Wo findet man die besten Cicchetti in Venedig? Einheimische antworten

Millionen von Touristen strömen jedes Jahr nach Venedig, um mehr als nur den Canal Grande zu erkunden oder einfach einen romantischen Aufenthalt zu genießen. Aber was, wenn nicht das, würde sie sonst noch in die romantischste Stadt Italiens ziehen? Ganz einfach! Venedig bietet kulinarische Vielfalt, Kreativität und Tradition in einem. Na gut, fairerweise gilt das für das ganze Land auch. Von all diesen Faktoren gibt es eine Sache, die Venedig zu einem fantastischen Schatz für Feinschmecker macht: die besten Cicchetti.

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Was sind Cicchetti?

Cicchetti sind kleine und leckere Häppchen, die in Bars in ganz Venedig serviert werden. Das Wort selbst stammt aus dem venezianischen Dialekt und bedeutet „verführerische kleine Bissen“. Sie können aus Oliven, Käse, verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten oder kleinen Sandwiches bestehen. Der Punkt ist, dass die Leute sie gerne mit Freunden teilen, während sie Getränke zu sich nehmen – eine ungezwungene und gesellige Art, verschiedene Geschmacksrichtungen zu genießen.

 

Woher kommen Cicchetti?

Die Ursprünge liegen in der Stadt Venedig in Italien. Der Begriff ist mit dem Wort „cicciare“ verbunden, was „fangen“ oder „verwickeln“ bedeutet. Tatsächlich vermittelt es die Idee, kleine, verführerische Bissen mit anderen zu genießen. In diesem Sinne wurde das Essen kleiner, teilbarer Gerichte in geselliger Runde zu einem einzigartigen Aspekt der kulinarischen Kultur der Stadt. Wir müssen jedoch erwähnen, dass ähnliche Traditionen auch in anderen Teilen Italiens existieren und unter verschiedenen Namen bekannt sind, wie z. B. „Antipasti“ in der allgemeinen italienischen Küche.

Venedig ist bekannt für seine beeindruckende Esskultur und seine Cicchetti-Tradition. Darüber hinaus spielen kleine Bars namens „Bacari“ eine Schlüsselrolle beim Servieren dieser leckeren kleinen Häppchen. Aber auch Botegòn, Cantina, Enotecas oder Osteria halten die Tradition aufrecht.

 

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Wie viele Arten von Cicchetti gibt es?

Im Reich des Essens gibt es keine strengen Grenzen für Variationen. Sie können so vielfältig sein wie unsere Vorlieben, verfügbare lokale Produkte oder sogar wie kreativ Köche werden. Da es sich einfach um eine Mischung aus kleinen, vorspeisenartigen Gerichten handelt, hat jeder Koch möglicherweise seine eigene Version.

Im Allgemeinen können sie Bruschetta, Panini (kleines Sandwich), Oliven, Käse, Wurstwaren, Meeresfrüchte und vieles mehr umfassen. Einige echte Beispiele sind Baccalà Mantecato (Stockfischcreme), Polpette (Fleischbällchen) und Frittelle (kleine Krapfen). In Venedig und ähnlichen Orten werden Sie spezielle lokale Versionen von Cicchetti entdecken. Seien Sie nicht überrascht, viele davon zu finden; die Szene ändert sich ständig mit neuen Ideen. Schließlich ist Vielfalt der Grund, warum wir diesen italienischen Essstil lieben. Finden Sie nicht auch?

 

Tapas oder Cicchetti: Ist das dasselbe?

Wenn Sie in Europa und Spanien waren, wissen Sie, wie köstlich und gekonnt sie ihr Essen zubereiten. Und das Konzept kleiner, geschmackvoller Häppchen zu Getränken ist in beiden Mittelmeernationen verbreitet. Selbst in spanischen Bars wird das Erlebnis verbessert, indem kleine Vorspeisen zu Getränken serviert werden. Venedig hat eine ähnliche Atmosphäre und bietet eine große Auswahl an farbenfrohen kleinen Tellern zu Preisen, die sich jeder leisten kann. Was sie auszeichnet, ist, dass sie je nach Jahreszeit, regionalen Zutaten und kulinarischen Einflüssen variieren. Wir können also sagen, dass Tapas und Cicchetti eine ähnliche Idee teilen, aber ihre Zutaten sind zu vielfältig, um viel gemeinsam zu haben.

Cicchetti ist Venedigs Art, kleine Teller zu servieren, ähnlich wie Aperitivo in Florenz und Bologna, die berühmten Tapas in Spanien, Mezze im Nahen Osten und Dim Sum in China.

Sprechen wir nun darüber, wo Sie die besten Cicchetti in Venedig finden und essen können!

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Wo findet man die besten Cicchetti in Venedig?

 

Osteria Al Squero

Es ist ein schöner Ort für einen ungezwungenen Drink und Snack am Kanal, der Blick auf den Sonnenuntergang ist spektakulär. Wenn Sie in der Gegend sind und eine entspannte Atmosphäre mit tollen Snacks wünschen, ist es einen Besuch wert. Die Cicchetti mit Kabeljau und karamellisierten Zwiebeln sind die besten. Kurz gesagt: tolle Preise und großzügige Portionen, zusammen mit ausgezeichneter Qualität.

 

Bacareto da Lele

Trotz seiner geringen Größe fühlen sich Besucher durch das gemütliche Ambiente, das freundliche Personal und die Nähe zu den Einheimischen wie zu Hause. Der Ort ist preiswert, selbst für Venedig, und es ist der Anlaufpunkt für ein authentisches Erlebnis abseits der Touristenmassen. Die Möglichkeit, Snacks für einen Euro und ebenso preiswerten Qualitätswein zu genießen, trägt zu seinem Reiz bei. Zweifellos ein Muss, um der typischen Touristenszene in Venedig zu entkommen.

 

Cantina Do Spade

Das Essen ist wirklich gut und der Service ist freundlich. Auch wenn Sie kein Essensexperte sind, kann Ihnen das Personal bei der Auswahl helfen. Sie geben Ihnen sogar einen kostenlosen Likör zu Ihrer Mahlzeit, obwohl sie ihre Preise fair und ehrlich halten. Es lohnt sich, es auszuprobieren, einige der besten Cicchetti, erstaunlicher lokaler Wein und freundliches Personal. Es war früher ein Geheimtipp, aber heutzutage kann es besonders während der Mahlzeiten voll werden, daher ist es möglicherweise eine gute Idee, vorher nachzufragen.

 

Ostaria dai Zemei

Kleine, leckere Cicchetti-Optionen wie Thunfisch mit Gurken und gewürzte Salami. Der Ort kann belebt, aber nicht überfüllt sein, mit Einheimischen und Touristen sowohl drinnen als auch draußen. Der Service ist ausgezeichnet, und die Getränke, einschließlich lokalem Bier und Aperol Spritz, werden sehr gelobt.

 

Lohnt es sich, Cicchetti bei Ihrem Besuch zu probieren?

Venedig, mit seiner Geschichte des Handels und der kulturellen Vermischung, hat eine vielfältige Küche, die von vielen Kulturen geprägt ist. Im Laufe der Zeit wurden Cicchetti zu einer Möglichkeit für Venezianer, kleine, leckere Gerichte zu genießen, während sie sich in Osterias und Bars in der ganzen Stadt trafen. Sie sind eine Möglichkeit für Einheimische, Zutaten wie Meeresfrüchte aus der Adria zu präsentieren und die Fähigkeiten und Kreativität der Köche zu zeigen.

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