Przewodnik Odkrywcy Bliskiego Wschodu

Egipt · Jordania · Izrael

Marzysz o wakacjach, gdzie każdy zakręt odsłania wiekowe historie, tętniące życiem bazary i epickie pustynne krajobrazy? Egipt, Jordania i Izrael oferują mnóstwo historii, a także ciepłą gościnność, olśniewającą kuchnię i mnóstwo przygód. Skorzystaj z tego przewodnika, aby zaplanować, gdzie się udać, co zjeść i jak podróżować bezproblemowo.

---

Egipt – Starożytne Zabytki i Życie Nad Nilem

Dlaczego warto odwiedzić

Piramidy starsze niż Rzym, świątynie lśniące o zachodzie słońca, chaotyczne, ale magnetyczne miasta i ponadczasowy Nil przepływający przez to wszystko – Egipt nie przypomina żadnego innego miejsca.

Miejsca, których nie można przegapić

Praktyczne wskazówki

• Najlepszy czas: październik – kwiecień (przyjemne dni; tłoczno w grudniu – styczniu).
• Ubiór: Na miejscach religijnych należy zakryć ramiona i kolana; kobiety powinny mieć chustę przy wchodzeniu do meczetów.
• Bezpieczeństwo: Nosić wodę i krem z filtrem, przechowywać wartościowe rzeczy w sejfach hotelowych, używać licencjonowanych taksówek lub aplikacji do zamawiania przejazdów w nocy.

Jedz jak miejscowy

• Kofta – przyprawione szaszłyki z jagnięciny, prosto z grilla
• Ful medames – wolno gotowany bób, podstawowy element egipskiego śniadania
• Mulukhiyah – czosnkowa zielona zupa z ryżem i kurczakiem
• Baklava – kruche ciasto przekładane pistacjami i nasączone syropem

Pomysły na aktywności na świeżym powietrzu

• Biwakowanie na pustyni na surrealistycznych Białej i Czarnej Pustyni
• Nurkowanie w Morzu Czerwonym w okolicach Hurghady lub Szarm el-Szejk
• Trekking na Synaju na szczyt Góry Synaj na wschód słońca

Wskazówka dotycząca łączności
Karty eSIM, takie jak te od Yoho Mobile, oszczędzają Ci stania w kolejkach po kartę SIM na lotnisku i wstrząsów związanych z opłatami roamingowymi – pobierz ją przed lotem i bądź online od razu po wylądowaniu.

---

Jordania – Miasta Koloru Róży i Gwieździste Pustynie

Najważniejsze atrakcje w skrócie

• Petra – spacer po Siq o świcie, podziwianie Skarbca mieniącego się różem, wspinaczka do Klasztoru po rozległe widoki.
• Wadi Rum – jazda 4×4 po wydmach, przejażdżka na wielbłądach o zachodzie słońca, nocleg w beduińskim obozie pod rozgwieżdżonym niebem.
• Morze Martwe – bezwysiłkowe unoszenie się na wodzie i maseczki z bogatego w minerały błota.
• Amman – Cytadela na wzgórzu, Teatr Rzymski, tętniąca życiem scena kawiarniana miasta.

Kultura i etykieta

Gościnność jest święta – przyjmuj zaproszenia na herbatę, używaj prawej ręki podczas jedzenia i witania się, oraz ubieraj się skromnie poza resortami.

Kiedy pojechać

Wiosna (marzec – maj) i jesień (wrzesień – listopad) przynoszą łagodne, słoneczne dni, idealne na wędrówki po rezerwacie biosfery Dana lub canyoning w Wadi Mujib.

Menu przygód

• Wędrówki: fragmenty Jordan Trail, zwłaszcza z Dany do Petry.
• Nurkowanie: rafa w Akabie i łatwo dostępne wraki.
• Biwakowanie: Nocleg pod piaskowcowymi klifami w Wadi Rum; wycieczki jeepem docierają do odległych łuków i kanionów.

Spakuj mądrze: oddychające warstwy odzieży, chusta (osłona przed słońcem/kurzem i na wizyty w meczetach), solidne obuwie, uniwersalny adapter do gniazdka (230 V) i mały upominek lub dwa dla nowych przyjaciół.

---

Izrael – Święte Miasta i Śródziemnomorska Atmosfera

Niezapomniane wrażenia

• Stare Miasto Jerozolimy – Ściana Zachodnia o świcie, Via Dolorosa, widoki z dachu Austriackiego Hospicjum.
• Masada – wędrówka Szlakiem Węża przed wschodem słońca, a następnie unoszenie się w Morzu Martwym poniżej.
• Tel Awiw – śródziemnomorskie plaże w ciągu dnia, światowej klasy życie nocne po zmroku.
• Hajfa – spacer po tarasowych Ogrodach Baháʼí schodzących w dół do portu.
• Ejlat – całoroczne słońce i korale Morza Czerwonego idealne do snorkelingu.

Ucieczki w naturę

• Oaza Ein Gedi – wędrówki, wodospady i dzikie koziorożce.
• Rosz Hanikra – groty wyrzeźbione przez morze i kolejka linowa przy klifie.
• Jezioro Galilejskie – pola kempingowe na idylliczne pływanie kajakiem o wschodzie słońca.

Praktyczne uwagi

• Wjazd: Wiele narodowości otrzymuje darmową wizę na 90 dni po przybyciu; otrzymasz osobną kartę wjazdową zamiast pieczątki w paszporcie – nie zgub jej.
• Transport: Pociągi łączą główne miasta; wspólne taksówki sherut kursują nawet w szabat, gdy autobusy się zatrzymują. Wynajem samochodu daje elastyczność, ale jazda w centrum Tel Awiwu bywa chaotyczna.

Uliczne przysmaki

• Hummus – ciepły, aksamitny, posypany ciecierzycą i papryką.
• Shawarma – skwierczące mięso ścinane w puszystą pitę.
• Falafel – ziołowe placki z ciecierzycy z sałatką i tahini.
• Shakshuka – jajka w koszulce w pikantnym sosie pomidorowym, najlepsza na brunch.

Wyjątkowe momenty

• Podziemna Jerozolima – brodzenie w Tunelu Ezechiasza, wyrzeźmionym 2700 lat temu.
• Biwakowanie nad Jeziorem Galilejskim – kąpiele w świetle księżyca i grille na brzegu.
• Safari Ramat Gan – rezerwat dzikiej przyrody typu drive-through na przedmieściach Tel Awiwu.

---

Ostatnie wskazówki

1. Planuj z wyprzedzeniem na szczyt sezonu i święta religijne – zakwaterowanie i transport szybko się zapełniają.
2. Szanuj lokalne zwyczaje: skromny ubiór, brak dronów w pobliżu stref wojskowych i zawsze pytaj o zgodę przed fotografowaniem ludzi.
3. Pozostań w kontakcie dzięki karcie eSIM obejmującej wszystkie trzy kraje, jeśli Twój plan podróży przekracza granice.
4. Ubezpieczenie podróżne obejmujące sporty ekstremalne jest niezbędne przy wycieczkach po pustyni i nurkowaniu.
5. Zwolnij tempo – herbata u kairskiego sklepikarza lub obserwowanie gwiazd w Wadi Rum często stają się najcenniejszymi wspomnieniami z podróży.

Bezpiecznych podróży i wspaniałego odkrywania!