à votre créativité.

Photo de Valeriia Neganova sur Unsplash

 

Micanopy

Une autre petite ville à visiter, et charmante de surcroît. Micanopy, également appelée « la ville que le temps a oubliée », est un petit trésor aux ambiances gothiques du Sud, regorgeant d’antiquités et d’énormes chênes verts drapés de mousse espagnole. Tout le centre-ville est un district historique national, avec presque tous ses bâtiments datant des années 1800. C’est un endroit parfait si vous aimez le voyage lent, ainsi que flâner dans des boutiques uniques.

Meilleurs magasins et lieux à visiter à Micanopy :

• Antique City Mall : Si vous cherchez quelque chose d’ancien et d’unique, il y a de fortes chances que vous le trouviez ici. Que ce soit un livre vintage, de la verrerie, des meubles, de vieux outils, ou des babioles ! Même si vous n’achetez rien, considérez-le comme un musée amusant où vous pouvez toucher les expositions.

• Brisky Books : Un joyau sous forme de librairie. Elle est spécialisée dans l’histoire, la philosophie, la religion et les découvertes rares. Le lieu a une atmosphère labyrinthique, où vous pouvez vous perdre pendant des heures et des heures.

• Shady Oak Gallery & Cafe : C’était autrefois Pearl Country Store & Gallery, mais les temps ont changé. Maintenant, c’est un mélange d’art, de cadeaux et de délicieux plats du Sud, donc c’est le meilleur endroit pour se rafraîchir et se ressourcer.

Photo de Mick Haupt sur Unsplash

 

Les cowboys des marais

Ils sont principalement originaires de la ville d’Okeechobee, mais on les appelle aussi les « cracker cowboys » ou « Florida Cow Hunters ». Ce ne sont pas les vaillants cowboys que l’on voit dans les films, avec plus de fusils et d’actes héroïques que de véritables vaches, mais des éleveurs de bétail déterminés et débrouillards. Ils rassemblent le bétail à travers la diversité des terrains de Floride, des zones humides aux « hammocks » (îlots de végétation), et souvent à bord d’hydroglisseurs ou de buggys des marais, et non à cheval.

Comment découvrir leur culture :

• Rodéo des éleveurs d’Okeechobee (Okeechobee Cattlemen’s Rodeo) : Un événement qui n’a lieu qu’en mars, mais vous pouvez y voir une véritable compétition de cowboys professionnels.

• Randonnée du Florida Cracker Trail (Florida Cracker Trail Ride) : Un autre événement saisonnier, uniquement en février, vous pouvez vous joindre à une randonnée d’une semaine à travers la Floride ! Avec des reconstituteurs et des éleveurs modernes.

Photo de Alla Kemelmakher sur Unsplash

 

Trésors culinaires de Floride

Ybor City, Tampa

Explorons une autre facette de la Floride et savourons la nourriture incroyable et variée que l’on peut trouver en Floride. Commençons par Ybor City, le quartier historique cubano-hispano-italien. Il y a là plus d’un siècle de culture immigrée, et de cultures aux saveurs incroyables. L’un des plus recommandés est le Columbia Restaurant, établi en 1905 et appartenant à la même famille depuis cinq générations.

Vous pouvez essayer des plats emblématiques comme la salade 1905, iconique et savoureuse, le poulet et le riz jaune « Ybor », un plat cubain traditionnel, accompagné d’une sangria, avec la même recette depuis l’ouverture du restaurant. Et, pour les amateurs de fruits de mer, il y a le vivaneau « A la Rusa » et la Paella Española.

Rocca

Rocca offre une expérience plus haut de gamme, c’est certain, mais aussi plus chère, comme le sont toujours les restaurants étoilés au Michelin. C’est un restaurant italien moderne avec un savoir-faire sérieux, toutes les pâtes sont faites à la main et les ingrédients sont de qualité supérieure pour créer un plat parfait.

Les principales recommandations incluent les tajarin à la truffe, leur plat signature, avec des pâtes aux œufs faites maison et des truffes râpées. Mais il y a aussi la burrata au miel local, une perfection crémeuse, et le gâteau à l’huile d’olive et au citron, pour le dessert italien parfait.

 

Dernières réflexions sur les trésors cachés de Floride

La Floride est un endroit très intéressant à visiter, avec de très nombreux autres trésors cachés à explorer et à découvrir. Demandez simplement aux habitants leurs endroits préférés, ainsi que les histoires étranges liées à ces lieux. Il vous suffit d’être courageux, curieux et ouvert d’esprit pour aller redécouvrir la Floride selon vos propres termes. Embrassez la diversité et l’imprévisibilité, et commencez à planifier votre propre voyage inoubliable à travers la face cachée de la Floride.