Привіт, любителі їжі! Чи знали ви, що існує Всесвітній день продовольства? Так, він відзначається щороку і покликаний цінувати те, що ми часто сприймаємо як належне. Їжа об’єднує нас, і не тільки за сімейними обідами. Ми часто забуваємо, як їжа розповідає історії про культуру, історію та традиції. Ми також недооцінюємо, скільки зусиль потрібно, щоб їжа потрапила з землі на наші тарілки. Ну, це варто обміркувати.
Якщо вам цікаво дізнатися більше про те, чому це важливо, ознайомтеся з повним матеріалом – можливо, ви відкриєте для себе несподівані факти!
Що таке Всесвітній день продовольства?
Всесвітній день продовольства відзначає заснування Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) у 1945 році. Він відзначається 16 жовтня щороку. Мета Всесвітнього дня продовольства – підвищити обізнаність про проблеми голоду та продовольства і сприяти діям проти бідності та голоду в глобальному масштабі.
Кожного року визначається тема, що стосується продовольчої безпеки, сільського господарства чи клімату. Різні групи, як-от уряди та неурядові організації, беруть участь у таких заходах, як кампанії та обговорення, для підтримки доступу до продовольства та сільськогосподарських практик. У 2024 році тема звучить: “Право на продовольство для кращого життя та кращого майбутнього”, що наголошує на необхідності доступу до безпечної та здорової їжі.
Глобальний виклик голоду: факти та цифри
Голод є актуальною проблемою в усьому світі, але ми часто сприймаємо її відсторонено. Отже, давайте розглянемо це детальніше:
- 2 960 калорій споживається на людину щодня.
- Заможні країни споживають понад 3 400 калорій.
- Країни з низьким рівнем доходу ледве зводять кінці з кінцями, споживаючи менше 2 200.
Це величезна різниця! І якщо цього було недостатньо для шоку – щороку близько 1,3 мільярда тонн їжі викидається. Так, ви правильно прочитали! Це майже 3,7 мільйона тонн щодня, просто викидається. Несправедливо, чи не так?
Навіть з усією цією їжею близько 735 мільйонів людей все ще голодуватимуть. Чому? Конфлікти, зміна клімату та економічні проблеми – все це входить у рівняння. Однак одне зрозуміло: скорочення харчових відходів та підвищення ефективності продовольчих систем є ключовими. Хоча це легше сказати, ніж зробити. Нам потрібно робити більше, набагато більше.
Фото Siegfried Poepperl на Unsplash
Як ви можете допомогти у Всесвітній день продовольства 2024
Ви можете взяти участь у Всесвітньому дні продовольства 2024, навіть не виходячи з дому. Існує безліч простих способів долучитися та вплинути на життя інших. Ось кілька ідей:
- Підвищуйте обізнаність у соціальних мережах: Діліться цікавими фактами на своїх платформах, використовуючи хештеги, як-от #WorldFoodDay, #ZeroHunger, та #FoodHeroes. Важливо долучатися до онлайн-кампаній, ретвітити або репостити важливу інформацію про право на продовольство для всіх.
- Підтримуйте місцеві продовольчі банки та благодійні організації: Жертвуйте продукти тривалого зберігання продовольчим банкам та беріть участь у зборах їжі, щоб допомогти нужденним сім’ям. Ви також можете зробити пожертву Всесвітній продовольчій програмі або Feeding America, щоб підтримати їхні зусилля.
- Скоротіть харчові відходи: Навіть усвідомлене ставлення вдома може допомогти. Планування харчування та правильне зберігання залишків їжі – це початок.
- Купуйте та харчуйтесь екологічно: Підтримуйте місцевих фермерів, купуючи сезонні продукти. Вибір рослинних страв може зменшити ваш вуглецевий слід та покращити роботу серцево-судинної системи.
- Навчайте себе та інших: Ви можете дізнатися про глобальні продовольчі системи та стійкість через онлайн-семінари або звіти. Але важливо ділитися цими знаннями, оскільки це може надихнути інших на дії.
- Волонтерство у місцевих продовольчих банках: Працюйте у безкоштовних їдальнях або продовольчих банках, доставляючи їжу тим, хто не може вийти з дому. Ви безпосередньо допоможете голодним людям.
Фото Ismael Paramo на Unsplash
Стійкі рішення для припинення голоду
Стійкі практики можуть допомогти прогодувати світ, роблячи продовольчі системи кращими та справедливішими. Ось кілька прикладів:
- Стійке сільське господарство: Сівозміна, змішані посіви та органічні матеріали покращують здоров’я ґрунту та сприяють кращому росту культур. Також, точне землеробство використовує технології, такі як датчики, щоб зробити сільське господарство розумнішим та заощадити ресурси.
- Скорочення харчових відходів: Вражаючі 1,3 мільярда тонн їжі викидається щороку. Це просто неправильно! Якщо ми зможемо краще зберігати, транспортувати та змінювати наше споживання їжі, ми зможемо мати більше доступної їжі, не збільшуючи виробництво.
- Кліматично орієнтоване сільське господарство: Це означає вирощування їжі таким чином, що працює з погодою, а не проти неї. Такі методи, як краще використання води та посухостійкі культури, допомагають фермерам адаптуватися. Йдеться про стійкість до змін погоди та забезпечення їжі на столі.
- Стійке рибальство та аквакультура: Надмірний вилов риби є загрозою для продовольчої безпеки. Нам потрібні розумні практики рибальства, такі як регульовані сезони та рибництво. При правильному виконанні аквакультура може бути хорошим джерелом білка, не ризикуючи втратити популяції риб.
- Підтримка дрібних фермерів: Чи знали ви, що дрібні фермери годують мільйони людей? Надання їм доступу до насіння, інструментів та ринків може підвищити їхню продуктивність. Справедлива торгівля також допомагає, забезпечуючи їм справедливу оплату.
- Сприяння рослинному харчуванню: Вживання більшої кількості рослинної їжі може зменшити вплив на довкілля. Вирощування рослин зазвичай вимагає менше землі та води, ніж вирощування тварин. Крім того, вживання сочевиці та бобів може повністю задовольнити наші харчові потреби, не завдаючи надмірної шкоди довкіллю.
Що варто їсти у Всесвітній день продовольства?
У Всесвітній день продовольства мета полягає в тому, щоб задуматися про те, що ви їсте, і як це впливає на інших та планету. Зверніть увагу на сезонні продукти, такі як овочі та фрукти з місцевих ферм. Спробуйте їсти більше страв з рослинних продуктів, таких як бобові або зернові. Ви також можете приготувати традиційні страви своєї країни або іншої. Якщо ви обираєте м’ясо, вибирайте стійкі варіанти, наприклад, курку вільного вигулу. Не викидайте залишки їжі або неідеальні продукти, натомість досліджуйте рецепти без відходів. Кожен прийом їжі може стати маленьким кроком до змін.
Фото Alexandr Podvalny на Unsplash
Залишайтеся на зв’язку з усім світом завдяки Yoho Mobile
Заходи та події Всесвітнього дня продовольства відбуваються по всьому світу. Якщо ви подорожуєте, залишатися на зв’язку є надзвичайно важливим для участі в цих ініціативах. З Yoho Mobile Global 96 eSIM (Yoho Special) ви можете легко отримати надійний мобільний інтернет без фізичної SIM-картки. Будьте в курсі подій та долучайтеся, де б ви не були.
Забудьте про роумінгові платежі та старі SIM-картки з eSIM від Yoho Mobile!
🎁 Ексклюзивна пропозиція для наших читачів!🎁Отримайте знижку 12% на ваші замовлення з Yoho Mobile. Використовуйте код 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 під час оформлення замовлення. Залишайтеся на зв’язку та заощаджуйте більше під час своїх поїздок з нашою eSIM. Не пропустіть можливість – почніть заощаджувати вже сьогодні! |