Perayaan Pongal: Sambutan Menuai Ikonik Tamil Nadu

Hai pengembara yang ingin tahu! Pernahkah anda mendengar tentang Perayaan Pongal Tamil Nadu?

Tentunya, ia adalah perayaan menuai seperti banyak yang lain—contohnya, Perayaan Pertengahan Musim Luruh di China, Chuseok di Korea, atau malah Thanksgiving di Amerika Syarikat.—tetapi apa yang membezakan Pongal? Mari kita terokai ini dalam artikel ini!

Perayaan Pongal Gambar oleh Creative_hat di Freepik

 

Apakah Perayaan Pongal?

Perayaan Pongal adalah sambutan menuai tradisional Hindu yang kebanyakannya diraikan di Tamil Nadu, India, dan di kalangan masyarakat Tamil di mana sahaja. Ini adalah sambutan selama empat hari yang melibatkan ritual, acara kebudayaan, dan jamuan makan. Orang ramai menyambut hasil tuaian sebagai festival kesyukuran kepada alam atas hasil yang diberikan. Pada kesempatan ini, ahli keluarga memasak hidangan istimewa yang dipanggil Pongal dengan nasi yang baru dituai dan berkongsi dengan rakan serta jiran mereka.

Hishampgm, CC BY-SA 4.0, melalui Wikimedia Commons

 

Asal Usul dan Kepentingan Perayaan Pongal

Pongal mendapat namanya daripada perkataan Tamil yang bermaksud “mendidih” atau “melimpah”. Festival ini mendapat namanya daripada hidangan tradisional, Pongal, nasi yang dimasak dengan susu dan jaggery. Malah, asal usul Pongal sangat kuno kerana ia ditampilkan dalam budaya Tamil. Sebutan pertama bertarikh kembali ke zaman Sangam (dari 200 SM hingga 300 CE). Pada asalnya, ia adalah festival kesyukuran yang didedikasikan kepada Surya, Dewa Matahari, dan Indra, Dewa Hujan, sebagai penghargaan untuk hasil tuaian yang melimpah.

Pongal menyambut berakhirnya musim sejuk dan permulaan Uttarayana, masa untuk petani mengucapkan terima kasih atas hasil tuaian yang baik. Ia mencerminkan tema penuaian, kelimpahan, dan komuniti, dengan rasa syukur dan perayaan kemakmuran pertanian.

 

Mengapa Pongal Penting kepada Budaya Tamil?

Pongal adalah festival yang berakar umbi dalam budaya dan cara hidup Tamil, melambangkan rasa syukur dan hubungan harmoni antara manusia dan alam semula jadi.

Diraikan selama empat hari, ia menandakan musim menuai, menghargai kerja keras petani dan rahmat alam. Festival ini melibatkan ritual seperti memasak Pongal dan menunjukkan rasa hormat kepada lembu. Adat-adat ini mewujudkan ikatan antara masyarakat Tamil. Tempoh ini membolehkan mereka bersyukur atas nikmat kehidupan dan nasib baik dalam hidup mereka.

sowrirajan s, CC BY 2.0, melalui Wikimedia Commons

 

Bilakah Pongal 2025?

Pada tahun 2025, Pongal jatuh dari 14 Januari hingga 17 Januari. Hari-hari tepat adalah:

• Bhogi Pongal: Selasa-14
• Thai Pongal: Rabu-15
• Mattu Pongal: Khamis-16
• Kaanum Pongal: Jumaat-17

Pongal jatuh pada bulan Tamil bernama Thai, yang dianggap sebagai bulan yang agak bertuah untuk permulaan baharu dan keberkatan. Ini mencerminkan hubungan rapat festival ini dengan profesion pertanian dan kepentingannya kepada penduduk Tamil.

 

Empat Hari Pongal

Pongal adalah festival menuai selama empat hari, diraikan terutamanya di negeri Tamil Nadu, India. Ia terdiri daripada adat dan upacara yang dilakukan untuk memuji alam semula jadi, Dewa Matahari, dan untuk kehidupan yang baik. Dan setiap hari mempunyai kepentingan dan adatnya sendiri.

• Hari 1: Bhogi Pongal – Permulaan Baharu dengan Unggun Api
• Hari 2: Surya Pongal – Menyembah Dewa Matahari
• Hari 3: Mattu Pongal – Menghormati Lembu dan Mata Pencarian
• Hari 4: Kaanum Pongal – Perjumpaan Keluarga dan Perhimpunan Sosial

 

Hari 1: Bhogi Pongal: Permulaan Baharu dengan Unggun Api

Bhogi Pongal memulakan festival ini dan secara amnya dikaitkan dengan permulaan baharu. Orang ramai membersihkan rumah mereka dan membakar semua barangan lama dan tidak diingini dalam unggun api yang dipanggil Bhogi Mantalu. Ia melambangkan penghapusan kejahatan dan seruan kepada nasib baik.

Tradisi Utama:

• Ritual Unggun Api: Membakar yang lama, biasanya tahi lembu kering dengan kayu, membangkitkan rasa penyucian.
• Hiasan: Rumah dihiasi dengan pelbagai reka bentuk Kolam yang diperbuat daripada tepung beras.
• Perayaan Komuniti: Sambutan diadakan di sekitar unggun api, dengan nyanyian, tarian, dan juadah bermusim.

Bhogi Mantalu YVSREDDY, CC BY-SA 3.0, melalui Wikimedia Commons

 

Hari 2: Surya Pongal: Penyembahan kepada Dewa Matahari

Hari kedua didedikasikan kepada Surya, yang dianggap sebagai Dewa Matahari. Untuk menyatakan terima kasih atas hasil yang baik, keluarga memasak ramuan yang dipanggil Pongal, nasi dengan susu, dan jaggery, semuanya disediakan bersama dalam periuk tanah.

Tradisi Utama:

• Didih Pongal: Saat ia melimpah dari periuk, orang ramai bersorak “Pongalo Pongal,” yang bermakna tanda kemakmuran.
• Doa dan Persembahan: Orang ramai berdoa kepada Surya dan mengaitkan hasil tuaian tanaman mereka yang baik dengan kemurahan hatinya.
• Jamuan Makan: Sepanjang hari diakhiri dengan makan Pongal diiringi resipi tradisional lain seperti sambar dan payasam.

Didih Pongal Foto oleh A N Suresh di Unsplash

 

Hari 3: Mattu Pongal: Menghormati Lembu dan Mata Pencarian

Mattu Pongal adalah penghormatan kepada lembu, yang sangat penting dalam pertanian. Hari ini dikhaskan untuk mereka sebagai pengiktirafan terhadap nilai mereka kepada pertanian.

Tradisi Utama:

• Hiasan Lembu: Lembu dimandikan dan dihiasi dengan warna, bunga, dan hiasan lain. Mereka diberi Pongal manis sebagai prasadam (persembahan suci).
• Ritual Kesyukuran: Petani memberi penghormatan kepada lembu mereka dengan berlutut dan mengambil bahagian dalam acara tempatan seperti Jallikattu, sukan menjinakkan lembu jantan.
• Perarakan Komuniti: Upacara termasuk perarakan dengan lembu yang dihias dan nyanyian.

Mattu Pongal di India Foto oleh Aravindhan C

 

Hari 4: Kaanum Pongal: Perjumpaan keluarga dan perhimpunan sosial.

Hari terakhir Pongal dipanggil Kaanum Pongal, dikhaskan untuk perjumpaan dengan keluarga dan rakan-rakan. Pada masa inilah seseorang mengunjungi saudara-mara dan meluangkan masa bersama sambil menikmati hidangan.

Tradisi Utama:

• Kunjungan Keluarga: Orang ramai mengunjungi keluarga untuk berkongsi hidangan dan mengukuhkan ikatan.
• Perkelahan dan riadah: melengkapi acara-acara apabila keluarga kecil gemar berkumpul.
• Ungkapan Kesyukuran: Kaanum bermaksud “melihat,” dan ia menunjukkan bahawa melalui festival ini, ikatan hubungan keluarga dipertegas.

 

Variasi Serantau Unik Pongal

Pongal berasal dari Tamil Nadu dan mempunyai beberapa variasi di kalangan rantau ini:

Tamil Nadu: Memasak Pongal di luar rumah, melukis kolam, dan menyembah lembu adalah adat utama. Di tempat-tempat seperti Madurai dan Trichy, ini melangkah lebih jauh untuk memasukkan sukan Jallikattu, atau menjinakkan lembu jantan.

Karnataka: Ia juga dikenali sebagai Sankranti, yang melibatkan penghiasan lembu dan penyediaan hidangan seperti ellu bella yang diperbuat daripada bijan dan jaggery. Ia adalah hari di mana menerbangkan layang-layang adalah perkara biasa.

Andhra Pradesh & Telangana: Ia juga dipanggil ‘Pedda Panduga’. Ini adalah masa untuk memberi hadiah, mengadakan jamuan, dan beberapa upacara pelik, terdiri daripada menabur buah-buahan dan syiling kepada kanak-kanak yang dipanggil Bhogi Pandlu.

Kerala: Ritual kuil dan perjumpaan keluarga menandakan sambutan dalam komuniti Tamil, dengan itu mengekalkan tradisi dalam cara mereka yang kecil.

 

Bagaimana Pongal Diraikan di Seluruh Dunia

Amerika Syarikat dan Kanada: Organisasi Tamil mengadakan pertandingan kolam, acara kebudayaan, dan jamuan. Kuil mengambil peranan tambahan dengan doa khas dan pengagihan prasadam atau persembahan manis.

Malaysia dan Singapura: Muzik tradisional, tarian, dan sambutan awam berlangsung di sekitar perhimpunan kuil yang besar untuk memasak Pongal.

Sri Lanka: Masyarakat Tamil adalah penganut Hindu dan kebanyakannya memberi tumpuan kepada ritual kuil atau jamuan keluarga. Doa kepada Dewa Matahari menekankan asal usul pertaniannya.

 

Acara dan Festival yang Wajib Dikunjungi Semasa Pongal

Pongal Mela: Sama seperti itu, di Tamil Nadu, Pongal mela atau pameran juga diadakan di banyak bandar dan kota. Ini mengandungi kraf tempatan, tekstil, dan makanan, bersama-sama dengan persembahan kebudayaan dan tarian rakyat seperti Kolattam.
Jallikattu: Jallikattu adalah acara menjinakkan lembu jantan yang boleh dilihat semasa Mattu Pongal, terutamanya di kawasan luar bandar. Acara ini menarik ramai penonton dan mencerminkan keberanian mereka yang berani menjinakkan lembu jantan di arena.
Program Kebudayaan di Vellore: Di Vellore juga, majlis ini dihiasi dengan Kolam yang cantik, muzik, tarian, dan perarakan lembu jantan jallikattu. Kuil tempatan kelihatan sibuk dengan doa dan ritual khas.
Sambutan Komuniti Seluruh Dunia: Pongal diraikan dengan penceritaan, pertunjukan memasak, dan persembahan rakyat oleh masyarakat Tamil di seluruh dunia. Tempat-tempat seperti Sri Lanka, Malaysia, dan Singapura memberikan penekanan kepada makanan dan ritual tradisional yang menghormati hasil tuaian.
Festival Makanan Perayaan: Semasa festival makanan yang diadakan sempena sambutan Pongal, juadah istimewa termasuk sundal dan payasam. Ini adalah titik di mana keluarga berkumpul untuk menikmati makanan perayaan petani Tamil dalam ikatan komuniti.
Thyagaraja Aradhana di Thiruvaiyaru: Ia diraikan di Thiruvaiyaru untuk memberi penghormatan kepada Thyagaraja. Ramai orang mengunjungi tempat itu hanya untuk mendengar persembahan massal Pancharatna Kritisnya yang terkenal yang dipersembahkan oleh pelbagai pemuzik bersama-sama.
Festival Lembu (Mattu Pongal): Ini diraikan di luar bandar Tamil Nadu untuk menghormati lembu, yang sangat penting untuk pertanian. Lembu memakai kalungan bunga dan loceng berwarna-warni, dan ritual, perlumbaan, serta perarakan adalah acara lain yang berlangsung.
Sambutan Bhogi: Pada hari pertama Pongal, sambutan Bhogi diadakan di setiap tempat di Tamil Nadu. Orang ramai membuang barangan lama dan menyalakan unggun api untuk memulakan yang baharu, termasuk muzik dan tarian di sekitar unggun api.

Festival Muzik, Thiruvaiyaru, India Foto oleh B Balaji dilesenkan di bawah CC BY 2.0

 

Kekal Berhubung Semasa Perayaan Pongal dengan Yoho Mobile

Merancang untuk menyambut Perayaan Pongal? Bagaimana anda akan mengikuti acara tempatan atau terus berhubung dengan keluarga? Dengan data mudah alih, anda sentiasa berhubung dan dimaklumkan. Yoho Mobile eSIM menawarkan akses internet yang boleh dipercayai di mana sahaja sambutan membawa anda. Ia adalah penyelesaian yang paling mudah dan terpantas—sesuai untuk pengembara yang ingin terus dalam talian sambil menikmati perayaan.

• Gunakan kod YOHO12 semasa pembayaran untuk diskaun 12%!

 

Soalan Lazim Mengenai Perayaan Pongal

Apa Maksud Pongal?

Istilah ‘Pongal’ secara harfiah diterjemahkan daripada bahasa Tamil sebagai “mendidih” atau “melimpah” kerana ini adalah hidangan yang terdiri daripada nasi dan susu yang direbus. Ia adalah salah satu festival menuai yang paling penting di kalangan masyarakat Tamil. Makanan yang disediakan daripada nasi yang baru dituai disediakan dengan susu dan jaggery dan dipersembahkan kepada Dewa Matahari semasa festival ini.

Bagaimana Pongal Berbeza daripada Sankranti?

Pada bulan Januari, Pongal dan Sankranti adalah festival menuai. Di Tamil Nadu, Pongal disambut selama empat hari. Orang ramai memasak nasi dan menawarkannya kepada lembu. Sankranti, sebaliknya, disambut dengan nama yang berbeza di hampir setiap bahagian India. Ia menandakan pergerakan matahari ke dalam Capricorn dan biasanya ditandai dengan menerbangkan layang-layang dan mandi di sungai suci.

Bolehkah Bukan Tamil Menyambut Pongal?

Ya, bukan Tamil boleh menyambut Pongal. Festival ini terutamanya untuk masyarakat Tamil, tetapi banyak kumpulan mengalu-alukan semua orang untuk menyertai. Orang dari pelbagai latar belakang mengambil bahagian dalam makanan, tradisi, dan keseronokan. Di tempat-tempat seperti Singapura dan Amerika Syarikat, banyak budaya berkumpul untuk menyambut Pongal dan berkongsi semangat festival ini.