Chuseok: koreańskie Święto Środka Jesieni i Księżycowego Ciasta

Chuseok, Święto Środka Jesieni, to jedno z najważniejszych świąt kulturalnych Korei Południowej. To czas, kiedy rodziny gromadzą się, dziękują za plony i czczą swoich przodków. Podobne do Święta Księżycowego Ciasta w innych częściach Azji, Chuseok jest głęboko zakorzenione w tradycjach przekazywanych z pokolenia na pokolenie w Korei Południowej.

Co sprawia, że to święto jest tak wyjątkowe? Przyjrzyjmy się Chuseok, jego zwyczajom i dowiedzmy się, jak można go doświadczyć osobiście w Korei Południowej.

W tym artykule:

• Co to jest Chuseok?
• Tradycyjne potrawy Chuseok: Symbolika Songpyeon i świątecznych dań
• Zjazdy rodzinne i rytuały przodków
• Chuseok a inne Święta Środka Jesieni
• Jak dziś Korea Południowa świętuje Chuseok
• Jak zaplanować wizytę w Korei Południowej podczas Chuseok

Co to jest Chuseok?

Chuseok, czyli Hangawi, to trzydniowe święto w Korei Południowej. Celebruje ono jesienną pełnię księżyca w 15. dniu ósmego miesiąca kalendarza księżycowego. Święto to jest koreańską wersją święta księżycowego ciasta i często nazywane jest “koreańskim Świętem Dziękczynienia”. Samo słowo “Chuseok” w dosłownym tłumaczeniu oznacza “jesienny wieczór”, wskazując na porę roku, w której przypadają żniwa.

Chuseok wywodzi się z koreańskich korzeni rolniczych, sięgających tysiące lat wstecz. Społeczności świętowały wtedy obfite zbiory. Rolnicy dziękowali duchom swoich przodków. Wierzyli, że to duchy zapewniły im tak wielkie plony. Właśnie tutaj leży sedno Chuseok: być wdzięcznym naturze i rodzinie. Jest to wciąż ulubione święto, czas na zatrzymanie życiowego pośpiechu i przypomnienie sobie dawnych tradycji poprzez spotkania z bliskimi.

Miliony Koreańczyków z Południa udają się do swoich rodzinnych miast, aby spędzić czas z rodziną. Do ważnych tematów święta należą tradycje przodków, obfite rodzinne posiłki i odwiedzanie grobów. Dla nich nie chodzi tylko o dziękowanie za plony. Chodzi o “plony” rodziny, relacji i wspólnych wspomnień.

Tradycyjne potrawy Chuseok

Spośród wszystkich atrakcji towarzyszących Chuseok, jedzenie wyróżnia się, zwłaszcza potrawy przygotowywane specjalnie na tę okazję. Jest to podobne do święta księżycowego ciasta w Korei i innych krajach azjatyckich. Jedzenie jest głównym punktem obchodów.

Podczas Chuseok, Songpyeon jest uważane za główną potrawę do spożycia. Do przygotowania tych ciasteczek ryżowych w kształcie półksiężyca używa się drobno mielonej mąki ryżowej. Nadziewa się je słodzonymi nasionami sezamu, pastą z czerwonej fasoli lub czasem kasztanami. Songpyeon jest tradycyjnie robione z rodziną. Mówi się, że ten, kto uformuje najpiękniejsze songpyeon, będzie miał najpiękniejszą córkę. Songpyeon to nie tylko deser, ale także symbol dobrego i udanego roku.

Inne popularne dania Chuseok to jeon. Są to koreańskie naleśniki z rybą, warzywami lub mięsem. Galbi to także rodzaj marynowanych krótkich żeberek. Dzielimy się świeżymi owocami i świeżo zebranymi zbożami. Reprezentują one dobre zbiory, które Chuseok celebruje. Podobnie jak w przypadku święta księżycowego ciasta w Korei i Chinach, gdzie rozdaje się księżycowe ciastka, te dania są przygotowywane z troską i tradycją. Posiłek sam w sobie jest ważną tradycją.

Zjazdy rodzinne i rytuały przodków

Rodzina i tradycja stanowią sedno Chuseok. Podobnie jak inne jesienne święta plonów, Chuseok to czas dla rodziny. Gromadzą się, aby jeść, opowiadać historie i dzielić się wspomnieniami. Jedną z głównych tradycji praktykowanych podczas tego święta jest charye, czyli rytuały przodków.

Charye polega na przygotowaniu stołu z ofiarami w postaci jedzenia, takimi jak święty ryż, owoce i warzywa. Następnie są one składane przodkom w specjalnej ceremonii. Jedzenie na stole układamy bardzo starannie, ponieważ położenie każdego elementu ma ważne znaczenie. Są to ofiary dla duchów za prowadzenie rodziny tą drogą i zapewnienie dobrych plonów.

Innym ważnym elementem święta jest seongmyo. Rodziny odwiedzają groby przodków, aby posprzątać grobowce i złożyć hołd. Pamiętanie o przeszłości tworzy silne więzi. To wspólne doświadczenie seongmyo przypomina nam, że rodzina jest ważna w koreańskiej kulturze. Dla wielu jest to rzadka okazja, aby spędzić czas z dalekimi krewnymi. Tak więc aspekt rodzinny Chuseok jest równie ważny jak samo święto.

Chuseok a inne Święta Środka Jesieni

Chuseok jest często nazywane koreańską odpowiedzią na święto księżycowego ciasta i inne święta środka jesieni we Wschodniej Azji. Święta te mają pewne podobieństwa, ale także odzwierciedlają własne kultury.

Podczas gdy księżycowe ciastka są kluczowymi symbolami Święta Środka Jesieni w Chinach, na przykład w Korei jest to songpyeon. Oba święta celebrują żniwa. Skupiają się na rodzinie i dziękowaniu. Jednak ich tradycje nieco się różnią. W Chinach często zapala się lampiony symbolizujące jedność. W przeciwieństwie do tego, koreańskie tradycje koncentrują się na rytuałach przodków. Przygotowuje się określone potrawy, aby złożyć je duchom.

W Japonii ludzie nazywają Święto Środka Jesieni Tsukimi, czyli “oglądanie księżyca”. Zbierają się, aby podziwiać pełnię księżyca i jeść sezonowe potrawy, takie jak dango. Japońskie uroczystości skupiają się na docenianiu piękna księżyca. Chuseok natomiast dotyczy czczenia zbiorów i rodziny.

Pomimo wielu różnic, nuta wdzięczności rozbrzmiewa we wszystkich tych świętach. Sprawia to, że jest to czas głęboko duchowy w ich kulturach. Koreańskie święto księżycowego ciasta i Chuseok są różne. Pokazują one unikalne azjatyckie sposoby dziękowania za plony i refleksji nad więzami rodzinnymi.

Jak dziś Korea Południowa świętuje Chuseok

Podobnie jak wiele tradycyjnych świąt, Chuseok rozwija się wraz z nowoczesnością. Podstawowe zwyczaje - zjazdy rodzinne, tradycje przodków i specjalne potrawy - nie zmieniły się. Jednak nowoczesne Chuseok łączy stare z nowym. W dużych miastach, takich jak Seul, ludzie uczestniczą w wydarzeniach Chuseok. Obejmują one tradycyjne gry, występy kulturalne i nowoczesne festiwale w parkach i centrach kultury.

Dziś Koreańczycy nadal gromadzą się, aby jeść. Ale teraz chodzą do restauracji ze specjalnymi menu Chuseok lub ulepszonymi wersjami wspomnianych wcześniej potraw. Innym świątecznym zajęciem jest kupowanie prezentów. Wielu Koreańczyków wymienia specjalnie wybrane zestawy prezentowe, często zawierające jedzenie, kosmetyki lub produkty zdrowotne.

Internet i wszystko, co się z nim wiąże, również cyfryzowały niektóre części Chuseok. To pokolenie dzieli się świętem online. Mimo nowoczesnych wpływów, duchem Chuseok są jego zwyczaje. To gromadzenie się w rodzinie, dzielenie się jedzeniem i czczenie przodków.

Jak zaplanować wizytę w Korei Południowej podczas Chuseok

Jeśli zdarzy Ci się odwiedzić Koreę Południową podczas Chuseok, czeka Cię coś naprawdę kulturowego. Jednak Chuseok jest jednym z najgorętszych okresów świątecznych. Wymaga to nieco więcej planowania. Wielu Koreańczyków wraca do swoich rodzinnych miast. Bilety zazwyczaj wyprzedają się na długo przed świętem. Upewnij się, że bilet i zakwaterowanie są dobrze zarezerwowane z wyprzedzeniem, aby uniknąć problemów w ostatniej chwili.

Podczas Chuseok, główne miasta takie jak Seul mogą być spokojniejsze, ponieważ większość mieszkańców wyjeżdża z miasta. Ale to najlepszy czas na odwiedzenie miejsc dziedzictwa kulturowego. Wiele muzeów, pałaców i świątyń organizuje specjalne wydarzenia i występy. Można zobaczyć tradycyjne gry ludowe i tradycyjne występy taneczne, a nawet zrobić songpyeon.

Pamiętaj również, że wiele restauracji i sklepów może być zamkniętych podczas Chuseok. Większe domy towarowe i większość miejsc turystycznych zazwyczaj pozostaje otwarta. Wiele z nich oferuje nawet produkty i wydarzenia tematyczne Chuseok. Ale nie mogą utrzymać otwartych wszystkich miejsc.

Pozostań w kontakcie w Korei Południowej z Yoho Mobile

Pozostań w kontakcie podczas zwiedzania Korei Południowej dzięki najlepszym planom mobilnym od Yoho Mobile. Oferują przystępne i elastyczne opcje, aby pozostać w kontakcie z przyjaciółmi i rodziną, niezależnie od tego, czy poruszasz się po ruchliwych ulicach Seulu, czy podróżujesz do obszarów wiejskich. Z Yoho Mobile będziesz mieć wszystko, czego potrzebujesz, aby cieszyć się następnym świętem Chuseok!

🎁 Specjalny rabat dla naszych czytelników!

Jako specjalny upominek dla naszych czytelników, Yoho Mobile oferuje ekskluzywny rabat! Użyj naszego kodu kuponu “YOHOREADERSAVE”, aby otrzymać pierwsze zamówienie ZA DARMO!

Nie przegap tej okazji, aby pozostać w kontakcie w przystępnej cenie podczas zwiedzania Korei Południowej.