Les meilleures choses à faire à Venise pour l'histoire, l'art et la gastronomie

Y a-t-il plus de choses à voir et à faire à Venise que les emblématiques promenades en gondole et les jolis canaux ? Nous disons que la ville flottante qui capture le cœur de millions de personnes chaque année est bien plus que cela ! Elle offre quelque chose à tous les types de voyageurs, que ce soit l’histoire, la gastronomie ou l’art. Découvrez avec nous les meilleures choses à voir et à faire à Venise !
 

Explorez la place Saint-Marc

En quatre mots : le cœur de Venise. La place Saint-Marc est le centre névralgique de la ville, avec des monuments célèbres comme la basilique et la très fréquentée place Campanile tout autour. Ce n’est pas seulement un espace public ; c’est un centre culturel, social et historique.
 

 
À proximité, vous trouverez la basilique Saint-Marc, un bâtiment époustouflant qui témoigne du succès de Venise grâce à son design byzantin unique. Lorsque vous la voyez, vous ne pouvez pas vous empêcher d’admirer sa façade élégante, ses mosaïques complexes et la Pala d’Oro, un magnifique retable recouvert d’or et de pierres précieuses. Les visiteurs ont la possibilité d’explorer l’intérieur et de s’émerveiller devant son art et son design. À côté se dresse un haut clocher avec une vue imprenable, connu sous le nom de Campanile. Les visiteurs peuvent prendre un ascenseur jusqu’au sommet pour admirer la vue sur la ville et sa lagune.
 

 
À courte distance, vous trouverez un magnifique bâtiment gothique qui était autrefois le lieu de résidence du chef de la ville, le Doge. Le palais est un symbole du pouvoir politique et social. Vous pouvez visiter ses salles élégantes, ses pièces opulentes et le célèbre pont des Soupirs pendant que vous y êtes.
 

 
Pleine de cafés centenaires, vous pouvez savourer un café ou un repas au milieu de l’animation de la place. Saviez-vous qu’il existe certains des plus anciens cafés de la ville ?
 

Naviguez sur le Grand Canal

Le Grand Canal est comme la principale rue d’eau qui serpente au cœur de la ville historique. C’est la principale voie navigable et vous trouverez de nombreux bâtiments anciens, palais et églises le long de ses rives. Il est un élément essentiel de la vie quotidienne dans la ville, à la fois une voie de transport et un bel endroit à voir. En effet, l’expérience de naviguer dessus en petit bateau est tout simplement incroyable.
 

 
Pour voyager le long des canaux de Venise, vous avez, tout d’abord, les vaporettos, qui sont comme des bus nautiques le long du Grand Canal. Ils offrent aux habitants et aux visiteurs un moyen pratique de se déplacer et de découvrir l’architecture de la ville sous un angle particulier. Les gondoles, en revanche, sont les bateaux à rames classiques qui nous viennent à l’esprit lorsque nous pensons à Venise, ou que nous connaissons la culture populaire. Ce sont des vues courantes lorsque vous naviguez sur le Grand Canal. Si jamais vous en prenez une, vous découvrirez peut-être qu’elles ne sont pas seulement romantiques ; mais une façon détendue de profiter de l’ambiance de la ville depuis une perspective unique sur l’eau.

L’aspect probablement le plus pratique de ces voyages est que vous trouverez des endroits confortables comme des restaurants et des cafés au bord de l’eau. Ceux-ci offrent un cadre pittoresque aux visiteurs pour savourer un repas ou une tasse de café tout en admirant la vue sur les gondoles et les bateaux qui passent.
 

Passez par le pont du Rialto

Maintenant, si vous êtes partant pour une aventure aquatique, le pont du Rialto est un incontournable. Pourquoi est-ce important, dites-vous ? C’est le plus ancien pont sur le canal et une structure emblématique de la Renaissance, qui enjambe le Grand Canal et relie San Marco et San Polo. Il a été construit en 1588 pour remplacer un ancien pont en bois par un tel chef-d’œuvre en pierre. Cependant, son histoire est tout sauf paisible. Le pont est tombé trois fois, une partie a brûlé lors d’une révolte au XIIIe siècle et il s’est effondré deux fois : la première fois en 1444 lors d’un mariage noble et de nouveau en 1524.

Cet aspect n’éclipse pas les autres, cependant. Le fait qu’il ait servi de symbole d’histoire et de prouesse d’ingénierie en fait toujours une attraction populaire pour les visiteurs. Prévoyez une promenade sur ce pont historique, bordé de boutiques et d’étals de marché, et de vues panoramiques sur la ville.
 

 

Découvrez une exposition d’art exceptionnelle

Si vous aimez l’art, assurez-vous de visiter la collection Peggy Guggenheim. Elle est située dans la maison où vivait l’héritière. Aujourd’hui, elle a été repensée pour être un musée avec de nombreuses œuvres d’art européennes et américaines de la première moitié du XXe siècle. L’ancienne propriétaire, ironiquement, ne connaissait pas grand-chose à l’art, mais est devenue une collectionneuse d’art américaine et s’est installée à Venise en 1949. Elle a commencé à amasser une collection notable d’art moderne. Le musée a officiellement ouvert ses portes au public en 1980, deux ans après son décès.

L’une des principales attractions est un jardin avec des sculptures qui offrent une vue imprenable sur le Grand Canal. Un tel emplacement ajoute à son attrait, le transformant en un trésor culturel en plein centre de cette ville historique. Dans le jardin, vous pouvez voir des œuvres d’art moderne d’artistes célèbres comme Henry Moore, Pablo Picasso, Dalí et bien d’autres. La collection, dans l’ensemble, vise à donner un aperçu complet de l’évolution de l’art moderne au fil du temps. Un incontournable pour les amateurs d’art.
 

Laissez-vous tenter par la cuisine vénitienne

Enfin, c’est l’heure des gourmands ! Venise est le rêve des amateurs de gastronomie, où diverses saveurs ont été mélangées et influencées par la géographie, l’histoire et les apports culturels uniques de la région. Tout comme l’Italie elle-même, elle est connue pour ses fruits de mer et ses plats locaux qui mettent en valeur les compétences culinaires de la ville. Voici quelques plats emblématiques à essayer pendant votre séjour dans la ville, selon nous :

• Sarde in Saor : un apéritif classique de sardines marinées mélangées à des saveurs aigres-douces. Fondamentalement, le plat comprend des oignons, des pignons de pin et des raisins secs pour créer un mélange de saveurs bien équilibré qui fait ressortir la tradition maritime de la ville.
• Cicchetti : Vous souvenez-vous des tapas d’Espagne ? Un peu comme ces petits plats servis dans les bars, mais dans leur propre style. Ils vont de la bruschetta, des tomates fraîches et du basilic aux fruits de mer marinés. Cicchetti offre, surtout, une façon savoureuse de goûter à une variété de saveurs locales en une seule séance.
• Bigoli in Salsa Bigoli est un plat de pâtes classique de Venise. Ils sont faits avec des pâtes épaisses à grains entiers, semblables à des spaghettis, et une sauce cuite lentement avec des oignons, des anchois et même des sardines à l’occasion. Ce mélange crée un repas savoureux et copieux.
• Fegato alla Veneziana est un plat de foie, souvent du foie de veau cuit jusqu’à ce qu’il soit tendre et servi dans une sauce aux oignons sucrée et acidulée. Le plat montre à quel point la cuisine traditionnelle était simple et élégante.
• Polenta, un aliment de base de la cuisine italienne, est un plat à base de maïs jaune moulu grossièrement. Il peut être dégusté soit mou, comme une bouillie en accompagnement, soit froid, puis tranché pour être grillé ou frit. Il est souvent associé à des fruits de mer ou à des plats de viande copieux.
• Tiramisu est un dessert populaire en Italie, qui est devenu mondialement connu. C’est simple : des couches de biscuits à la cuillère imbibés de café, de crème de mascarpone et de cacao en poudre. C’est un délicieux dessert à ajouter à de grands plats savoureux.

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La cuisine vénitienne avec des produits de haute qualité et des spécialités régionales est un voyage vers les riches saveurs de cette ville.
 

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