เรายอมรับว่าการเลือก ร้านอาหารที่ดีที่สุดในปารีส นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เปรียบเสมือนการเลือกดวงดาวด้านอาหารในกาแล็กซีแห่งความเป็นเลิศ แต่ละร้านคือโน้ตที่เป็นเอกลักษณ์ในรายการอาหารรสเลิศนี้ และเชฟของแต่ละร้านก็คือศิลปินระดับโลกอย่างแท้จริง
ตั้งแต่อหังการที่ผ่อนคลายของ Comice ไปจนถึงความคิดสร้างสรรค์แบบสบายๆ ของ Septime และความสุขแบบผสมผสานของ Le Servan แต่ละร้านต่างมุ่งมั่นที่จะบอกเล่าเรื่องราวของตนเองผ่านอาหาร โดยพื้นฐานแล้ว พวกเขานำเสนอให้เรา เหล่านักชิมและนักเดินทาง ได้สัมผัสกับความหลากหลายทางอาหารที่เป็นอาหารปารีส
เตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางด้านอาหารที่น่าจดจำในเมืองแห่งแสงสี!
กำลังมองหาสถานที่พักผ่อนสุดโรแมนติกในปารีสอยู่ใช่ไหม? โรงแรมโรแมนติกที่ดีที่สุดในปารีส (2024)
Le Chateaubriand
ราคาเฉลี่ยต่อคนอยู่ที่ $105
แสงไฟนวลตา เคาน์เตอร์สุดเก๋ และบริการที่เชี่ยวชาญ Châteaubriand ได้ปฏิวัติวงการบิสโทรโนมีในปี 2006 และยังคงผลักดันขอบเขตอย่างต่อเนื่องในปัจจุบัน เชฟ Iñaki Aizpitarte ปรุงอาหารในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา อาหารของเขามีเอกลักษณ์ มีชีวิตชีวา และมีความเป็นพังก์เล็กน้อย อาจจะถูกใจหรือไม่ถูกใจบางคน แต่ก็ใหม่และสดใหม่อยู่เสมอ ร้านนี้เคยติดและหลุดจากรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก เราแนะนำร้านนี้สำหรับการรับประทานอาหารแบบสบายๆ และนักชิมที่ชอบการผจญภัย ผู้ชื่นชอบไวน์ธรรมชาติและบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา อาจจะขาดความหรูหราเหมือนในอดีต แต่ก็ยังคงยอดเยี่ยม
เปิดใน Google Maps
129 Avenue Parmentier, Folie-Méricourt
Septime
ราคาเฉลี่ยสำหรับห้าคอร์สและเจ็ดคอร์สคือ $64 และ $102 ตามลำดับ
Septime ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2011 ยังคงความคลาสสิกเหนือกาลเวลา ในพื้นที่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสแกนดิเนเวียอันแสนอบอุ่นนี้ คุณจะได้ลิ้มลองอาหารจากพืชที่สร้างสรรค์ซึ่งเปลี่ยนแปลงทุกสองสัปดาห์ ส่วนหนึ่งของความยืดหยุ่นและความสำเร็จเกิดจากเชฟ Grébaut ระดับมิชลินสตาร์ ผู้ซึ่งเชี่ยวชาญในการดึงรสชาติและเล่นกับเนื้อสัมผัส มักจะผสมผสานวัตถุดิบดิบและสุกไว้ในจานเดียว เหมือนกับการรับประทานอาหารรสเลิศในผับสไตล์ชนบท – นึกถึงโต๊ะไม้เก่าๆ การตกแต่งด้วยเหล็ก และแสงไฟสลัวๆ และส่วนที่ดีที่สุดคือ? เมนูจะเปลี่ยนทุกสามสัปดาห์ โดยมีเมนูเด็ดอย่างผักกาดหอมกับเบคอนเล็กน้อย หอยเชลล์เนื้อละเอียดกับไขกระดูก และอาหารจานเด็ดอย่างต่อมไทมัสย่างกับฮาริสซาในน้ำซุปคูสคูส เพื่อให้เข้ากับอาหารเหล่านี้อย่างแท้จริง ไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีเป็นสิ่งที่ต้องลอง
เปิดใน Google Maps
80 rue de Charonne, Paris, Île-de-France
Le Servan
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ $50
สองพี่น้อง Levha คือ Katia และ Tatiana ได้สร้างความประทับใจให้กับแขกมาตั้งแต่ปี 2014 อาหารของพวกเธอผสมผสานรสชาติฝรั่งเศสและเอเชียเข้าด้วยกัน มีเมนูสร้างสรรค์ที่น่าลิ้มลอง เช่น ต่อมไทมัสย่างกับซอสไทยรสเผ็ด ไม่เพียงแต่เมนูของร้านจะติดอันดับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในปารีส เท่านั้น แต่บรรยากาศก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน: สวยงามด้วยรายละเอียดบนเพดาน ภาพเฟรสโก้สไตล์วินเทจ และบาร์ทองเหลืองที่สวยงามประดับด้วยดอกไม้ เชฟ Tatiana Levha ผู้มีความสามารถ อิทธิพลอันหลากหลายของเธอส่องประกายผ่านอาหารที่น่าประหลาดใจ: เริ่มต้นด้วยเครื่องในทอดกรอบ หัวไชเท้าสดกับเนยแอนโชวี่ หรือหอยแครงหมักสมุนไพร ตามด้วยนกกระทาเคลือบแล็กเกอร์หรือหมูกรอบบนต้นกระเทียมตุ๋น ทั้งสองอย่างน่ารับประทาน อย่าลืมไวน์ชั้นเลิศที่คัดสรรมา โดยเฉพาะไวน์แดงและขาวจากเบอร์กันดี เป็นร้านที่ต้องไปเยือนเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารในปารีส
เปิดใน Google Maps
32 Rue Saint-Maur, เขต 11
Frenchie
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ $55 และเมนูชิมเริ่มต้นที่ $95
Frenchie ระดับมิชลินสตาร์ของ Gregory Marchand คือแนวคิดดั้งเดิมของเขาในการรังสรรค์บทกวีแห่งการทำอาหาร เชฟเคยฝึกงานกับ Jamie Oliver ในสหราชอาณาจักรและ Danny Meyer ในสหรัฐอเมริกา เมนูชิมแบบไม่มีตัวเลือกประกอบด้วยอาหารจานเล็กและรายการไวน์ที่หลากหลาย อย่าพลาดไข่สกอตช์กับกิมจิไอโอลี นักเก็ตต่อมไทมัสลูกวัว และทาเลียเตลเลซัลซิฟีกับไวน์เหลืองสลาลม เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารคนเดียว เนื่องจากคุณอาจจะได้พูดคุยกับคนอื่นๆ ในพื้นที่เล็กๆ แต่อบอุ่น อย่างไรก็ตาม การจอง Frenchie อาจเป็นเรื่องยาก หากคุณจองไม่ได้ ลองไปที่ Frenchie To Go สำหรับอาหารเช้าหรือกลางวัน พวกเขามีอาหารแบบสบายๆ เช่น ฮอทดอก แซนด์วิชหมูฉีก และล็อบสเตอร์โรล เหมาะสำหรับทานเล่น
เปิดใน Google Maps
5 Rue de Nil, Bourse, ปารีส
เที่ยวปารีส 1 วัน ทำอะไรได้บ้าง?
Comice
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ $90
ในปารีส อาหารโอต์กูตูร์หรูๆ ส่วนใหญ่มีราคาสูงลิ่ว แต่ Comice ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่บริหารโดยเชฟชาวแคนาดาและภรรยาซอมเมอลิเยร์ของเขา กลับหรูหราโดยไม่ต้องจ่ายแพง ร้านอาหารสร้างความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความสง่างามและความสบายๆ รายการไวน์โดย Hananova นั้นยอดเยี่ยมมาก และอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ของ Gedalof ก็เบาและสร้างสรรค์ เราแนะนำให้ลองฟัวกราส์เป็ดกับเฮเซลนัท สตรอว์เบอร์รี่ บัลซามิก และพริกไทยดำ หรือไก่ย่างกับโพเลนตา เห็ดป่า และสลัดสมุนไพรป่า สรุปได้ว่า Comice เป็นวิธีที่ไม่แพงในการเพลิดเพลินกับความประณีตของอาหารโอต์กูตูร์
เปิดใน Google Maps
31 Avenue de Versailles
Granite
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ $107
ในปารีส มีสถานที่อบอุ่นใกล้ Les Halles พร้อมการตกแต่งที่ทันสมัยและห้องครัวแบบเปิด แต่การเข้าร้านไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะเชฟ Thomas Meyer เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสล้ำสมัยที่ยอดเยี่ยม เมนูชิมสะท้อนถึงความสร้างสรรค์และความเคารพต่อผลิตภัณฑ์ คุณภาพ และความสดใหม่ของเขา แม้ว่าเขาจะชอบเปลี่ยนเมนูบ่อยๆ แต่จากประสบการณ์ล่าสุด เราขอแนะนำนกพิราบย่างกับซอสกึ๋น ปลากะพงแดงกับเคลและน้ำแอปเปิ้ล และของหวานที่ไม่เหมือนใครด้วยพุดดิ้งข้าวและพลัมมิราเบลล์ในไวน์ Vin jaune
เปิดใน Google Maps
6 Rue Bailleul, 75001 Paris
Les Arlots
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ $20 ถึง $30
เปิดในปี 2016 และราคาย่อมเยา สถานที่พิเศษแห่งนี้อบอวลไปด้วยเสน่ห์เหนือกาลเวลา สำหรับหลายๆ คน อาจรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ที่บุคคลในประวัติศาสตร์เคยรับประทานอาหารในยุค 80 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Les Arlots โดดเด่นในฐานะหนึ่งใน ร้านอาหารที่ดีที่สุดในปารีส มีชื่อเสียงมากในเรื่องไส้กรอกและมันบดที่ยอดเยี่ยมที่สุด แต่เมนูทั้งหมดก็ทำอย่างชำนาญ เมนูบนกระดานดำที่เปลี่ยนทุกวันของเชฟ Thomas Brachet ผสมผสานความทันสมัยเข้ากับความคลาสสิก ตัวอย่างเช่น คุณอาจพบสลัดถั่วเขียวกับแอปริคอต สเป็ค และอัลมอนด์สด และเมนูคลาสสิกอย่างกุ้งแลงกูสทีนกับมายองเนสโฮมเมด
เปิดใน Google Maps
136 rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France