Mikä on Euroopan parasta ruokaa? Se on todennäköisesti vaikea päätös. Miksi eurooppalainen ruoka on sitten niin monipuolista? Vastaus voi löytyä vuosisatojen kaupasta, muuttoliikkeestä ja laajentumisesta. Ne ovat mahdollistaneet monien ainesosien, kulinaaristen tekniikoiden ja makujen keräämisen. Sen lisäksi kunkin alueen ainutlaatuiset resurssit, ilmasto ja perinteet lisäävät monimuotoisuutta.
Okei, puhutaan ruoasta! Tiedät varmaan, että olemme intohimoisia sen suhteen. Toisin sanoen kaikki mausteisiin, yrtteihin ja luovuuteen liittyvä herättää huomiomme. Ja koska olemme Eurooppa-aiheessa, tehdään kova työ ja valitaan parhaat ruoat!
Liittyvä: Vertaa ja löydä paras eSIM Eurooppaan!
Unkari: Gulassi
Mikä on paras ruoka Unkarista, joka erottuu Euroopassa? Gulassia verrataan usein naudanlihapataan, mutta se on enemmän kuin sitä. Se on mureaa lihaa täynnä makuja ja ripaus paprikaa lisäpotkua varten! Jotkut lisäävät kasviksia, kuten perunoita, porkkanoita, selleriä ja tomaatteja. Sen erikoisen maun lisäämiseksi ripaus paprikaa, kuminaa ja hyppysellinen suolaa.
Sen alkuperään palatakseni tämä ruoka oli niin yksinkertainen, että jopa nöyrimmät paimenet ja talonpojat saattoivat nauttia siitä. Siitä tuli tunnetumpi Habsburgien valtakunnan nousun ja unkarilaisten kulinaaristen perinteiden leviämisen myötä maailmanlaajuisesti. Tämän maan ruokalajeista mikään ei ole ikonistisempi kuin tämä!
Miltä se maistuu? Se on kuin runsas naudanlihapata, mutta voimakkaampi paprikan, runsaan valkosipulin, paprikan ja sipulin vuoksi. Varmasti voimakkaampi kuin tyypillinen naudanlihapata!
Englanti: Fish and Chips
Fish and chips on ateria, jota kaikki ajattelevat puhuessaan Englannista. Nimensä mukaisesti se on taikinassa uppopaistettua kalaa, joka tarjoillaan perunalastujen kanssa (Shh, emme halua englantilaisten tietävän, että kutsumme niitä ranskalaisiksi). Vaikka alkuperä on edelleen epäselvä, se on rakastettu ateria, joka on syvästi juurtunut heidän kulinaariseen kulttuuriinsa.
Miltä se maistuu? Fish and chips tarjoillaan suolan ja mallasviinietikan kanssa, joka on yleisin valinta. Kala, yleensä kolja tai turska, paistetaan taikinassa ja tarjoillaan paksumpien ranskalaisten kanssa. Lisäksi se tarjoillaan usein muussattujen herneiden, currykastikkeen tai gravy-kastikkeen kanssa. Ei salaisuus, yksinkertainen mutta maukas ruoka, jota rakastetaan kaikkialla Englannissa, syvästi kudottuna heidän tapoihinsa.
Portugali: Pastel de Nata
Tämä pieni, pyöreä munakastikepaistos on ihastuttava portugalilainen herkku. Yllättävämpää on, että se valmistetaan salaisella reseptillä, joka on ollut mysteerin peitossa lähes kaksi vuosisataa, ja jonka sanotaan olevan vain seitsemän ihmisen tiedossa koko planeetalla. Lyhyesti sanottuna se on yksi portugalilaisen keittiön tunnusomaisista ruokalajeista.
Sen synty, Belemissä, Lissabonissa, on syvästi juurtunut pyhään perinteeseen ja hengelliseen merkitykseen. Jeronimosin luostarin katoliset munkit, paikka, joka on nykyään kunnioitettu UNESCOn maailmanperintökohteena, keksivät tämän erikoisen herkun ennen 1700-lukua. Tuolloin oli varsin tyypillistä käyttää munanvalkuaisia nunnien kaapujen jäykistämiseen, jotta ne pysyivät siististi muodossaan. Jäljelle jääneiden keltuaisten kanssa munkit muuttivat ne pastel de nata -leivoksiksi. He eivät halunneet minkään menevän hukkaan.
Miltä se maistuu? Sen voimainen, hiutaleinen ulkokuori ja täyteläinen, kermainen kastiketäyte tekevät siitä makean napautuksen. Tämä ihastuttava yhdistelmä kastikeleivosta ja kakusta kuuluu parhaimpiin Euroopan tarjoamiin ruokiin.
Saatat pitää myös näistä: Valmiina, paikoillanne, Eurooppa! Pakkausvinkkejä Euroopan matkaa varten
Italia: Carbonara
Italialaisessa keittiössä ei ole pulaa pastaruoista, ja klassikko on Carbonara. Vaikka se saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta, se pursuaa makua. Hattu päästä italialaisille kokeille, jotka osaavat muuttaa vaatimattomat ainekset kulinaarisiksi mestariteoksiksi.
Miltä se maistuu? Tarvitaan vain neljä ainesosaa, mikä on lievästi sanottuna yllättävää. Pasta, olipa se sitten spagettia tai linguinea, munat, Pecorino ja guanciale (pancetta useimmille meistä). Syntyvä kermainen kastike sekoittuu suolaisen, rapean porsaanlihan kanssa. Yleensä tämä yksinkertainen mutta maukas ateria on gastronominen matka Italian ytimeen jokaisella suupalalla.
Saksa: Currywurst
Currywurstista tuli suosittu ensin Berliinissä ja myöhemmin kaikkialla Saksassa. Edullinen, helppo valmistaa ja ravinteikas ruokalaji, kaikki rakastavat sitä!
Pienet höyrytetyt tai paistetut makkarapalat parannetaan erikoisella curry-maustetulla tomaattikastikkeella. Klassinen ruokalaji valmistettiin aiemmin porsaanlihan, pekonin ja veden sekoituksesta, joka täytettiin porsaan suoliin, keitettiin ja sen jälkeen uppopaistettiin. Nykyään se on miedon makuista vasikan-, porsaanlihaa tai niiden sekoitusta, valmiiksi kypsennetyssä makkaramuodossa.
Miltä se maistuu? Se on kuin mausteinen makkara dipattuna kirpeään ketsuppiin, mutta omalla erikoisella twistillä. Se ei ole kuin mikään, mitä olet kokeillut, ellet ole tottunut syömään ketsuppia curryn kanssa. Lyhyesti sanottuna maistat enimmäkseen makkaraa ja kirpeää, maustettua tomaattikastiketta.
Sveitsi: Fondue
Sveitsiläinen sulattaa juustoa, yleensä Emmentalin ja Gruyeren sekoitusta, ja tarjoillaan yhteisessä astiassa kannettavan lieden päällä. Voilà, sulatettu juustoastia, johon dippailla mitä tahansa.
Se on tarkoitettu nautittavaksi ryhmissä dippailemalla leipää ja joskus kasviksia juustoon pitkävartisilla haarukoilla. Mutta vaihtoehdot ovat melko rajattomat. Ruokailijat voivat käyttää kypsennettyjä punaisia perunoita, rapeaa leipää tai mehukkaita päärynänviipaleita dippaamiseen.
Mutta, onko se todella ruokalaji, jos se on vain yksi ainesosa? Vaikka fondue koostuu pääasiassa juustosta, sitä pidetään ruokalajina, koska se on valmistettava ja se sisältää lisäaineita.
Hei, odota hetki, älä mene vielä.
Emme ole unohtaneet Espanjan kulinaarista tähteä: Paellaa. Olemme kirjoittaneet siitä tässä artikkelissa, jonka lukemista suosittelemme vahvasti!
Pysy yhteydessä missä tahansa Yoho Mobilella
Pysy yhteydessä matkojesi aikana Yoho Mobilella — objektiivisesti paras eSIM-palveluntarjoaja hinta-laatusuhteeltaan, suunnitelmien monipuolisuudeltaan (+ rajattomat vaihtoehdot) ja asiakaspalvelultaan. Harkitse näitä Yoho Mobilen palvelun keskeisiä piirteitä:
- Erittäin helppo asennusprosessi.
- Räätälöidyt datasuunnitelmat 190 maahan ja 10 alueelle.
- Markkinoiden paras hinta per Gt.
- Ammattitaitoinen tukitiimi 24/7.
- Ei kalliita roaming-maksuja.
Etkö ole vakuuttunut? Katso, mitä käyttäjämme ajattelevat meistä. Lue ensikäden kokemuksia ja tutustu Yoho Mobileen heidän silmiensä kautta. Pysy kytkeytyneenä, pysy hämmästyneenä.
Kuva: Vecteezy