Chuseok, Jesenný festival, je jednou z najvýznamnejších kultúrnych osláv Južnej Kórey. Je to čas, keď sa rodiny stretávajú, ďakujú za úrodu a uctievajú svojich predkov. Podobne ako Sviatok mesačných koláčikov v iných častiach Ázie, aj Chuseok je hlboko zakorenený v tradíciách odovzdávaných z generácie na generáciu v Južnej Kórei.
Čo robí tento sviatok takým výnimočným? Poďme preskúmať Chuseok, jeho zvyky a to, ako ho môžete zažiť na vlastnej koži v Južnej Kórei.
V tomto článku:
- Čo je Chuseok?
- Tradičné jedlá Chuseoku: Symbolika za Songpyeon a sviatočnými pokrmami
- Rodinné stretnutia a rituály predkov
- Chuseok vs. Iné jesenné festivaly
- Ako Južná Kórea oslavuje Chuseok dnes
- Ako si naplánovať návštevu Južnej Kórey počas Chuseoku
Čo je Chuseok?
Chuseok, alebo Hangawi, je trojdňový sviatok v Južnej Kórei. Oslavuje jesenný spln mesiaca 15. deň ôsmeho mesiaca lunárneho kalendára. Sviatok označuje kórejskú verziu sviatku mesačných koláčikov a často sa nazýva „kórejský Deň vďakyvzdania“. Samotný termín „Chuseok“ doslovne znamená „jesenný večer“, čo poukazuje na obdobie roka, kedy prichádza úroda.
Chuseok má korene v kórejskom poľnohospodárstve spred tisícok rokov. Komunity oslavovali obdobie hojnej úrody. Farmári potom ďakovali duchom svojich predkov. Verili, že duchovia im dali takú bohatú úrodu. Práve tu spočíva podstata Chuseoku: byť vďačný prírode a rodine. Stále je to obľúbený sviatok, je to čas zastaviť sa v životnom zhone a spomenúť si na staré tradície pozdravom blízkych.
Milióny Južných Kórejčanov sa vracajú do svojich rodných miest, aby strávili čas s rodinou. Medzi dôležité témy festivalu patria tradície predkov, bohaté rodinné jedlá a návštevy hrobov. Pre nich to nie je len o vďake za úrodu. Je to o „úrode“ rodiny, vzťahov a zdieľaných spomienok.
Tradičné jedlá Chuseoku
Zo všetkých vrcholov, ktoré sa počas Chuseoku konajú, vyniká jedlo, najmä niektoré pokrmy pripravené len pre túto udalosť. Je to podobné sviatku mesačných koláčikov v Kórei a iných ázijských krajinách. Jedlo je hlavným zameraním oslavy.
Počas Chuseoku sa Songpyeon považoval za hlavné jedlo. Tvorcovia používajú jemne mletú ryžovú múku na vytvorenie týchto ryžových koláčikov v tvare polmesiaca. Plnia sa sladenými sezamovými semienkami, pastou z červených fazúľ, alebo niekedy gaštanmi. Songpyeon sa tradične pripravuje s rodinou. Hovorí sa, že kto vytvaruje najkrajší songpyeon, bude mať najkrajšiu dcéru. Songpyeon nie je len dezert, ale prináša aj význam dobrého a úspešného roka.
Ďalšie populárne chuseokové jedlá patrí jeon. Sú to kórejské placky z rýb, zeleniny alebo mäsa. Galbi je tiež typ marinovaných hovädzích rebierok. Zdieľame čerstvé ovocie a novo zozbierané zrná. Tie predstavujú dobrú úrodu, ktorú Chuseok oslavuje. Rovnako ako ľudia rozdávajú mesačné koláčiky počas sviatku mesačných koláčikov v Kórei a Číne, kuchári pripravujú tieto jedlá s láskou a tradíciou. Samotné jedlo je dôležitou tradíciou.
Rodinné stretnutia a rituály predkov
Rodina a tradícia sú jadrom Chuseoku. Podobne ako iné jesenné žatevné festivaly, aj Chuseok je čas pre rodinu. Stretávajú sa, aby jedli, rozprávali príbehy a zdieľali spomienky. Jednou z hlavných tradícií, ktoré sa počas tohto sviatku praktikujú, je charye, alebo rituály predkov.
Charye zahŕňa prestretie stola s obetnými jedlami, ako je posvätná ryža, ovocie a zelenina. Tie sa potom podľa špeciálnej tradície odovzdávajú predkom. Jedlo kladieme na stôl veľmi opatrne, pretože umiestnenie každej položky má významný symbolický význam. Tieto obete sú duchom za to, že viedli rodinu touto cestou a zabezpečili dobrú úrodu.
Ďalšou dôležitou súčasťou sviatku je seongmyo. Rodiny navštevujú hroby predkov, aby ich vyčistili a vzdali úctu. Spomínanie na minulosť vytvára silné puto. Táto zdieľaná skúsenosť seongmyo nám pripomína, že rodina je v kórejskej kultúre dôležitá. Pre mnohých je to vzácna príležitosť stráviť čas so vzdialenými príbuznými. Rodinný aspekt Chuseoku je teda rovnako dôležitý ako samotný sviatok.
Chuseok vs. Iné jesenné festivaly
Chuseok je často označovaný ako kórejská odpoveď na sviatok mesačných koláčikov a ďalšie jesenné festivaly vo východnej Ázii. Tieto festivaly majú niektoré podobnosti. Odzrkadľujú však aj svoje vlastné kultúry.
Zatiaľ čo mesačné koláčiky sú kľúčovými symbolmi Jesenného festivalu v Číne, napríklad v Kórei je to songpyeon. Oba festivaly oslavujú úrodu. Zameriavajú sa na rodinu a vďaku. Ich tradície sa však mierne líšia. V Číne sa často zapaľujú lampióny, aby reprezentovali jednotu. Naopak, kórejské tradície sa zameriavajú na obrady predkov. Pripravujú určité jedlá, ktoré obetujú duchom.
V Japonsku ľudia nazývajú Jesenný festival Tsukimi, alebo „pozeranie na mesiac“. Zbierajú sa, aby si užili spln mesiaca a jedli sezónne jedlá ako dango. Japonské oslavy sa zameriavajú na oceňovanie krásy mesiaca. Chuseok je však o uctení úrody a rodiny.
Napriek mnohým rozdielom sa ozvena vďaky šíri všetkými týmito festivalmi. V ich kultúrach to vytvára hlboko duchovný čas. Kórejský sviatok mesačných koláčikov a Chuseok sú odlišné. Ukazujú jedinečné ázijské spôsoby, ako poďakovať za úrodu a zamyslieť sa nad rodinnými väzbami.
Ako Južná Kóreja oslavuje Chuseok dnes
Ako mnohé tradičné festivaly, aj Chuseok sa vyvíjal s modernou dobou. Základné zvyky – rodinné stretnutia, tradície predkov a špeciálne jedlá – sa nezmenili. Moderný Chuseok však spája staré s novým. Vo veľkých mestách ako Soul sa ľudia zúčastňujú podujatí Chuseoku. Zahŕňajú tradičné hry, kultúrne predstavenia a moderné festivaly v parkoch a kultúrnych centrách.
V týchto dňoch sa Kórejčania stále stretávajú, aby jedli. Teraz však chodia do reštaurácií so špeciálnymi chuseokovými menu alebo vylepšenými verziami vyššie uvedených jedál. Ďalšou sviatočnou aktivitou je nakupovanie darčekov. Mnohí Kórejčania si vymieňajú špeciálne vybrané darčekové sady, často potraviny, kozmetiku alebo zdravotné produkty.
Internet a všetko, čo s ním prišlo, tiež digitalizovalo niektoré časti Chuseoku. Táto generácia zdieľala festival online. Napriek moderným vplyvom je duch Chuseoku v jeho zvykoch. Sú to stretnutie ako rodina, zdieľanie jedla a uctenie si predkov.
Ako si naplánovať návštevu Južnej Kórey počas Chuseoku
Ak sa náhodou ocitnete v Južnej Kórei počas Chuseoku, potom vás čaká skutočne niečo kultúrne. Avšak, Chuseok je jedným z najrušnejších sviatkov. Vyžaduje si to trochu viac plánovania. Mnoho Kórejčanov sa vracia do svojich rodných miest. Vstupenky a ubytovanie sa zvyčajne vypredajú dlho pred festivalom. Uistite sa, že máte svoje letenky a pobyt dobre zarezervované vopred, aby ste sa vyhli problémom na poslednú chvíľu.
Počas Chuseoku môžu byť veľké mestá ako Soul tichšie, keďže väčšina ich obyvateľov cestuje mimo mesta. Toto je však najlepší čas na návštevu kultúrnych pamiatok. Mnohé múzeá, paláce a chrámy majú špeciálne podujatia a predstavenia. Môžete si vychutnať tradičné ľudové hry a tradičné tanečné vystúpenia a dokonca si môžete vyrobiť songpyeon.
Pamätajte tiež, že mnohé obchodné reštaurácie a obchody môžu byť počas Chuseoku zatvorené. Väčšie obchodné domy a väčšina turistických miest zostávajú zvyčajne otvorené. Mnohé dokonca ponúkajú produkty a podujatia s tematikou Chuseoku. Nemôžu však nechať otvorené všetky miesta.
Zostaňte pripojení v Južnej Kórei s Yoho Mobile
Zostaňte pripojení počas objavovania Južnej Kórey s najlepšími mobilnými plánmi od Yoho Mobile. Ponúkajú cenovo dostupné a flexibilné možnosti, ako zostať v kontakte s priateľmi a rodinou, či už sa pohybujete po rušných uliciach Soulu, alebo sa vydávate do vidieckych oblastí. S Yoho Mobile budete mať všetko, čo potrebujete na to, aby ste si užili ďalší sviatok Chuseok!
🎁 Špeciálna zľava pre našich čitateľov!
Ako špeciálnu pochúťku pre našich čitateľov, Yoho Mobile ponúka exkluzívnu zľavu! Použite náš kupón kód „YOHOREADERSAVE“ a získajte svoju prvú objednávku ZADARMO!
Nenechajte si ujsť túto príležitosť zostať cenovo dostupne pripojení počas objavovania Južnej Kórey.