Di Tiongkok, lebih dari negara mana pun di dunia, sarapan bukan hanya makanan terpenting hari ini tetapi juga ritual budaya yang membuktikan kekuatan negara besar ini melalui rasa dan tradisi. Tidak seperti konsep sarapan Barat yang berupa sereal, roti panggang, atau telur, sarapan Tiongkok berwarna-warni dan bahkan hidangan gurih-manis untuk membantu seseorang menjalani hari. Untuk mengetahui apa yang dimakan orang Tiongkok untuk sarapan, ikuti panduan ini.
Apa yang Dimakan Orang Tiongkok untuk Sarapan?
Sarapan Tiongkok lebih ringan dan lebih gurih dibandingkan sarapan Barat. Mereka sering kali mencakup makanan seperti bubur nasi (congee), sereal, sayuran, daging, dan telur dengan sayuran. Beberapa orang menikmati hidangan seperti susu kedelai dan stik adonan goreng (You Tiao), sementara yang lain mungkin menyantap panekuk telur sederhana. Bahan-bahan segar dan lokal adalah keharusan, dan hidangan dirancang agar cepat dan mudah disiapkan untuk rutinitas pagi yang sibuk.
Sarapan Tiongkok Tradisional yang Wajib Dicoba
Berikut adalah beberapa hidangan sarapan tradisional paling populer yang akan ditawarkan kepada Anda di Tiongkok.
Congee (Bubur Nasi)
Ini adalah bubur nasi yang dapat dipersonalisasi dengan topping apa pun. Pilihan gurih datang dengan daging babi, telur asin, atau telur seribu tahun (century egg), sementara versi manis datang dengan gula atau pasta kacang merah; dengan demikian, congee memberikan awal hari yang sempurna dan nyaman.
Jianbing
Jianbing adalah jajanan kaki lima populer; bentuknya mirip krep gurih. Ini dibuat dari adonan tipis yang disebar di atas wajan datar dan kemudian dilapisi dengan isian lezat seperti telur, daun bawang, dan saus gurih.
Bakpao Kukus
Mantou adalah bakpao kukus polos yang hampir selalu hadir dalam banyak sarapan Tiongkok, sementara baozi adalah bakpao kukus yang diisi dengan daging gurih atau sayuran. Keduanya ringan dan memuaskan selera.
You Tiao (Stik Adonan Goreng)
Digoreng hingga renyah berwarna keemasan, ini biasanya dipasangkan dengan susu kedelai sebagai sarapan Tiongkok klasik. You Tiao menawarkan gigitan renyah dan gurih, berlawanan dengan susu kedelai yang lembut dan kental.
Mi
Di Tiongkok, mereka juga menyantap bihun tipis, mi gandum tebal untuk sarapan mereka. Kebanyakan disajikan dalam berbagai kuah kaldu dengan aneka topping. Mi memberikan awal hari yang mengenyangkan dan lezat.
Puding Tahu (Douhua)
Puding tahu yang lembut halus adalah hidangan sarapan ringan lainnya yang menyegarkan. Sebagian besar waktu, disajikan dengan sirup manis di atasnya, memberikan rasa yang nyaman dan tekstur yang lembut.
Apakah Ada Perbedaan Regional dalam Sarapan Tiongkok?
Ya, tentu saja ada perbedaan regional dalam sarapan Tiongkok. Karena Tiongkok begitu besar dan memiliki banyak budaya berbeda, makanan yang disantap orang di pagi hari bisa sangat bervariasi dari satu tempat ke tempat lain.
Luasnya wilayah dan keragaman latar belakang budaya di Tiongkok telah memengaruhi apa yang dimakan orang untuk sarapan. Misalnya:
-
\t
- Tiongkok Utara: sarapan khasnya adalah mi berat, pangsit, dan bubur asin, yang mencerminkan musim dingin yang berat dan nafsu makan yang besar di daerah tersebut. \t
- Tiongkok Selatan: hidangan berbasis nasi mendominasi sarapan ringan, mencerminkan iklim hangat dan pengaruh budidaya padi. Penyajian hidangan laut yang umum di daerah pesisir untuk sarapan menunjukkan keragaman bahan-bahan segar.
Jajanan Kaki Lima dalam Budaya Sarapan Tiongkok
Di Tiongkok, kedai makanan memainkan peran besar dalam sarapan. Mereka menawarkan pilihan yang cepat, murah, dan lezat untuk memulai hari. Mulai dari kedai yang menyajikan congee (jenis bubur nasi) hingga pedagang yang menjual jianbing (panekuk Tiongkok) dan warung mi, jajanan kaki lima adalah bagian penting dari pengalaman sarapan di Tiongkok.
Anda Mungkin Juga Menyukai:
-
\t
- Makanan Terbaik di Shanghai Tiongkok: Apa yang Aman dan Lezat untuk Dimakan \t
- 10 Dessert Asia Terlaris yang Wajib Anda Coba
Nikmati Budaya Lokal Tiongkok dengan Yoho Mobile
Awali hari Anda dengan eSIM Tiongkok Yoho Mobile, yang akan menghubungkan Anda dengan teman dan keluarga Anda. Dapatkan akses instan ke info makanan lokal dan restoran untuk sepenuhnya menikmati sarapan tradisional Tiongkok. Dengan tarif lokal dan data yang andal, Anda dapat menikmati setiap gigitan, di mana pun perjalanan Anda membawa Anda.
🎁 Penawaran Eksklusif untuk Pembaca Kami!🎁Nikmati diskon 12% untuk pesanan Anda dengan Yoho Mobile. Gunakan kode 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 saat checkout. Tetap terhubung dan hemat lebih banyak dalam perjalanan Anda dengan eSIM kami. Jangan lewatkan—mulai hemat hari ini! |