Hvad du skal vide om Verdensfødevaredagen

Hej madelskere! Vidste du, at Verdensfødevaredagen eksisterer? Ja, den afholdes hvert år, og den handler om at værdsætte det, vi ofte tager for givet. Mad forbinder os, og ikke kun ved familiemiddage. Vi glemmer ofte, hvordan mad fortæller historier om kultur, historie og tradition. Vi undervurderer også, hvad det kræver at få mad fra jord til bord. Tja, det er værd at tænke over.

Hvis du er nysgerrig efter at lære mere om, hvorfor dette er vigtigt, så tjek hele artiklen – du opdager måske bare nogle uventede fakta!

Foto af Dan Gold på Unsplash

Hvad er Verdensfødevaredagen?

Verdensfødevaredagen markerer grundlæggelsen af Fødevare- og Landbrugsorganisationen (FAO) i 1945. Den afholdes den 16. oktober hvert år. Formålet med Verdensfødevaredagen er at øge bevidstheden om sult- og fødevarespørgsmål og fremme handlinger mod fattigdom og sult på globalt plan.

Hvert år har et tema, der fokuserer på fødevaresikkerhed, landbrug eller klima. Forskellige grupper som regeringer og NGO’er deltager i begivenheder som kampagner og foredrag for at støtte adgang til mad og landbrugspraksis. I 2024 er temaet “Ret til mad for et bedre liv og en bedre fremtid”, hvilket understreger behovet for at have adgang til sikker og sund mad.

Den globale udfordring med sult: Fakta og tal

Sult er et bekymrende problem på verdensplan, alligevel ser vi det ofte på afstand. Så lad os se nærmere på det:

• 2.960 kalorier indtages pr. person dagligt.
• Rige lande indtager over 3.400 kalorier.
• Lavindkomstlande skraber knap nok sammen med mindre end 2.200.

Det er en enorm forskel! Hvis det ikke var chokerende nok – omkring 1,3 milliarder tons mad går til spilde hvert år. Ja, du læste rigtigt! Det er næsten 3,7 millioner tons hver dag, der bare smides ud. Uretfærdigt, ikke sandt?

Selv med al denne mad vil omkring 735 millioner mennesker stadig sulte. Hvorfor? Konflikter, klimaændringer og økonomiske problemer er alle en del af ligningen. Én ting er dog klar: At reducere madspild og gøre fødevaresystemerne mere effektive er nøglen. Selvom det er lettere sagt end gjort. Vi skal gøre mere, meget mere.

Foto af Siegfried Poepperl på Unsplash

Hvordan du kan hjælpe på Verdensfødevaredagen 2024

Du kan deltage i Verdensfødevaredagen 2024, selv hjemmefra. Der er masser af simple måder at deltage på og gøre en forskel i andres liv. Her er nogle ideer:

• Øg bevidstheden på sociale medier: Del interessante fakta på dine platforme med hashtags som #WorldFoodDay, #ZeroHunger og #FoodHeroes. Det er vigtigt at deltage i onlinekampagner, retweete eller reposte vigtig information om fødevarerettigheder for alle.
• Støt lokale fødevarebanker og velgørenhedsorganisationer: Doner holdbare varer til fødevarebanker, og deltag i indsamlinger for at hjælpe familier i nød. Du kan også donere til World Food Programme eller Feeding America for at styrke indsatsen fra organisationer.
• Reducér madspild: Selv at være opmærksom derhjemme kan hjælpe. Måltidsplanlægning og korrekt opbevaring af rester er starten på det.
• Køb og spis bæredygtigt: Støt lokale landmænd ved at købe sæsonbestemte råvarer. At vælge plantebaserede måltider kan reducere dit CO2-aftryk og også styrke dit kardiovaskulære system.
• Uddan dig selv og andre: Du kan lære om globale fødevaresystemer og bæredygtighed gennem online seminarer eller rapporter. Men det er vigtigt at dele denne viden, da det også kan inspirere andre til at handle.
• Frivillig på lokale fødevarebanker: Arbejd i suppekøkkener eller fødevarebanker for at levere måltider til dem, der ikke kan forlade hjemmet. Du vil direkte hjælpe sultne mennesker.

Foto af Ismael Paramo på Unsplash

Bæredygtige løsninger til at stoppe sult

Bæredygtige praksisser kan hjælpe med at brødføde verden, hvilket gør fødevaresystemerne bedre og mere retfærdige. Her er nogle eksempler:

• Bæredygtigt landbrug: Afgrøderotation, mellemafgrøder og organiske materialer forbedrer jordens sundhed og hjælper afgrøder med at vokse bedre. Præcisionslandbrug bruger også teknologi som sensorer til at gøre landbruget smartere og spare ressourcer.
• Reduktion af madspild: Imponerende 1,3 milliarder tons mad går til spilde hvert år. Det er simpelthen ikke rigtigt! Hvis vi kan opbevare, transportere og ændre, hvordan vi indtager mad bedre, kan vi have mere tilgængelig mad uden at dyrke mere.
• Klimasmart landbrug: Dette betyder at dyrke mad på måder, der arbejder med vejret, ikke imod det. Teknikker som bedre vandbrug og tørkebestandige afgrøder hjælper landmænd med at tilpasse sig. Det handler om bæredygtighed over for skiftende vejr og om at holde mad på bordet.
• Bæredygtigt fiskeri og akvakultur: Overfiskeri er en trussel mod fødevaresikkerheden. Vi har brug for smarte fiskepraksisser som regulerede sæsoner og fiskeopdræt. Hvis det gøres rigtigt, kan akvakultur stadig være en god proteinkilde uden at risikere at miste fiskebestande.
• Støtte småbønder: Vidste du, at småbønder brødføder millioner af mennesker? At give dem adgang til frø, værktøj og markeder kan øge deres produktivitet. Fair trade hjælper også og sikrer, at de får en retfærdig betaling.
• Fremme plantebaserede kostvaner: At spise flere plantefødevarer kan mindske miljøpåvirkningen. At dyrke planter kræver typisk mindre jord og vand end at opdrætte dyr. Desuden kan spisning af linser og bønner fuldt ud opfylde vores ernæringsmæssige behov uden at skade miljøet for meget.

Hvad skal du spise på Verdensfødevaredagen?

På Verdensfødevaredagen er målet at tænke over, hvad du spiser, og hvordan det påvirker andre og planeten. Fokuser på sæsonens fødevarer, som grøntsager og frugter fra lokale gårde. Prøv at spise flere måltider lavet af planter, som bønner eller korn. Du kan også lave traditionelle retter fra dit land eller et andet. Hvis du skulle vælge kød, så vælg bæredygtige muligheder som frilandskylling. Smid ikke rester eller ikke-perfekte råvarer ud, men udforsk i stedet opskrifter uden spild. Hvert måltid kan være et lille skridt mod forandring.

Foto af Alexandr Podvalny på Unsplash

Hold forbindelsen globalt med Yoho Mobile

Aktiviteter og begivenheder på Verdensfødevaredagen finder sted over hele kloden. Hvis du rejser, er det vigtigt at holde forbindelsen for at deltage i disse initiativer. Med Yoho Mobile Global 96 eSIM (Yoho Special) kan du nemt få adgang til pålidelig mobildata uden et fysisk SIM-kort. Hold dig informeret og engageret, uanset hvor du er.

Giv roamingafgifter og gamle SIM-kort et afslag med et Yoho Mobile eSIM!

🎁 Eksklusivt tilbud til vores læsere!🎁 Få 12% rabat på dine ordrer med Yoho Mobile. Brug koden 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 ved kassen. Hold forbindelsen og spar mere på dine rejser med vores eSIM. Gå ikke glip af det – begynd at spare i dag! Få dit eSIM nu