法國以其精緻的美食而聞名，通常被認為是世界上最好的美食之一。但是，是什麼讓法國美食在世界各地如此聞名？法國人經常吃的典型菜餚有哪些？
Image by macrovector on Freepik
主菜
在法國料理中，主菜是各種風味和食材的美味展示。
紅酒燉牛肉
想像一下，牛肉非常嫩，幾乎入口即化。現在，想像一下它浸在美味的紅酒中。這基本上就是這道精緻的法國紅酒燉牛肉。它有大塊的牛肉在紅酒中慢燉至超級嫩，加上蔬菜，有時還有培根，以增加風味。這不僅僅是一道燉菜，更是對法國藝術的品味！
普羅旺斯燉菜
品嚐這道經典法國菜餚的普羅旺斯風味，這是一首獻給夏天的頌歌。豐滿、多汁的番茄緊鄰著嫩嫩的櫛瓜、甜椒和茄子片。簡而言之，每一口都是新鮮風味的爆發，並以蒜香和陽光注入的香草醬增強。
卡酥來砂鍋
沉浸在法國烹飪傳統中，這道豐盛、慢燉的comfort food，包含嫩白的豆子、香腸和多汁的肉類，全部浸在濃郁的美味湯汁中。結果呢？一道奢華而溫馨的菜餚，展現了法國鄉村烹飪的簡約之美。
馬賽魚湯
一道豐富而美味的海鮮燉湯，裡面充滿了新鮮的魚、貝類和普羅旺斯的風味。嫩嫩的鱈魚、鱸魚或鯛魚在番茄、香草、大蒜、茴香、番紅花和少許柑橘的香味湯汁中慢燉。每一匙都是逃往法國海岸的美味之旅！
法式火腿起司三明治
經典的巴黎小酒館體驗就是法式火腿起司三明治。火腿和起司片精緻地排列在烤白麵包之間，打造出美味的傑作。此外，奶油白醬增加了另一層濃郁度，最後，它被烤至金黃色。這是一道簡單但令人滿意的菜餚，保證每一口都能帶來風味的爆發。
相關文章： 法國必去清單：最值得一看和去的地方
紅酒燉雞
在法國料理豐富的傳統中，這是一道經典菜餚。嫩雞肉塊在濃郁的紅酒醬中燉煮，並深深地融入了美味的培根和樸實的蘑菇。
開胃菜
在法國料理中，這些是開啟一餐的美味小點。它們都與風味和多樣性有關，為您帶來絕佳的用餐體驗。
法式蝸牛
對於少數人來說，這是一道相當奇特的傳統法國菜。陸地蝸牛從殼中取出，徹底清潔，然後用大蒜、奶油、歐芹，有時還用葡萄酒或肉湯烹製。然後將它們放回殼中，並以開胃菜的形式熱騰騰地供應。不要被它獨特的魅力所迷惑，它是法國料理中的一道佳餚。
尼斯沙拉
法國里維埃拉的味道如何？這道經典的夏季沙拉以新鮮的時令食材交織而成。它通常包括嫩鮪魚、成熟的番茄、鹹橄欖、脆生菜、嫩四季豆、煮熟的馬鈴薯和水煮蛋。最後，淡淡的油醋醬將所有食材融合在一起，創造出一道清新又令人滿意的菜餚。
麵包
麵包是法國料理的基石，是傳統和品味的象徵。法國麵包店製作各種各樣的麵包，每種麵包都有其獨特的風味。無論是搭配起司還是做成三明治，法國的麵包都是不容錯過的味覺享受。
可頌
標誌性的巴黎早餐，融合了奶油層和片狀質地的美味。儘管其起源可能來自奧地利糕點，但法國麵包師在 19 世紀完善了這項技術，鞏固了其作為法國糕點的珍貴象徵的地位。
法國長棍麵包
一種又長又細的法國麵包，具有典型的酥脆外皮和柔軟、蓬鬆的內部。這是一個“少即是多”的清晰範例。的確，僅用麵粉、水、酵母和鹽等四種成分製成，這款法國烘焙傑作擁有看似簡單的形式。
甜點
如果我們用兩個詞來描述它們：美味和優雅。法國甜點為任何一餐提供令人愉悅的結尾，並且也是一種值得細細品味的享受。
法式焦糖布丁
由才華橫溢的糕點師發明的傳統法國甜點。它是一種光滑的custard，上面覆蓋著通過噴槍製成的鬆脆的焦糖糖頂。這種技術不僅增加了質地上的獨特對比，而且還增強了custard的風味，帶來了太妃糖和奶油糖果的風味，帶來了精緻的甜味。
馬卡龍
這些精緻的法國餅乾就像每一種可以想像到的顏色的小藝術品，裡面藏著令人愉悅的驚喜。這些小點心採用杏仁粉等精緻食材製成，絕對是滿足您時尚甜食慾望的完美選擇。
您可能也喜歡： 歡迎來到法國：探索法國最佳 eSIM**
使用 Yoho Mobile 隨時隨地保持聯繫
使用 Yoho Mobile 在旅途中保持聯繫 — 客觀地說，就物超所值、多樣化的方案（+ 無限選項）和客戶服務而言，它是最好的 eSIM 提供商。的確，請考慮 Yoho Mobile 服務的以下關鍵方面：
- 非常簡單的設定過程。
- 為 190 個國家/地區和 10 個地區量身定制的數據方案。
- 市場上每 GB 最優惠的價格。
- 24/7 的專業支援團隊。
- 無昂貴的漫遊費用。
不相信嗎？查看我們的用戶對我們的看法。親身了解他們的經驗，並透過他們的眼睛探索 Yoho Mobile。保持自由，保持驚艷。