Франция славится своей изысканной кухней, часто считающейся одной из лучших в мире. Но что делает французскую еду такой знаменитой во всем мире? И какие типичные блюда регулярно едят во Франции?
Изображение от macrovector на Freepik
Основные блюда
Во французской кухне основные блюда - это восхитительная демонстрация разнообразных вкусов и ингредиентов.
Говядина по-бургундски
Представьте себе говядину настолько нежную, что она практически тает во рту. А теперь представьте, что она купается во вкусном красном вине. Это, по сути, это изысканное французское рагу из говядины. В нем есть кусочки говядины, тушеные в красном вине до супермягкости, с овощами и иногда беконом для дополнительного аромата. Больше, чем рагу, это вкус французского искусства!
Рататуй
Почувствуйте вкус Прованса с этим классическим французским блюдом, которое является одой лету. Пухлые, сочные помидоры рядом с ломтиками нежных кабачков, перцев и баклажанов. Проще говоря, каждый кусочек - это взрыв свежего вкуса, усиленный ароматным травяным соусом, настоянным на чесноке и солнечном свете.
Кассуле
Погрузитесь во французские кулинарные традиции с этим насыщенным, медленно тушеным сытным блюдом из нежной белой фасоли, колбасы и сочного мяса, залитого ароматным бульоном. И результат? Роскошное и согревающее душу блюдо, демонстрирующее простую красоту французской деревенской кухни.
Буйабес
Насыщенный ароматный суп из морепродуктов, переполненный свежей рыбой, моллюсками и ароматами Прованса. Нежная треска, морской окунь или луциан, тушеные в ароматном бульоне из помидоров, трав, чеснока, фенхеля, шафрана и с оттенком цитрусовых. Каждая ложка - это восхитительный побег на французское побережье!
Крок-месье
Классический парижский бистро - это Крок-месье. Ломтики ветчины и сыра аккуратно укладываются между тостами из белого хлеба, создавая пикантный шедевр. Кроме того, сливочный соус бешамель добавляет еще один слой насыщенности, и, наконец, его поджаривают до золотистой корочки. Это простое, но сытное блюдо, которое гарантирует взрыв вкуса в каждом кусочке.
По теме: Список желаний для Франции: лучшие места для посещения и посещения
Петух в вине
Среди богатого наследия французской кухни это классическое блюдо. Нежные кусочки курицы, тушенные в насыщенном соусе из красного вина, глубоко пропитанные пикантным беконом и лесными грибами.
Закуски
Во французской кухне это вкусные закуски, с которых начинается трапеза. Они посвящены вкусу и разнообразию, подготавливая почву для превосходного обеда.
Улитки
Это традиционное французское блюдо, которое для некоторых довольно странное. Наземных улиток извлекают из раковин, тщательно очищают и готовят с чесноком, сливочным маслом, петрушкой, а иногда с вином или бульоном. Затем их возвращают в раковины и подают горячими в виде закуски. Пусть вас не обманет его уникальный шарм, это деликатес во французской кухне.
Салат нисуаз
Каков на вкус Французская Ривьера? Этот классический летний салат отличается симфонией свежих сезонных ингредиентов. Обычно он включает в себя нежного тунца, спелые помидоры, соленые оливки, хрустящие листья салата, нежную зеленую фасоль, вареный картофель и яйца вкрутую. Наконец, легкая заправка винегрет объединяет все, создавая освежающее и сытное блюдо.
Хлеб
Хлеб является краеугольным камнем французской кухни, символом традиций и вкуса. Французские булочные создают широкий ассортимент хлеба, каждый со своим неповторимым вкусом. С сыром или в виде сэндвича хлеб во Франции - это кулинарное наслаждение, которое нельзя пропустить.
Круассан
Знаменитый парижский завтрак с восхитительным сочетанием маслянистых слоев и слоеной текстуры. Хотя его происхождение, вероятно, связано с австрийской выпечкой, французские пекари усовершенствовали технику в 19 веке, закрепив за ним место заветного символа французской кондитерской.
Багет
Длинный тонкий батон французского хлеба с типичной хрустящей корочкой и мягкой воздушной сердцевиной. Это яркий пример того, что «меньше значит больше». Действительно, созданный всего из четырех ингредиентов, таких как мука, вода, дрожжи и соль, этот шедевр французской выпечки может похвастаться обманчиво простой формой.
Десерты
Если бы мы описали их всего двумя словами: восхитительность и элегантность. Французские десерты предлагают восхитительное завершение любой трапезы, а также удовольствие, которым стоит насладиться.
Крем-брюле
Традиционный французский десерт, изобретенный талантливыми кондитерами. Это гладкий заварной крем с хрустящей карамелизированной сахарной корочкой, полученной путем обжига. Эта техника не только добавляет уникальный контраст в текстуре, но и усиливает вкус заварного крема, выявляя нотки ириски и ириски для изысканной сладости.
Макаронс
Эти причудливые французские печенья похожи на крошечные произведения искусства во всех цветах, которые только можно вообразить, и с восхитительным сюрпризом внутри. Эти маленькие лакомства, приготовленные из изысканных ингредиентов, таких как миндальная мука, безусловно, идеально подходят для стильного удовлетворения вашей тяги к сладкому.
Вам также может понравиться: Bienvenue à la France: откройте для себя лучшую eSIM для Франции**
Оставайтесь на связи в любом месте с Yoho Mobile
Оставайтесь на связи во время поездок с Yoho Mobile — объективно лучшим поставщиком eSIM с точки зрения соотношения цены и качества, разнообразия планов (+ неограниченные возможности) и обслуживания клиентов. Действительно, учтите эти ключевые аспекты сервиса Yoho Mobile:
- Очень простой процесс настройки.
- Индивидуальные тарифные планы для 190 стран и 10 регионов.
- Лучшая цена за ГБ на рынке.
- Квалифицированная служба поддержки 24/7.
- Никаких дорогостоящих роуминговых платежей.
Не убеждены? Посмотрите, что наши пользователи думают о нас. Прочитайте из первых рук об их опыте и откройте для себя Yoho Mobile их глазами. Оставайтесь свободными, оставайтесь пораженными.