Viva Mexico! ประเพณีวันประกาศอิสรภาพเม็กซิโก 2024

คุณรู้หรือไม่ว่าการประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกเริ่มต้นขึ้นด้วยเสียงเรียกร้องเสรีภาพเมื่อสองศตวรรษก่อน? วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโกมีการเฉลิมฉลองทุกปีนับตั้งแต่นั้นมาด้วยขบวนพาเหรด ปาร์ตี้ริมถนน และแสงสีสันสดใส โดยเฉพาะในปี 2024 นี้

สำหรับประวัติศาสตร์และรายละเอียดที่ซ่อนอยู่เพิ่มเติม อ่านบทความของเรา

ภาพโดย Alexander Schimmeck บน Unsplash, Andre และ Bhargava Marripati บน Pexels

ประวัติศาสตร์วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโก

“Grito de Dolores” (เสียงตะโกนแห่งโดโลเรส) เป็นเหตุการณ์สำคัญในประวัติศาสตร์เม็กซิโก เป็นช่วงเวลาที่บาทหลวง มิเกล ฮิดัลโก (Miguel Hidalgo) ได้เปล่งเสียงเรียกร้องให้มีการก่อกบฏอย่างร้อนแรง เสียงปะทุนี้จุดประกายสงครามประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกต่อต้านการปกครองของสเปน ปัจจุบันมีการรำลึกถึงทุกปีในวันที่ 16 กันยายน ซึ่งเป็นวันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโก

เป็นเวลา 300 ปีที่จักรวรรดิสเปนปกครองเม็กซิโก ใช้ประโยชน์จากความร่ำรวยของเม็กซิโก และกดขี่ชนพื้นเมืองและเมสติโซ (ลูกครึ่งสเปน-พื้นเมือง) ความไม่พอใจที่เพิ่มขึ้นได้จุดประกายขึ้น โดยได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดของการปฏิวัติอื่นๆ ด้วย ความไม่พอใจแพร่กระจายไปเหมือนไฟป่า

ในคืนก่อนการก่อกบฏ ฮิดัลโกได้ลั่นระฆัง รวบรวมผู้ติดตาม และตะโกนถ้อยคำอันทรงพลังเช่น ¡Viva la independencia! (จงเจริญแด่อิสรภาพ!) ปัจจุบัน ชาวเม็กซิกันรำลึกถึงเสียงตะโกนอันทรงพลังนี้ด้วยดอกไม้ไฟ งานเฉลิมฉลอง และความภาคภูมิใจในชาติอย่างลึกซึ้ง

การต่อสู้เพื่ออิสรภาพ: บุคคลสำคัญและเหตุการณ์ในการประกาศอิสรภาพของเม็กซิโก

• มิเกล ฮิดัลโก อี กอสติยา (Miguel Hidalgo y Costilla) บาทหลวงคาทอลิก เป็นที่รู้จักในฐานะ “บิดาแห่งการประกาศอิสรภาพเม็กซิโก” เขารวบรวมผู้ติดตามในวันที่ 16 กันยายน ค.ศ. 1810 ด้วย Grito de Dolores คำพูดของเขาจุดประกายความหวังในเสรีภาพและการเปลี่ยนแปลงสำหรับชนพื้นเมืองและเมสติโซ แม้จะถูกทำให้เงียบเสียงลงในปี ค.ศ. 1811 แต่วิสัยทัศน์ของฮิดัลโกยังคงอยู่ การยืนหยัดที่สั้นแต่ทรงพลังของเขากำหนดชะตากรรมของเม็กซิโก

• โฮเซ มาริอา โมเรโลส อี ปาบอน (José María Morelos y Pavón) บาทหลวงอีกท่านหนึ่ง สืบทอดเจตนารมณ์ต่อจากฮิดัลโก เขาเปลี่ยนความโกลาหลให้กลายเป็นความพยายามทางทหาร รวบรวมผู้คนในการประชุมสภาชิลปันซิงโก (Congress of Chilpancingo) ในปี ค.ศ. 1813 แม้จะถูกประหารชีวิตในปี ค.ศ. 1815 แต่แนวคิดของโมเรโลสยังคงอยู่

• อิกนาซิโอ อาเยนเด (Ignacio Allende) นายทหารยศร้อยเอกในกองทัพสเปน เข้าร่วมกับฮิดัลโกในการปฏิวัติ แม้จะถูกจับและประหารชีวิตในปี ค.ศ. 1811 แต่คุณูปการในช่วงแรกของเขายังคงมีความสำคัญ

• บิเซนเต เกร์เรโร (Vicente Guerrero) กลายเป็นผู้นำคนสำคัญต่อจากโมเรโลสทางตอนใต้ของเม็กซิโก เขาใช้ยุทธวิธีแบบกองโจร และในที่สุดก็ร่วมมือกับอิตูร์บิเด (Iturbide) เพื่อคว้าชัยชนะ ต่อมาเกร์เรโรได้เป็นประธานาธิบดีในปี ค.ศ. 1829 โดยพยายามยกเลิกระบบทาสและส่งเสริมความเท่าเทียมทางสังคม

• อากุสติน เด อิตูร์บิเด (Agustín de Iturbide) เดิมเป็นฝ่ายนิยมกษัตริย์ แต่เปลี่ยนข้างในปี ค.ศ. 1821 โดยร่วมมือกับเกร์เรโร พวกเขาร่างแผนแห่งอิกัวลา (Plan of Iguala) โดยมีเป้าหมายเพื่ออิสรภาพและความเท่าเทียม ในวันที่ 27 กันยายน ค.ศ. 1821 กองกำลังของอิตูร์บิเดได้เข้าสู่กรุงเม็กซิโกซิตี้ 확보เสรีภาพ

วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโกปี 2024 คือวันไหน?

วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโกมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 16 กันยายน 2024 เป็นการรำลึกถึงการเริ่มต้นการต่อสู้เพื่ออิสรภาพของเม็กซิโกจากสเปน

หากคุณอยู่ในเมือง คุณจะเห็นธงอยู่ทุกหนทุกแห่ง ได้ยินเสียงตะโกน “Viva México” และได้ยินเสียงดนตรีมาริอาชี (mariachi) ดังอยู่ทั่วทุกมุม วันเริ่มต้นด้วย “El Grito” (เสียงตะโกน) ซึ่งเป็นการจำลองเหตุการณ์เสียงตะโกนเรียกร้องอิสรภาพครั้งประวัติศาสตร์ อาหารแบบดั้งเดิม เช่น โปโซเล (pozole) และ ชิเลส เอน โนกาดา (chiles en nogada) มีให้รับประทานเสมอ

เม็กซิโกฉลองวันประกาศอิสรภาพในปี 2024 อย่างไร?

พิธี Grito de Dolores

ในคืนวันที่ 15 กันยายน ประธานาธิบดีจะลั่นระฆังและตะโกนถ้อยคำเช่น “¡Viva México!” ที่ เอล โซกาโล (El Zócalo) กรุงเม็กซิโกซิตี้ เป็นการเรียกร้องอันทรงเกียรติเพื่อรำลึกถึงการเริ่มต้นการต่อสู้เพื่ออิสรภาพในปี ค.ศ. 1810

การแสดงดอกไม้ไฟ

หลังจากพิธี Grito ในวันที่ 15 กันยายน ดอกไม้ไฟจะระเบิดขึ้นในเมืองต่างๆ ทั่วทุกแห่ง กรุงเม็กซิโกซิตี้มีการแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ส่องสว่างท้องฟ้าด้วยแสงสีเขียว ขาว และแดง

ขบวนพาเหรด

ในวันที่ 16 กันยายน เมืองต่างๆ จะจัดขบวนพาเหรด โดยขบวนที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในกรุงเม็กซิโกซิตี้ ทหารและการแสดงที่มีสีสันจะเดินขบวนผ่านไป แสดงความภาคภูมิใจในชาติและให้เกียรติอดีตของเม็กซิโก

เฟียสต้า (Fiestas - งานเฉลิมฉลอง)

เริ่มตั้งแต่คืนวันที่ 15 กันยายน และดำเนินต่อไปจนถึงวันที่ 16 กันยายน มีงานปาร์ตี้อยู่ทุกหนทุกแห่ง ครอบครัวรวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารและฟังดนตรี พร้อมการตกแต่งด้วยสีธงชาติ

อาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม

ในระหว่างการเฉลิมฉลอง ผู้คนจะลิ้มลองอาหาร เช่น โปโซเล (pozole) และ ชิเลส เอน โนกาดา (chiles en nogada) อาหารเหล่านี้เป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอาหารของเม็กซิโก

การเต้นรำและดนตรี

ดนตรีจะดังกระหึ่มในคืนวันที่ 15 กันยายน และตลอดวันถัดไป วงดนตรีมาริอาชี (Mariachi) จะบรรเลง และทุกคนจะเต้นรำ

สุนทรพจน์ปลุกใจ

ในวันที่ 15 และ 16 กันยายน ผู้นำจะกล่าวสุนทรพจน์เกี่ยวกับอิสรภาพและเอกลักษณ์ของชาติ สุนทรพจน์เหล่านี้จะถูกถ่ายทอดเพื่อให้ทุกคนได้ยิน

การรวมตัวของประชาชนที่ เอล โซกาโล (El Zócalo)

ในวันที่ 15 กันยายน ฝูงชนจะรวมตัวกันที่ เอล โซกาโล เพื่อร่วมพิธี Grito และอยู่ต่อเพื่อฟังดนตรีและชมดอกไม้ไฟ เป็นสถานที่ศูนย์กลางสำหรับการเฉลิมฉลองนี้

การจำลองเหตุการณ์และการจัดแสดงทางประวัติศาสตร์

ในวันที่ 16 กันยายน เมืองต่างๆ จะจำลองเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์จากสงครามประกาศอิสรภาพ นักเรียนมักจะแต่งกายเป็นบุคคลในประวัติศาสตร์ เรียนรู้เกี่ยวกับอดีตของประเทศตนเอง

ภาพโดย Lara Jornod บน Unsplash

วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโกมีการเฉลิมฉลองในสหรัฐอเมริกาอย่างไร?

ในชิคาโก ขบวนพาเหรดขนาดใหญ่เต็มท้องถนนด้วยขบวนรถแห่สีสันสดใส วงดนตรีมาริอาชี และนักเต้นรำ นครนิวยอร์กมีชีวิตชีวาด้วยการเดินขบวนในแมนฮัตตัน ขณะที่เซ็นทรัลพาร์คจัดพิธีที่ซาบซึ้ง

ในลอสแอนเจลิส พิธี Grito อันยิ่งใหญ่ของนายกเทศมนตรีที่ศาลาว่าการเมือง ดึงดูดฝูงชนด้วยดอกไม้ไฟที่ระเบิด เมืองต่างๆ ในเท็กซัส เช่น ซานอันโตนิโอ สะท้อนด้วยเสียงเพลงมาริอาชี พ่อค้าแม่ค้าข้างทาง และการจำลองเหตุการณ์ ลาสเวกัสตระการตาด้วยคาสิโนที่จัดคอนเสิร์ตอย่างมีชีวิตชีวา

ทั่วอเมริกา ทั้งเมืองเล็กและเมืองใหญ่ต่างสะท้อนถึงงานเฉลิมฉลอง พวกเขานำประเพณีเม็กซิกันมาสู่ชีวิตด้วยอาหาร ดนตรี และความสนุกสนาน

ภาพโดย Josh Wilburne บน Unsplash

วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโก กับ ซินโค เด มาโย (Cinco de Mayo): แตกต่างกันอย่างไร?

วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโก ตรงกับวันที่ 16 กันยายน และเป็นการให้เกียรติแก่การเรียกร้องอิสรภาพจากสเปนของบาทหลวงฮิดัลโกในปี ค.ศ. 1810 ในทางกลับกัน ซินโค เด มาโย (Cinco de Mayo) เฉลิมฉลองในวันที่ 5 พฤษภาคม และเป็นการรำลึกถึงยุทธการที่ปวยบลา (Battle of Puebla) เมื่อกองทัพเม็กซิกันที่มีขนาดเล็กกว่าเอาชนะกองกำลังฝรั่งเศสได้ในปี ค.ศ. 1862

ทั้งสองเหตุการณ์มีความสำคัญแต่แตกต่างกัน ซินโค เด มาโย มีการเฉลิมฉลองอย่างกว้างขวางกว่าในสหรัฐอเมริกาในฐานะเทศกาลทางวัฒนธรรม ในขณะเดียวกัน วันประกาศอิสรภาพเม็กซิโกเป็นวันแห่งความภาคภูมิใจในชาติในเม็กซิโก

อาหารและเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับวันประกาศอิสรภาพเม็กซิโก

• ชิเลส เอน โนกาดา (Chiles en Nogada): อาหารรสเลิศที่ทำจากพริกโปบลาโน (poblano) ยัดไส้ด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผลไม้ และเครื่องเทศ ราดด้วยซอสวอลนัทครีม สีสัน—เขียว ขาว และแดง—เป็นตัวแทนของธงชาติเม็กซิโก
• โปโซเล (Pozole): ซุปอุ่นสบายที่ทำจากข้าวโพดโฮมินี (hominy) และเนื้อสัตว์ ซึ่งมักจะเป็นหมูหรือไก่ ปรุงรสด้วยพริกและสมุนไพร
• ทาโก้ อัล ปาสตอร์ (Tacos al Pastor): อาหารข้างทางยอดนิยมที่ทำจากหมูหมักย่างบนแกนหมุน เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติยาขนาดเล็กพร้อมหัวหอมและสับปะรด
• ทามาเลส (Tamales): แป้งข้าวโพดห่อไส้สารพัดอย่าง เช่น เนื้อสัตว์หรือผลไม้หวาน นึ่งในเปลือกข้าวโพดและมีหลากหลายชนิด
• เอนชิลาดาส (Enchiladas): แผ่นตอร์ติยาม้วนไส้รสอร่อย ราดด้วยซอสและชีสละลาย มักเสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่ว
• เอโลเต้ (Elote - ข้าวโพดข้างทางเม็กซิกัน): ข้าวโพดปิ้งบนซัง ทาด้วยมายองเนสและชีส โรยด้วยพริก
• กัวคาโมเล่ (Guacamole) และซัลซ่า (Salsas): ดิปครีมที่ทำจากอะโวคาโดและเครื่องเทศ
• เตกีลา (Tequila): สุราอันเป็นเอกลักษณ์ของเม็กซิโก ซึ่งมาจากอะกาเวสีน้ำเงิน (blue agave) และสามารถเพลิดเพลินได้ในหลากหลายรูปแบบ
• เมซคาล (Mezcal): มีรสชาติรมควันที่เข้มข้นกว่า และควรดื่มแบบจิบช้าๆ
• อาโตเล่ (Atole): เครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ทำจากแป้งข้าวโพด เพิ่มความหวานและปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศ เป็นเครื่องดื่มที่ปลอบประโลมและเข้ากันได้ดีกับทามาเลส
• ออร์ชาต้า (Horchata): เครื่องดื่มหวานสดชื่นที่ทำจากข้าว ปรุงแต่งด้วยอบเชย เป็นตัวเลือกที่น่ารื่นรมย์ในการดับร้อน โดยเฉพาะกับอาหารรสเผ็ด

ภาพโดย Randy Fath บน Unsplash

เชื่อมต่อในเม็กซิโกกับ Yoho Mobile

วางแผนที่จะฉลองวันประกาศอิสรภาพเม็กซิโกอยู่ใช่ไหม? คุณจะติดตามกิจกรรมในท้องถิ่นหรือติดต่อกับครอบครัวได้อย่างไร? ด้วยข้อมูลมือถือ คุณจะเชื่อมต่อและรับทราบข้อมูลอยู่เสมอ Yoho Mobile eSIM มอบการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตที่เชื่อถือได้ ไม่ว่าการเฉลิมฉลองจะพาคุณไปที่ไหน เป็นทางออกที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด—เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการออนไลน์ในขณะที่เพลิดเพลินกับเทศกาล

บอกลาค่าบริการโรมมิ่งและซิมการ์ดแบบเก่าด้วย Yoho Mobile eSIM!

 

ภาพโดย Pexels