在威尼斯哪里能找到最佳的Cicchetti？当地人的推荐
每年，数以百万计的游客涌向威尼斯，探索大运河之外的景点或享受浪漫的假期。但是什么还会吸引他们来到意大利最浪漫的城市呢？答案很简单！威尼斯不仅提供了美食的多样性、创造力和传统，还有一个令人垂涎的美食瑰宝：最佳的Cicchetti。
什么是Cicchetti？
Cicchetti是威尼斯酒吧中供应的小而美味的小吃。这个词源自威尼斯方言，意为诱人的小口点心。它们可以由橄榄、奶酪、不同种类的肉类或鱼类、或小三明治组成。它们的魅力在于，人们喜欢在喝酒时与朋友分享这些小吃，作为一种休闲社交的方式来品尝不同的风味。
Cicchetti的起源是什么？
Cicchetti的起源可以追溯到意大利的威尼斯。这个词与“cicciare”一词有关，意为“抓取”或“纠缠”。确实，它传达了与他人共享小而诱人的点心的概念。从这个意义上说，享用小份量、适合分享的菜肴成为了这座城市烹饪文化的独特方面。然而，我们必须提到，意大利其他地区也有类似的传统，通常被称为“antipasti”（开胃菜）。
威尼斯以其令人印象深刻的美食文化和Cicchetti传统而闻名。此外，称为“bacari”的小酒吧在提供这些美味小吃方面发挥了关键作用。此外，botegòn、cantina、enotecas或osteria也保持着这一传统。
Cicchetti有多少种类？
在美食领域，没有严格的变种限制。它们可以像我们的口味、当地产品的可用性，甚至厨师的创意一样多样。Cicchetti本质上是小份量的开胃菜，每位厨师可能都有自己的版本。
一般来说，它们可能包括bruschetta（烤面包片）、panini（小三明治）、橄榄、奶酪、腌制肉类、海鲜等。实际的例子有baccalà mantecato（奶油鳕鱼）、polpette（肉丸）和frittelle（小煎饼）。在威尼斯和类似地方，你会发现特有的本地版本的Cicchetti。不必惊讶于看到各种各样的Cicchetti，菜品总是随着新创意而变化。毕竟，多样性是我们喜欢这种意大利餐饮风格的原因，不是吗？
Tapas和Cicchetti：它们相同吗？
如果你曾去过欧洲或西班牙，你会知道他们如何精心准备美食。小而美味的点心配饮品的概念在这两个地中海国家中都很常见。即使在西班牙酒吧，他们也通过小份开胃菜与饮品搭配来提升体验。威尼斯也有类似的氛围，提供种类繁多的小盘菜，价格实惠。它们的独特之处在于，它们的变化基于季节、地方食材和烹饪影响。因此，我们可以说，虽然tapas和cicchetti共享类似的理念，但它们的食材多样性使它们各具特色。
Cicchetti是威尼斯的小盘菜，类似于佛罗伦萨和博洛尼亚的aperitivo、西班牙著名的tapas、中东的mezze和中国的点心。
现在，让我们谈谈在哪里可以找到和品尝威尼斯的最佳Cicchetti！
在威尼斯哪里能找到最佳的Cicchetti？
Osteria Al Squero
Bacareto da Lele
Cantina Do Spade
这里的食物非常好，服务也很友好。即使你不是美食专家，员工也能帮助你选择。他们甚至会在你用餐时提供免费的利口酒，且保持公道的价格。值得一试，这里有一些最好的Cicchetti、令人惊叹的本地葡萄酒和友好的员工。曾经是一个隐藏的瑰宝，但现在可能会很忙，尤其是用餐时间，因此提前预订可能是个好主意。
Ostaria dai Zemei
这里的小份Cicchetti，如搭配泡菜的金枪鱼和调味香肠，都非常美味。虽然地方可能会很拥挤，但不至于让人感到压迫，既有当地人也有游客。服务优秀，饮品包括当地啤酒和Aperol Spritz备受赞誉。
Cicchetti值得尝试吗？
威尼斯凭借其悠久的贸易历史和文化融合，拥有丰富的美食。随着时间的推移，Cicchetti成为威尼斯人的一种享用小巧、美味菜肴的方式，同时在城市的osterias和酒吧中社交。它们展示了当地海鲜等食材，以及厨师的技艺和创造力。
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