Чхусок, Праздник середины осени, является одним из важнейших культурных праздников Южной Кореи. Это время, когда семьи собираются вместе, благодарят за урожай и чтят своих предков. Подобно Празднику лунных пряников в других частях Азии, Чхусок глубоко укоренен в традициях, передаваемых из поколения в поколение в Южной Корее.
Что делает этот праздник таким особенным? Давайте рассмотрим Чхусок, его обычаи и то, как вы можете лично познакомиться с ним в Южной Корее.
В этой статье:
- Что такое Чхусок?
- Традиционные блюда Чхусока: Символизм сонпхёна и праздничных блюд
- Семейные встречи и ритуалы предков
- Чхусок в сравнении с другими Праздниками середины осени
- Как Южная Корея празднует Чхусок сегодня
- Как спланировать визит в Южную Корею во время Чхусока
Что такое Чхусок?
Чхусок, или Хангави, — это трехдневный праздник в Южной Корее. Он отмечает осеннее полнолуние в 15-й день восьмого месяца по лунному календарю. Праздник знаменует корейскую версию фестиваля лунных пряников и часто называется «Корейским Днем благодарения». Сам термин «Чхусок» означает «осенний вечер», указывая на время года, когда собирают урожай.
Чхусок берет свое начало в фермерских корнях Кореи, тысячи лет назад. Общины праздновали время обильных урожаев. Фермеры благодарили духов своих предков. Они верили, что духи даровали им такой обильный урожай. Именно в этом заключается суть Чхусока: быть благодарным природе и семье. Это по-прежнему любимый праздник, время остановиться от суеты жизни и вспомнить старые традиции, приветствуя близких.
Миллионы южнокорейцев отправляются в свои родные города, чтобы провести время с семьей. Некоторые важные темы фестиваля включают родовые традиции, обильные семейные трапезы и посещение могил. Для них это не просто благодарность за урожай. Это «урожай» семьи, отношений и общих воспоминаний.
Традиционные блюда Чхусока
Среди всех ярких моментов Чхусока еда занимает особое место, особенно некоторые блюда, приготовленные специально для этого события. Это похоже на фестиваль лунных пряников в Корее и других азиатских странах. Еда — главный фокус празднования.
Во время Чхусока сонпхён считается главным блюдом. Для приготовления этих рисовых пирожков в форме полумесяца используется мелко смолотая рисовая мука. Их начиняют подслащенными семенами кунжута, пастой из красной фасоли или иногда каштанами. Сонпхён традиционно готовят всей семьей. Говорят, что у того, кто слепит самый красивый сонпхён, родится самая красивая дочь. Сонпхён — это не только десерт, но и символ удачного и успешного года.
Другие популярные блюда на Чхусок включают чон (jeon). Это корейские блины, приготовленные с рыбой, овощами или мясом. Кальби (Galbi) — это также разновидность маринованных коротких ребрышек. Делятся свежими фруктами и свежесобранным зерном. Они символизируют хороший урожай, который празднует Чхусок. Так же, как люди раздают лунные пряники во время фестиваля лунных пряников в Корее и Китае, эти блюда готовятся с заботой и соблюдением традиций. Сама трапеза является важной традицией.
Семейные встречи и ритуалы предков
Семья и традиции — основа Чхусока. Как и другие осенние праздники урожая, Чхусок — это время для семьи. Они собираются, чтобы поесть, рассказать истории и поделиться воспоминаниями. Одной из главных традиций, практикуемых в этот праздник, является чаре (charye) или ритуалы предков.
Чаре включает в себя накрытие стола с подношениями еды, такими как священный рис, фрукты и овощи. Затем они преподносятся предкам в рамках специальной традиции. Еду на стол ставят очень аккуратно, потому что расположение каждого предмета имеет символическое значение. Это подношения духам за то, что они вели семью по этому пути и обеспечили хороший урожай.
Еще одна важная часть праздника — сонмё (seongmyo). Семьи посещают могилы предков, чтобы убрать надгробия и выразить почтение. Память о прошлом создает прочную связь. Таким образом, этот общий опыт сонмё напоминает нам о важности семьи в корейской культуре. Для многих это редкий шанс провести время с дальними родственниками. Поэтому семейный аспект Чхусока так же важен, как и сам праздник.
Чхусок в сравнении с другими Праздниками середины осени
Чхусок часто называют корейским ответом на фестиваль лунных пряников и другие праздники середины осени в Восточной Азии. У этих фестивалей есть некоторые сходства. Но они также отражают свои собственные культуры.
В то время как лунные пряники являются ключевыми символами Праздника середины осени в Китае, например, в Корее это сонпхён. Оба фестиваля празднуют урожай. Они сосредоточены на семье и выражении благодарности. Но их традиции немного отличаются. В Китае часто зажигают фонари, символизирующие единство. В отличие от этого, корейские традиции сосредоточены на ритуалах предков. Они готовят определенные блюда для подношения духам.
В Японии Праздник середины осени называют Цукими (Tsukimi), или «любование луной». Люди собираются, чтобы насладиться полной луной и поесть сезонные блюда, такие как данго (dango). Японские празднования сосредоточены на оценке красоты луны. Чхусок же посвящен почитанию урожая и семьи.
Несмотря на многочисленные различия, нота благодарности звучит во всех этих фестивалях. Это делает их глубоко духовным временем в их культурах. Корейский фестиваль лунных пряников и Чхусок различны. Они демонстрируют уникальные азиатские способы выразить благодарность за урожай и поразмышлять о семейных узах.
Как Южная Корея празднует Чхусок сегодня
Как и многие традиционные фестивали, Чхусок шагнул в ногу со временем. Основные обычаи — семейные встречи, традиции предков и особые блюда — не изменились. Но современный Чхусок сочетает старое и новое. В крупных городах, таких как Сеул, люди посещают мероприятия Чхусока. Они включают традиционные игры, культурные представления и современные фестивали в парках и культурных центрах.
В наши дни корейцы по-прежнему собираются поесть. Но теперь они ходят в рестораны со специальными меню Чхусока или улучшенными версиями вышеупомянутых блюд. Еще одно праздничное занятие — покупка подарков. Многие корейцы обмениваются специально подобранными подарочными наборами, часто это еда, косметика или товары для здоровья.
Интернет и все, что с ним связано, также перевели некоторые аспекты Чхусока в цифровой формат. Нынешнее поколение делится праздником онлайн. Несмотря на современные влияния, дух Чхусока заключается в его обычаях. Это сбор семьи, совместная трапеза и почитание предков.
Как спланировать визит в Южную Корею во время Чхусока
Если вы окажетесь в Южной Корее во время Чхусока, вас ждет настоящее культурное погружение. Однако Чхусок — один из самых загруженных праздников. Он требует немного больше планирования. Многие корейцы возвращаются в свои родные города. Билеты обычно распродаются задолго до фестиваля. Убедитесь, что ваши билеты и проживание забронированы заблаговременно, чтобы избежать проблем в последнюю минуту.
Во время Чхусока крупные города, такие как Сеул, могут быть тише, так как большинство жителей уезжает из города. Но это лучшее время для посещения объектов культурного наследия. Многие музеи, дворцы и храмы проводят специальные мероприятия и представления. Вы сможете насладиться традиционными народными играми, представлениями традиционных танцев и даже сможете приготовить сонпхён.
Также помните, что многие деловые рестораны и магазины могут быть закрыты на Чхусок. Крупные универмаги и большинство туристических мест обычно остаются открытыми. Многие даже предлагают товары и мероприятия, посвященные Чхусоку. Но они не могут оставить открытыми все заведения.
Оставайтесь на связи в Южной Корее с Yoho Mobile
Оставайтесь на связи во время исследования Южной Кореи с лучшими мобильными тарифами от Yoho Mobile. Они предлагают доступные и гибкие варианты, чтобы вы могли поддерживать связь с друзьями и семьей, будь то навигация по оживленным улицам Сеула или поездка в сельские районы. С Yoho Mobile у вас будет все необходимое, чтобы насладиться следующим праздником Чхусок!
🎁 Специальная скидка для наших читателей!
В качестве особого подарка для наших читателей Yoho Mobile предлагает эксклюзивную скидку! Используйте наш купон “YOHOREADERSAVE”, чтобы получить ваш первый заказ БЕСПЛАТНО!
Не упустите эту возможность оставаться на связи по доступной цене во время исследования Южной Кореи.