Dove Trovare i Migliori Cicchetti a Venezia? La Risposta dei Locali

Milioni di turisti affollano Venezia ogni anno per esplorare oltre il Canal Grande o semplicemente godersi un soggiorno romantico. Ma, cos’altro potrebbe attirarli nella città più romantica d’Italia se non quello? Facile! Venezia offre diversità culinaria, creatività e tradizione tutto in uno. Beh, a dire il vero, anche l’intero paese. Tra tutti questi fattori, c’è una cosa che rende Venezia un tesoro fantastico per i buongustai: i migliori cicchetti.

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Cosa sono i cicchetti?

I cicchetti sono piccoli e gustosi stuzzichini serviti nei bar di tutta Venezia. La parola stessa deriva dal dialetto veneziano e significa “piccoli bocconi invitanti”. Possono essere fatti con olive, formaggio, diversi tipi di carne o pesce, o piccoli panini. Il punto è che alle persone piace condividerli con gli amici mentre bevono qualcosa, come un modo informale e sociale per assaporare diversi sapori.

 

Da dove vengono i cicchetti?

Le loro origini si trovano nella città di Venezia, in Italia. Il termine è legato alla parola “cicciare”, che significa prendere o intralciare. In effetti, trasmette l’idea di assaporare piccoli e invitanti bocconi con altri. In tal senso, mangiare piccoli piatti condivisibili in contesti sociali è diventato un aspetto unico della cultura culinaria della città. Tuttavia, dobbiamo menzionare che tradizioni simili esistono in altre parti d’Italia e sono conosciute con nomi diversi, come “antipasti” nella cucina italiana generale.

Venezia è nota per la sua impressionante cultura gastronomica e la sua tradizione dei cicchetti. Inoltre, piccoli bar chiamati “bacari” svolgono un ruolo chiave nel servire questi gustosi stuzzichini. Ma anche botegòn, cantine, enoteche o osterie mantengono viva la tradizione.

 

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Quanti tipi di cicchetti ci sono?

Nel regno del cibo, non ci sono limiti rigidi alle variazioni. Possono essere diversi quanto le nostre preferenze, i prodotti locali disponibili o persino quanto diventano creativi gli chef. Essendo semplicemente un mix di piccoli piatti in stile antipasto, ogni cuoco potrebbe avere la sua versione.

In termini generali, possono includere bruschette, panini (piccoli sandwich), olive, formaggio, salumi, frutti di mare e molto altro. Alcuni esempi reali sono il baccalà mantecato, le polpette e le frittelle. A Venezia e in luoghi simili, scoprirai versioni locali speciali dei cicchetti. Non sorprenderti di trovarne molti; la scena cambia sempre con nuove idee. Dopotutto, la varietà è il motivo per cui amiamo questo stile culinario italiano. Non credi?

 

Tapas o cicchetti: sono la stessa cosa?

Se sei stato in Europa e in Spagna, sai quanto delizioso e abilmente amino preparare il loro cibo. E il concetto di piccoli e saporiti bocconi accompagnati da bevande è comune in entrambe queste nazioni mediterranee. Anche nei bar spagnoli, migliorano l’esperienza servendo piccoli antipasti con le bevande. Venezia ha un’atmosfera simile, offrendo una vasta gamma di colorati piattini a prezzi accessibili a tutti. Ciò che li rende distintivi è che variano in base alle stagioni, agli ingredienti regionali e alle influenze culinarie. Possiamo quindi dire che tapas e cicchetti condividono un’idea simile, ma i loro ingredienti sono troppo diversi per avere molto in comune.

I cicchetti sono il modo veneziano di servire piccoli piatti, simili all’aperitivo a Firenze e Bologna, alle famose tapas in Spagna, al mezze in Medio Oriente e al dim sum in Cina.

Ora, parliamo di dove troverai e mangerai i migliori cicchetti a Venezia!

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Dove trovare i migliori cicchetti a Venezia?

 

Osteria Al Squero

È un bel posto per un drink informale e uno spuntino vicino al canale, la vista del tramonto è spettacolare. Se sei in zona e desideri un'atmosfera rilassata con ottimi snack, vale la pena visitarlo. I cicchetti con baccalà e cipolle caramellate sono i migliori. In poche parole: ottimi prezzi e porzioni generose, insieme a una qualità eccellente.

 

Bacareto da Lele

Nonostante le sue piccole dimensioni, l'ambiente accogliente, il personale cordiale e la vicinanza ai locali fanno sentire i visitatori a casa. Il posto ha prezzi onesti, anche per Venezia, ed è il luogo ideale per un'esperienza autentica lontano dalla folla dei turisti. L'opzione di gustare snack da un euro e vino di qualità allo stesso prezzo aggiunge al suo fascino. Senza dubbio, un posto da visitare assolutamente per sfuggire alla tipica scena turistica di Venezia.

 

Cantina Do Spade

Il cibo è davvero buono e il servizio è cordiale. Anche se non sei un esperto di cibo, il personale può aiutarti a scegliere. Ti offrono persino un liquore gratuito con il pasto, anche mantenendo i prezzi equi e onesti. Vale la pena provarlo, alcuni dei migliori cicchetti, ottimo vino locale e personale cordiale. Era una gemma nascosta, ma al giorno d’oggi può essere affollato, specialmente durante i pasti, quindi controllare in anticipo potrebbe essere una buona idea.

 

Ostaria dai Zemei

Piccole e gustose opzioni di cicchetti come tonno con sottaceti e salame piccante. Il posto può essere affollato ma non opprimente, con locali e turisti sia all’interno che all’esterno. Il servizio è eccellente e le bevande, tra cui birra locale e Aperol Spritz, sono molto apprezzate.

 

Vale la pena provare i cicchetti durante la tua visita?

Venezia, con la sua storia di commercio e fusione culturale, ha una cucina diversificata segnata da molte culture. Nel tempo, i cicchetti sono diventati un modo per i veneziani di gustare piccoli piatti gustosi socializzando nelle osterie e nei bar della città. Sono un modo per permettere ai locali di esporre ingredienti come i frutti di mare del Mar Adriatico e mostrare le abilità e la creatività dei cuochi.

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