Ahoj, zvedavý cestovateľ! Už ste niekedy počuli o Festivale Pongal v Tamilnádu?
Iste, je to festival úrody ako mnoho iných – povedzme, čínsky Sviatok jesene, kórejský Chuseok, alebo dokonca Deň vďakyvzdania v Spojených štátoch – ale čo robí Pongal výnimočným? Poďme to preskúmať v tomto článku!
Festival Pongal Obrázok od Creative_hat na Freepik
Čo je Festival Pongal?
Festival Pongal je tradičná hinduistická oslava úrody, ktorá sa oslavuje hlavne v Tamilnádu v Indii a medzi Tamilmi všade na svete. Je to štvordňová oslava rituálov, kultúrnych podujatí a hodovania. Ľudia oslavujú úrodu ako festival vďakyvzdania prírode za poskytnutie úrody. Pri tejto príležitosti členovia rodiny varia špeciálne jedlo zvané Pongal z čerstvo zozbieranej ryže a delia sa oň so svojimi priateľmi a susedmi.
Hishampgm, CC BY-SA 4.0, cez Wikimedia Commons
Pôvod a význam Festivalu Pongal
Pongal dostal svoje meno z tamilského slova, ktoré znamená „variť“ alebo „pretekať“. Festival dostal svoje meno z tradičného jedla, Pongalu, ryže varenej s mliekom a jaggery. V skutočnosti je pôvod Pongalu veľmi starý, keďže je súčasťou tamilskej kultúry. Prvé zmienky pochádzajú z obdobia Sangam (od 200 pred n. l. do 300 n. l.). Pôvodne to bol festival vďakyvzdania venovaný Súrjovi, bohu Slnka, a Indrovi, bohu dažďa, ako vďačnosť za hojnú úrodu.
Pongal oslavuje koniec zimy a začiatok Uttarayana, čas, kedy farmári ďakujú za dobrú úrodu. Odráža témy úrody, hojnosti a komunity, s vďačnosťou a oslavou poľnohospodárskej prosperity.
Prečo je Pongal dôležitý pre tamilskú kultúru?
Pongal je festival hlboko zakorenený v tamilskej kultúre a spôsobe života, symbolizujúci vďačnosť a harmonický vzťah medzi ľuďmi a prírodou.
Oslavuje sa štyri dni a označuje obdobie žatvy, uznávajúc tvrdú prácu farmárov a požehnanie prírody. Tento festival zahŕňa rituály ako varenie Pongalu a prejavovanie úcty dobytku. Tieto zvyky vytvárajú puto medzi Tamilmi. Toto obdobie im umožňuje byť vďační za požehnanie života a šťastie v ich živote.
sowrirajan s, CC BY 2.0, cez Wikimedia Commons
Kedy je Pongal 2025?
V roku 2025 pripadá Pongal od 14. januára do 17. januára. Presné dni sú:
- Bhogi Pongal: Utorok – 14.
- Thai Pongal: Streda – 15.
- Mattu Pongal: Štvrtok – 16.
- Kaanum Pongal: Piatok – 17.
Pongal pripadá na tamilský mesiac Thai, ktorý sa považuje za veľmi priaznivý mesiac pre nové začiatky a požehnania. Odráža blízkosť festivalu k poľnohospodárskemu povolaniu a jeho význam pre obyvateľov Tamilnádu.
Štyri dni Pongalu
Pongal je štvordňový festival úrody, ktorý sa oslavuje najmä v indickom štáte Tamilnádu. Skladá sa zo zvykov a obradov vykonávaných na chválu prírody, boha Slnka a za dobrý život. A každý deň má svoj vlastný význam a zvyky.
- Deň 1: Bhogi Pongal – Nový začiatok s vatrami
- Deň 2: Súrja Pongal – Uctievanie boha Slnka
- Deň 3: Mattu Pongal – Uctievanie dobytka a obživy
- Deň 4: Kaanum Pongal – Rodinné stretnutia a spoločenské posedenia
Deň 1: Bhogi Pongal: Nový začiatok s vatrami
Bhogi Pongal začína festival a je všeobecne spájaný s novými začiatkami. Ľudia upratujú svoje domy a spaľujú všetky staré a nechcené veci vo vatrách zvaných Bhogi Mantalu. Symbolizuje to odstránenie zla a privolanie šťastia.
Kľúčové tradície:
- Rituál vatre: Spaľovanie starých vecí, zvyčajne koláčov z kravského trusu s drevom, vyvoláva pocit očisty.
- Dekorácie: Domy sú zdobené rôznymi kolamovými vzormi z ryžovej múky.
- Komunitné oslavy: Oslavy sa konajú okolo vatre, so spevom, tancom a sezónnymi pochúťkami.
Bhogi Mantalu YVSREDDY, CC BY-SA 3.0, cez Wikimedia Commons
_(1).JPG){kind=link}
Deň 2: Súrja Pongal: Uctievanie boha Slnka
Druhý deň je venovaný Súrjovi, ktorý je považovaný za boha Slnka. Aby sa poďakovali za dobrú úrodu, rodiny varia zmes zvanú Pongal, ryžu s mliekom a jaggery, všetko pripravené spoločne v hlinených nádobách.
Kľúčové tradície:
- Varenie Pongalu: Vo chvíli, keď pretečie z hrnca, ľudia sa radujú „Pongalo Pongal“, čo znamená znamenie prosperity.
- Modlitby a obety: Ľudia sa modlia k Súrjovi a pripisujú dobrú úrodu svojich plodín jeho dobrotivosti.
- Hodovanie: Celý deň sa završuje jedením Pongalu sprevádzaným inými tradičnými receptami ako sambar a payasam.
Varenie Pongalu Foto od A N Suresh na Unsplash
Deň 3: Mattu Pongal: Uctievanie dobytka a obživy
Mattu Pongal je úctou k dobytku, ktorý je pre poľnohospodárstvo taký dôležitý. Tento deň je vyhradený pre ne ako uznanie ich hodnoty pre poľnohospodárstvo.
Kľúčové tradície:
- Výzdoba dobytka: Dobytok sa kúpe a zdobí farbami, kvetmi a inými ozdobami. Ponúka sa im sladký Pongal ako prasadam (posvätná obeta).
- Rituály vďačnosti: Farmári prejavujú úctu svojmu dobytku pokľaknutím a účasťou na miestnych podujatiach ako Jallikattu, býčí zápas.
- Komunitné sprievody: Obrady zahŕňajú sprievody s vyzdobeným dobytkom a spevom.
Mattu Pongal v Indii Foto od Aravindhan C
Deň 4: Kaanum Pongal: Rodinné stretnutia a spoločenské posedenia.
Posledný deň Pongalu sa nazýva Kaanum Pongal, venovaný stretnutiam s rodinou a priateľmi. Vtedy sa navštevujú príbuzní a trávia čas spoločne pri jedle.
Kľúčové tradície:
- Rodinné návštevy: Ľudia navštevujú rodinu, aby sa podelili o jedlo a posilnili putá.
- Pikniky a výlety: zakončujú príležitosti, kedy sa malé rodiny radi stretávajú.
- Vyjadrenia vďačnosti: Kaanum znamená „vidieť“ a naznačuje, že prostredníctvom tohto festivalu sa zdôrazňuje puto rodinných vzťahov.
Jedinečné regionálne variácie Pongalu
Pongal pochádza z Tamilnádu a má niekoľko variácií v rámci týchto regiónov:
Tamilnádu: Vonkajšie varenie Pongalu, kreslenie kolamov a uctievanie dobytka sú hlavnými zvykmi. Na miestach ako Madurai a Trichy to ide o krok ďalej a zahŕňa aj šport Jallikattu, alebo býčí zápas.
Karnataka: Je tiež známy ako Sankranti, ktorý zahŕňa výzdobu kráv a prípravu jedál ako ellu bella vyrobené zo sezamu a jaggery. Je to deň, kedy je bežné púšťanie šarkanov.
Ándhrapradéš a Telangana: Nazýva sa tiež „Pedda Panduga“. Je to čas darčekov, hodov a niektorých zvláštnych obradov, ktoré pozostávajú z rozhadzovania ovocia a mincí na deti zvané Bhogi Pandlu.
Kérala: Chrámové rituály a rodinné stretnutia sú súčasťou osláv v tamilských komunitách, čím si udržiavajú tradície nažive svojím malým spôsobom.
Ako sa Pongal oslavuje po celom svete
Spojené štáty a Kanada: Tamilskej organizácie usporadúvajú kolamové súťaže, kultúrne podujatia a hody. Chrámy zohrávajú pridanú úlohu so špeciálnymi modlitbami a distribúciou prasadamu alebo sladkých obiet.
Malajzia a Singapur: Tradičná hudba, tanec a verejné oslavy sa konajú okolo veľkých chrámových stretnutí na varenie Pongalu.
Srí Lanka: Tamilovia sú hinduisti a zameriavajú sa hlavne na chrámové rituály alebo rodinné hody. Modlitby k bohu Slnka zdôrazňujú jeho poľnohospodársky pôvod.
Podujatia a festivaly, ktoré musíte navštíviť počas Pongalu
Pongal Mela: Podobne aj v Tamilnádu sa v mnohých mestách a obciach konajú Pongal mela alebo jarmoky. Tie obsahujú miestne remeslá, textílie a jedlo, spolu s kultúrnymi ukážkami a ľudovými tancami ako Kolattam.
Jallikattu: Jallikattu je býčí zápas, ktorý je vidieť počas Mattu Pongal, najmä vo vidieckych oblastiach. Podujatie priťahuje veľké davy a odráža odvahu tých, ktorí sa odvážia krotiť býky v aréne.
Kultúrne programy vo Vellore: Vo Vellore sú pri tejto príležitosti tiež krásne Kolamy, hudba, tanec a sprievody býkov Jallikattu. Miestne chrámy sú plné špeciálnych modlitieb a rituálov.
Celosvetové komunitné oslavy: Pongal sa oslavuje rozprávaním príbehov, kuchárskymi šou a ľudovými predstaveniami Tamilmi po celom svete. Miesta ako Srí Lanka, Malajzia a Singapur pripisujú dôležitosť tradičným jedlám a rituálom, ktoré prejavujú úctu úrode.
Festivaly sviatočných jedál: Počas festivalov jedál, ktoré sa konajú pri oslavách Pongalu, špeciálne pochúťky zahŕňajú veci ako sundal a payasam. Je to bod, kde sa rodiny spájajú, aby si vychutnali sviatočné jedlo tamilských farmárov v komunitnom pute.
Thyagaraja Aradhana v Thiruvaiyaru: Oslavuje sa v Thiruvaiyaru na vzdanie úcty Thyagarajovi. Mnoho ľudí navštevuje toto miesto len preto, aby si vypočuli masové prevedenia jeho slávnych Pancharatna Kritis v podaní rôznych hudobníkov spoločne.
Festival dobytka (Mattu Pongal): Oslavuje sa vo vidieckom Tamilnádu na prejav úcty dobytku, ktorý má veľký význam pre poľnohospodárstvo. Dobytok nosí farebné girlandy a zvonce a ďalšími udalosťami sú rituály, preteky a sprievody.
Oslavy Bhogi: V prvý deň Pongalu sa oslavy Bhogi konajú na každom mieste v Tamilnádu. Ľudia sa zbavujú starých vecí a zapaľujú vatry, aby začali nový začiatok, čo zahŕňa hudbu a tanec okolo vatier.
Hudobný festival, Thiruvaiyaru, India Foto od B Balaji je licencované pod CC BY 2.0
Zostaňte v spojení počas Festivalu Pongal s Yoho Mobile
Plánujete oslavovať Festival Pongal? Ako budete sledovať miestne udalosti alebo zostať v kontakte s rodinou? Zostaňte pripojení počas cestovania – vyskúšajte bezplatnú eSIM skúšobnú verziu Yoho Mobile a získajte okamžitý prístup k mobilným dátam vo väčšine krajín. Žiadna SIM karta, žiadne zmluvy – len rýchle nastavenie a ste online za pár minút.
Ak si potom budete chcieť zaobstarať eSIM plán, použite kód YOHO12 pri pokladni a získajte 12 % zľavu!
Časté otázky o Festivale Pongal
Čo znamená Pongal?
Termín „Pongal“ sa doslovne prekladá z tamilčiny ako „varenie“ alebo „pretečenie“, keďže ide o jedlo zložené z varenej ryže a mlieka. Je to jeden z najdôležitejších festivalov úrody medzi Tamilmi. Jedlo pripravené z novozberanej ryže sa pripravuje s mliekom a jaggery a počas tohto festivalu sa obetuje bohu Slnka.
Ako sa Pongal líši od Sankranti?
V januári sú Pongal a Sankranti festivaly úrody. V Tamilnádu sa Pongal oslavuje štyri dni. Ľudia varia ryžu a obetujú ju dobytku. Sankranti sa na druhej strane oslavuje pod rôznymi názvami takmer vo všetkých častiach Indie. Ohlasuje pohyb slnka do Kozorožca a je zvyčajne sprevádzaný púšťaním šarkanov a kúpaním sa vo svätých riekach.
Môžu netamilovia oslavovať Pongal?
Áno, netamilovia môžu oslavovať Pongal. Tento festival je určený hlavne pre Tamilov, ale mnohé skupiny vítajú všetkých, aby sa pripojili. Ľudia z rôznych prostredí sa zúčastňujú na jedle, tradíciách a zábave. Na miestach ako Singapur a Spojené štáty sa mnohé kultúry spájajú, aby oslávili Pongal a podelili sa o ducha festivalu.