Pongal Festival: Tamil Nadus ikoniska skördefestival

Hej där, nyfiken resenär! Har du hört talas om Pongal Festival i Tamil Nadu?

Visst, det är en skördefestival som många andra—som Kinas Midthöstfestival, Koreas Chuseok, eller till och med Thanksgiving i USA.—men vad skiljer Pongal från mängden? Låt oss utforska detta i den här artikeln!

Pongal Festival Bild av Creative_hat på Freepik

 

Vad är Pongal Festival?

Pongal Festival är en traditionell hinduisk skördefestival som främst firas i Tamil Nadu, Indien, och bland tamiler överallt. Detta är ett fyra dagar långt firande med ritualer, kulturevenemang och festmåltider. Människor firar skörden som en tacksägelsefest till naturen för dess avkastning. Vid detta tillfälle lagar familjemedlemmar en speciell rätt kallad Pongal med nyplockat ris och delar den med sina vänner och grannar.

Hishampgm, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

 

Pongal Festivals ursprung och betydelse

Pongal får sitt namn från ett tamilskt ord som betyder “att koka” eller “att svämma över”. Festivalen har fått sitt namn från den traditionella rätten Pongal, ris kokt med mjölk och jaggery. Faktum är att Pongals ursprung är mycket gamla, då det förekommer i tamilsk kultur. De första omnämnandena går tillbaka till Sangam-perioden (från 200 f.Kr. till 300 e.Kr.). Ursprungligen var det en tacksägelsefest tillägnad Surya, Solguden, och Indra, Regnguden, som tacksamhet för en riklig skörd.

Pongal firar slutet på vintern och början av Uttarayana, en tid för bönder att tacka för den goda skörden. Det speglar teman som skörd, överflöd och gemenskap, med tacksamhet och firande av jordbrukets välstånd.

 

Varför är Pongal viktigt för tamilsk kultur?

Pongal är en festival djupt rotad i tamilsk kultur och levnadssätt, som symboliserar tacksamhet och den harmoniska relationen mellan människan och naturen.

Firad under fyra dagar, markerar den skördetiden och uppmärksammar böndernas hårda arbete och naturens välsignelser. Festivalen innefattar ritualer som att laga Pongal och visa respekt för boskap. Dessa seder skapar band mellan tamiler. Denna period gör det möjligt för dem att vara tacksamma för livets välsignelser och lyckan i sina liv.

sowrirajan s, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

 

När är Pongal 2025?

År 2025 infaller Pongal från 14 till 17 januari. De exakta dagarna är:

• Bhogi Pongal: Tisdag-14
• Thai Pongal: Onsdag-15
• Mattu Pongal: Torsdag-16
• Kaanum Pongal: Fredag-17

Pongal infaller under den tamilska månaden Thai, som anses vara en ganska gynnsam månad för nya starter och välsignelser. Det speglar festivalens närhet till jordbruksyrket och dess betydelse för folket i Tamil.

 

Pongals fyra dagar

Pongal är en fyra dagar lång skördefestival som firas särskilt i den indiska delstaten Tamil Nadu. Den består av sedvänjor och riter som utförs till prisning av naturen, Solguden och för ett gott liv. Och varje dag har sin egen betydelse och sina egna sedvänjor.

• Dag 1: Bhogi Pongal – En ny start med brasor
• Dag 2: Surya Pongal – Tillbedjan av Solguden
• Dag 3: Mattu Pongal – Hedrande av boskap och försörjning
• Dag 4: Kaanum Pongal – Återföreningar med familjen och sociala sammankomster

 

Dag 1: Bhogi Pongal: En ny start med brasor

Bhogi Pongal inleder festivalen och förknippas vanligtvis med nya början. Människor städar sina hus och bränner alla gamla och oönskade saker i brasorna som kallas Bhogi Mantalu. Det symboliserar utrotandet av ondska och en vädjan om lycka.

Viktiga traditioner:

• Bråstradition: Att bränna bort det gamla, vanligtvis kodyngkakor med trä, framkallar en känsla av rening.
• Dekorationer: Husen pryds med olika Kolam-mönster gjorda av rismjöl.
• Gemensamma firanden: Firanden hålls runt brasan, med sång, dans och säsongsbetonade godsaker.

Bhogi Mantalu YVSREDDY, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

 

Dag 2: Surya Pongal: Tillbedjan av Solguden

Den andra dagen är tillägnad Surya, som anses vara Solguden. För att uttrycka tack för en god skörd lagar familjer en blandning kallad Pongal, ris med mjölk och jaggery, allt tillagat tillsammans i lerkärl.

Viktiga traditioner:

• Pongal kokar: I samma ögonblick som det svämmar över från kärlet, jublar människor “Pongalo Pongal”, vilket betyder ett tecken på välstånd.
• Böner och offer: Människor ber till Surya och tillskriver den goda skörden på sina grödor hans vänlighet.
• Festmåltid: Hela dagen avslutas med att äta Pongal tillsammans med andra traditionella recept som sambar och payasam.

Pongal kokar Foto av A N Suresh på Unsplash

 

Dag 3: Mattu Pongal: Hedrande av boskap och försörjning

Mattu Pongal är en hyllning till boskapen, så viktig inom jordbruket. Denna dag är reserverad för dem som ett erkännande av deras värde för jordbruket.

Viktiga traditioner:

• Boskapsdekoration: Boskapen badas och dekoreras med färger, blommor och andra dekorationer. De erbjuds söt Pongal som prasadam (en helig gåva).
• Tacksamhetsritualer: Bönder visar respekt för sin boskap genom att falla på knä och delta i lokala evenemang som Jallikattu, en tjurfäktningssport.
• Gemensamma processioner: Ceremonierna inkluderar processioner med dekorerad boskap och sång.

Mattu Pongal i Indien Foto av Aravindhan C

 

Dag 4: Kaanum Pongal: Återföreningar med familjen och sociala sammankomster.

Den sista dagen av Pongal kallas Kaanum Pongal, tillägnad återföreningar med familj och vänner. Det är då man besöker släktingar och umgås över maten.

Viktiga traditioner:

• Familjebesök: Människor besöker familjen för att dela en måltid och stärka banden.
• Picknickar och utflykter: avrundar tillfällena när små familjer älskar att träffas.
• Uttryck av tacksamhet: Kaanum betyder “att se”, och det indikerar att familjerelationernas band understryks genom denna festival.

 

Unika regionala variationer av Pongal

Pongal har sitt ursprung i Tamil Nadu och har flera variationer i dessa regioner:

Tamil Nadu: Utomhusmatlagning av Pongal, ritande av kolams och tillbedjan av boskap är de centrala sedvänjorna. På platser som Madurai och Trichy går detta ett steg längre och inkluderar sporten Jallikattu, eller tjurfäktning.

Karnataka: Den är också känd som Sankranti, vilket innefattar dekoration av kor och tillredning av rätter som ellu bella gjorda av sesam och jaggery. Det är en dag då drake-flygning är vanligt.

Andhra Pradesh & Telangana: Den kallas också ‘Pedda Panduga’. Det är en tid för presenter, festmåltider och vissa egendomliga riter, bestående av att sprida frukt och mynt över barn kallade Bhogi Pandlu.

Kerala: Tempelritualer och familjesammankomster präglar firandena i de tamilska samhällena, vilket håller traditionerna levande på sina egna små sätt.

 

Hur Pongal firas runt om i världen

USA och Kanada: Tamilska organisationer anordnar kolam-tävlingar, kulturevenemang och festmåltider. Tempel spelar en extra roll med särskilda böner och distribution av prasadam eller söta offergåvor.

Malaysia och Singapore: Traditionell musik, dans och offentliga firanden äger rum runt stora tempelsammankomster för Pongal-matlagning.

Sri Lanka: Tamilerna är hinduer och fokuserar främst på tempelritualer eller familjefester. Böner till Solguden belyser dess jordbruksursprung.

 

Måste-besöka evenemang och festivaler under Pongal

Pongal Mela: På samma sätt hålls Pongal mela eller mässor i många städer i Tamil Nadu. Dessa innehåller lokala hantverk, textilier och mat, tillsammans med kulturella uppvisningar och folkdanser som Kolattam.
Jallikattu: Jallikattu är ett tjurfäktningsevenemang som kan ses under Mattu Pongal, särskilt på landsbygden. Evenemanget drar stora publiker och speglar modet hos dem som vågar tämja tjurarna på arenan.
Kulturella program i Vellore: I Vellore pryds också tillfället med vackra Kolams, musik, dans och processioner med jallikattu-tjurarna. De lokala templen är fulla av liv med särskilda böner och ritualer.
Gemensamma firanden världen över: Pongal firas med berättarkvällar, matlagningsshower och folkframträdanden av tamiler över hela världen. Platser som Sri Lanka, Malaysia och Singapore lägger vikt vid traditionell mat och ritualer som hedrar skörden.
Festliga matfestivaler: Under matfestivalerna som hålls i samband med Pongal-firandet, inkluderar specialiteter saker som sundal och payasam. Det är en tid då familjer samlas för att njuta av den festliga maten från tamilska bönder i gemenskap.
Thyagaraja Aradhana i Thiruvaiyaru: Det firas i Thiruvaiyaru för att hedra Thyagaraja. Många människor besöker platsen bara för att höra massframföranden av hans berömda Pancharatna Kritis framförda av olika musiker tillsammans.
Boskapsfestival (Mattu Pongal): Detta firas på landsbygden i Tamil Nadu för att hedra boskap, som är av stor betydelse för jordbruket. Boskapen bär färgglada kransar och klockor, och ritualer, kapplöpningar och parader är andra evenemang som äger rum.
Bhogi-firanden: På den första dagen av Pongal hålls Bhogi-firanden på varje plats i Tamil Nadu. Människor kastar bort gamla saker och tänder brasor för att få en ny start, vilket inkluderar musik och dans runt brasorna.

Musikfestival, Thiruvaiyaru, Indien Foto av B Balaji är licensierat under CC BY 2.0

 

Håll dig uppkopplad under Pongal Festival med Yoho Mobile

Planerar du att fira Pongal Festival? Hur håller du koll på lokala evenemang eller håller kontakten med familjen? Med mobildata är du alltid uppkopplad och informerad. Yoho Mobile eSIM erbjuder dig tillförlitlig internetåtkomst oavsett vart firandena tar dig. Det är den enklaste och snabbaste lösningen – perfekt för resenärer som vill vara online medan de njuter av festligheterna.

• Använd koden YOHO12 i kassan för 12% rabatt!

 

Vanliga frågor om Pongal Festival

Vad betyder Pongal?

Termen ‘Pongal’ översätts bokstavligen från tamil till “koka” eller “svämma över”, eftersom det är en måltid bestående av kokt ris och mjölk. Det är en av de viktigaste skördefestivalerna bland tamilerna. Mat tillagad av nyplockat ris tillagas med mjölk och jaggery och offras till Solguden under festivalen.

Hur skiljer sig Pongal från Sankranti?

I januari infaller Pongal och Sankranti, som båda är skördefestivaler. I Tamil Nadu firas Pongal i fyra dagar. Människor kokar ris och offrar det till boskapen. Sankranti å andra sidan, firas under olika namn i nästan hela Indien. Det markerar solens rörelse in i Stenbocken och kännetecknas vanligtvis av drakflygning och bad i heliga floder.

Kan icke-tamiler fira Pongal?

Ja, icke-tamiler kan fira Pongal. Denna festival är främst för tamiler, men många grupper välkomnar alla att delta. Människor med olika bakgrund deltar i maten, traditionerna och det roliga. På platser som Singapore och USA samlas många kulturer för att fira Pongal och dela festivalens anda.