Kuten Phileas Foggin matka maailman ympäri, ruokaseikkailumme vie meidät perinteisten jouluaaton illallisten pariin. Mutta sen sijaan, että kiiruhtaisimme muutamassa päivässä, menemme hitaasti nauttimaan jokaisesta jouluateriasta.
Tule mukaamme, kun tutustumme makuihin ja perinteisiin, jotka tekevät jokaisesta jouluateriasta juhlan. Lumisesta Euroopasta Puerto Ricon aurinkoisille saarille, löydetään perinteet, jotka tuovat meidät yhteen tänä erityisenä aikana vuodesta.
10 perinteistä jouluaaton ruokaa maailmalta
Jouluillallinen saattaa näyttää erilaiselta eri puolilla maailmaa, mutta parasta on olla yhdessä läheisten kanssa, jakaa suosikkiruokia ja luoda muistoja yhdessä.
Yhdysvallat: Paahtokalkkuna
Yhdysvalloissa jouluateriat sisältävät usein paahtokalkkunan täytteellä, perunamuusia, kastiketta, karpalokastiketta ja vihanneksia. Ruokalista voi vaihdella hieman, mutta useimmat perheet rakastavat perinteistä kalkkunaa tai kinkkua kastikkeella ja perunamuusilla pöydässään. Jälkiruoaksi löydät usein kurpitsa-, omena- tai pekaanipähkinäpiirakkaa, rusinavanukasta, suklaakeksejä ja hedelmäkakkua. Kyllä, heidän jouluillallisensa muistuttaa paljon kiitospäivää.
Saatat Pitää Myös Näistä: Amerikan syntymäpäivä: Itsenäisyyspäivän juhlistaminen
Kanada: Tourtière
Kanadassa tyypillisiin jouluherkkuihin kuuluu tourtière, Quebeciläinen lihapiirakka sian-, naudan- tai vasikanlihalla, jota tarjoillaan usein chutneyn tai ketsupin kanssa. Paahtokalkkuna täytteellä ja karpalokastikkeella nautitaan kaikkialla Kanadassa, yleensä perunamuusin ja vihannesten kera. Jälkiruoat, kuten butter tarts ja Nanaimo bars, ovat perinteisiä joulun aikana.
Mikään muu perinne ei tuo Keski-Amerikan perheitä yhteen samalla tavalla kuin jouluillallinen. Tällä alueella se heijastaa eri kulttuureja ja menneiden vuosisatojen vaikutteita.
Saatat Pitää Myös Näistä: Juhli Victoria-päivää 2024: Kanadan ainutlaatuinen juhla
Meksiko: Tamales ja Ponche Navideño
Meksikossa jouluna nautitaan Tamales-nimisiä höyrytettyjä masa-taikinanyyttejä täytteillä, Ponche Navideño -nimistä lämmintä hedelmäboolia ja bacalaota (suolattua turskaa). Perheet jakavat myös Ensalada de Noche Buenan, salaatin, jossa on omenia, punajuuria ja granaattiomenoita. Keski-Meksikossa ihmiset nauttivat romeritosia, suolasavikkaversoja maustettuna katkaravuilla ja mole-kastikkeella, joita tarjoillaan usein kuivattujen katkarapupihvien kanssa tai leivän päällä. Muita suosikkeja ovat enchiladat ja pozole.
- tammikuuta, Loppiaisena, he nauttivat Rosca de Reyes -nimistä makeaa leipää pienillä piilotetuilla hahmoilla.
Suurelta osin jouluna Meksikossa vietetään tamale-valmistusjuhlaa nimeltä tamaladas. Saatat ihmetellä, mitä tamalet ylipäätään ovat? Tamalet on valmistettu maissimasasta, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla ja kääritty banaaninlehtiin tai maissinkuoriin.
Saatat Pitää Myös Näistä: Viva Meksiko! Vuoden 2024 itsenäisyyspäivän perinteet
Puerto Rico: Lechón Asado
Puerto Ricossa joulun ruokiin kuuluvat lechón asado (paahdettu possu) ja arroz con gandules (riisi herneiden kanssa). Lisukkeina on maniokkia valkosipulikastikkeella, peruna- tai pastasalattia sekä morcillaa (verimakkarra). Pasteles ovat myös perinteinen jouluateria, valmistettu vihreistä banaaneista ja lihasta.
Makeisiksi tembleque (kookospuding) ja arroz con dulce (makea riisi) ovat yleisiä. Perheet syövät näitä ruokia Nochebuenana, jouluaattona. He valmistavat myös coquitoa, kookosjuomaa, joka muistuttaa munatotia, mutta sisältää rommia.
Argentiina: Vitel Toné
Argentiinan tunnetuin jouluateria on Vitel Toné, kylmiä vasikanlihaleikkeitä tonnikalakastikkeella ja kapriksilla. Tämä ruoka on peräisin Italian “Vitello Tonnato” -annoksesta. Sitä tarjoillaan alkuruokana tai pääruokana jouluna ja uutena vuotena. Toinen suosittu ruokalaji on Asado (grillattua lihaa), jota nautitaan perheiden kokoontuessa suuriin grillijuhliin. Lisukkeisiin kuuluvat chimichurri-kastike, salaatit ja grillatut vihannekset.
Jälkiruoaksi argentiinalaiset nauttivat panettonea ja turrónia (nugaata), aivan kuten italialaisetkin. Koska Argentiinan joulu osuu kesään, monet perheet viilentyvät virkistävillä salaateilla ja kuohuviinillä.
Argentiinassa jouluillallinen on sekoitus monia kulttuureja, alkuperäiskansoista, espanjalaisista, italialaisista ja eurooppalaisista, sekä uudempia vaikutteita Lähi-idästä ja Aasiasta.
Saatat Pitää Myös Näistä: 15 mielenkiintoista faktaa Argentiinasta, jotka hämmästyttävät sinut
Brasilia: Chester-paisti ja Rabanada
Brasilian jouluillalliset sisältävät usein Chesterin, paahdetun kanan, jota tarjoillaan riisin, farofan ja hedelmien kanssa. Muita ruokia ovat possu, kalkkuna ja salaatit mangon tai ananaksen kera. Bacalhau eli suolattu turska on myös yleinen, samoin kuin lisukkeet, kuten farofa (paahdettu maniokkijauho) sekä riisi ja pavut.
Jälkiruoaksi brasilialaiset nauttivat rabanadaa, paistettua leipää kuin köyhät ritarit, ja panettonea, makeaa leipää täytettynä kandisoidulla papaijalla. Muita suosittuja herkkuja ovat brigadeiros (suklaatryffelit) ja beijinhos (kookosmakeiset).
Jouluillallisella Euroopassa on pitkä, useita vuosisatoja vanha historia. Vuosien saatossa jokainen alue on lisännyt oman kosketuksensa, omaksuen uusia ruoanlaittomenetelmiä kaupasta muiden kulttuurien kanssa. Nykyään perinteiset eurooppalaiset jouluillalliset heijastavat sekoitusta perinteisiä ja moderneja makuja eri puolilta maailmaa.
Saatat Pitää Myös Näistä: Parhaat joulumarkkinat Euroopassa vuonna 2024
Iso-Britannia: Paahtokalkkuna ja Christmas Pudding
Iso-Britannian jouluateriat sisältävät usein paahtokalkkunan täytteellä, kastikkeella, karpalokastikkeella ja leipäkastikkeella. Yleisiä lisukkeita ovat paahdetut perunat, porkkanat, herneet, palsternakat ja ruusukaalit. Pigs in blankets, jotka ovat pekoniin käärittyjä makkaroita, ovat ehdoton perinteinen jouluaaton illallisruoka.
Jälkiruoaksi Christmas pudding, perinteinen jouluaaton illallisruoka brandyssä liotetuilla hedelmillä, sytytetään tuleen ennen tarjoilua. Mince pies, pienet leivonnaiset täytettynä kuivatuilla hedelmillä ja mausteilla, ovat myös suosittuja juhlakauden aikana.
Miksi kalkkunaa syödään jouluna Isossa-Britanniassa?Perinne syödä kalkkunaa jouluna Isossa-Britanniassa juontaa juurensa kuningas Henrik VIII:een, joka teki siitä suositun juhla-aterioilla sen koon vuoksi. Myöhemmin, 1800-luvulla, kuningatar Viktoria ja prinssi Albert, sekä Charles Dickensin “Joulutarina”, tekivät siitä vielä suositumman. Nykyään kalkkuna on perinteinen osa jouluillallisia Isossa-Britanniassa.
Italia: Seitsemän kalan juhla ja Panettone
Italialaiset eivät syö lihaa jouluaattona; he syövät sen sijaan kalaa ja äyriäisiä. Yllättävää, eikö totta?
Italialaiset jouluateriat sisältävät usein Seitsemän kalan juhlan jouluaattona, jossa on äyriäisruokia, kuten miekkakalaa, tonnikalaa, lohta, mustekalasalaattia, mustekalaa, suolattua turskaa (baccalà), kuoreita, kalmaria ja spagettia simpukkakastikkeella. Toinen perinteinen jouluaaton illallisruoka on klassinen italialainen suolattu turska, nimeltään baccalà. Lisukkeina on usein vihanneksia, salaatteja ja erilaisia juustoja.
Jälkiruoaksi panettone on perinteinen jouluaaton illallisruoka — makea leipä kandisoiduilla hedelmillä ja rusinoilla. Joillakin alueilla ihmiset nauttivat myös torronea (nugaata) ja struffolia (paistettua taikinaa hunajalla). Joulupäivänä aterioilla voi olla pastaruokia, paahdettua lihaa, kuten lampaanlihaa, ja alueellisia makeisia.
Lisää perinteisestä jouluaaton illallisesta: 7 hauskaa faktaa joulusta Italiassa
Saksa: Stollen
Perinteisiä jouluaterioita Saksassa ovat paahdettu hanhi tai ankka, jota tarjoillaan perunamykyjen ja punakaalin kanssa. Stollen on suosituin joulun herkku, makea leipä hedelmillä ja tomusokerilla. Saksalaiset nauttivat myös Lebkuchenia (piparkakkuja) ja glühweinia (kuumaa maustettua viiniä). Jouluaattona joillakin alueilla tarjoillaan yksinkertaisempia ruokia, kuten karppia tai perunasalaattia makkaroiden kanssa.
Saatat Pitää Myös Näistä: Oktoberfest Saksassa: Mikä se on & missä yöpyä
Filippiinit: Lechón ja Bibingka
Filippiinien jouluun kuuluu ehdottomasti Lechón, kokonainen hitaasti paahdettu possu rapealla nahalla Noche Buenana, keskiyön juhlana. Filippiiniläiset perheet valmistavat usein Bibingkaa, riisikakkua, joka on tehty kookosmaidosta suolattujen munien ja juuston kera päällä, ja Puto Bumbongia, bambuputkissa kypsennettyä violettia riisiä. Juhla-aterialla on myös ruokia, kuten queso de bola (edam-juusto), kevätkääryleitä ja hedelmäsalaattia.
Saatat Pitää Myös Näistä: Uskomattomat rannat Filippiineillä
Japani: KFC-paistettu kana
Voitko kuvitella KFC:tä jouluna Japanissa, sushin ja ramenin maassa? Joulu Japanissa on varsin erilainen kuin miten sitä juhlitaan länsimaissa.
Japanissa parasta jouluruokaa on KFC:n paistettu kana. Monet perheet tilaavat kanasankoja etukäteen jouluaatoksi tai joulupäiväksi tai valmistavat kanoja, kuten kara-agea tai teriyaki-kanaa.
Toinen yleinen ruoka on Kurisumasu Keiki, pehmeä sokerikakkukerros mansikoilla ja kermavaahdolla, joskus jopa Joulupukki-koristeella. Kalkkunat eivät ole yleisiä Japanissa, joten nämä ruoat ovat ottaneet niiden paikan, luoden juhla-aterioita ja herkkuja.
Joulu ei ole katolinen uskonnollinen juhla Japanissa. Sen sijaan sitä pidetään hauskana tai romanttisena aikana, jolloin japanilaiset nauttivat valoista ja antavat lahjoja tähän aikaan vuodesta.
Saatat Pitää Myös Näistä: 20 hauskaa faktaa Japanista, joita et koskaan kuvitellut
Australia ja Uusi-Seelanti: BBQ-katkaravut ja Pavlova
Joulu Australiassa ja Uudessa-Seelannissa on kesällä. Siksi sitä juhlitaan ulkona grillattujen merenelävien, kuten katkarapujen ja kalan, sekä kylmien lihojen ja salaattien kera.
Pavlova, marenkijälkiruoka hedelmillä, kuten kiiveillä ja marjoilla, on myös suosittu juhlapyhien aikana. Perheet nauttivat myös juhlavaa kinkkua, kylmiä jälkiruokia ja jäätelöä. Lämmin jouluilma muokkaa Australian ja Uuden-Seelannin perinteitä, keskittyen kevyisiin, raikkaisiin, kesään sopiviin aterioihin.
Saatat Pitää Myös Näistä: Oseanian saarien matkaopas
Matkustatko Shanghaihin pian? Pysy yhteydessä Yoho Mobilen avulla
Minne tahansa matkasi sinut viekin — Pysy yhteydessä Yoho Mobilen avulla ja älä koskaan missaa hetkeäkään matkallasi!- Välitön käyttöönotto – ei fyysistä SIM-korttia tarvita.
- Joustavat datapaketit – paikalliset, alueelliset ja globaalit.
- Kilpailukykyinen hinnoittelu – parhaat gigatavuhinnat.
- 24/7 tuki – apua aina kun tarvitset sitä.
- Vältä verkkovierailumaksut – maksa vain käytöstäsi.
- Maailman matkailijoiden luottama
🎁 Eksklusiivinen tarjous lukijoillemme!🎁Nauti 12% alennuksesta Yoho Mobilen tilauksistasi. Käytä koodia 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 kassalla. Pysy yhteydessä ja säästä enemmän matkoillasi eSIMimme avulla. Älä jää paitsi – aloita säästäminen jo tänään! |