Pongal-festivalen: Tamil Nadus ikoniske høstfeiring

Hei der, nysgjerrige reisende! Har du noen gang hørt om Tamil Nadus Pongal-festival?

Joda, det er en høstfestival som mange andre – for eksempel Kinas Midt-høstfestival, Koreas Chuseok, eller til og med Thanksgiving i USA. – men hva skiller Pongal ut? La oss utforske dette i denne artikkelen!

Pongal-festivalen Bilde av Creative_hat på Freepik

 

Hva er Pongal-festivalen?

Pongal-festivalen er en tradisjonell hinduistisk høstfeiring som hovedsakelig feires i Tamil Nadu, India, og blant Tamiler overalt. Dette er en fire dager lang feiring med ritualer, kulturelle arrangementer og festmåltider. Folk feirer høsten som en takkefestival til naturen for å ha gitt avling. Ved denne anledningen koker familiemedlemmer en spesiell rett kalt Pongal med nyhøstet ris og deler den med venner og naboer.

Hishampgm, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

 

Pongal-festivalens opprinnelse og betydning

Pongal får navnet sitt fra et tamilsk ord som betyr “å koke” eller “å flyte over.” Festivalen henter navnet sitt fra den tradisjonelle retten, Pongal, ris kokt med melk og jaggery. Faktisk er Pongals opprinnelse svært gammel, da den er omtalt i tamilsk kultur. De første omtalene dateres tilbake til Sangam-perioden (fra 200 f.Kr. til 300 e.Kr.). Opprinnelig var det en takkefestival dedikert til Surya, Solguden, og Indra, Regnguden, i takknemlighet for en rik høst.

Pongal feirer slutten av vinteren og starten på Uttarayana, en tid for bønder å takke for det gode utbyttet. Den reflekterer temaer som høst, overflod og samfunn, med takknemlighet og feiring av landbruksvelstand.

 

Hvorfor er Pongal viktig for Tamil-kulturen?

Pongal er en festival dypt forankret i tamilsk kultur og levesett, og symboliserer takknemlighet og det harmoniske forholdet mellom mennesker og natur.

Feiret over fire dager, markerer den høysesongen, og anerkjenner bøndenes harde arbeid og naturens velsignelser. Denne festivalen involverer ritualer som å koke Pongal og vise respekt for storfe. Disse skikkene skaper bånd mellom Tamiler. Denne perioden lar dem være takknemlige for livets velsignelser og det gode hellet i livene deres.

sowrirajan s, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

 

Når er Pongal i 2025?

I 2025 faller Pongal fra 14. til 17. januar. De nøyaktige dagene er:

• Bhogi Pongal: Tirsdag-14
• Thai Pongal: Onsdag-15
• Mattu Pongal: Torsdag-16
• Kaanum Pongal: Fredag-17

Pongal faller i tamilmåneden Thai, som regnes som en ganske lykkebringende måned for nye begynnelser og velsignelser. Den reflekterer festivalens nærhet til landbruksyrket og dens betydning for folket i Tamil Nadu.

 

De fire dagene av Pongal

Pongal er en fire dager lang høstfestival, feiret spesielt i den indiske delstaten Tamil Nadu. Den består av skikker og ritualer utført til pris av naturen, Solguden, og for et godt liv. Og hver dag har sin egen betydning og sine egne skikker.

• Dag 1: Bhogi Pongal – En ny start med bål
• Dag 2: Surya Pongal – Tilbedelse av Solguden
• Dag 3: Mattu Pongal – Ære storfe og levebrød
• Dag 4: Kaanum Pongal – Familiegjenforeninger og sosiale samlinger

 

Dag 1: Bhogi Pongal: En ny start med bål

Bhogi Pongal starter festivalen og er generelt assosiert med nye begynnelser. Folk vasker husene sine og brenner alle gamle og uønskede ting på bål kalt Bhogi Mantalu. Det symboliserer utryddelse av ondskap og appell om godt hell.

Viktige tradisjoner:

• Bålritual: Brenning av det gamle, vanligvis kuergjødselkaker med tre, fremkaller en følelse av renselse.
• Dekorasjoner: Husene pyntes med forskjellige Kolam-design laget av rismel.
• Samfunnsfeiringer: Feiringer holdes rundt bålet, med sang, dans og sesongens godsaker.

Bhogi Mantalu YVSREDDY, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

 

Dag 2: Surya Pongal: Tilbedelse av Solguden

Den andre dagen er dedikert til Surya, som anses som Solguden. For å uttrykke takk for et godt utbytte, koker familier en blanding kalt Pongal, ris med melk og jaggery, alt tilberedt sammen i leirgryter.

Viktige tradisjoner:

• Pongal-koking: I det øyeblikket det renner over fra gryten, roper folk “Pongalo Pongal,” som betyr et tegn på velstand.
• Bønner og ofringer: Folk ber til Surya og tilskriver det gode utbyttet av avlingene hans vennlighet.
• Festmåltid: Hele dagen avsluttes med å spise Pongal akkompagnert av andre tradisjonelle oppskrifter som sambar og payasam.

Pongal-koking Foto av A N Suresh på Unsplash

 

Dag 3: Mattu Pongal: Ære storfe og levebrød

Mattu Pongal er en hyllest til storfe, så essensielt i jordbruket. Denne dagen er reservert for dem som en anerkjennelse av deres verdi for landbruket.

Viktige tradisjoner:

• Storfe-dekorasjon: Storfe bades og pyntes med farger, blomster og andre dekorasjoner. De tilbys søt Pongal som prasadam (en hellig ofring).
• Takknemlighetsritualer: Bønder viser respekt for storfe ved å knele og delta i lokale arrangementer som Jallikattu, en oksetemming-sport.
• Samfunnsprosesjoner: Seremoniene inkluderer prosesjoner med pyntet storfe og sang.

Mattu Pongal i India Foto av Aravindhan C

 

Dag 4: Kaanum Pongal: Familiegjenforeninger og sosiale samlinger.

Den siste dagen av Pongal kalles Kaanum Pongal, dedikert til gjenforeninger med familier og venner. Da besøker man slektninger og tilbringer tid sammen med å spise og feire.

Viktige tradisjoner:

• Familiebesøk: Folk besøker familien for å dele et måltid og styrke båndene.
• Pikniker og utflukter: avslutter anledningene når små familier elsker å møtes.
• Uttrykk for takknemlighet: Kaanum betyr “å se,” og det indikerer at gjennom denne festivalen understrekes båndet i familieforholdene.

 

Unike regionale variasjoner av Pongal

Pongal har opprinnelse fra Tamil Nadu og har flere variasjoner blant disse regionene:

Tamil Nadu: Utendørs koking av Pongal, tegning av kolamer og tilbedelse av storfe er de sentrale skikkene. På steder som Madurai og Trichy går dette et skritt videre til å inkludere sporten Jallikattu, eller oksetemming.

Karnataka: Den er også kjent som Sankranti, som innebærer dekorasjon av kyr og tilberedning av retter som ellu bella laget av sesam og jaggery. Det er en dag da drageflyging er vanlig.

Andhra Pradesh & Telangana: Den kalles også ‘Pedda Panduga’. Det er en tid for gaver, festmåltider og noen særegne ritualer, som består av å spre frukter og mynter på barn kalt Bhogi Pandlu.

Kerala: Tempelritualer og familiesamlinger markerer feiringene i Tamil-samfunnene, og holder dermed tradisjonene i live på sine små måter.

 

Hvordan Pongal feires over hele verden

USA og Canada: Tamil-organisasjoner arrangerer kolam-konkurranser, kulturelle arrangementer og festmåltider. Templer spiller en ekstra rolle med spesielle bønner og utdeling av prasadam eller søte ofringer.

Malaysia og Singapore: Tradisjonell musikk, dans og offentlige feiringer finner sted rundt store tempelsamlinger for Pongal-koking.

Sri Lanka: Tamilene er hinduer og fokuserer hovedsakelig på tempelritualer eller familiefestmåltider. Bønner til Solguden fremhever dens landbruksmessige opprinnelse.

 

Arrangementer og festivaler du må besøke under Pongal

Pongal Mela: På samme måte holdes Pongal melaer eller messer også i mange byer i Tamil Nadu. Disse inkluderer lokalt håndverk, tekstiler og mat, sammen med kulturelle forestillinger og folkedanser som Kolattam.
Jallikattu: Jallikattu er en oksetemming-hendelse som kan ses under Mattu Pongal, spesielt i landlige områder. Arrangementet trekker store folkemengder og gjenspeiler motet til dem som tør å temme oksene i arenaen.
Kulturelle programmer i Vellore: Også i Vellore markeres anledningen med vakre Kolamer, musikk, dans og prosesjoner av jallikattu-okser. De lokale templene har et travelt utseende med spesielle bønner og ritualer.
Globale samfunnsfeiringer: Pongal feires med historiefortelling, matlagingsshow og folkeforestillinger av Tamiler over hele verden. Steder som Sri Lanka, Malaysia og Singapore legger vekt på tradisjonell mat og ritualer som viser respekt for høsten.
Festlige matfestivaler: Under matfestivalene som holdes i forbindelse med feiringene av Pongal, inkluderer spesielle delikatesser ting som sundal og payasam. Det er et punkt der familiene samles for å nyte festmaten til Tamil-bønder i felleskap.
Thyagaraja Aradhana i Thiruvaiyaru: Den feires i Thiruvaiyaru for å hylle Thyagaraja. Mange mennesker besøker stedet bare for å høre massefremføringer av hans berømte Pancharatna Kritis fremført av forskjellige musikere sammen.
Storfe-festival (Mattu Pongal): Dette feires i landlige Tamil Nadu for å vise respekt for storfe, som er av stor betydning for jordbruket. Storfeet bærer fargerike kranser og bjeller, og ritualer, kappløp og parader er andre arrangementer som finner sted.
Bhogi-feiringer: Den første dagen av Pongal holdes Bhogi-feiringene overalt i Tamil Nadu. Folk kaster gamle ting og tenner bål for å få en ny start, noe som inkluderer musikk og dans rundt bålene.

Musikkfestival, Thiruvaiyaru, India Foto av B Balaji er lisensiert under CC BY 2.0

 

Hold deg tilkoblet under Pongal-festivalen med Yoho Mobile

Planlegger du å feire Pongal-festivalen? Hvordan skal du følge med på lokale arrangementer eller holde kontakten med familien? Med mobildata er du alltid tilkoblet og informert. **Yoho Mobile eSIM **gir deg pålitelig internettilgang uansett hvor feiringen tar deg. Det er den enkleste og raskeste løsningen – perfekt for reisende som ønsker å være online mens de nyter festlighetene.

• Bruk koden YOHO12 ved utsjekking for 12 % rabatt!

 

Ofte stilte spørsmål om Pongal-festivalen

Hva betyr Pongal?

Begrepet ‘Pongal’ oversettes bokstavelig fra Tamilsk til “koking” eller “overflyt” siden dette er et måltid bestående av kokt ris og melk. Det er en av de viktigste høstfestivalene blant Tamiler. Mat tilberedt av nyhøstet ris tilberedes med melk og jaggery og tilbys Solguden under denne festivalen.

Hvordan skiller Pongal seg fra Sankranti?

I januar er Pongal og Sankranti høstfestivalene. I Tamil Nadu feires Pongal i fire dager. Folk koker ris og tilbyr det til storfeet. Sankranti, derimot, feires under forskjellige navn i nesten hele India. Den varsler solens bevegelse inn i Steinbukken og er vanligvis preget av drageflyging og bading i hellige elver.

Kan ikke-Tamiler feire Pongal?

Ja, ikke-Tamiler kan feire Pongal. Denne festivalen er hovedsakelig for Tamiler, men mange grupper ønsker alle velkommen til å delta. Folk fra forskjellige bakgrunner deltar i maten, tradisjonene og moroa. På steder som Singapore og USA samles mange kulturer for å feire Pongal og dele i festivalens ånd.