Avrupa'nın Tadı Nasıl? Avrupa'da Ülkelere Göre En İyi Yemekler

Avrupa’daki en iyi yemek hangisi? Bu muhtemelen zor bir karar. Sonuçta, Avrupa yemekleri neden bu kadar çeşitli? Cevap, yüzyıllarca süren ticaret, göç ve genişlemede olabilir. Bu, birçok malzeme, mutfak tekniği ve lezzeti bir araya getirmelerini sağladı. Bununla birlikte, her bölgenin kendine özgü kaynakları, iklimi ve gelenekleri de bu çeşitliliğe katkıda bulunuyor.

Pekala, yemekten bahsedelim! Muhtemelen buna tutkuyla bağlı olduğumuzu biliyorsunuzdur. Yani baharatlarla, otlarla ve yaratıcılıkla ilgili her şey dikkatimizi çekiyor. Ve konu Avrupa olunca, en iyi yemekleri seçmek için sıkı bir çalışma yapalım!

İlgili: Avrupa İçin En İyi eSIM’i Karşılaştırın ve Keşfedin!
 

Macaristan: Gulaş

Avrupa’da öne çıkan Macaristan’ın en iyi yemeği hangisi? Gulaş genellikle dana güveci ile karşılaştırılır, ancak ondan daha fazlasıdır. Ekstra lezzet patlaması için baharat ve bir tutam kırmızı biberle dolu, yumuşak bir ettir! Bazıları içine patates, havuç, kereviz ve domates gibi sebzeler de ekler. Özgün lezzetini eklemek için bir tutam kırmızı biber, kimyon ve bir tutam tuz kullanılır.

Kökenine dönersek, bu yemek o kadar basitti ki, en mütevazı çobanlar ve köylüler bile tadını çıkarabilirdi. Daha sonra Habsburg İmparatorluğu’nun yükselişi ve Macar mutfak geleneklerinin dünya geneline yayılmasıyla daha iyi tanındı. Bu ülkenin yemekleri arasında hiçbiri bundan daha ikonik değildir!
 
Lezzeti nasıl? Paprika, bol miktarda sarımsak, dolmalık biber ve soğan sayesinde daha güçlü, doyurucu bir dana güveci gibidir. Tipik dana güvecinden kesinlikle daha güçlü!
 

İngiltere: Fish and Chips

Fish and chips, İngiltere’den bahsedince herkesin aklına gelen yemektir. Adından da anlaşılacağı gibi, hamura bulanıp derin yağda kızartılmış balık, patates cipsi ile servis edilir (Şşşt, onlara patates kızartması dediğimizi İngilizlerin bilmesini istemeyiz). Kökeni bugün hala belirsiz olsa da, mutfak kültürlerine derinden işlemiş, sevilen bir yemektir.
 

Lezzeti nasıl? Fish and chips tuz ve malt sirkesi ile servis edilir, bu en popüler seçimdir. Genellikle mezgit veya morina balığı hamura bulanıp kızartılır ve daha kalın patates kızartması ile servis edilir. Ayrıca, genellikle ezilmiş bezelye, köri sosu veya sos ile eşleştirilir. Gizli bir yanı yok, İngiltere’nin her yerinde sevilen, geleneklerine derinden işlemiş, basit ama lezzetli bir yemektir.
 

Portekiz: Pastel de Nata

Bu küçük, yuvarlak yumurta kremalı tart hamur işi, enfes bir Portekiz lezzetidir. Daha da şaşırtıcı olanı, neredeyse iki yüzyıldır sır perdesiyle örtülü gizli bir tarif kullanılarak yapılması ve tüm gezegende sadece yedi kişi tarafından bilindiği söylenmesidir. Kısacası, Portekiz mutfağının imza yemeklerinden biridir.

Lizbon’un Belem bölgesinde doğuşu, kutsal gelenek ve manevi önemle doludur. Bugün bir UNESCO Dünya Mirası Alanı olarak kabul edilen Jeronimos Manastırı’ndaki Katolik keşişler, 18. yüzyıldan önce bu özel lezzeti icat ettiler. O zamanlar, rahibelerin cübbelerinin şeklini güzelce korumalarını sağlamak için yumurta aklarını sertleştirmek oldukça yaygındı. Artan yumurta sarılarıyla, keşişler bunları pastel de nataya dönüştürdüler. Hiçbir şeyin boşa gitmesini istemiyorlardı.

 
Lezzeti nasıl? Tereyağlı, pul pul dökülen dışı ve zengin, kremalı kremalı içi tatlı bir yumruk gibidir. Kremalı tart ve kekin bu enfes birleşimi, Avrupa’nın sunduğu en iyi yemekler arasında yer alır.
 
Bunları da Beğenebilirsiniz: Hazır, Başla, Avrupa! Avrupa Seyahati İçin Paketleme İpuçları
 

İtalya: Carbonara

İtalyan mutfağı makarna yemekleri açısından zengin ve Carbonara bunlardan klasik biridir. Basit görünse de, lezzetle doludur. Mütevazı malzemeleri mutfak başyapıtlarına dönüştürebilen İtalyan şeflere şapka çıkarıyoruz.
 

Lezzeti nasıl? Sadece dört malzemeye ihtiyaç duyulması şaşırtıcı, en hafif tabirle. Makarna (spagetti veya linguine olabilir), yumurta, Pecorino ve guanciale (çoğumuz için pancetta). Ortaya çıkan kremsi sos, domuz etinin tuzlu kıtırlığıyla harmanlanır. Genel olarak, bu basit ama lezzetli yemek, her lokmada İtalya’nın çekirdeğine bir gastronomi yolculuğudur.
 

Almanya: Currywurst

Currywurst önce Berlin’de, sonra Almanya genelinde popüler oldu. Ekonomik, yapımı basit ve besin açısından zengin bir yemek, herkes onu seviyor!

Haşlanmış veya kızartılmış sosisin küçük parçaları, özel köri aromalı domates sosuyla zenginleştirilir. Klasik yemek, domuz, pastırma ve su karışımının domuz bağırsağına doldurulması, ardından haşlama ve derin yağda kızartma ile yapılırdı. Bugünlerde, zaten pişirilmiş sosis formunda, hafif lezzetli dana, domuz veya her ikisinin karışımı kullanılır.
 

Lezzeti nasıl? Baharatlı bir sosisin ekşi ketçaba daldırılması gibi ama kendine özgü bir bükülme ile. Eğer ketçabı köri ile yemeye alışkın değilseniz, denediğiniz hiçbir şeye benzemez. Kısacası, çoğunlukla sosis ve ekşi, baharatlı domates sosunun tadını alacaksınız.
 

İsviçre: Fondü

İsviçreliler peyniri, genellikle Emmental ve Gruyere karışımını eritir ve taşınabilir bir ocağın üzerinde ortak bir kapta servis eder. Voilà, içine herhangi bir şeyi daldırmak için eritilmiş bir peynir kabı.

Uzun saplı çatallar kullanarak ekmek ve bazen sebzeleri peynire daldırarak gruplar halinde keyif alınması amaçlanmıştır. Ama seçenekler neredeyse sınırsızdır. Akşam yemeği yiyenler haşlanmış kırmızı patatesleri, çıtır ekmekleri veya sulu armut dilimlerini daldırmak için kullanabilirler.

Ama tek malzeme olursa gerçekten bir yemek mi sayılır? Fondü temel olarak peynirden oluşsa da, hazırlanması gerektiği ve ek malzemeler içerdiği için bir yemek olarak kabul edilir.

Hey, bir dakika bekleyin, hemen gitmeyin.

İspanya’nın mutfak yıldızı Paella’yı unutmadık. Bunun hakkında bu makalede yazdık ve okumanızı şiddetle tavsiye ederiz!
 

Yoho Mobile ile Her Yerde Bağlı Kalın

Seyahatleriniz sırasında Yoho Mobile ile bağlı kalın — objektif olarak, para karşılığı değer, plan çeşitliliği (+ sınırsız seçenekler) ve müşteri hizmetleri açısından en iyi eSIM sağlayıcısı. Yoho Mobile’ın hizmetinin bu temel yönlerini göz önünde bulundurun:

• Çok kolay kurulum süreci.
• 190 ülke ve 10 bölge için özel veri planları.
• Pazarda GB başına en iyi fiyat.
• Yetkin destek ekibi 7/24.
• Pahalı dolaşım ücreti yok.

İkna olmadınız mı? Kullanıcılarımızın hakkımızda ne düşündüğüne göz atın. Deneyimlerini ilk ağızdan okuyun ve kullanıcılarının gözünden Yoho Mobile’ı keşfedin. Bağlı kalmayın, hayrete düşün.

Görsel: Vecteezy