Thanksgiving er en af de vigtigste amerikanske helligdage, især i 2025, ikke sandt? Store familiesammenkomster, stegt kalkun, græskartærte, parader og football-kampe. Amerikanere genforenes for at udtrykke taknemmelighed, men for hvad?
Thanksgiving har en lang, forvirrende historie. Hvis du er fascineret af historien bag denne helligdag, så læs hele artiklen for flere dejlige detaljer!
Hvilken dag er Thanksgiving i 2025?
Thanksgiving finder primært sted i USA på den fjerde torsdag i november hvert år. I 2025 bliver det den 27. november.
Hvorfor torsdag? I begyndelsen af det 19. århundrede gjorde præsident Abraham Lincoln Thanksgiving til en national helligdag i 1863 og valgte den sidste torsdag i november. Senere, i 1941, gjorde præsident Franklin D. Roosevelt og Kongressen det officielt den fjerde torsdag for at holde den væk fra julen og hjælpe økonomien med julehandlen.
Foto af Caleb Fisher på Unsplash
En kort historie om Thanksgiving
Thanksgivings historie starter tilbage i 1621, da Pilgrimmene holdt en tre-dages fest i Plymouth og inviterede Wampanoag-stammen, der havde lært dem at dyrke afgrøder. Dette var en høstfest for at takke for en god vækstsæson og Native Americans’ hjælp. Det betragtes ofte som den “Første Thanksgiving”, men nogle eksperter angiver, at lignende fester fandt sted længe før.
Spol frem til 1800-tallet, hvor Sarah Josepha Hale, en forfatter og redaktør, kæmpede for at gøre Thanksgiving til en national helligdag. Derefter i 1863 fastsatte præsident Abraham Lincoln endelig Thanksgiving som en national helligdag. Dette var delvist som reaktion på borgerkrigen, med det formål at forene landet.
Og i 1941 flyttede præsident Franklin D. Roosevelt den en uge til den tredje torsdag i november. Det var et forsøg på at forlænge juleindkøbssæsonen, men det mødte stor uenighed.
Foto af Megan Watson på Unsplash
Traditionel Thanksgiving-mad og -fester
Thanksgivingdag 2025 er en stor fest, hvor maden er det centrale tema. Her er nogle traditionelle Thanksgiving-retter, der ikke må mangle på et amerikansk bord:
Kalkun, stjernen ved Thanksgiving-måltidet, steges normalt, nogle gange friteres eller røges den. Stuffing kan være en blanding af brød og urter, enten proppet ind i kalkunen eller bagt separat.
Kartoffelmos følger som en klassisk Thanksgiving-tilbehør. Den er cremet, smøragtig, med et strejf af hvidløg.
Sovsen – den brune sovs lavet med få simple ingredienser, men alligevel så lækker! Stegesaften fra kalkunen, fedt og saft fra stegt kød, er den bedste. Derefter mel eller majsstivelse til at tykne sovsen sammen med bouillon. Krydderier, salt og peber naturligvis, og måske nogle urter som timian eller salvie. Det handler om at balancere smagene.
Tranebærsovs er sød og syrlig. Derefter er der grøn bønne-gryderet med sprøde stegte løg på toppen.
Til dessert er græskartærte kongen af Thanksgiving-desserter, men pekannødde-tærte og æbletærte sniger sig også ind.
Foto af Kaboompics.com
Thanksgiving-traditioner i moderne tid
Thanksgivingdag i 2025 handler om taknemmelighed og store måltider, familie og venner. Kalkun indtager rampelyset ved det amerikanske bord sammen med kartoffelmos, stuffing og søde kartofler, tranebærsovs og boller. Desserter som græskartærte, pekannødde-tærte og æbletærte tilfredsstiller den søde tand.
På Thanksgiving rejser mange for at se familie i og uden for landet. Det handler ikke kun om at nyde mad og tid sammen, men om at være taknemmelig for det. En almindelig tradition er at dele taknemmelighed rundt om bordet. Hver person siger, hvad de er taknemmelige for, som en måde at huske helligdagens hovedidé på, taknemmelighed.
Millioner af amerikanere ser tv på Thanksgiving for at se nationale og lokale parader og samfundsbegivenheder. Macy’s Thanksgiving Day Parade, en af de mest ventede, har fundet sted i New York City hvert år siden 1924. Store balloner, vogne, musik og optrædener finder sted. I år er anime-fans begejstrede for at se Luffy fra One Piece deltage i paradens række.
Foto af Sebastian Enrique på Unsplash
Thanksgiving og football er det perfekte amerikanske match. Thanksgiving football involverer at se hold som Detroit Lions og Dallas Cowboys spille. NFL har tre kampe den dag, og familier elsker at se og heppe på deres favorithold.
Thanksgiving tilskynder mange til at hjælpe andre; frivilligt arbejde ved fødevarebanker, suppekøkkener og indsamlinger af mad sker ofte og spreder venlighed.
Foto af Sebastian Enrique på Unsplash
Hvilke lande fejrer Thanksgiving Day i 2025?
Er Thanksgiving en amerikansk helligdag? Nej! Lande over hele kloden har deres egne måder at fejre høst og taknemmelighed på. Selvom den primært fejres i USA og Canada.
- USA: Fjerde torsdag i november.
- Canada: Anden mandag i oktober, påvirket af europæiske og oprindelige traditioner, fra 1578.
- Holland: Ligner USA’s Thanksgiving, den ærer Pilgrimmene i Leiden.
- Grenada: 25. oktober, markerer den amerikanske militærintervention i 1983.
- Liberia: Første torsdag i november, inspireret af frigjorte sorte amerikanere.
- Norfolk Island: Sidste onsdag i november, en blanding af amerikansk og lokal mad.
Fejrer Storbritannien Thanksgiving?
Storbritannien fejrer ikke Thanksgiving som en national helligdag. Der er en lignende begivenhed kaldet Harvest Festival i september eller oktober, hvor folk takker for afgrøder, men det er ikke Thanksgiving. Nogle amerikanere, der bor i Storbritannien, fejrer dagen med venner og familie med den traditionelle kalkun og tærte.
Fejrer Tyskland Thanksgiving?
Tyskland har ikke en Thanksgiving Day som i USA eller Canada. I stedet fejrer landet Erntedankfest på den første søndag i oktober for at takke Gud for en god høst. På Erntedankfest går tyskere i kirke, holder parader, har lokale markeder og nyder måltider baseret på sæsonens mad. I modsætning til den amerikanske Thanksgiving fokuserer Erntedankfest på fællesskab og tradition snarere end familiesammenkomster eller kommercielle begivenheder.
Foto af Ilona Frey på Unsplash
Thanksgiving 2025: Lang weekend og Black Friday
Thanksgiving er en føderal helligdag, hvor mange skoler og virksomheder lukker, så alle får en lang weekend. Folk har en tendens til at rejse meget, især fra onsdag.
Efter Thanksgiving kommer Black Friday, den 28. november 2025, et shopping-ekstravaganza. Sælgere tilbyder store rabatter, dørbankertilbud, og butikker åbner tidligt; det er den mest kommercielle tid på året. Nogle shopaholics shopper endda sent Thanksgiving aften i en hast.
Small Business Saturday og Cyber Monday er også en del af denne shopping-hvirvelvind, hvor lokale butikker får deres øjeblik.
Foto af Ashkan Forouzani på Unsplash
Hvordan er Thanksgiving og julen forbundet?
Thanksgiving og julen går hånd i hånd. For det første sætter Thanksgiving Day scenen for julen, da mange begynder juleforberedelserne lige derefter.
For det andet er begge helligdages hovedfokus på familie og traditionelle måltider. Folk rejser vidt og bredt for at mødes og dele måltider og latter. De har endda lignende retter, som kalkun og tærter, og nogle Thanksgiving-retter vender ofte tilbage ved julemiddage.
For det tredje er at give en vigtig del af begge fejringer. Thanksgiving handler om at donere og udføre frivilligt arbejde, mens julen frembringer alle mulige velgørenhedsindsatser, fra legetøj til madindsamlinger. Det handler alt sammen om at sprede venlighed.
Sammen markerer disse to helligdage en tid for at være taknemmelig og være sammen med sine kære.
Skal du rejse denne Thanksgiving? Hold forbindelsen med Yoho Mobile
Planlægger du at fejre Thanksgiving? Hvordan vil du holde styr på lokale begivenheder eller holde kontakten med familien?
Med mobildata er du altid forbundet og informeret. Yoho Mobile eSIM tilbyder dig pålidelig internetadgang, uanset hvor fejringen fører dig hen. Det er den nemmeste og hurtigste løsning – perfekt til rejsende, der ønsker at forblive online, mens de nyder festlighederne.
Giv roamingafgifter og gamle SIM-kort en pause med et Yoho Mobile eSIM!
🎁 Eksklusivt tilbud til vores læsere!🎁Nyd 12% rabat på dine ordrer hos Yoho Mobile. Brug koden 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 ved kassen. Hold forbindelsen og spar mere på dine rejser med vores eSIM. Gå ikke glip af det – begynd at spare i dag! |