Olá, amantes da comida! Sabiam que existe o Dia Mundial da Alimentação? Sim, acontece todos os anos e trata-se de valorizar o que muitas vezes consideramos garantido. A comida une-nos, e não apenas nos jantares de família. Muitas vezes esquecemo-nos de como a comida conta histórias sobre cultura, história e tradição. Também subestimamos o que é preciso para levar a comida da terra aos nossos pratos. Bem, vale a pena pensar nisso.
Se está curioso para saber mais sobre porque é que isto importa, confira o artigo completo — pode descobrir alguns factos inesperados!
O que é o Dia Mundial da Alimentação?
O Dia Mundial da Alimentação comemora a fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) em 1945. É celebrado a 16 de outubro de cada ano. O objetivo do Dia Mundial da Alimentação é aumentar a consciencialização sobre a fome e questões alimentares e impulsionar ações contra a pobreza e a fome à escala global.
Todos os anos há um tema focado na segurança alimentar, agricultura ou clima. Diferentes grupos, como governos e ONGs, participam em eventos como campanhas e palestras para apoiar o acesso a alimentos e práticas agrícolas. Em 2024, o tema é “Direito aos Alimentos para uma Vida Melhor e um Futuro Melhor,” que enfatiza a necessidade de ter acesso a alimentos seguros e saudáveis.
O Desafio Global da Fome: Factos e Números
A fome é um problema preocupante em todo o mundo, mas muitas vezes vemo-la à distância. Por isso, vamos analisar:
- 2.960 calorias são consumidas por pessoa, diariamente.
- Países ricos consomem mais de 3.400 calorias.
- Os de baixo rendimento mal sobrevivem com menos de 2.200.
É uma diferença enorme! Se já não fosse chocante o suficiente – cerca de 1,3 mil milhões de toneladas de comida são desperdiçadas todos os anos. Sim, leu bem! São quase 3,7 milhões de toneladas por dia, simplesmente deitadas fora. Injusto, certo?
Mesmo com toda esta comida, cerca de 735 milhões de pessoas ainda passarão fome. Porquê? Conflitos, alterações climáticas e problemas económicos entram todos na equação. No entanto, uma coisa é clara: reduzir o desperdício alimentar e tornar os sistemas alimentares mais eficientes é fundamental. Embora seja mais fácil dizer do que fazer. Precisamos de fazer mais, muito mais.
Foto de Siegfried Poepperl em Unsplash
Como Pode Ajudar no Dia Mundial da Alimentação 2024
Pode participar no Dia Mundial da Alimentação 2024, mesmo a partir de casa. Existem imensas formas simples de participar e ter um impacto na vida dos outros. Eis algumas ideias:
- Aumente a Consciencialização nas Redes Sociais: Partilhe factos interessantes nas suas plataformas com hashtags como #WorldFoodDay, #ZeroHunger e #FoodHeroes. É importante juntar-se a campanhas online, retweetando ou republicando informações vitais sobre os direitos alimentares para todos.
- Apoie Bancos Alimentares Locais e Instituições de Caridade: Doe bens não perecíveis a bancos alimentares e participe em recolhas de alimentos para ajudar famílias necessitadas. Também pode doar ao Programa Alimentar Mundial ou à Feeding America para impulsionar os esforços de grupos.
- Reduza o Desperdício Alimentar: Mesmo ter atenção em casa pode ajudar. Planear as refeições e armazenar corretamente as sobras é o começo.
- Compre e Coma de Forma Sustentável: Apoie os agricultores locais comprando produtos da época. Escolher refeições à base de plantas também pode reduzir a sua pegada de carbono e beneficiar o seu sistema cardiovascular.
- Eduque-se a Si e aos Outros: Pode aprender sobre sistemas alimentares globais e sustentabilidade através de seminários online ou relatórios. Mas é importante partilhar este conhecimento, pois pode inspirar outros a agir também.
- Seja Voluntário em Bancos Alimentares Locais: Trabalhe em cozinhas sociais ou bancos alimentares para entregar refeições a quem não pode sair de casa. Ajudará diretamente as pessoas com fome.
Foto de Ismael Paramo em Unsplash
Soluções Sustentáveis para Acabar com a Fome
Práticas sustentáveis podem ajudar a alimentar o mundo, tornando os sistemas alimentares melhores e mais justos. Eis alguns exemplos:
- Agricultura Sustentável: A rotação de culturas, o consórcio de culturas e materiais orgânicos melhoram a saúde do solo e ajudam as colheitas a crescer melhor. Além disso, a agricultura de precisão utiliza tecnologia como sensores para tornar a agricultura mais inteligente e poupar recursos.
- Reduzir o Desperdício Alimentar: Uns impressionantes 1,3 mil milhões de toneladas de comida são desperdiçadas todos os anos. Isto simplesmente não está certo! Se conseguirmos armazenar, transportar e mudar a forma como consumimos alimentos de maneira melhor, podemos ter mais comida disponível sem cultivar mais.
- Agricultura Inteligente face ao Clima: Isto significa cultivar alimentos de formas que funcionem com o clima, não contra ele. Técnicas como melhor uso da água e culturas resistentes à seca ajudam os agricultores a adaptarem-se. Trata-se de sustentabilidade face às alterações climáticas e de manter comida na mesa.
- Pesca e Aquacultura Sustentáveis: A sobrepesca é uma ameaça à segurança alimentar. Precisamos de práticas de pesca inteligentes como épocas regulamentadas e aquacultura. Se feita corretamente, a aquacultura pode continuar a ser uma boa fonte de proteína sem arriscar a perda de populações de peixes.
- Apoiar Pequenos Agricultores: Sabia que os pequenos agricultores alimentam milhões de pessoas? Dar-lhes acesso a sementes, ferramentas e mercados pode aumentar a sua produtividade. O comércio justo também ajuda, garantindo que são pagos de forma justa.
- Promover Dietas à Base de Plantas: Comer mais alimentos de origem vegetal pode reduzir os impactos ambientais. Cultivar plantas geralmente requer menos terra e água do que criar animais. Além disso, comer lentilhas e feijões pode satisfazer plenamente as nossas necessidades nutricionais sem prejudicar demasiado o ambiente.
O Que Deve Comer no Dia Mundial da Alimentação?
No Dia Mundial da Alimentação, o objetivo é pensar sobre o que come e como isso afeta os outros e o planeta. Concentre-se em alimentos da época, como vegetais e frutas de quintas locais. Tente comer mais refeições à base de plantas, como feijões ou cereais. Pode também cozinhar pratos tradicionais do seu país ou de outro. Se optar por carne, escolha opções sustentáveis como frango criado ao ar livre. Não deite fora sobras ou produtos que não estejam perfeitos; em vez disso, explore receitas sem desperdício. Cada refeição pode ser um pequeno passo em direção à mudança.
Foto de Alexandr Podvalny em Unsplash
Mantenha-se Conectado Globalmente com a Yoho Mobile
As atividades e eventos do Dia Mundial da Alimentação ocorrem em todo o mundo. Se estiver a viajar, manter-se conectado é essencial para participar nestas iniciativas. Com o eSIM Yoho Mobile Global 96 (Yoho Special), pode aceder facilmente a dados móveis fiáveis sem um cartão SIM físico. Mantenha-se informado e envolvido onde quer que esteja.
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