Привет, любители еды! Знаете ли вы, что существует Всемирный день продовольствия? Да, он отмечается каждый год, и это повод оценить то, что мы часто принимаем как должное. Еда объединяет нас, и не только за семейным ужином. Мы часто забываем, как еда рассказывает истории о культуре, истории и традициях. Мы также недооцениваем, чего стоит доставить еду с поля на наши тарелки. Что ж, об этом стоит задуматься.
Если вам интересно узнать больше о том, почему это важно, ознакомьтесь с полной статьей — возможно, вы откроете для себя неожиданные факты!
Что такое Всемирный день продовольствия?
Всемирный день продовольствия посвящен основанию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в 1945 году. Он отмечается 16 октября каждого года. Цель Всемирного дня продовольствия — повысить осведомленность о проблемах голода и продовольствия и стимулировать действия против бедности и голода в глобальном масштабе.
Каждый год имеет свою тему, посвященную продовольственной безопасности, сельскому хозяйству или климату. Различные группы, такие как правительства и НПО, принимают участие в мероприятиях, таких как кампании и обсуждения, для поддержки доступа к продовольствию и сельскохозяйственным практикам. В 2024 году тема — «Право на продовольствие для лучшей жизни и лучшего будущего», что подчеркивает необходимость доступа к безопасной и здоровой пище.
Глобальная проблема голода: факты и цифры
Голод является серьезной проблемой во всем мире, однако мы часто смотрим на нее издалека. Давайте разберемся:
- 2960 калорий потребляется на человека в день.
- Богатые страны потребляют более 3400 калорий.
- Страны с низким доходом едва сводят концы с концами, потребляя менее 2200 калорий.
Это огромная разница! И если это недостаточно шокирует – около 1,3 миллиарда тонн еды выбрасывается каждый год. Да, вы правильно прочитали! Это почти 3,7 миллиона тонн каждый день, просто выбрасывается. Несправедливо, правда?
Даже при всем этом обилии еды около 735 миллионов человек все еще будут голодать. Почему? Конфликты, изменение климата и экономические проблемы — все это часть уравнения. Однако ясно одно: сокращение пищевых отходов и повышение эффективности продовольственных систем являются ключевыми факторами. Хотя это легче сказать, чем сделать. Нам нужно делать больше, гораздо больше.
Фото: Siegfried Poepperl на Unsplash
Как вы можете помочь во Всемирный день продовольствия 2024
Вы можете принять участие во Всемирном дне продовольствия 2024, даже не выходя из дома. Существует множество простых способов принять участие и повлиять на жизнь других. Вот несколько идей:
- Повышайте осведомленность в социальных сетях: Делитесь интересными фактами на своих платформах с хэштегами, такими как #WorldFoodDay, #ZeroHunger и #FoodHeroes. Важно присоединяться к онлайн-кампаниям, ретвитить или репостить важную информацию о праве на продовольствие для всех.
- Поддерживайте местные продовольственные банки и благотворительные организации: Жертвуйте нескоропортящиеся продукты продовольственным банкам и участвуйте в сборах продуктов для помощи нуждающимся семьям. Вы также можете сделать пожертвование Всемирной продовольственной программе или Feeding America, чтобы поддержать усилия этих групп.
- Сокращайте пищевые отходы: Даже осознанность дома может помочь. Планирование меню и правильное хранение остатков — это только начало.
- Покупайте и ешьте экологично: Поддерживайте местных фермеров, покупая сезонные продукты. Выбор растительных блюд может снизить ваш углеродный след и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
- Образовывайте себя и других: Вы можете узнать о глобальных продовольственных системах и устойчивости через онлайн-семинары или отчеты. Но важно делиться этими знаниями, так как это может вдохновить других на действия.
- Станьте волонтером в местных продовольственных банках: Работайте в столовых для бездомных или продовольственных банках, доставляйте еду тем, кто не может выйти из дома. Вы напрямую поможете голодающим людям.
Фото: Ismael Paramo на Unsplash
Устойчивые решения для искоренения голода
Устойчивые практики могут помочь накормить мир, делая продовольственные системы лучше и справедливее. Вот несколько примеров:
- Устойчивое сельское хозяйство: Севооборот, смешанные посевы и органические материалы улучшают здоровье почвы и способствуют лучшему росту урожая. Кроме того, точное земледелие использует технологии, такие как датчики, чтобы сделать сельское хозяйство умнее и экономить ресурсы.
- Сокращение пищевых отходов: Впечатляющие 1,3 миллиарда тонн еды выбрасывается каждый год. Это просто неправильно! Если мы сможем лучше хранить, транспортировать и изменять способы потребления пищи, у нас будет больше доступной еды без необходимости выращивать больше.
- Климатически оптимизированное сельское хозяйство: Это означает выращивание пищи способами, которые работают в гармонии с погодой, а не против нее. Техники, такие как улучшенное использование воды и засухоустойчивые культуры, помогают фермерам адаптироваться. Речь идет об устойчивости к изменяющейся погоде и сохранении еды на столе.
- Устойчивое рыболовство и аквакультура: Чрезмерный вылов рыбы представляет угрозу продовольственной безопасности. Нам нужны разумные методы рыболовства, такие как регулируемые сезоны и разведение рыбы. При правильном подходе аквакультура может оставаться хорошим источником белка, не рискуя потерей рыбных популяций.
- Поддержка мелких фермеров: Знаете ли вы, что мелкие фермеры кормят миллионы людей? Предоставление им доступа к семенам, инструментам и рынкам может повысить их производительность. Справедливая торговля также помогает, гарантируя, что они получают справедливую оплату.
- Продвижение растительных диет: Употребление большего количества растительной пищи может снизить воздействие на окружающую среду. Выращивание растений обычно требует меньше земли и воды, чем животноводство. Кроме того, употребление чечевицы и бобов может полностью удовлетворить наши потребности в питании, не нанося слишком большого вреда окружающей среде.
Что следует есть во Всемирный день продовольствия?
Во Всемирный день продовольствия цель состоит в том, чтобы задуматься о том, что вы едите, и как это влияет на других и на планету. Сосредоточьтесь на сезонных продуктах, таких как овощи и фрукты с местных ферм. Попробуйте есть больше блюд из растительных продуктов, таких как бобы или зерновые. Вы также можете приготовить традиционные блюда своей страны или другой. Если вы выбираете мясо, отдавайте предпочтение устойчивым вариантам, таким как курица свободного выгула. Не выбрасывайте остатки или неидеальные продукты, вместо этого изучите рецепты безотходного приготовления. Каждый прием пищи может стать маленьким шагом к переменам.
Фото: Alexandr Podvalny на Unsplash
Оставайтесь на связи по всему миру с Yoho Mobile
Мероприятия, посвященные Всемирному дню продовольствия, проходят по всему миру. Если вы путешествуете, оставаться на связи необходимо для участия в этих инициативах. С Yoho Mobile Global 96 eSIM (Yoho Special) вы можете легко получить доступ к надежной мобильной передаче данных без физической SIM-карты. Будьте в курсе и участвуйте, где бы вы ни находились.
Забудьте о расходах на роуминг и старых SIM-картах с eSIM от Yoho Mobile!
🎁 Эксклюзивное предложение для наших читателей!🎁Получите скидку 12% на ваши заказы в Yoho Mobile. Используйте код 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 при оформлении заказа. Оставайтесь на связи и экономьте больше в поездках с нашей eSIM. Не упустите — начните экономить сегодня! |