Чхусок, Свято середини осені, є одним із найважливіших культурних свят Південної Кореї. Це час, коли сім’ї збираються разом, дякують за врожай і вшановують своїх предків. Подібно до Свята місячних пряників в інших частинах Азії, Чхусок глибоко вкорінений у традиціях, що передаються з покоління в покоління в Південній Кореї.
Що робить це свято таким особливим? Давайте дослідимо Чхусок, його звичаї та те, як ви можете відчути його на власному досвіді в Південній Кореї.
У цій статті:
- Що таке Чхусок?
- Традиційні страви Чхусоку: Символізм Сонпхьон та святкових страв
- Сімейні зустрічі та ритуали вшанування предків
- Чхусок проти інших свят середини осені
- Як Південна Корея відзначає Чхусок сьогодні
- Як спланувати візит до Південної Кореї під час Чхусоку
Що таке Чхусок?
Чхусок, або Хангаві, — це триденне свято в Південній Кореї. Воно відзначає осінній повний місяць на 15-й день восьмого місяця за місячним календарем. Це свято є корейською версією свята місячних пряників і часто називається «корейським Днем подяки». Сам термін «Чхусок» означає «осінній вечір», вказуючи на час року збору врожаю.
Чхусок походить від корейських землеробських традицій, що налічують тисячі років. Громади святкували час великих урожаїв. Потім фермери дякували духам своїх предків. Вони вірили, що духи дали їм такий великий урожай. Саме тут лежить суть Чхусоку: бути вдячним природі та сім’ї. Це залишається улюбленим святом, це час зупинити життєву метушню та згадати старі традиції, вітаючи близьких.
Мільйони південнокорейців прямують до своїх рідних міст, щоб провести час із сім’єю. Важливі теми свята включають традиції вшанування предків, щедрі сімейні трапези та відвідування могил. Для них це не просто подяка за врожай. Це про «врожай» сім’ї, стосунків та спільних спогадів.
Традиційні страви Чхусоку
Серед усіх важливих моментів, що відбуваються під час Чхусоку, виділяється їжа, особливо та, що готується виключно до свята. Це схоже на свято місячних пряників у Кореї та інших азіатських країнах. Їжа є головним акцентом святкування.
Під час Чхусоку головною стравою вважається Сонпхьон. Ці рисові коржики у формі півмісяця виготовляють із дрібно меленого рисового борошна. Начинкою слугує підсолоджений кунжут, паста з червоної квасолі або іноді каштани. Сонпхьон традиційно готують усією сім’єю. Кажуть, що той, хто зліпить найкрасивіший сонпхьон, матиме найгарнішу дочку. Сонпхьон — це не просто десерт, він також символізує добрий і успішний рік.
Серед інших популярних страв на Чхусок — джон. Це корейські млинці, приготовані з рибою, овочами чи м’ясом. Гальбі — це мариновані яловичі реберця. Діляться свіжими фруктами та щойно зібраним зерном. Вони символізують гарний урожай, який відзначається на Чхусок. Так само, як на свято місячних пряників у Кореї та Китаї роздають місячні пряники, кухарі готують ці страви з турботою та дотриманням традицій. Сама трапеза є важливою традицією.
Сімейні зустрічі та ритуали вшанування предків
Сім’я та традиції — основа Чхусоку. Як і інші осінні свята врожаю, Чхусок — це час для сім’ї. Вони збираються разом, щоб поїсти, розповісти історії та поділитися спогадами. Однією з головних традицій, що практикується під час цього свята, є чарьє, або ритуали вшанування предків.
Чарьє передбачає накриття столу з їстівними приношеннями, такими як священний рис, фрукти та овочі. Потім їх у спеціальній традиції підносять предкам. Їжу на стіл викладають дуже ретельно, оскільки розташування кожного предмета має важливе значення. Це приношення духам за те, що вони вели сім’ю цим шляхом і забезпечили гарний урожай.
Іншою важливою частиною свята є сонмйо. Сім’ї відвідують могили предків, щоб прибрати їх і віддати шану. Пам’ять про минуле створює міцний зв’язок. Отже, цей спільний досвід сонмйо нагадує нам, що сім’я є важливою в корейській культурі. Для багатьох це рідкісна можливість провести час із далекими родичами. Тому сімейний аспект Чхусоку є настільки ж важливим, як і саме свято.
Чхусок проти інших свят середини осені
Чхусок часто називають корейською відповіддю на свято місячних пряників та інші свята середини осені в Східній Азії. Ці свята мають деякі схожості. Але вони також відображають власні культури.
У той час як місячні пряники є ключовими символами Свята середини осені в Китаї, наприклад, у Кореї це сонпхьон. Обидва свята відзначають врожай. Вони зосереджені на сім’ї та подяці. Але їхні традиції дещо відрізняються. У Китаї часто запалюють ліхтарі, що символізують єдність. Натомість корейські традиції зосереджені на ритуалах вшанування предків. Вони готують певні страви, щоб піднести духам.
У Японії Свято середини осені називають Цукімі, або «милування місяцем». Люди збираються, щоб насолодитися повним місяцем і скуштувати сезонні страви, такі як данго. Японські святкування зосереджені на вдячності красі місяця. Чхусок же присвячений вшануванню врожаю та сім’ї.
Незважаючи на численні відмінності, нотка вдячності лунає крізь усі ці свята. Це робить їх глибоко духовним часом у цих культурах. Корейське свято місячних пряників та Чхусок відрізняються. Вони демонструють унікальні азіатські способи висловити подяку за врожай і поміркувати про сімейні зв’язки.
Як Південна Корея відзначає Чхусок сьогодні
Як і багато традиційних свят, Чхусок еволюціонував із сучасністю. Основні звичаї — сімейні зустрічі, традиції вшанування предків та особливі страви — не змінилися. Але сучасний Чхусок поєднує старе й нове. У великих містах, таких як Сеул, люди відвідують заходи, присвячені Чхусоку. Вони включають традиційні ігри, культурні вистави та сучасні фестивалі в парках і культурних центрах.
Сьогодні корейці все ще збираються, щоб поїсти. Але тепер вони відвідують ресторани зі спеціальними меню Чхусоку або вдосконаленими версіями згаданих вище страв. Ще одним святковим заняттям є купівля подарунків. Багато корейців обмінюються спеціально підібраними подарунковими наборами, часто це їжа, косметика чи товари для здоров’я.
Інтернет та все, що з ним пов’язано, також зробили деякі аспекти Чхусоку цифровими. Це покоління ділилося святом онлайн. Незважаючи на сучасні впливи, дух Чхусоку полягає в його звичаях. Вони полягають у тому, щоб зібратися сім’єю, поділитися їжею та вшанувати своїх предків.
Як спланувати візит до Південної Кореї під час Чхусоку
Якщо вам випаде нагода відвідати Південну Корею під час Чхусоку, вас чекає щось справді культурне. Однак Чхусок є одним із найзавантаженіших свят. Він вимагає трохи більше планування. Багато корейців повертаються до своїх рідних міст. Квитки та проживання зазвичай розпродаються задовго до свята. Переконайтеся, що ваші квитки та житло заброньовано заздалегідь, щоб уникнути проблем в останню хвилину.
Під час Чхусоку великі міста, такі як Сеул, можуть бути тихішими, оскільки більшість жителів виїжджають за місто. Але це найкращий час для відвідування пам’яток культурної спадщини. Багато музеїв, палаців та храмів проводять спеціальні заходи та вистави. Ви можете насолодитися традиційними народними іграми та виступами традиційних танців, а також навіть приготувати сонпхьон.
Також пам’ятайте, що багато бізнес-ресторанів і магазинів можуть бути закриті на Чхусок. Великі універмаги та більшість туристичних місць зазвичай залишаються відкритими. Багато з них навіть пропонують товари та заходи на тему Чхусоку. Але вони не можуть залишити відкритими всі місця.
Залишайтеся на зв’язку в Південній Кореї з Yoho Mobile
Залишайтеся на зв’язку під час дослідження Південної Кореї завдяки найкращим мобільним планам Yoho Mobile. Вони пропонують доступні та гнучкі варіанти, щоб залишатися на зв’язку з друзями та родиною, незалежно від того, чи пересуваєтеся ви гамірними вулицями Сеула, чи подорожуєте сільською місцевістю. З Yoho Mobile у вас буде все необхідне, щоб насолодитися наступним святом Чхусок!
🎁 Спеціальна знижка для наших читачів!
Як особливий подарунок для наших читачів, Yoho Mobile пропонує ексклюзивну знижку! Використовуйте наш купонний код “YOHOREADERSAVE”, щоб отримати своє перше замовлення БЕЗКОШТОВНО!
Не пропустіть цю можливість залишатися на зв’язку доступно під час дослідження Південної Кореї.