Де знайти найкращі чикетті у Венеції? Відповідають місцеві

Мільйони туристів щороку стікаються до Венеції, щоб дослідити більше, ніж просто Гранд-канал, або просто насолодитися романтичним відпочинком. Але що ще може привабити їх до найромантичнішого міста Італії, як не це? Легко! Венеція пропонує кулінарне розмаїття, креативність і традиції в одному флаконі. Ну, якщо чесно, вся країна теж. З усіх цих факторів є одна річ, яка робить Венецію фантастичним скарбом для гурманів: найкращі чикетті.

Зображення від Pexels

 

Найкращі речі, які варто зробити у Венеції для любителів історії, мистецтва та їжі

 

Що таке чикетті?

Чикетті — це невеликі та смачні закуски, які подають у барах по всій Венеції. Саме слово походить з венеціанського діалекту і означає спокусливі маленькі шматочки. Їх можна приготувати з оливок, сиру, різних видів м’яса чи риби, або у вигляді маленьких бутербродів. Сенс у тому, що люди із задоволенням діляться ними з друзями під час напоїв як невимушений і соціальний спосіб насолодитися різними смаками.

 

Звідки походять чикетті?

Місто Венеція в Італії — це місце, де можна знайти їхнє походження. Цей термін пов’язаний зі словом “cicciare”, що означає “нанизувати” або “заплутувати”. Дійсно, це передає ідею смакування невеликих, спокусливих шматочків разом з іншими. У цьому сенсі, вживання невеликих страв, якими можна поділитися, у соціальному середовищі стало унікальним аспектом кулінарної культури міста. Однак ми повинні згадати, що подібні традиції існують в інших частинах Італії і відомі під іншими назвами, такими як “антипасті” у загальній італійській кухні.

Венеція відома своєю вражаючою продовольчою культурою та традицією чикетті. Крім того, маленькі бари, які називаються “bacari”, відіграють ключову роль у подачі цих смачних маленьких закусок. Але також botegòn, cantina, enotecas або osteria підтримують цю традицію.

 

Коли ідеальний час для відвідування Венеції: погода, поради та події?

 

Скільки існує видів чикетті?

У світі їжі немає суворих обмежень щодо варіацій. Вони можуть бути такими ж різноманітними, як наші вподобання, доступні місцеві продукти або навіть креативність шеф-кухарів. Будучи просто сумішшю маленьких закусок у стилі аперитиву, кожен кухар може мати свою власну версію.

Загалом, вони можуть включати брускету, паніні (маленький бутерброд), оливки, сир, в’ялене м’ясо, морепродукти та багато іншого. Деякі реальні приклади — це баккала мантекато (вершкове тріска), польпетте (фрикадельки) та фрітелле (маленькі оладки). У Венеції та подібних місцях ви відкриєте для себе спеціальні місцеві версії чикетті. Не дивуйтеся, якщо знайдете їх багато; сцена завжди змінюється новими ідеями. Зрештою, різноманітність — це те, чому ми любимо цей італійський стиль обіду. Хіба не так?

 

Тапас чи чикетті: чи це одне й те саме?

Якщо ви були в Європі та Іспанії, ви знаєте, наскільки смачно та майстерно там готують їжу. А концепція маленьких, ароматних закусок до напоїв поширена в обох цих середземноморських країнах. Навіть в іспанських барах вони покращують враження, подаючи маленькі закуски до напоїв. У Венеції схожа атмосфера, де пропонується широкий асортимент барвистих невеликих тарілок за доступними цінами. Що робить їх особливими, так це те, що вони різняться залежно від сезонів, регіональних інгредієнтів та кулінарних впливів. Можна сказати, що тапас і чикетті мають схожу ідею, але їхні інгредієнти настільки різноманітні, що мають мало спільного.

Чикетті — це венеціанський спосіб подачі маленьких тарілок, схожий на аперитив у Флоренції та Болоньї, знамениті тапас в Іспанії, мезе на Близькому Сході та дим-сам у Китаї.

Тепер поговоримо про те, де ви знайдете та скуштуєте найкращі чикетті у Венеції!

Зображення від Pexels

 

Де знайти найкращі чикетті у Венеції?

 

Osteria Al Squero

Це гарне місце для невимушеного напою та закуски біля каналу, вид на захід сонця чудовий. Якщо ви в цьому районі і хочете розслабленої атмосфери з чудовими закусками, варто відвідати. Чикетті з тріскою та карамелізованою цибулею — найкращі. Коротше кажучи: чудові ціни та щедрі порції, а також відмінна якість.

 

Bacareto da Lele

Незважаючи на невеликий розмір, затишна атмосфера, привітний персонал та близькість до місцевих змушують відвідувачів почувати себе як вдома. Ціни в закладі справедливі, навіть для Венеції, і це місце, куди варто піти, щоб отримати справжній досвід подалі від туристичних натовпів. Можливість насолодитися закусками за один євро та якісним вином за такою ж ціною додає йому привабливості. Без сумніву, це обов'язкове місце для відвідування, щоб уникнути типової туристичної сцени у Венеції.

 

Cantina Do Spade

Їжа справді хороша, а обслуговування привітне. Навіть якщо ви не експерт у їжі, персонал допоможе вам обрати. Вони навіть дають безкоштовний лікер до вашої трапези, навіть якщо ціни у них справедливі та чесні. Варто перевірити це місце, тут одні з найкращих чикетті, дивовижне місцеве вино та привітний персонал. Раніше це була прихована перлина, але зараз там може бути людно, особливо під час їжі, тому варто перевірити заздалегідь.

 

Ostaria dai Zemei

Невеликі, смачні варіанти чикетті, такі як тунець з маринованими огірками та пряна салямі. У закладі може бути людно, але не надто, з місцевими жителями та туристами як всередині, так і зовні. Обслуговування відмінне, а напої, включаючи місцеве пиво та Aperol Spritz, високо оцінюють.

 

Чи варто спробувати чикетті під час вашого візиту?

Венеція, з її історією торгівлі та культурного змішування, має різноманітну кухню, відзначену багатьма культурами. З часом чикетті стали способом для венеціанців насолоджуватися невеликими, смачними стравами під час спілкування в остеріях і барах по всьому місту. Вони є способом дозволити місцевим жителям демонструвати інгредієнти, такі як морепродукти з Адріатичного моря, і показувати майстерність та креативність кухарів.

Зображення від Vecteezy

 

Залишайтеся на зв’язку будь-де в Італії з Yoho Mobile

Залишайтеся на зв’язку під час вашої поїздки до Італії з Yoho Mobile — об’єктивно, найкращим провайдером eSIM за співвідношенням ціни та якості, різноманітністю тарифів (+ безлімітні опції) та обслуговуванням клієнтів. Розгляньте ці ключові аспекти послуги Yoho Mobile:

• Дуже простий процес налаштування.
• Індивідуальні тарифи для 190 країн і 10 регіонів.
• Найкраща ціна за ГБ на ринку.
• Кваліфікована команда підтримки 24/7.
• Відсутність дорогих роумінгових зборів.

Не переконані? Перегляньте, що про нас думають наші користувачі. Прочитайте про їхній досвід з перших рук і відкрийте для себе Yoho Mobile їхніми очима. Залишайтеся вільними, залишайтеся враженими.