최고의 파리 레스토랑을 선택하는 것은 결코 쉬운 일이 아니라는 것을 인정합니다. 마치 뛰어난 요리계의 별을 고르는 것과 같습니다. 각각은 이 미식가 목록에서 독특한 음표이며, 그 요리사는 진정한 세계적 수준의 예술가입니다.
Comice의 편안한 우아함부터 Septime의 캐주얼한 창의성, 그리고 Le Servan의 융합된 즐거움까지, 각 레스토랑은 요리를 통해 자신만의 이야기를 전달하기 위해 노력합니다. 본질적으로 그들은 우리, 즉 음식 애호가와 여행자에게 파리 요리의 다양성을 엿볼 수 있게 해줍니다.
빛의 도시에서 잊을 수 없는 미식 여행을 떠날 준비를 하세요!
파리에서 로맨틱한 휴가를 찾고 계신가요? 파리 최고의 로맨틱 호텔 (2024)
Le Chateaubriand
1인당 평균 가격은 $105입니다.
부드러운 조명, 세련된 카운터, 숙련된 서비스; Châteaubriand는 2006년에 비스트로노미를 재구성했으며 오늘날에도 계속해서 경계를 넓히고 있습니다. 요리사 Iñaki Aizpitarte는 틀에 얽매이지 않는 방식으로 요리합니다. 그의 음식은 독창적이고 활기차며 약간 펑크적이며, 적중하거나 놓치는 종류의 것이지만 항상 새롭고 신선합니다. 세계 상위 50개 레스토랑에 들락날락했습니다. 캐주얼한 식사와 내추럴 와인과 활기찬 분위기를 즐기는 모험적인 미식가에게 추천합니다. 옛날의 화려함은 부족할지 모르지만 여전히 환상적입니다.
Google 지도에서 열기
129 Avenue Parmentier, Folie-Méricourt
Septime
5코스와 7코스의 평균 가격은 각각 $64와 $102입니다.
Septime은 2011년부터 변함없이 그 자리를 지키고 있습니다. 이 아늑한 스칸디나비아 스타일 공간에서 2주마다 바뀌는 창의적인 식물 기반 요리를 맛볼 수 있습니다. 미슐랭 스타 셰프 Grébaut 덕분에 맛을 능숙하게 이끌어내고 질감을 가지고 놀며 종종 익히지 않은 요소와 익힌 요소를 한 접시에 결합합니다. 낡은 테이블, 강철 액센트 및 희미한 조명이 있는 소박한 펍에서 고급 식사를 하는 것과 같습니다. 그리고 가장 좋은 점은 메뉴가 3주마다 바뀌며 베이컨 향이 나는 상추, 뼈수와 함께 제공되는 섬세한 가리비, 쿠스쿠스 육수에 담긴 훌륭한 구운 스위트브레드와 하리사 요리와 같은 보석이 특징이라는 것입니다. 이러한 요리를 진정으로 즐기기 위해서는 신중하게 선택된 와인은 필수입니다.
Google 지도에서 열기
80 rue de Charonne, Paris, Île-de-France
Le Servan
평균 가격은 $50입니다.
Levha 자매, Katia와 Tatiana는 2014년부터 손님들에게 감동을 주고 있습니다. 그들의 요리는 프랑스 및 아시아 풍미를 결합하여 매운 태국 소스를 곁들인 구운 스위트브레드와 같은 혁신적인 즐거움을 선사합니다. 그들의 메뉴는 최고의 파리 레스토랑 중 하나일 뿐만 아니라 천장 디테일, 빈티지 프레스코화, 꽃으로 장식된 아름다운 황동 바가 있는 멋진 분위기를 자랑합니다. 재능 있는 요리사 Tatiana Levha의 폭넓은 영향력은 놀라운 요리에서 빛을 발합니다. 튀긴 내장, 멸치 버터를 곁들인 신선한 무, 허브를 주입한 새조개로 시작하세요. 옻칠한 메추라기 또는 찐 리크를 곁들인 바삭한 돼지고기를 따라가세요. 둘 다 군침이 돕니다. 특히 부르고뉴 레드와 화이트 와인과 같은 훌륭한 와인 선택을 잊지 마세요. 파리 식사 경험에 필수입니다.
Google 지도에서 열기
32 Rue Saint-Maur, 11th Arrondissement
Frenchie
평균 가격은 $55이며 테이스팅 메뉴는 $95부터 시작합니다.
Gregory Marchand의 미슐랭 스타 Frenchie는 그의 요리 오리지널 컨셉입니다. 셰프는 영국에서 Jamie Oliver, 미국에서 Danny Meyer와 함께 훈련했습니다. 선택의 여지가 없는 테이스팅 메뉴에는 작은 접시와 광범위한 와인 목록이 있습니다. 김치 아이올리를 곁들인 스카치 에그, 송아지 스위트브레드 너겟, 옐로우 와인 슬라롬을 곁들인 살시피 탈리아텔레를 놓치지 마세요. 작지만 아늑한 공간에서 다른 사람들과 대화할 가능성이 높으므로 혼자 식사하기에 완벽한 장소입니다. 그러나 Frenchie에 가는 것은 어려울 수 있습니다. 예약할 수 없다면 아침이나 점심으로 Frenchie To Go를 방문하는 것을 고려해보세요. 핫도그, 풀드 포크 샌드위치, 랍스터 롤과 같은 캐주얼한 음식을 제공하므로 간식으로 완벽합니다.
Google 지도에서 열기
5 Rue de Nil, Bourse, Paris
파리에서 하루에 무엇을 할 수 있을까요?
Comice
평균 가격은 약 $90입니다.
파리에서는 멋진 오트 퀴진의 많은 비용이 엄청나게 비쌉니다. 그러나 캐나다인 셰프와 그의 소믈리에 아내가 운영하는 미슐랭 스타 장소인 Comice는 큰 비용 없이 풍성합니다. 레스토랑은 우아함과 캐주얼함 사이의 깔끔한 균형을 이룹니다. Hananova의 와인 목록은 훌륭하고 Gedalof의 현대 프랑스 요리는 가볍고 창의적입니다. 헤이즐넛, 딸기, 발사믹, 후추를 곁들인 오리 푸아그라 또는 폴렌타, 야생 버섯, 야생 허브 샐러드를 곁들인 구운 닭고기를 맛보는 것을 추천합니다. 마무리하려면 Comice를 오트 퀴진의 묘미를 즐기는 저렴한 방법으로 생각하세요.
Google 지도에서 열기
31 Avenue de Versailles
Granite
평균 가격은 약 $107입니다.
파리에는 Les Halles 근처에 현대적인 장식과 오픈 키친이 있는 아늑한 공간이 있습니다. 그러나 요리사 Thomas Meyer가 훌륭한 최첨단 프랑스 음식을 제공하기 때문에 가는 것은 쉽지 않습니다. 테이스팅 메뉴는 제품, 품질 및 신선도에 대한 그의 창의성과 존경심을 반영합니다. 그는 메뉴를 매우 자주 변경하는 것을 좋아하지만 최근 경험을 바탕으로 내장 소스를 곁들인 구운 비둘기, 케일과 사과 주스를 곁들인 도미, Vin jaune에 담긴 쌀 푸딩과 미라벨 자두가 있는 독특한 디저트를 추천합니다.
Google 지도에서 열기
6 Rue Bailleul, 75001 Paris
Les Arlots
평균 가격은 $20에서 $30입니다.
2016년에 문을 열고 저렴한 가격으로 제공되는 이 특별한 장소는 시간을 초월한 매력을 발산합니다. 많은 사람들에게 80년대에 역사적 인물이 식사를 했을 수도 있는 곳처럼 느껴질 수 있습니다. 특히 Les Arlots는 최고의 소시지와 감자 퓌레로 매우 유명한 파리 최고의 레스토랑 중 하나로 돋보입니다. 그러나 모든 메뉴가 능숙하게 만들어졌습니다. 요리사 Thomas Brachet의 매일 바뀌는 칠판 메뉴는 현대와 클래식을 혼합합니다. 예를 들어 살구, 스펙, 신선한 아몬드를 곁들인 녹두 샐러드와 집에서 만든 마요네즈를 곁들인 랑구스틴과 같은 클래식을 찾을 수 있습니다.
Google 지도에서 열기
136 rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France