پکن با وسعت، شلوغی و سرعت زندگیاش میتواند برای کسانی که برای اولین بار به آن سفر میکنند، دلهرهآور باشد. کاخها و معابد باستانی در کنار آسمانخراشهای مدرن قرار گرفتهاند، در حالی که کوچههای باریک (هوتونگها) تنها چند قدم با مناطق خرید لوکس فاصله دارند. فراتر از نقاط گردشگری معمول، چیزهای زیادی برای کشف وجود دارد.
در اینجا آنچه که واقعاً باید قبل از بازدید از پکن بدانید، آورده شده است.
آنچه بازدیدکنندگان بار اول باید قبل از سفر به پکن بدانند
بسیاری از بازدیدکنندگان بار اول که به پکن میآیند، انتظار چیزی بیش از معابد باستانی و مه دود غلیظ ندارند. اما این تصویر به طور کامل حق شهر را ادا نمیکند. در پکن، کاخهای امپراتوری را در کنار استارتآپهای فناوری، قطارهای سریعالسیر که از کنار کوچههای هوتونگ آرام میگذرند، و دستفروشان غذاهای خیابانی که تنها چند قدم با مراکز خرید شیک فاصله دارند، خواهید دید.
پکن در تمام جهات گسترش یافته است و رفتوآمد از یک مکان به مکان دیگر میتواند بیشتر از حد انتظار طول بکشد. ترافیک ثابت است و محبوبترین دیدنیها تمام روز شلوغ هستند. رفتوآمد همچنین به معنای عبور از سد زبان است. انگلیسی حتی در مناطق توریستی نیز به طور گسترده صحبت نمیشود، که میتواند تعاملات اولیه را دشوار کند.
همانطور که در شهر حرکت میکنید، سرعت بالا و تعداد زیاد مردم میتواند دلهرهآور باشد. شلوغی جزئی از زندگی در اینجاست: در خیابانها، در بازارها و در دیدنیهای اصلی. فضای شخصی تمایل به کوچک شدن دارد و سازگار شدن با آن میتواند تجربه را روانتر کند.
همچنین متوجه خواهید شد که امنیت بخش بزرگی از زندگی روزمره است. بازرسی کیف و دستگاههای اشعه ایکس در ایستگاههای مترو، پایانههای قطار و نقاط اصلی گردشگری استاندارد هستند. در حالی که ممکن است در ابتدا دردسر به نظر برسد، اما سریع و روتین هستند و پس از عادت کردن به آنها، بخشی از ریتم شهر میشوند.
دیدنیهای ضروری (با گزینههای جایگزین از دیدگاه محلی که حس اصیلتری دارند)
پکن مکانهای مهم زیادی برای بازدید دارد، همراه با نقاط آرامتر که میتوانید زندگی محلیها را در آنجا ببینید. شهر ممنوعه یکی از پربازدیدترین سایتها است. این مجموعه کاخ بزرگ، خانه امپراتوران چین بوده است. پس از قدم زدن در بسیاری از ساختمانها و حیاطهای آن، میتوانید در پارک جینگشان (Jingshan Park) نزدیک آن استراحت کنید، که تپهای با منظرهای از شهر دارد. پارک بیهای (Beihai Park) فضای سبز بازی را ارائه میدهد که مردم اغلب در آن تای چی میکنند یا کارت بازی میکنند. همچنین میتوانید غذاهای محلی را در خیابان خوراکیهای وانگفوجینگ (Wangfujing Snack Street) که در نزدیکی آن است، امتحان کنید.
دیوار بزرگ چین (Great Wall) چندین بخش دارد که هر کدام ویژگیهای متفاوتی دارند. بادلینگ (Badaling) آسانترین دسترسی را دارد و دارای مسیرهای پیادهروی هموار و نرده است، اما اغلب بسیار شلوغ است. موتیانیو (Mutianyu) افراد کمتری و درختان بیشتری دارد، با گزینههایی مانند تلهکابین یا سورتمه. جینشانلینگ (Jinshanling) دسترسی دشوارتری دارد، اما آرامتر و کمتر بازسازی شده است، که آن را برای پیادهروی بهتر میکند.
منطقه هنری 798 (798 Art District) در یک منطقه کارخانهای سابق قرار دارد و اکنون دارای گالریهای هنری، مغازهها و کافهها است. این مکان محبوبی است، اما اگر فراتر از خیابانهای اصلی بروید، میتوانید گالریهای کوچک و استودیوهای هنرمندان را پیدا کنید که کمتر تجاری هستند.
میدان تیانآنمن (Tiananmen Square) یک منطقه باز بزرگ با نقاط تاریخی است. بازدیدکنندگان برای ورود باید از بررسی مدارک شناسایی و اسکنرهای کیف عبور کنند. عکاسی در اکثر مناطق مجاز است، اما نه در نزدیکی ساختمانهای دولتی، بنابراین مهم است که قبل از رفتن قوانین را بدانید.
برخی مکانهای محلی کمتر شلوغ هستند و زندگی روزمره در پکن را بیشتر نشان میدهند. بازار معبد لونگفو (Longfu Temple Market) کالاهای سنتی میفروشد و توسط خریداران محلی استفاده میشود. خیابان گوازیجیان (Guozijian Street)، در نزدیکی معبد کنفوسیوس (Confucius Temple)، ساختمانهای قدیمی و گردشگران کمتری دارد. قدم زدن در هوتونگها (hutongs)، کوچههای باریک با خانههای حیاطدار قدیمی، به شما امکان میدهد مغازههای محلی، چایخانهها و مکانهایی که مردم در آن زندگی میکنند را ببینید.
پکن پنهان و پاتوقهای محلی
پکن مکانهای فراوانی دارد که محلیها آنها را دوست دارند اما در لیستهای معمول گردشگری نیستند. اگر میخواهید ببینید مردم پکن آخر هفتههای خود را چگونه میگذرانند، این مکانها نگاهی اجمالی به زندگی روزمره ارائه میدهند.
پارک معبد بهشت (تیانتان پارک) مکانی محبوب است که محلیها صبح زود برای فعالیتهایی مانند تای چی، رقص و تمرین موسیقی در آن جمع میشوند. اگر قبل از ساعت ۹ صبح بروید، میتوانید این تجربه را بدون شلوغی گردشگران داشته باشید. پارک بیهای (Beihai Park)، در نزدیکی شهر ممنوعه (Forbidden City)، یکی دیگر از نقاطی است که مردم از قایقرانی، ورق بازی، آواز خواندن و رقصیدن لذت میبرند. این پارکها جایی هستند که محلیها وقت میگذرانند و استراحت میکنند.
اگر مایلید به خارج از مرکز شهر بروید، مکانهایی مانند روستای شینژوانگ (Xinzhuang Village) در منطقه چانگپینگ (Changping District) بازارهای آخر هفتهای دارند که خوراکیهای محلی، صنایع دستی و محصولات تازه میفروشند. روستاهای نزدیک مانند شانگیوان (Shangyuan) و شیایوان (Xiayuan) میزبان جوامع هنرمندان با گالریها و کتابفروشیهای مستقل هستند که برای کسانی که به دنبال چیزی فرهنگیتر هستند، عالی است.
در حالی که معبد بهشت (Temple of Heaven) مشهور است، معابد دیگری مانند معبد لونگفو (Longfu Temple) و معبد کنفوسیوس (Confucius Temple) (در خیابان گوازیجیان) وجود دارند که گردشگران زیادی را جذب نمیکنند. این معابد آرامتر هستند و برای دیدن معماری سنتی و اعمال مذهبی محلی عالیاند. بازدید در اوایل صبح یا در طول هفته به معنای شلوغی کمتر است، و بسیاری از معابد نیز باغها یا حیاطهای کوچکی دارند که محلیها برای دعا یا مراقبه به آنجا میروند.
بازارهای کهنه فروشی و کتابفروشیهای مستقل پکن مانند بازار عتیقهجات پانجیایوان (Panjiayuan Antique Market) پر از کالاهای دست دوم، عتیقهجات و صنایع دستی هستند که جنبهای متفاوت از فرهنگ شهر را به نمایش میگذارند. کتابفروشیهای مستقل در محلههای هوتونگ مانند هوتونگ ووداویینگ (Wudaoying Hutong) یا نانلوئوگوشیانگ (Nanluoguxiang) کتابها و هنرهای محلی را ارائه میدهند و گاهی میزبان رویدادهای کوچکی هستند. این نقاط مورد علاقه محلیهای علاقهمند به فرهنگ هستند، نه گردشگران.
هوتونگهای پکن، کوچههای باریک با خانههای قدیمی، هنوز بخش بزرگی از زندگی محلی هستند. مناطقی مانند هوتونگ ووداویینگ (Wudaoying Hutong) و نانلوئوگوشیانگ (Nanluoguxiang) دارای کافهها، مغازهها و گالریهایی هستند که در کنار مناطق مسکونی قرار گرفتهاند.
نکات هوشمندانه برای گشت و گذار در شهر مانند یک محلی
گشتوگذار در پکن اگر از ابزارهای مناسب استفاده کنید و سیستم را بشناسید، ساده است. مترو مطمئنترین و مقرونبهصرفهترین گزینه است. این سیستم بیش از ۲۷ خط و بیش از ۴۰۰ ایستگاه دارد. قطارها تقریباً از ساعت ۵ صبح تا ۱۱ شب کار میکنند. تمام ایستگاهها دارای بازرسیهای امنیتی هستند و علائم هم به زبان چینی و هم انگلیسی هستند. کرایهها از ۳ یوان (RMB) برای ۶ کیلومتر اول شروع میشود و بر اساس مسافت افزایش مییابد. به جای خرید بلیطهای تکسفره، استفاده از کارت ییکاتونگ (Yikatong)، یک کارت حمل و نقل قابل شارژ که در مترو، اتوبوس و برخی تاکسیها پذیرفته میشود، کارآمدتر است. میتوانید کارت را در ایستگاههای مترو، فروشگاههای رفاهی یا فرودگاه بخرید و شارژ کنید. حمل و نقل عمومی به ندرت پول نقد قبول میکند، بنابراین همراه داشتن این کارت یا استفاده از یک اپلیکیشن پرداخت موبایلی ضروری است.
مترو معمولاً سریعتر از تاکسی است، به خصوص در ساعات شلوغی که ترافیک کند میشود. تاکسیها از تاکسیمتر استفاده میکنند، اما برخی رانندگان ممکن است از سفرهای کوتاه خودداری کنند یا مسیرهای غیرمستقیم را انتخاب کنند. اپلیکیشن دیدی (Didi) گزینه مطمئنتری برای رزرو سفر است، اما اغلب به یک شماره تلفن چینی نیاز دارد. نسخههای بینالمللی این اپلیکیشن ممکن است دسترسی محدودی داشته باشند، و کارکنان هتل گاهی میتوانند در رزرو کمک کنند اگر شماره محلی نداشته باشید.
ایستگاههای مترو به خوبی علامتگذاری شدهاند و علائم الکترونیکی نشان میدهند که ایستگاه بعدی کدام است. با این حال، انتقال بین خطوط میتواند شامل پیادهرویهای طولانی باشد. قطارها بین ساعت ۷ تا ۹ صبح و ۵ تا ۷ بعدازظهر شلوغ هستند، بنابراین در صورت امکان خارج از این ساعات سفر کنید. هنگام استفاده از مترو، در سمت راست پلهبرقیها بایستید، در صف قطارها منتظر بمانید و در داخل قطار غذا نخورید. یک کارت ییکاتونگ (Yikatong) با ۱۰۰ تا ۲۰۰ یوان (RMB) برای چندین روز سفر کافی است. میتوانید هنگام خروج از شهر کارت را برای بازپرداخت ودیعهای کوچک بازگردانید.
سرویسهای بهداشتی عمومی در پکن اغلب از نوع آسیایی (چهارزانو) هستند، به ویژه در پارکها، بازارها و ایستگاههای قدیمی مترو. توالتهای فرنگی در برخی مراکز خرید، هتلها و نقاط گردشگری موجود هستند، اما نه در همه جا. همراه داشتن دستمال توالت یا دستمال کاغذی و ضدعفونیکننده دست، عملی است، زیرا این موارد همیشه فراهم نیستند.
برای دسترسی به اینترنت در پکن، سیمکارت eSIM رایگان از یوهو موبایل (Yoho Mobile) را امتحان کنید برای داده موبایلی فوری در بیشتر کشورها. بدون نیاز به سیمکارت فیزیکی، بدون قرارداد، فقط یک راهاندازی سریع، و شما در عرض چند دقیقه آنلاین هستید. اگر بعداً طرحی را انتخاب کردید، از کد YOHO12 در هنگام پرداخت برای ۱۲٪ تخفیف استفاده کنید.
اجتناب از تلههای گردشگری
در پکن، گردشگران ممکن است با کلاهبرداریهایی مواجه شوند که عدم آگاهی آنها از منطقه را هدف قرار میدهند. یکی از کلاهبرداریهای رایج کلاهبرداری چایخانه (Tea House Scam) است، که با نزدیک شدن محلیهای دوستانه به گردشگران در مناطق شلوغی مانند میدان تیانآنمن (Tiananmen Square) یا خیابان وانگفوجینگ (Wangfujing Street) آغاز میشود. آنها ممکن است شما را به یک مراسم چای سنتی دعوت کنند، که بیضرر به نظر میرسد، اما صورتحساب میتواند صدها یا هزاران یوان باشد. کلاهبردار ممکن است پیشنهاد تقسیم هزینه را بدهد، اما این بخشی از فریب است. برای اجتناب از این، بهتر است هر گونه دعوت به مراسم چای یا مکانهای خلوت را رد کنید. صحبت با محلیها خوب است، اما از رفتن به مکانهای ناشناخته که از قبل درباره شرایط توافق نکردهاید، خودداری کنید.
کلاهبرداری دیگر مربوط به سهچرخههای ریکشا (rickshaw rides) است، به خصوص در نزدیکی شهر ممنوعه (Forbidden City). رانندگان ممکن است در ابتدا قیمتی معقول، مانند ۴۰ یوان (RMB)، پیشنهاد دهند، اما پس از پایان سفر، بسیار بیشتر طلب میکنند، گاهی اوقات یک لیست قیمت با مبالغ افزایش یافته نشان میدهند. راننده ممکن است گیج عمل کند یا سعی کند شما را تحت فشار قرار دهد تا پرداخت کنید. برای اجتناب از این، بهتر است از تاکسی یا اپلیکیشنهای رزرو خودرو استفاده کنید. اگر سهچرخه ریکشا گرفتید، قبل از شروع بر سر قیمت توافق کنید، و اگر قیمت بعداً افزایش یافت، از پرداخت بیشتر خودداری کنید.
کلاهبرداریهای دیگر شامل راهنماهای جعلی در نزدیکی جاذبههای اصلی است که اصرار دارند شما را به فروشگاههای گرانقیمت ببرند، تاکسیهای بدون مجوز که کرایههای گزاف میگیرند، و فروشندگان بلیطهای تقلبی. برای محافظت از خود، بلیطها را فقط از مکانهای رسمی خریداری کنید، از راهنماهای تور یا آژانسهای معتبر استفاده کنید، و به تاکسیهای متردار یا اپلیکیشنهای رزرو خودروی شناختهشده مانند دیدی (Didi) پایبند باشید.
اخیراً کلاهبرداریهای جدیدی ظاهر شدهاند، مانند کدهای QR جعلی. کلاهبرداران ممکن است یک کد QR به شما بدهند که به درخواست پرداخت یا اطلاعات شخصی منجر شود. کلاهبرداری دیگر شامل افرادی است که برای کمک به خانه رفتن کمک میخواهند، اما در نهایت پول یا کمک دیگری طلب میکنند. برای اجتناب از این موارد، کدهای QR از منابع ناشناخته را اسکن نکنید، و به غریبههایی که با درخواستهای فوری به شما نزدیک میشوند، پول ندهید.
هنگام برخورد با کلاهبرداران پرخاشگر، دانستن نحوه رد کردن مودبانه به زبان ماندارین کمک میکند. عباراتی مانند “بو یائو” (bù yào) (به معنی: نه) یا “می یوو چیان” (méi yǒu qián) (به معنی: پول ندارم) به وضوح نشان میدهند که شما علاقهای ندارید. آرام بمانید و اگر وضعیت متشنج شد، از آنجا دور شوید. نشانههای غیرکلامی مانند تکان دادن سر یا بالا گرفتن دست نیز میتواند به جلوگیری از تعامل بیشتر کمک کند.
زیر و بم شهر و آداب فرهنگی
در پکن، یک دست دادن آرام یا کمی خم شدن هنگام ملاقات با کسی، به ویژه افراد مسنتر، رایج است. گفتن “نی هاو” (Ni hao) (你好)، که به معنی “سلام” است، یک احوالپرسی مودبانه است. اگر مطمئن نیستید، یک لبخند و تکان دادن سر به عنوان یک حرکت احترامآمیز عمل میکند. از در آغوش گرفتن یا زدن به پشت هنگام ملاقات با کسی برای اولین بار خودداری کنید. در محیطهای رسمی، از نام خانوادگی شخص به همراه لقبی مانند “آقا” یا “خانم” استفاده کنید. مردم در پکن تمایل به آرامش و ادب در مکانهای عمومی دارند، بنابراین انتظار میرود که در مکانهایی مانند حمل و نقل عمومی یا رستورانها با صدای آرام صحبت کنید. صحبت کردن با صدای بلند و ابراز محبت عمومی غیرمعمول است، و احترام به فضای شخصی، حتی در مناطق شلوغ، مهم است.
انعام دادن در پکن یک عمل معمول نیست. بیشتر رستورانها، تاکسیها و مغازهها انعام قبول نمیکنند. در هتلهای لوکس یا تورهایی که برای خارجیها در نظر گرفته شدهاند، انعام دادن ممکن است مجاز باشد، اما همچنان انتظار نمیرود. به عنوان مثال، رانندگان تاکسی مجاز به قبول انعام نیستند. یک تشکر ساده یا یک هدیه کوچک اغلب کافی است اگر میخواهید قدردانی خود را نشان دهید.
وعدههای غذایی در پکن اغلب به صورت خانوادگی سرو میشوند، با غذاهایی که در مرکز میز به اشتراک گذاشته میشوند. منتظر بمانید تا میزبان یا مسنترین فرد شروع به غذا خوردن کند، سپس شما شروع کنید. هنگام سرو غذا از ظروف سرو ارائه شده استفاده کنید، نه از چوبغذاهای خودتان. چند قانون مهم در مورد چوبغذا که باید به خاطر داشته باشید: چوبغذا را به صورت عمودی در کاسه برنج فرو نکنید، زیرا این شبیه به پیشکش عود در مراسم تشییع جنازه است و بیاحترامی محسوب میشود. از نشانه گرفتن چوبغذا به سمت دیگران یا زدن آنها به ظروف خودداری کنید. هنگامی که از چوبغذا استفاده نمیکنید، آنها را به صورت مرتب روی پایه چوبغذا یا روی کاسه خود قرار دهید.
در مورد آنچه در پکن عکس میگیرید مراقب باشید. عکس گرفتن از ساختمانهای دولتی، سایتهای نظامی یا پرسنل پلیس ممنوع است و میتواند مشکلساز شود. همیشه به دنبال علائمی باشید که نشان میدهند آیا عکاسی مجاز است یا خیر. در مناطق شلوغ گردشگری، محترمانه رفتار کنید و قبل از عکس گرفتن از محلیها، به خصوص افراد مسن یا کودکان، اجازه بگیرید.
به عنوان یک خارجی، ممکن است توجه را جلب کنید یا تجربه خیره شدن مردم به خود را داشته باشید. این معمولاً به دلیل کنجکاوی است نه بیادبی. یک لبخند آرام یا تکان دادن سر مودبانه میتواند به رفع هر گونه ناراحتی کمک کند. از خیره شدن به عقب یا نشان دادن ناراحتی خودداری کنید، زیرا این میتواند وضعیت را متشنج کند. یک “نی هاو” (Ni hao) ساده ممکن است آن لحظه را به یک تعامل دوستانه تبدیل کند.
آلودگی و شرایط آب و هوایی شدید
کیفیت هوای پکن بهبود یافته است، اما مه دود (smog) همچنان میتواند یک مشکل باشد. بسیاری از ساکنان پکن گزارشهای کیفیت هوا را روزانه بررسی میکنند و برنامههای خود را تنظیم میکنند. در روزهایی با آلودگی بالا، آنها در داخل خانه از دستگاههای تصفیه هوا و در بیرون از ماسک استفاده میکنند. برخی از فعالیتهای فضای باز در زمان آلودگی زیاد خودداری میکنند. دیگران از این برنامهها برای کمک به ردیابی کیفیت هوا و دریافت هشدارها در پکن استفاده میکنند:
-
IQAir AirVisual: این اپلیکیشن دادههای لحظهای و گذشته در مورد آلودگی هوا مانند PM2.5، ازون و مونوکسید کربن را نشان میدهد. پیشبینیها و توصیههای بهداشتی ارائه میدهد، و همچنین میتواند کیفیت هوای داخل خانه را در صورت داشتن دستگاههای سازگار، نظارت کند.
-
AQICN (شاخص کیفیت هوا چین): این اپلیکیشن اطلاعات لحظهای کیفیت هوا برای پکن و سایر شهرهای چین، به علاوه توصیههای بهداشتی و دادههای تاریخی را ارائه میدهد.
بهترین زمان برای سفر: چه زمانی سفر کنیم (و چه زمانی مطلقاً خودداری کنیم)
بهترین زمانها برای بازدید از پکن در بهار (آوریل تا مه) و پاییز (سپتامبر تا اکتبر) است. در طول این فصول، هوا ملایم است، آسمان صاف است و تعداد گردشگران کمتر است. در بهار، دما گرمتر میشود و پارکها و باغهای شهر پر از گلهای شکفته هستند. در پاییز، هوای خنکتر و برگهای رنگارنگ آن را به زمانی عالی برای فعالیتهای فضای باز تبدیل میکنند.
این فصول همچنین با جشنوارهها و رویدادهای فرهنگی محبوب همزمان هستند، که میتواند بازدید شما را جالبتر کند. با این حال، به دلیل اینکه گردشگران بیشتری در این زمانها میآیند، پروازها و هتلها میتوانند گرانتر باشند. رزرو زودهنگام میتواند به شما کمک کند قیمتها و دسترسی بهتری پیدا کنید.
همچنین ممکن است بخواهید بهترین زمان برای بازدید از چین در سال 2025 را برای نکات و توصیههای سفر دقیقتر مطالعه کنید.
نتیجهگیری
پس از بازدید از پکن، بسیاری از مسافران به آنچه که آرزو میکردند قبل از سفر میدانستند فکر میکنند. این فقط دیدنیهای معروف نیستند که در ذهن مردم باقی میمانند، بلکه لحظات غیرمنتظرهای نیز هستند که به شهر حس زندگی میدهند.
برخی آرزو میکنند زمان بیشتری را در مناطق آرامتر و کمتر توریستی میگذراندند، جایی که غذاهای اصیل را کشف کردند و احساس کردند پکن واقعی را میبینند، نه فقط نقاط برجسته آن را. تضاد بین تاریخی و معاصر چیزی است که مدتها پس از ترک شهر در ذهن بسیاری از مسافران باقی میماند.
برای بسیاری، همین تجربیات غیرمنتظره و شخصی است که پکن را فراموشنشدنی میکند. چه پرسه زدن در یک کوچه فرعی باشد و چه گپ زدن با کسی بر سر چای، این ارتباطات و شگفتیها هستند که واقعاً اثری ماندگار بر جای میگذارند. و به اشتراک گذاشتن این داستانها با دیگران به مسافران آینده کمک میکند تا نگاهی اجمالی به پکن واقعی، فراتر از سایتهای معروف و مسیرهای گردشگری، داشته باشند.