Где найти лучшие чиккетти в Венеции? Ответы местных жителей

Миллионы туристов стекаются в Венецию каждый год, чтобы исследовать не только Гранд-канал или просто насладиться романтическим отдыхом. Но что еще может привлечь их в самый романтичный город Италии, если не это? Легко! Венеция предлагает кулинарное разнообразие, креативность и традиции в одном. Что ж, по правде говоря, вся страна тоже. Из всех этих факторов есть одна вещь, которая делает Венецию фантастическим сокровищем для гурманов: лучшие чиккетти.

Изображение от Pexels

 

Лучшие развлечения в Венеции для любителей истории, искусства и еды

 

Что такое чиккетти?

Чиккетти — это маленькие и вкусные закуски, которые подают в барах по всей Венеции. Само слово происходит от венецианского диалекта и означает «соблазнительные маленькие кусочки». Это могут быть оливки, сыр, разные виды мяса или рыбы, а также маленькие сэндвичи. Смысл в том, что люди любят делиться ими с друзьями, потягивая напитки, в качестве непринужденного и социального способа насладиться разными вкусами.

 

Откуда взялись чиккетти?

Город Венеция в Италии — это место, где можно найти их истоки. Термин связан со словом «cicciare», что означает «поймать» или «запутать». Действительно, он передает идею наслаждения маленькими, соблазнительными кусочками с другими. В этом смысле употребление небольших блюд, которыми можно поделиться, в социальных сетях стало уникальным аспектом кулинарной культуры города. Однако мы должны упомянуть, что подобные традиции существуют и в других частях Италии и известны под разными названиями, например, «антипасти» в общей итальянской кухне.

Венеция известна своей впечатляющей культурой питания и своей традицией чиккетти. Кроме того, небольшие бары, называемые «бакари», играют ключевую роль в подаче этих вкусных маленьких закусок. Но также botegòn, cantina, enotecas или osteria поддерживают традицию.

 

Когда лучше всего ехать в Венецию: погода, советы и события?

 

Сколько существует видов чиккетти?

В сфере еды нет строгих ограничений на вариации. Они могут быть такими же разнообразными, как наши предпочтения, доступные местные продукты или даже то, насколько креативными становятся повара. Будучи просто смесью небольших блюд в стиле закусок, у каждого повара может быть своя версия.

В общих чертах они могут включать брускетту, панини (маленький сэндвич), оливки, сыр, вяленое мясо, морепродукты и многое другое. Некоторые реальные примеры — baccalà mantecato (кремовая треска), polpette (фрикадельки) и frittelle (маленькие оладьи). В Венеции и подобных местах вы откроете для себя особые местные версии чиккетти. Не удивляйтесь, если их будет много; сцена всегда меняется с новыми идеями. В конце концов, разнообразие — вот почему мы любим этот итальянский стиль еды. Вы не думаете?

 

Тапас или Чиккетти: это одно и то же?

Если вы были в Европе и Испании, вы знаете, как вкусно и умело они любят готовить свою еду. И концепция небольших, ароматных закусок с напитками является общей в обеих этих средиземноморских странах. Даже в испанских барах они улучшают впечатления, подавая небольшие закуски с напитками. В Венеции царит похожая атмосфера, предлагая широкий ассортимент красочных маленьких тарелок по ценам, которые доступны всем. Что делает их отличительными, так это то, что они варьируются в зависимости от сезонов, региональных ингредиентов и кулинарных влияний. Мы можем сказать, что tapas и чиккетти разделяют схожую идею, но их ингредиенты настолько разнообразны, что у них мало общего.

Чиккетти — это венецианский способ подачи небольших тарелок, похожий на аперитив во Флоренции и Болонье, знаменитые тапас в Испании, мезе на Ближнем Востоке и дим сам в Китае.

Теперь давайте поговорим о том, где вы найдете и съедите лучшие чиккетти в Венеции!

Изображение от Pexels

 

Где найти лучшие чиккетти в Венеции?

 

Osteria Al Squero

Это хорошее место для непринужденного напитка и перекуса у канала, вид на закат впечатляет. Если вы находитесь в этом районе и хотите расслабленную атмосферу с отличными закусками, стоит посетить. Чиккетти из трески и карамелизированного лука — лучшие. В нескольких словах: отличные цены и щедрые порции, а также отличное качество.

 

Bacareto da Lele

Несмотря на свой небольшой размер, уютная атмосфера, дружелюбный персонал и близость к местным жителям создают у посетителей ощущение дома. Место по разумной цене, даже для Венеции, и это идеальное место для подлинного опыта вдали от толп туристов. Возможность насладиться закусками за один евро и вином такого же качества добавляет ему привлекательности. Без сомнения, это место, которое обязательно нужно посетить, чтобы сбежать от типичной туристической сцены в Венеции.

 

Cantina Do Spade

Еда действительно хорошая, и обслуживание дружелюбное. Даже если вы не эксперт в еде, персонал может помочь вам выбрать. Они даже дают вам бесплатный ликер к еде, даже когда они сохраняют свои цены честными. Стоит проверить, одни из лучших чиккетти, потрясающее местное вино и приветливый персонал. Раньше это была скрытая жемчужина, но в наши дни здесь может быть многолюдно, особенно во время еды, поэтому стоит проверить заранее.

 

Ostaria dai Zemei

Небольшие, вкусные варианты чиккетти, такие как тунец с солеными огурцами и пряная салями. В месте может быть многолюдно, но не подавляюще, как внутри, так и снаружи, местные жители и туристы. Обслуживание отличное, а напитки, включая местное пиво и Aperol Spritz, получили высокую оценку.

 

Стоит ли пробовать чиккетти во время вашего визита?

Венеция, с ее историей торговли и культурного смешения, имеет разнообразную кухню, отмеченную многими культурами. Со временем чиккетти стали способом для венецианцев наслаждаться маленькими, вкусными блюдами, общаясь в остериях и барах по всему городу. Они позволяют местным жителям демонстрировать такие ингредиенты, как морепродукты из Адриатического моря, и демонстрировать навыки и креативность поваров.

Изображение от Vecteezy

 

Оставайтесь на связи в любой точке Италии с Yoho Mobile

Оставайтесь на связи во время вашей поездки в Италию с Yoho Mobile — объективно, лучшим поставщиком eSIM с точки зрения соотношения цены и качества, разнообразия планов (+ неограниченные варианты) и обслуживания клиентов. Учитывайте эти ключевые аспекты сервиса Yoho Mobile:

• Очень простой процесс настройки.
• Индивидуальные тарифные планы для 190 стран и 10 регионов.
• Лучшая цена за ГБ на рынке.
• Квалифицированная служба поддержки 24/7.
• Отсутствие дорогостоящих роуминговых сборов.

Не убеждены? Посмотрите, что думают о нас наши пользователи. Узнайте из первых рук об их опыте и откройте для себя Yoho Mobile их глазами. Оставайтесь свободными, оставайтесь пораженными.