Miljoonat turistit parveilevat Venetsiaan vuosittain tutkimaan muutakin kuin vain Canal Grandea tai nauttimaan romanttisesta oleskelusta. Mutta mikä muu houkuttelisi heitä Italian romanttisimpaan kaupunkiin, ellei se olisi se? Helppoa! Venetsia tarjoaa kulinaristista monimuotoisuutta, luovuutta ja perinnettä kaiken yhdessä. No, rehellisyyden nimissä, koko maa myös. Kaikista näistä tekijöistä yksi tekee Venetsiasta fantastisen aarteen herkuttelijoille: parhaat cicchettit.
Kuva: Pexels
Parhaat tekemiset Venetsiassa historian, taiteen ja ruoan ystäville
Mitä cicchettit ovat?
Cicchettit ovat pieniä ja maukkaita suupaloja, joita tarjoillaan baareissa ympäri Venetsiaa. Itse sana tulee venetsialaisesta murteesta ja tarkoittaa houkuttelevia pieniä suupaloja. Ne voivat sisältää oliiveja, juustoa, erilaisia lihoja tai kalaa, tai pieniä voileipiä. Tarkoitus on, että ihmiset nauttivat niiden jakamisesta ystävien kanssa juomien äärellä rentona ja sosiaalisena tapana maistella eri makuja.
Mistä cicchettit ovat peräisin?
Ne ovat peräisin Venetsian kaupungista Italiasta. Termi liittyy sanaan “cicciare”, joka tarkoittaa ansaan vangitsemista tai sotkeutumista. Se todellakin välittää ajatuksen pienten, houkuttelevien suupalojen maistelusta muiden kanssa. Tässä mielessä pienten, jaettavien annosten syömisestä sosiaalisissa tilanteissa tuli ainutlaatuinen osa kaupungin kulinaarista kulttuuria. On kuitenkin mainittava, että samanlaisia perinteitä on muualla Italiassa, ja ne tunnetaan eri nimillä, kuten “antipasti” yleisessä italialaisessa keittiössä.
Venetsia tunnetaan vaikuttavasta ruokakulttuuristaan ja cicchetti-perinteestään. Lisäksi pienet baarit nimeltä “bacari” ovat avainasemassa näiden maukkaiden pienten suupalojen tarjoilussa. Mutta myös botegòn, cantina, enotecas tai osteria pitävät perinnettä yllä.
Milloin on ihanteellinen aika vierailla Venetsiassa: Sää, vinkit ja tapahtumat?
Kuinka monta tyyppiä cicchettia on?
Ruoan maailmassa muunnelmille ei ole tiukkoja rajoja. Ne voivat olla yhtä monimuotoisia kuin mieltymyksemme, saatavilla olevat paikalliset tuotteet tai jopa kokkien luovuus. Koska ne ovat yksinkertaisesti sekoitus pieniä, alkupalatyyppisiä annoksia, jokaisella kokilla voi olla oma versionsa.
Yleisesti ottaen ne voivat sisältää bruschettaa, panini-voileipiä, oliiveja, juustoa, leikkeleitä, mereneläviä ja paljon muuta. Joitakin todellisia esimerkkejä ovat baccalà mantecato (voideltu turska), polpette (lihapullat) ja frittelle (pienet fritterit). Venetsiassa ja vastaavissa paikoissa löydät erityisiä paikallisia versioita cicchettista. Älä ylläty, jos löydät niitä paljon; tarjonta muuttuu aina uusien ideoiden myötä. Loppujen lopuksi monipuolisuus on syy siihen, miksi rakastamme tätä italialaista ruokailutyyliä. Etkö ole samaa mieltä?
Tapakset vai cicchettit: Ovatko ne sama asia?
Jos olet käynyt Euroopassa ja Espanjassa, tiedät kuinka herkullisesti ja taitavasti he valmistavat ruokansa. Ja konsepti pienistä, maukkaista suupaloista juomien kera on yleinen molemmissa näissä Välimeren maissa. Espanjalaisissa baareissa kokemusta parannetaan tarjoilemalla pieniä alkupaloja juomien kanssa. Venetsiassa on samanlainen tunnelma, joka tarjoaa laajan valikoiman värikkäitä pieniä lautasia hinnoin, jotka kaikki voivat varaa. Mikä tekee niistä omaleimaisia, on se, että ne vaihtelevat vuodenaikojen, alueellisten raaka-aineiden ja kulinaaristen vaikutteiden mukaan. Voimme siis sanoa, että tapakset ja cicchettit jakavat saman idean, mutta niiden ainekset ovat niin monimuotoisia, että niillä ei ole paljon yhteistä.
Cicchettit on Venetsian tapa tarjoilla pieniä lautasia, samanlaisia kuin aperitivo Firenzessä ja Bolognassa, kuuluisat tapakset Espanjassa, mezze Lähi-idässä ja dim sum Kiinassa.
Puhutaanpa nyt siitä, mistä löydät ja syöt Venetsian parhaat cicchettit!
Kuva: Pexels
Mistä löytää Venetsian parhaat cicchettit?
Osteria Al Squero
Bacareto da Lele
Cantina Do Spade
Ruoka on todella hyvää, ja palvelu on ystävällistä. Vaikka et olisi ruoka-asiantuntija, henkilökunta voi auttaa valitsemaan. He antavat jopa ilmaisen liköörin aterian yhteydessä, vaikka he pitävätkin hinnat kohtuullisina ja rehellisinä. Se on käymisen arvoinen paikka, jossa on joitakin parhaita cicchettia, upeaa paikallista viiniä ja ystävällinen henkilökunta. Se oli aiemmin piilotettu helmi, mutta nykyään siellä voi olla vilkasta, erityisesti ruokailuaikoina, joten kannattaa tarkistaa etukäteen.
Ostaria dai Zemei
Pieniä, maukkaita cicchetti-vaihtoehtoja, kuten tonnikalaa ja suolakurkkuja sekä maustettua salamia. Paikka voi olla vilkas, mutta ei ylitsevuotava, paikallisten ja turistien ollessa sekä sisällä että ulkona. Palvelu on erinomaista, ja juomat, mukaan lukien paikallinen olut ja Aperol Spritz, saavat paljon kehuja.
Kannattaako cicchettia kokeilla matkallasi?
Venetsialla, jolla on historia kaupan ja kulttuurien sekoittumisen suhteen, on monipuolinen keittiö, jota monet kulttuurit ovat muokanneet. Ajan myötä cicchettistä tuli venetsialaisille tapa nauttia pieniä, maukkaita annoksia samalla kun seurusteltiin osterioissa ja baareissa ympäri kaupunkia. Ne ovat tapa antaa paikallisten esitellä raaka-aineita, kuten Adrianmeren mereneläviä, ja näyttää kokkien taidot ja luovuus.
Kuva: Vecteezy
Pysy yhteydessä kaikkialla Italiassa Yoho Mobilen avulla
Pysy yhteydessä matkasi aikana Italiaan Yoho Mobile -palvelun avulla – objektiivisesti paras eSIM-tarjoaja vastineen rahalle, suunnitelmien monipuolisuuden (+ rajattomat vaihtoehdot) ja asiakaspalvelun suhteen. Harkitse näitä Yoho Mobilen palvelun keskeisiä piirteitä:
- Erittäin helppo asennusprosessi.
- Räätälöidyt datasuunnitelmat 190 maahan ja 10 alueelle.
- Markkinoiden paras hinta per GB.
- Ammattitaitoinen tukitiimi 24/7.
- Ei kalliita verkkovierailumaksuja.
Etkö ole vakuuttunut? Katso, mitä käyttäjämme ajattelevat meistä. Lue ensikäden heidän kokemuksistaan ja tutustu Yoho Mobileen heidän silmiensä kautta. Pysy yhteydessä, pysy hämmästyneenä.