Francija je cenjena zaradi svoje izjemne kuhinje, ki pogosto velja za eno najboljših na svetu. Toda kaj dela francosko hrano tako svetovno znano? In katere so nekatere tipične jedi, ki jih redno jedo ljudje v Franciji?
Slika avtorja macrovector na Freepiku
Glavne jedi
V francoski kuhinji so glavne jedi slasten prikaz raznolikih okusov in sestavin.
Beef Bourguignon
Predstavljajte si govedino, tako mehko, da se vam dobesedno topi v ustih. Zdaj si jo zamislite namočeno v slastnem rdečem vinu. To je v bistvu ta elegantna francoska goveja enolončnica. Vsebuje koščke govedine, dušene v rdečem vinu, dokler niso izjemno mehki, z zelenjavo in včasih slanino za dodaten okus. Več kot le enolončnica, okus francoske umetnosti!
Ratatouille
Poskusite okuse Provanse s to klasično francosko jedjo, ki je oda poletju. Debeli, sočni paradižniki poleg rezin nežnih bučk, paprike in jajčevcev. Preprosto povedano, vsak grižljaj je eksplozija svežega okusa, obogatena z dišečo zeliščno omako, prepojeno s česnom in soncem.
Cassoulet
Potopite se v francosko kulinarično tradicijo s to bogato, počasi dušeno jedjo, ki nudi udobje, narejeno iz nežnega belega fižola, klobase in sočnega mesa, vse to pa je namočeno v izjemno okusni jušni osnovi. In rezultat? Razkošna in srce grelna jed, ki prikazuje preprosto lepoto francoske podeželske kuhinje.
Bouillabaisse
Bogata, okusna morska enolončnica, prekipevajoča od svežih rib, školjk in okusov Provanse. Nežen bakalar, morski list ali orada, dušeni v dišeči jušni osnovi iz paradižnika, zelišč, česna, koromača, žafrana in kančka citrusov. Vsaka žlica je slasten pobeg na francosko obalo!
Croque Monsieur
Klasično pariško bistro izkušnjo predstavlja Croque Monsieur. Rezine šunke in sira so nežno razporejene med opečenim belim kruhom, kar ustvarja slano mojstrovino. Poleg tega kremna bešamel omaka doda še eno plast bogastva, in končno, jed se opeče do zlato rjave popolnosti. Je preprosta, a zadovoljiva jed, ki zagotavlja eksplozijo okusa v vsakem grižljaju.
Povezano: Seznam želja za Francijo: Najboljši kraji za ogled in obisk
Coq au Vin
Med bogato dediščino francoske kuhinje je ta klasična jed. Nežni piščančji kosi, dušeni v močni omaki iz rdečega vina, globoko prepojeni z okusno slanino in zemeljskimi gobami.
Predjedi
V francoski kuhinji so to okusni grižljaji, ki začnejo obrok. Vse je v okusu in raznolikosti, kar pripravi oder za vrhunsko kulinarično izkušnjo.
Escargot
To je tradicionalna francoska jed, ki je za nekatere precej nenavadna. Polži so odstranjeni iz lupin, temeljito očiščeni in kuhani s česnom, maslom, peteršiljem ter včasih z vinom ali jušno osnovo. Nato so vrnjeni v lupine in postreženi vroči kot predjed. Ne dajte se zmesti z njegovim edinstvenim šarmom, saj je to delikatesa v francoski kuhinji.
Salade Nicoise
Kakšen okus ima francoska riviera? Ta klasična poletna solata ponuja simfonijo svežih, sezonskih sestavin. Običajno vključuje nežno tuno, zrele paradižnike, slane olive, hrustljave solatne liste, nežne zelene stroke, kuhan krompir in trdo kuhana jajca. Na koncu pa lahka vinagretska omaka združi vse skupaj in ustvari osvežilno in zadovoljivo jed.
Kruh
Kruh je temelj francoske kuhinje, simbol tradicije in okusa. Francoske pekarne (boulangeries) izdelujejo široko paleto kruhov, vsak s svojim edinstvenim okusom. S sirom ali kot sendvič, kruh v Franciji je kulinarična poslastica, ki je ne smete zamuditi.
Croissant
Ikonični pariški zajtrk z okusno mešanico maslenih plasti in listnate teksture. Čeprav njegov izvor verjetno sega v avstrijske pecivo, so francoski peki izpopolnili tehniko v 19. stoletju, kar mu je zagotovilo mesto cenjenega simbola francoske patiserije.
Baguette
Dolg, tanek francoski kruh s tipično hrustljavo skorjo in mehko, zračno notranjostjo. Je jasen primer, da je “manj več.” Dejansko, narejen iz zgolj štirih sestavin, kot so moka, voda, kvas in sol, se ta mojstrovina francoskega pekovstva ponaša z varljivo preprosto obliko.
Sladice
Če bi jih opisali z le dvema besedama: slastnost in eleganca. Francoske sladice ponujajo slasten zaključek vsakega obroka in so tudi poslastica, vredna uživanja.
Creme brûlée
Tradicionalna francoska sladica, ki so jo izumili nadarjeni slaščičarji. Je gladka krema s hrustljavim karameliziranim sladkornim prelivom, doseženim z žganjem. Ta tehnika ne dodaja le edinstvenega kontrasta v teksturi, ampak tudi izboljšuje okus kreme, saj poudarja note karamele in maslenega bonbona za prefinjeno sladkost.
Macarons
Ti elegantni francoski piškoti so kot majhna umetniška dela v vseh mogočih barvah in s prijetnim presenečenjem v notranjosti. Narejeni iz elegantnih sestavin, kot je mandljeva moka, so te majhne poslastice zagotovo popolne za zadovoljitev vaše sladke želje v stilu.
Morda vam bo všeč tudi: Bienvenue à la France: Odkrijte najboljši eSIM za Francijo**
Ostanite povezani kjer koli z Yoho Mobile
Ostanite povezani med potovanji z Yoho Mobile — objektivno najboljšim ponudnikom eSIM glede na razmerje med ceno in kakovostjo, raznolikostjo paketov (+ neomejene možnosti) in podporo strankam. Dejansko, upoštevajte te ključne vidike storitve Yoho Mobile:
- Zelo enostaven postopek namestitve.
- Prilagojeni podatkovni paketi za 190 držav in 10 regij.
- Najboljša cena na GB na trgu.
- Strokovna ekipa za podporo 24/7.
- Brez dragih stroškov gostovanja.
Niste prepričani? Preverite, kaj si naši uporabniki mislijo o nas. Preberite iz prve roke o njihovih izkušnjah in odkrijte Yoho Mobile skozi njihove oči. Ostanite neodvisni, ostanite presenečeni.