Di China, lebih daripada negara lain di dunia, sarapan bukan sahaja hidangan paling penting pada hari itu tetapi ritual budaya yang membuktikan kekuatan negara besar ini melalui rasa dan tradisi. Berbeza dengan konsep sarapan Barat seperti bijirin, roti bakar, atau telur, sarapan Cina berwarna-warni dan malah hidangan manis-kepada-savoury untuk membantu seseorang mengharungi hari. Untuk mengetahui apa yang dimakan oleh orang Cina untuk sarapan, ikuti panduan ini.
Apa yang dimakan oleh orang Cina untuk sarapan?
Sarapan Cina lebih ringan dan lebih savory berbanding sarapan Barat. Ia sering termasuk makanan seperti bubur nasi (congee), bijirin, sayur-sayuran, daging, dan telur dengan sayur-sayuran. Sesetengah orang menikmati hidangan seperti susu soya dan cakoi, manakala yang lain mungkin hanya mempunyai penkek telur yang ringkas. Bahan-bahan segar dan tempatan adalah suatu kemestian, dan hidangan direka bentuk agar cepat dan mudah disediakan untuk rutin pagi yang sibuk.
Sarapan Cina Tradisional yang Wajib Cuba
Berikut adalah beberapa hidangan sarapan tradisional paling popular yang akan ditawarkan kepada anda di China.
Congee (Bubur Nasi)
Ia adalah bubur nasi yang boleh diperibadikan dengan sebarang topping. Pilihan savory datang dengan daging babi, telur awet, atau telur abad, manakala versi manis datang dengan gula atau pes kacang merah; oleh itu, congee memberikan permulaan hari yang sempurna dan selesa.
Jianbing
Jianbing adalah makanan jalanan popular; ia kelihatan seperti krep savory. Ia dibuat daripada bancuhan nipis yang disebar di atas pemanggang dan kemudian dilapisi dengan inti yang lazat seperti telur, daun bawang, dan sos savory.
Pau Kukus
Mantou adalah pau kukus kosong yang hampir selalu ada untuk memulakan banyak sarapan Cina, manakala baozi merujuk kepada pau kukus yang berisi daging savory atau sayur-sayuran. Kedua-duanya ringan dan memuaskan selera.
You Tiao (Cakoi)
Digoreng dan rangup berwarna keemasan, ini biasanya dipadankan dengan susu soya sebagai sarapan Cina klasik. You Tiao datang dalam satu suapan rangup savory, berbeza dengan susu soya yang licin dan berkrim.
Mi
Di China, mereka juga makan mi beras nipis, mi gandum tebal untuk sarapan mereka. Ia kebanyakannya dihidangkan dalam pelbagai sup dengan pelbagai topping. Mi memberikan permulaan hari yang besar dan lazat.
Puding Tofu (Douhua)
Puding tofu yang halus seperti sutera adalah satu lagi makanan sarapan ringan yang menyegarkan. Kebanyakan masa, ia dihidangkan dengan sirap manis di atasnya, memberikan rasa yang selesa dan rasa lembut.
Adakah Terdapat Perbezaan Serantau dalam Sarapan Cina?
Ya, memang terdapat perbezaan serantau dalam sarapan Cina. Oleh kerana China begitu besar dan mempunyai banyak budaya yang berbeza, makanan yang dimakan orang pada waktu pagi boleh berbeza banyak dari satu tempat ke tempat lain. Di beberapa wilayah, orang menikmati hidangan savory seperti ladu atau susu soya dengan cakoi, manakala di wilayah lain, makanan manis seperti bubur nasi atau penkek lebih umum.
Keluasan kawasan dan kepelbagaian latar belakang budaya di China telah mempengaruhi apa yang dimakan orang untuk sarapan. Contohnya:
- China Utara: sarapan tipikalnya adalah mi yang berat, ladu, dan bubur masin, yang melambangkan musim sejuk yang berat dan selera makan yang besar di kawasan itu.
- China Selatan: hidangan beras mendominasi sarapan ringan, mencerminkan iklim panas dan pengaruh penanaman padi. Penyediaan hidangan makanan laut yang biasa di kawasan pantai untuk sarapan menunjukkan kepelbagaian bahan-bahan segar.
Makanan Jalanan dalam Budaya Sarapan Cina
Di China, gerai makanan memainkan peranan besar dalam sarapan. Mereka menawarkan pilihan yang cepat, murah, dan lazat untuk memulakan hari. Dari gerai yang menghidangkan congee (sejenis bubur nasi) kepada penjual yang menjual jianbing (penkek Cina) dan kedai mi, makanan jalanan adalah sebahagian penting daripada pengalaman sarapan di China.
Anda Mungkin Juga Suka:
- Makanan Terbaik di Shanghai China: Apa yang Selamat dan Sedap Dimakan
- 10 Pencuci Mulut Asia Paling Menyelerakan yang Perlu Anda Cuba
Alami Budaya Tempatan Cina dengan Yoho Mobile
Mulakan hari anda dengan eSIM China Yoho Mobile, yang akan memastikan anda terus berhubung dengan rakan dan keluarga anda. Dapatkan akses segera kepada maklumat makanan dan restoran tempatan untuk menikmati sepenuhnya sarapan tradisional Cina. Dengan kadar tempatan dan data yang boleh dipercayai, anda boleh menikmati setiap suapan, tidak kira di mana pun perjalanan anda membawa anda.
🎁 Tawaran Eksklusif untuk Pembaca Kami!🎁Nikmati diskaun 12% untuk pesanan anda dengan Yoho Mobile. Gunakan kod 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 semasa pembayaran. Tetap berhubung dan jimat lebih banyak dalam perjalanan anda dengan eSIM kami. Jangan lepaskan peluang—mula berjimat hari ini! |