我們承認，要選出巴黎最好的餐廳絕非易事。這就像在美食星系中選擇明星一樣。這份美食清單上的每一間餐廳都是獨特的音符，其主廚都是真正的世界級藝術家。
從 Comice 輕鬆的優雅氛圍，到 Septime 隨性的創意，以及 Le Servan 融合的美味，每間餐廳都努力透過其料理來訴說自己的故事。本質上，它們為我們這些美食家和旅行者提供了一窺巴黎美食多樣性的機會。
準備好在這座光之城展開一場難忘的美食之旅！
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Le Chateaubriand
每人平均價格為 105 美元
柔和的光線、別緻的櫃檯和熟練的服務；Châteaubriand 在 2006 年重塑了小酒館美食，並持續突破界限。主廚 Iñaki Aizpitarte 以非傳統的方式烹飪。他的食物原創、活潑且帶點龐克風格，有點碰運氣的感覺，但總是新鮮且充滿新意。它曾多次進出全球前 50 名餐廳。我們推薦它給喜歡自然葡萄酒和熱鬧環境的休閒用餐者和冒險美食家。也許它缺乏昔日的魅力，但仍然非常棒。
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129 Avenue Parmentier, Folie-Méricourt
Septime
五道菜和七道菜的平均價格分別為 64 美元和 102 美元。
Septime 自 2011 年以來，依然歷久彌新。在這個舒適的斯堪地納維亞風格空間中，您將品嚐到每兩週更換一次的創意植物性料理。其彈性和成功的部分原因歸功於米其林星級主廚 Grébaut，他熟練地掌握了如何帶出風味並玩轉質地，經常將生的和熟的元素結合在一個盤子上。這就像在質樸的酒吧中享用精緻餐點一樣——想想飽經風霜的桌子、鋼製裝飾和昏暗的燈光。最棒的是什麼？菜單每三週更換一次，其中包含萵苣搭配培根風味、精緻的扇貝搭配骨髓，以及令人驚豔的烤甜麵包和北非辣醬菜餚。為了真正享受這些菜餚，精心挑選的葡萄酒是必嚐之選。
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80 rue de Charonne, Paris, Île-de-France
Le Servan
平均價格為 50 美元
自 2014 年以來，Levha 姐妹 Katia 和 Tatiana 一直讓賓客驚艷不已。她們的料理融合了法國和亞洲風味，並提供創新的美味，例如搭配辛辣泰式醬汁的烤甜麵包。她們的菜單不僅名列巴黎最好的餐廳之列，其環境也很棒：天花板細節令人驚嘆，還有復古的壁畫和裝飾著鮮花的美麗黃銅吧檯。才華洋溢的主廚 Tatiana Levha 的廣泛影響力體現在令人驚喜的菜餚中：從油炸雞胗、搭配鯷魚奶油的新鮮蘿蔔或香草浸泡的鳥蛤開始。接著是漆烤鵪鶉或滷韭蔥上的酥脆豬肉，兩者都令人垂涎三尺。別忘了還有精選的葡萄酒，尤其是勃艮第紅葡萄酒和白葡萄酒。這是巴黎用餐體驗的必備之選。
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32 Rue Saint-Maur, 11th Arrondissement
Frenchie
平均價格為 55 美元，品嚐菜單的起價為 95 美元
Gregory Marchand 的米其林星級 Frenchie 是他對美食的最初概念。這位主廚曾在英國與 Jamie Oliver 以及在美國與 Danny Meyer 一起接受培訓。無選擇的品嚐菜單包含小份菜餚和豐富的葡萄酒單。千萬不要錯過搭配韓式泡菜蛋黃醬的蘇格蘭雞蛋、小牛胸腺金塊以及搭配黃酒的婆羅門參義大利麵。這裡非常適合獨自用餐，因為您可能會在一個狹小但舒適的空間中與其他人聊天。但是，前往 Frenchie 可能很困難，如果您無法預訂，可以考慮前往 Frenchie To Go 享用早餐或午餐。他們提供休閒美食，例如熱狗、手撕豬肉三明治和龍蝦卷，非常適合享用小點心。
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5 Rue de Nil, Bourse, Paris
在巴黎一天可以做些什麼？
Comice
平均價格約為 90 美元
在巴黎，許多高級美食的價格都非常昂貴。但是 Comice 是一家米其林星級餐廳，由一位加拿大主廚和他的侍酒師妻子經營，價格實惠且奢華。這家餐廳在優雅和隨性之間取得了完美的平衡。Hananova 的酒單非常棒，而 Gedalof 的現代法國菜餚則清淡且富有創意。我們建議您品嚐搭配榛果、草莓、義大利香醋和黑胡椒的鴨肝，或是搭配玉米粥、野生蘑菇和野生香草沙拉的烤雞。總而言之，將 Comice 視為享受精緻美食的經濟實惠方式。
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31 Avenue de Versailles
Granite
平均價格約為 107 美元
在巴黎，Les Halles 附近有一個舒適的地方，擁有現代裝飾和開放式廚房。然而，很難訂到位，因為主廚 Thomas Meyer 提供一流的尖端法國料理。品嚐菜單反映了他的創造力以及對產品、品質和新鮮度的尊重。儘管他喜歡經常更換菜單，但根據最近的經驗，我們建議烤鴿子搭配雞胗醬、搭配羽衣甘藍和蘋果汁的海鯛，以及搭配黃酒的米飯布丁和 mirabelle 李子的獨特甜點。
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6 Rue Bailleul, 75001 Paris
Les Arlots
平均價格從 20 美元到 30 美元不等
這家特別的餐廳於 2016 年開業，價格實惠，散發著永恆的魅力。對許多人來說，這裡可能感覺像是歷史人物可能在 80 年代用餐的地方。特別是，Les Arlots 是巴黎最好的餐廳之一，以其最好的香腸和馬鈴薯泥而聞名。但是所有菜單都經過精心製作。主廚 Thomas Brachet 每天更換的黑板菜單將現代與經典相結合。例如，您可能會發現搭配杏桃、碎肉和新鮮杏仁的四季豆沙拉，以及搭配自製美乃滋的經典海螯蝦。
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136 rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France