Apakah Beberapa Makanan Terbaik dan Paling Terkenal di Perancis?

Perancis dihormati kerana masakannya yang indah, sering kali antara yang terbaik di dunia. Tetapi, apakah yang menjadikan makanan dari Perancis begitu terkenal di seluruh dunia? Dan apakah beberapa hidangan lazim yang biasa dimakan oleh penduduk di Perancis?

Imej oleh macrovector di Freepik
 

Hidangan Utama

Dalam masakan Perancis, hidangan utama adalah pameran rasa dan bahan yang pelbagai dan lazat.
 

Beef Bourguignon

Bayangkan daging lembu yang begitu lembut sehingga hampir cair di dalam mulut anda. Sekarang, bayangkan ia dimasak dalam wain merah yang lazat. Itulah pada dasarnya rebusan daging lembu Perancis yang mewah ini. Ia mengandungi potongan daging lembu yang direneh dalam wain merah sehingga sangat lembut, dengan sayur-sayuran dan kadang-kadang bacon untuk rasa tambahan. Lebih daripada sekadar rebusan, ia adalah rasa kesenian Perancis!
 

Ratatouille

Nikmati rasa Provence dengan hidangan klasik Perancis ini yang merupakan ode untuk musim panas. Tomato yang gempal dan berair bersebelahan dengan hirisan zukini, lada, dan terung yang lembut. Secara ringkasnya, setiap suapan adalah letupan rasa segar, dipertingkatkan oleh sos herba wangi yang diselitkan dengan bawang putih dan sinaran matahari.
 

Cassoulet

Selami tradisi masakan Perancis dengan makanan keselesaan yang kaya dan direneh perlahan ini, yang terdiri daripada kacang putih lembut, sosej, dan daging yang enak, semuanya direndam dalam kuah yang sangat berperisa. Dan hasilnya? Hidangan yang mewah dan mengharukan yang mempamerkan keindahan ringkas masakan luar bandar Perancis.
 

Bouillabaisse

Rebusan makanan laut yang kaya dan berperisa melimpah dengan ikan segar, kerang-kerangan, dan rasa Provence. Ikan kod, siakap, atau kerapu lembut direneh dalam kuah wangi tomato, herba, bawang putih, adas, safron, dan sedikit sitrus. Setiap suapan adalah pelarian yang lazat ke pantai Perancis!
 

Croque Monsieur

Pengalaman bistro Parisian klasik adalah Croque Monsieur. Hirisan ham dan keju disusun dengan halus di antara roti putih panggang, menghasilkan mahakarya yang sedap. Selain itu, sos béchamel berkrim menambah lapisan kekayaan lain, dan akhirnya, ia dibakar sehingga keemasan yang sempurna. Ia adalah hidangan yang ringkas namun memuaskan yang menjamin letupan rasa dalam setiap gigitan.
 
Berkaitan: Senarai Tempat Wajib Pergi di Perancis: Tempat Terbaik Untuk Dilihat dan Dilawati
 

Coq au Vin

Di antara warisan kaya masakan Perancis ialah hidangan klasik ini. Potongan ayam lembut direbus dalam sos wain merah yang kuat, diselitkan dengan bacon yang sedap dan cendawan beraroma bumi.
 

Pembuka Selera

Dalam masakan Perancis, ini adalah gigitan lazat yang memulakan hidangan. Ia semua mengenai rasa dan kepelbagaian, menetapkan pentas untuk pengalaman makan yang hebat.
 

Escargot

Ini adalah hidangan tradisional Perancis yang agak aneh bagi sesetengah orang. Siput darat dikeluarkan dari cengkerangnya, dibersihkan dengan teliti, dan dimasak dengan bawang putih, mentega, pasli, dan kadang-kadang wain atau sup. Ia kemudian dikembalikan ke cengkerangnya dan dihidangkan panas dalam bentuk pembuka selera. Jangan terpedaya dengan daya tarikannya yang unik, ia adalah makanan istimewa dalam masakan Perancis.
 

Salade Nicoise

Bagaimanakah rasa French Riviera? Salad musim panas klasik ini menampilkan simfoni bahan segar mengikut musim. Ia biasanya termasuk tuna lembut, tomato masak, zaitun masin, sayuran salad rangup, kacang hijau lembut, kentang rebus, dan telur rebus. Akhir sekali, vinaigrette ringan menggabungkan semuanya untuk mencipta hidangan yang menyegarkan dan memuaskan.
 

Roti

Roti adalah tunjang utama masakan Perancis, simbol tradisi dan rasa. Boulangerie Perancis menghasilkan pelbagai jenis roti, setiap satu dengan rasa yang unik. Dengan keju atau sebagai sandwic, roti di Perancis adalah hidangan kulinari yang tidak patut dilewatkan.
 

Croissant

Sarapan Parisian ikonik dengan gabungan lapisan mentega yang lazat dan tekstur bersisik. Walaupun asalnya mungkin dari pastri Austria, tukang roti Perancis menyempurnakan teknik ini pada abad ke-19, menjamin tempatnya sebagai simbol berharga patisserie Perancis.
 

Baguette

Roti Perancis panjang dan nipis dengan kerak rangup dan bahagian dalam yang lembut serta berongga. Ia adalah contoh jelas bahawa “kurang itu lebih baik.” Sesungguhnya, dibuat hanya daripada empat bahan seperti tepung, air, yis, dan garam, mahakarya pembakar Perancis ini mempunyai bentuk yang ringkas namun menipu.
 

Pencuci Mulut

Jika kita perlu menggambarkannya dalam dua perkataan sahaja: kelazatan dan keanggunan. Pencuci mulut Perancis menawarkan penutup yang menyenangkan untuk setiap hidangan dan juga hidangan yang patut dinikmati.
 

Creme brûlée

Kustard licin dengan lapisan gula karamel rangup yang dicapai melalui proses bakar. Teknik ini bukan sahaja menambah kontras tekstur yang unik tetapi juga meningkatkan rasa kustard, menonjolkan sedikit rasa tofi dan butterscotch untuk kemanisan yang canggih.
 

Macarons

Biskut Perancis mewah ini seperti karya seni kecil dalam setiap warna yang boleh dibayangkan dan dengan kejutan yang menyenangkan di dalamnya. Dibuat dengan bahan-bahan mewah seperti tepung badam, manisan kecil ini pastinya sempurna untuk memuaskan keinginan manis anda dengan gaya.
 
Anda Mungkin Juga Suka: Bienvenue à la France: Temui eSIM Terbaik untuk Perancis**
 

Tetap Berhubung Di Mana-mana dengan Yoho Mobile

Tetap berhubung semasa perjalanan anda dengan Yoho Mobile — secara objektif, penyedia eSIM terbaik dari segi nilai wang, pelbagai pilihan pelan (+ pilihan tanpa had), dan perkhidmatan pelanggan. Sememangnya, pertimbangkan aspek utama perkhidmatan Yoho Mobile ini:

• Proses persediaan yang sangat mudah.
• Pelan data yang disesuaikan untuk 190 negara dan 10 rantau.
• Harga terbaik per GB di pasaran.
• Pasukan sokongan yang mahir 24/7.
• Tiada caj perayauan yang mahal.

Tidak yakin? Lihat apa kata pengguna kami tentang kami. Baca sendiri tentang pengalaman mereka dan temui Yoho Mobile melalui mata mereka. Tetap bebas, tetap terpesona.",