Яка найкраща їжа в Європі? Це, ймовірно, складне рішення. Зрештою, чому європейська кухня така різноманітна? Відповідь може критися у століттях торгівлі, міграції та експансії. Це дозволило зібрати безліч інгредієнтів, кулінарних технік та смаків. Крім того, унікальні ресурси, клімат та традиції кожного регіону додають такої різноманітності.
Гаразд, давайте поговоримо про їжу! Ви, мабуть, знаєте, що ми її пристрасно любимо. Це означає, що будь-що, пов’язане зі спеціями, травами та креативністю, привертає нашу увагу. А оскільки ми говоримо про Європу, давайте докладемо зусиль, щоб обрати найкращу їжу!
Схоже: Порівняйте та відкрийте для себе найкращу eSIM для Європи!
Угорщина: Гуляш
Яка найкраща їжа з Угорщини, що виділяється в Європі? Гуляш часто порівнюють з яловичим рагу, але це більше, ніж просто рагу. Це ніжне м’ясо, насичене смаками, з дрібкою паприки для додаткового гострого відтінку! Деякі додають овочі, такі як картопля, морква, селера та помідори. Щоб додати особливого смаку, присипають паприкою, кмином та дрібкою солі.
Повертаючись до його походження, ця страва була настільки простою, що нею могли насолоджуватися навіть найскромніші пастухи та селяни. Згодом вона стала більш відомою з розквітом імперії Габсбургів та розповсюдженням угорських кулінарних традицій по всьому світу. Серед страв цієї країни, жодна не є настільки знаковою, як ця!
Який смак? Це як ситне яловиче рагу, але більш насичене завдяки паприці, щедрій кількості часнику, болгарського перцю та цибулі. Насиченіше, ніж типове яловиче рагу, це точно!
Англія: Fish and Chips (Риба з картоплею фрі)
Fish and chips - це страва, про яку кожен думає, коли говорить про Англію. Як випливає з назви, вона складається з смаженої у фритюрі риби в клярі, яка подається з картопляними чіпсами (Тссс, ми не хочемо, щоб англійці знали, що ми називаємо їх фрі). Хоча походження залишається незрозумілим і сьогодні, це улюблена страва, глибоко вкорінена в їхній кулінарній культурі.
Який смак? Fish and chips подають із сіллю та солодовим оцтом, що є основним вибором. Рибу, зазвичай пікшу або тріску, смажать у клярі та подають із товстішою картоплею фрі. Крім того, її часто поєднують з гороховим пюре (mushy peas), соусом каррі або підливою (gravy). Тут немає секретів, проста, але смачна страва, яку люблять по всій Англії, глибоко вплетена в їхні звичаї.
Португалія: Паштел-де-Ната
Цей маленький круглий пиріжок з яєчним кремом – це чудова португальська насолода. Що більш дивно, так це те, що він виготовляється за секретним рецептом, оповитим таємницею майже два століття, і, як кажуть, відомим лише семи людям на всій планеті. Коротше кажучи, це одна з фірмових страв португальської кухні.
Його народження, що відбулося в Белені, Лісабон, овіяне священними традиціями та духовним значенням. Католицькі монахи в монастирі Жеронімуш, місці, що нині вшановане як Об’єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, винайшли це особливе ласощі до 18 століття. Тоді було досить типово використовувати яєчні білки для крохмалення чернечого вбрання, щоб воно гарно тримало форму. Маючи під рукою залишки жовтків, монахи перетворили їх на паштел-де-ната. Вони не хотіли, щоб щось пропадало.
Який смак? Його маслянистий, листковий зовнішній вигляд та насичена, кремова начинка з кремом – це солодкий удар. Це чудове поєднання тарталетки з кремом та тістечка входить до числа найкращої їжі, яку може запропонувати Європа.
Вам також може сподобатися: На старт, увага, Європа! Поради щодо пакування для подорожі Європою
Італія: Карбонара
Італійська кухня не обмежується пастою, і класичною стравою є Карбонара. Хоча вона може здаватися простою, вона переповнена смаком. Шана італійським шеф-кухарям, які можуть перетворити скромні інгредієнти на кулінарні шедеври.
Який смак? Потрібно лише чотири інгредієнти, що, м’яко кажучи, дивно. Паста, будь то спагеті чи лінгвіні, яйця, Пекоріно та гуанчале (панкетта для більшості з нас). Отриманий вершковий соус змішується із солоним хрускотом свинини. Загалом, ця проста, але ароматна страва — це гастрономічна подорож до самого серця Італії з кожним укусом.
Німеччина: Currywurst (Каррівурст)
Каррівурст став популярним спочатку в Берліні, а потім по всій Німеччині. Доступна, проста у приготуванні та багата на поживні речовини страва, її люблять усі!
Невеликі шматочки вареної або смаженої ковбаси доповнюються спеціальним томатним соусом зі смаком каррі. Класична страва раніше готувалася з суміші свинини, бекону та води, набитої в свинячі кишки, потім варилася, а після цього смажилася у фритюрі. Сьогодні це ніжна на смак телятина, свинина або їх суміш у вигляді вже готової ковбаси.
Який смак? Це як гостра ковбаса, занурена в пікантний кетчуп, але з особливим поворотом. Це не схоже ні на що, що ви пробували, якщо ви не звикли їсти кетчуп з каррі. Коротше кажучи, ви відчуєте переважно смак ковбаси та пікантного, приправленого томатного соусу.
Швейцарія: Фондю
Швейцарці топлять сир, зазвичай суміш Емменталя та Грюєра, і подають його в спільному посуді над портативною плитою. Вуаля, горщик з розтопленим сиром для занурення всього.
Його призначено для насолоди в компанії, занурюючи хліб і, іноді, овочі в сир за допомогою довгих вилок. Але можливості практично безмежні. Обідники можуть використовувати варену червону картоплю, хрусткий хліб або соковиті скибочки груші для занурення.
Але чи справді це страва, якщо це лише один інгредієнт? Хоча фондю в основному складається з сиру, воно вважається стравою, оскільки його потрібно готувати і воно включає додаткові інгредієнти.
Гей, почекайте хвилинку, не йдіть поки що.
Ми не забули про кулінарну зірку Іспанії: Паелью. Ми писали про неї в цій статті, яку ми настійно радимо прочитати!
Залишайтеся на зв’язку будь-де з Yoho Mobile
Залишайтеся на зв’язку під час подорожей з Yoho Mobile — об’єктивно, найкращим провайдером eSIM за співвідношенням ціни та якості, різноманітністю планів (+ безлімітні опції) та обслуговуванням клієнтів. Розгляньте ці ключові аспекти послуг Yoho Mobile:
- Дуже простий процес налаштування.
- Індивідуальні тарифні плани для 190 країн та 10 регіонів.
- Найкраща ціна за ГБ на ринку.
- Кваліфікована служба підтримки 24/7.
- Відсутність дорогих роумінгових зборів.
Не переконані? Дізнайтеся, що думають про нас наші користувачі. Читайте з перших вуст про їхній досвід та відкрийте для себе Yoho Mobile їхніми очима. Залишайтеся вільними, залишайтеся враженими.
Зображення від Vecteezy