화려하고 현대적으로 확장되는 건축물 지구인 상하이를 거닐며 상하이 타워나 동방명주탑과 같은 상징적인 고층 빌딩을 보는 것은 숨 막히는 경험입니다. 하지만 이 활기찬 도시의 영혼을 진정으로 발견하려면 빛나는 스카이라인을 넘어 동네 중심으로 모험을 떠나야 합니다. 이곳, 서구의 영향에서 벗어난 곳에 중국 요리의 진정한 본질을 구현하는 요리의 보물창고가 있습니다: 상하이 길거리 음식.
그러니 저희 가이드를 따라 중국 상하이 최고의 음식과 안전하게 먹을 수 있는 것을 발견하세요. 건축적 경이로움을 넘어 진정한 맛의 중심으로 떠나는 여정입니다.
꼭 먹어봐야 할 상하이 길거리 음식
자, 전 세계적으로 사랑받는 원톤과 만두로 상하이 미식 여행을 시작합니다! 찌거나 튀긴 이 순수한 맛의 주머니들은 계속 더 먹고 싶게 만드는 재주가 있습니다. 전 세계 중국 식당에서 즐겼을 수도 있지만, 중국에서 직접 맛보는 것은 정말 특별한 경험입니다!
왜냐하면 각 요리를 만드는 숙련된 손길이 전통적인 중국 요리 기술을 따르며, 모든 재료를 존중하고 최대한 활용하기 때문입니다. 사실, 현지인들은 이 만두에 대한 열정이 너무 커서 도시 최고의 맛집 순위표까지 있을 정도입니다!
사진 제공: Jason Leung 출처: Unsplash
샤오롱바오 (Xiaolongbao)
이것은 상하이 요리의 왕관 보석이며 모든 음식 애호가에게 필수 메뉴입니다. 사실, 중국 동부는 고기와, 놀랍게도, 국물(!)의 맛있는 혼합물로 채워진 이 찐만두의 원산지입니다. 네, 육즙으로 가득 찬 만두입니다! 결론적으로, 잊을 수 없는 경험이 될 것입니다.
딤섬 (Dim Sum)
다양한 속으로 만든 찐만두로, 매력적인 대나무 바구니에 담겨 제공됩니다.
성젠만터우 (Shengjian Mantou)
돼지고기로 속을 채운 튀긴 빵으로, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
사진 제공: charlesdeluvio 출처: Unsplash
우리 목록의 다음: 라멘, 오 라멘! 젓가락으로 즐기는 이 맛있는 요리를 누가 거부할 수 있을까요? 아무도 없겠죠?
상하이에서는 모든 종류의 라멘을 찾을 수 있습니다. 라멘 애호가의 천국입니다! 실제로 가장 유명한 것은 파 기름 소스 국수입니다. 이름만 들어도 군침이 돕니다!
또한, 반죽부터 접시에 담기까지 국수 만드는 전 과정을 볼 수 있는 곳도 있습니다. 그리고 일부 식당에서는 수십 가지 재료 중에서 선택하여 셰프가 완벽한 한 그릇을 만들어주는 창의적인 경험도 할 수 있습니다! 놀랍죠?
사진 제공: Marta Markes 출처: Unsplash
중국 상하이에서 먹어야 할 최고의 메인 코스
메인 코스라고 하면 좀 더 진지하거나 지루한 것을 상상할 수 있지만, 상하이에서는 아닙니다! 확실히, 여기서는 입에서 살살 녹는 가장 풍미 있는 요리들을 찾을 수 있으며, 다른 곳에서는 찾을 수 없는 맛이 폭발합니다.
북경 오리 (Peking Duck)
베이징에서 유래했지만, 팬케이크에 싸 먹는 이 양념하고 구운 오리는 상하이에서도 주요 메뉴입니다.
사진 제공: Andrés Rodríguez 출처: Unsplash
거지닭 (Beggar’s Chicken)
연잎과 진흙으로 요리하는 독특한 요리입니다.
탕수갈비 (Sweet and Sour Ribs)
미각을 자극할 부드러운 갈비입니다.
훠궈 (Hot Pot)
테이블의 끓는 육수에 신선한 재료를 요리하며 함께 식사하는 경험입니다.
사진 제공: Frank from 5 AM Ramen 출처: Unsplash
상하이 털게 (Chinese hairy crab)
겨울이 오면 이 요리는 관광객과 현지인 모두에게 최고의 선택이 됩니다. 완벽하게 쪄서 다양한 디핑 소스와 향긋한 허브와 함께 제공됩니다. 일부 해안가 레스토랑에서는 바다에서 갓 잡은 게를 맛볼 수 있는 옵션도 제공합니다!
사진 제공: Andrés Rodríguez 출처: Unsplash
언제든 즐길 수 있는 상하이의 더 맛있는 요리들
- 츠판투안 (Cí fàn tuán): 튀긴 반죽에 싼 찹쌀 주먹밥, 간식으로 완벽합니다.
- 취두부 (Fermented Tofu): 강한 향의 발효 두부—모험심 강한 사람들을 위한 취향 타는 맛입니다.
- 피단 (Century Egg): 독특한 풍미와 식감을 가진 특별한 별미입니다.
식품 안전 위험을 피하기 위한 필수 팁
상하이의 음식 문화는 길거리 음식부터 고급 식당까지 모든 것을 보여주는 풍부하고 다양합니다. 따라서 많은 요리가 맛있고 안전하지만, 일부 특정 음식과 관행은 식중독 및 소화 문제를 포함한 불쾌한 경험으로 이어질 수 있습니다. 중국 상하이에서 무엇이 안전한지 (또는 그렇지 않은지) 알아봅시다.
중국 상하이에서 먹으면 안 되는 음식
- 익히지 않거나 덜 익힌 해산물: 상하이는 신선한 해산물로 유명하지만, 날것으로 먹거나 덜 익혀 먹는 것은 상당한 건강 위험을 초래합니다. 특히 조개류는 해로운 박테리아와 바이러스를 품고 있을 수 있습니다. 안전하게 맛을 즐기려면 익힌 해산물 요리를 선택하세요.
- 비위생적인 노점의 길거리 음식: 길거리 음식은 상하이 요리 경험의 필수적인 부분입니다. 하지만 모든 노점상이 높은 위생 기준을 유지하는 것은 아닙니다. 이를 위해 더러워 보이거나 적절한 식품 취급 관행이 부족한 노점은 피하세요. 신선도와 청결함을 나타내는 경우가 많은, 손님이 많고 음식 회전율이 높은 노점을 찾으세요.
- 알 수 없는 재료가 들어간 요리: 일부 현지 요리에는 익숙하지 않은 재료가 포함될 수 있습니다. 정체불명의 고기나 모호한 소스가 포함된 품목에는 주의하세요. 의심스러우면 재료에 대해 물어보거나 더 알아볼 수 있는 요리를 선택하세요.
- 뷔페 스타일 식사: 뷔페가 매력적으로 보일 수 있지만, 음식이 너무 오래 방치되면 박테리아의 온상이 될 수 있습니다. 뷔페에서 식사하기로 선택한 경우, 음식이 신선하게 보충되고 적절한 온도로 유지되는지 확인하세요.
- 날고기 또는 덜 익힌 고기: 해산물과 마찬가지로 날고기나 덜 익힌 고기는 해로운 병원균에 노출될 수 있습니다. 뜨겁고 신선하게 제공되는 잘 익힌 고기 요리를 고수하세요.
- 길거리에서 조달한 신선 농산물: 신선한 과일과 채소는 건강한 식단에 필수적이지만, 길거리 노점상의 생 농산물을 섭취하는 데 주의하세요. 제대로 세척되지 않았을 수 있어 오염 위험이 증가합니다. 익힌 채소를 선택하거나 평판 좋은 시장에서 유기농 농산물을 구입하세요.
상하이 최고의 음식 거리
피해야 할 음식이 있음에도 불구하고, 상하이에는 안전하게 정통 현지 맛을 경험할 수 있는 최고의 음식 거리가 몇 군데 있습니다.
황허루 (Huanghe Road)
황허루는 음식 애호가라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 이 활기찬 거리에는 만두부터 국수까지 모든 것을 제공하는 다양한 식당이 즐비합니다. 이 지역을 탐험할 때는 품질과 신선도를 나타내는 꾸준한 손님 흐름이 있는 식당을 고수하세요.
예원 상권 (Yuyuan Garden Area)
역사적인 예원 근처에는 수많은 음식 노점과 식당이 있습니다. 여기서는 샤오롱바오(육즙 만두)와 같은 현지 별미를 맛볼 수 있습니다. 위생 관행을 직접 볼 수 있도록 앞에서 음식을 준비하는 곳을 찾으세요.
우장루 (Wujiang Road)
길거리 음식으로 유명한 우장루는 요리의 핫스팟입니다. 길거리 음식을 맛볼 때는 청결을 유지하고 현지인들 사이에서 좋은 평판을 가진 노점을 우선시하세요.
유기농 농산물 및 건강 식재료 쇼핑하기 좋은 곳
직접 식사를 준비하는 것을 선호한다면, 상하이에는 유기농 농산물과 건강 식재료에 중점을 둔 여러 시장이 있습니다:
- 상하이 유기농 농부 마켓 (Shanghai Organic Farmers): 이 마켓은 다양한 유기농 과일, 채소 및 장인 제품을 선보입니다. 신선하고 현지에서 조달된 재료를 찾기에 훌륭한 장소입니다.
- 시티샵 (City Shop): 유기농 및 건강 의식 제품을 구비한 인기 있는 식료품 체인인 시티샵은 양질의 재료를 찾는 외국인과 현지인 모두에게 완벽합니다.
- 프레시 마트 (Fresh Mart): 유기농 및 지속 가능한 관행에 대한 노력으로 알려진 프레시 마트는 글루텐 프리 및 비건 제품을 포함한 다양한 건강 옵션을 제공합니다.
상하이 길거리 음식 주문 여행 팁
상하이 방문은 흥미로운 모험이지만, 온라인 접속은 때때로 약간의 장애물이 될 수 있습니다. Google과 대부분의 소셜 미디어 플랫폼이 중국에서는 제한되기 때문에 중국어 사전이나 믿음직한 가이드가 곁에 있었으면 하고 바랄 수도 있습니다. 하지만 걱정 마세요, 저희가 도와드리겠습니다!
상하이 여행 준비되셨나요? 아직 아닙니다!
어디를 여행하든 Yoho Mobile과 연결되어 여행의 순간을 놓치지 마세요!
- 즉시 설정—실물 SIM 필요 없음.
- 유연한 데이터 요금제—현지, 지역 및 글로벌.
- 경쟁력 있는 가격—최고의 GB 요금.
- 연중무휴 지원—필요할 때 언제든 도움.
- 로밍 요금 회피—사용한 만큼만 지불.
- 전 세계 여행객이 신뢰
🎁 독자들을 위한 특별 혜택!🎁Yoho Mobile 주문 시 12% 할인을 받으세요. 결제 시 코드 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷를 사용하세요. 저희 eSIM으로 연결 상태를 유지하고 여행 경비를 더 절약하세요. 놓치지 마세요—오늘부터 절약 시작하세요! |
하지만 번역 문제로 길을 잃을까 걱정할 필요 없습니다—저희가 해결해 드립니다! 이 목록을 인쇄하거나 스크린샷을 찍어서 식당과 음식 노점의 친절한 직원들에게 보여주세요. 무엇을 갈망하는지 정확히 가리키는 데 도움이 될 것이며, 주문이 얼마나 쉬워지는지 놀랄 것입니다.
다음은 중국 상하이 최고의 음식 몇 가지와 중국어 이름 및 번역입니다:
|