أين تجد أفضل سيشيتي في البندقية؟ السكان المحليون يجيبون

يتدفق ملايين السياح إلى البندقية كل عام لاستكشاف ما وراء القنال الكبير أو لمجرد الاستمتاع بإقامة رومانسية. ولكن، ما الذي قد يجذبهم أيضًا إلى أكثر المدن رومانسية في إيطاليا إن لم يكن ذلك؟ سهل! البندقية تقدم التنوع الطهوي والإبداع والتقاليد كلها في مكان واحد. حسنًا، لنكن منصفين، البلد بأكمله كذلك. من بين كل هذه العوامل، هناك شيء واحد يجعل البندقية كنزًا رائعًا لعشاق الطعام: أفضل سيشيتي.

الصورة بواسطة Pexels

 

أفضل الأنشطة في البندقية لعشاق التاريخ والفن والطعام

 

ما هي السيشيتي؟

السيشيتي هي لقمات صغيرة ولذيذة تُقدم في الحانات في جميع أنحاء البندقية. الكلمة نفسها تأتي من اللهجة البندقية وتعني “لقمات صغيرة مغرية”. يمكن أن تتكون من الزيتون أو الجبن أو أنواع مختلفة من اللحوم أو الأسماك أو السندويشات الصغيرة. الهدف هو أن يستمتع الناس بمشاركتها مع الأصدقاء أثناء تناول المشروبات كطريقة غير رسمية واجتماعية لتذوق نكهات مختلفة.

 

من أين تأتي السيشيتي؟

يمكن العثور على أصولها في مدينة البندقية بإيطاليا. يرتبط المصطلح بكلمة “cicciare”، والتي تعني “الإمساك بشيء” أو “التشابك”. في الواقع، ينقل فكرة تذوق لقمات صغيرة ومغرية مع الآخرين. بهذا المعنى، أصبح تناول الأطباق الصغيرة القابلة للمشاركة في الأماكن الاجتماعية جانبًا فريدًا من ثقافة الطهي في المدينة. ومع ذلك، يجب أن نذكر أن تقاليد مماثلة موجودة في أجزاء أخرى من إيطاليا وتُعرف بأسماء مختلفة، مثل “antipasti” (المقبلات) في المطبخ الإيطالي العام.

تشتهر البندقية بثقافتها الغذائية الرائعة وتقاليد السيشيتي الخاصة بها. بالإضافة إلى ذلك، تلعب الحانات الصغيرة التي تسمى “bacari” دورًا رئيسيًا في تقديم هذه اللقمات الصغيرة اللذيذة. ولكن أيضًا الـ"botegòn" و “cantina” و “enotecas” و “osteria” تحافظ على هذا التقليد.

 

متى يكون الوقت المثالي لزيارة البندقية: الطقس والنصائح والفعاليات؟

 

كم عدد أنواع السيشيتي الموجودة؟

في عالم الطعام، لا توجد حدود صارمة للتنوع. يمكن أن تكون متنوعة بقدر تفضيلاتنا، أو المنتجات المحلية المتاحة، أو حتى مدى إبداع الطهاة. نظرًا لكونها مجرد مزيج من الأطباق الصغيرة على طراز المقبلات، فقد يكون لكل طاهٍ نسخته الخاصة.

بشكل عام، قد تشمل البروشيتا، البانيني (ساندويتش صغير)، الزيتون، الجبن، اللحوم المعالجة، المأكولات البحرية، وأكثر من ذلك بكثير. بعض الأمثلة الحقيقية هي baccalà mantecato (كود كريمي)، polpette (كرات اللحم)، و frittelle (فطائر صغيرة). في البندقية وأماكن مماثلة، ستكتشف إصدارات محلية خاصة من السيشيتي. لا تتفاجأ بالعثور على الكثير منها؛ المشهد يتغير دائمًا بأفكار جديدة. بعد كل شيء، التنوع هو سبب حبنا لهذا النمط الإيطالي لتناول الطعام. ألا تعتقد ذلك؟

 

التاباس أم السيشيتي: هل هما الشيء نفسه؟

إذا كنت قد زرت أوروبا وإسبانيا، فأنت تعرف كم هو لذيذ ومتقن طعامهم. ومفهوم اللقيمات الصغيرة اللذيذة مع المشروبات شائع في كلتا هاتين الدولتين المتوسطيتين. حتى في الحانات الإسبانية، يجعلون التجربة أفضل بتقديم مقبلات صغيرة مع المشروبات. البندقية لديها أجواء مماثلة، حيث تقدم مجموعة واسعة من الأطباق الصغيرة الملونة بأسعار في متناول الجميع. ما يجعلها مميزة هو أنها تختلف بناءً على المواسم والمكونات الإقليمية والتأثيرات الطهوية. يمكننا القول إذن أن التاباس والسيشيتي يتشاركان فكرة مماثلة، لكن مكوناتهما متنوعة للغاية بحيث لا يوجد الكثير من القواسم المشتركة بينهما.

السيشيتي هي طريقة البندقية لتقديم الأطباق الصغيرة، على غرار الـ"aperitivo" في فلورنسا وبولونيا، والتاباس الشهير في إسبانيا، والمازة في الشرق الأوسط، والديم سوم في الصين.

الآن، لنتحدث عن الأماكن التي ستجد وتأكل فيها أفضل سيشيتي في البندقية!

الصورة بواسطة Pexels

 

أين تجد أفضل سيشيتي في البندقية؟

 

Osteria Al Squero

إنه مكان لطيف لتناول مشروب ووجبة خفيفة غير رسمية بجانب القناة، منظر غروب الشمس مذهل. إذا كنت في المنطقة وترغب في أجواء مريحة مع وجبات خفيفة رائعة، فهو يستحق الزيارة. سيشيتي سمك القد والبصل المكرمل هي الأفضل. بكلمات قليلة: أسعار رائعة وكميات سخية، بالإضافة إلى جودة ممتازة.

 

Bacareto da Lele

على الرغم من صغر حجمه، إلا أن الأجواء المريحة والموظفين الودودين والقرب من السكان المحليين تجعل الزوار يشعرون وكأنهم في المنزل. المكان ذو أسعار معقولة، حتى بالنسبة للبندقية، وهو المكان المفضل لتجربة أصيلة بعيدًا عن حشود السياح. خيار الاستمتاع بوجبات خفيفة بقيمة يورو واحد ونبيذ عالي الجودة بسعر مماثل يضيف إلى جاذبيته. بلا شك، إنه مكان لا بد من زيارته للهروب من المشهد السياحي المعتاد في البندقية.

 

Cantina Do Spade

الطعام جيد حقًا، والخدمة ودودة. حتى لو لم تكن خبيرًا في الطعام، يمكن للموظفين مساعدتك في الاختيار. حتى أنهم يقدمون لك مشروبًا كحوليًا مجانيًا مع وجبتك، مع الحفاظ على أسعارهم العادلة والصادقة. يستحق الزيارة، فهو يقدم بعضًا من أفضل أنواع السيشيتي، ونبيذًا محليًا رائعًا، وموظفين ودودين. كان يعتبر جوهرة مخفية، ولكنه في الوقت الحاضر يمكن أن يكون مزدحمًا، خاصة خلال أوقات الوجبات، لذا قد يكون من الجيد التحقق مسبقًا.

 

Ostaria dai Zemei

خيارات سيشيتي صغيرة ولذيذة مثل التونة مع المخللات والسلامي المتبل. يمكن أن يكون المكان مزدحمًا ولكن ليس بشكل مربك، مع وجود السكان المحليين والسياح في الداخل والخارج. الخدمة ممتازة، والمشروبات، بما في ذلك البيرة المحلية و Aperol Spritz، تحظى بثناء كبير.

 

هل تستحق السيشيتي التجربة أثناء زيارتك؟

البندقية، بتاريخها التجاري وامتزاجها الثقافي، لديها مطبخ متنوع يتميز بالعديد من الثقافات. بمرور الوقت، أصبحت السيشيتي وسيلة لسكان البندقية للاستمتاع بأطباق صغيرة ولذيذة أثناء التواصل الاجتماعي في الحانات (osterias) والبارات المنتشرة في جميع أنحاء المدينة. إنها طريقة للسكان المحليين لعرض المكونات مثل المأكولات البحرية من البحر الأدرياتيكي، وإظهار مهارات وإبداع الطهاة.

الصورة بواسطة Vecteezy

 

ابق على اتصال في أي مكان في إيطاليا مع Yoho Mobile

ابق على اتصال أثناء رحلتك إلى إيطاليا مع Yoho Mobile — بشكل موضوعي، أفضل مزود لشرائح eSIM من حيث القيمة مقابل المال، وتنوع الخطط (+ خيارات غير محدودة)، وخدمة العملاء. ضع في اعتبارك هذه الجوانب الرئيسية لخدمة Yoho Mobile:

• عملية إعداد سهلة للغاية.
• خطط بيانات مخصصة لـ 190 دولة و 10 مناطق.
• أفضل سعر لكل جيجابايت في السوق.
• فريق دعم محترف على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.
• لا توجد رسوم تجوال باهظة الثمن.

غير مقتنع؟ اطلع على آراء مستخدمينا عنا. اقرأ مباشرة عن تجاربهم واكتشف Yoho Mobile من خلال عيونهم. ابق متحررًا، ابق مندهشًا.