بهترین کارهایی که در ونیز برای تاریخ، هنر و غذا می‌توان انجام داد

آیا در ونیز کارهای بیشتری برای دیدن و انجام دادن وجود دارد، جدای از گوندولاسواری‌های نمادین و کانال‌های زیبا؟ ما می‌گوییم که شهر شناوری که هر ساله قلب میلیون‌ها نفر را تسخیر می‌کند، چیزی فراتر از این‌هاست! این شهر چیزی برای هر نوع مسافری ارائه می‌دهد، چه تاریخ‌دوست باشد، چه علاقه‌مند به غذا و چه هنر. بهترین کارهایی که می‌توان در ونیز انجام داد را با ما کشف کنید!
 

میدان سن مارکو را کاوش کنید

در چهار کلمه: قلب ونیز. میدان سن مارکو مرکز اصلی شهر است، با نقاط دیدنی مشهوری مانند باسیلیکا و میدان شلوغ کامپانلی در اطراف آن. این فقط یک فضای عمومی نیست؛ بلکه یک مرکز فرهنگی، اجتماعی و تاریخی است.
 

 
در نزدیکی، باسیلیکا سنت مارکو را خواهید یافت، ساختمانی خیره‌کننده که موفقیت ونیز را با طراحی بیزانسی منحصر به فرد خود به نمایش می‌گذارد. وقتی آن را می‌بینید، نمی‌توانید از تحسین نمای فانتزی، موزاییک‌های پیچیده و پالا د اورو (Pala d’Oro)، که یک محراب زیبا پوشیده از طلا و جواهرات است، خودداری کنید. بازدیدکنندگان فرصت دارند تا داخل آن را کاوش کرده و از هنر و طراحی آن شگفت‌زده شوند. در کنار آن، یک برج ناقوس بلند با مناظر شگفت‌انگیز قرار دارد که به کامپانلی معروف است. بازدیدکنندگان می‌توانند با آسانسور به بالای آن بروند تا از مناظر شهر و تالاب آن لذت ببرند.
 

 
در فاصله کوتاهی، یک ساختمان گوتیک خیره‌کننده وجود دارد که قبلاً محل زندگی رهبر شهر، دوج (Doge) بود. این کاخ نمادی از قدرت سیاسی و اجتماعی است. در آنجا می‌توانید سالن‌های باشکوه، اتاق‌های مجلل و پل معروف آه (Bridge of Sighs) را ببینید.
 

 
پر از قهوه‌خانه‌های قدیمی، می‌توانید در میان همهمه پر جنب و جوش میدان از یک فنجان قهوه یا یک وعده غذایی لذت ببرید. آیا می‌دانستید که برخی از قدیمی‌ترین کافه‌های شهر در اینجا قرار دارند؟
 

در گراند کانال گشت بزنید

گراند کانال مانند خیابان آبی اصلی است که در قلب شهر تاریخی به پیچ‌وخم می‌رود. این مسیر آبی اصلی است و ساختمان‌ها، کاخ‌ها و کلیساهای قدیمی بسیاری را در کنار سواحل آن خواهید یافت. این کانال بخش حیاتی زندگی روزمره در شهر است، هم یک مسیر حمل و نقل و هم منظره‌ای زیبا برای دیدن. واقعاً، تجربه دست اول گشت‌وگذار در آن با یک قایق کوچک به سادگی شگفت‌انگیز است.
 

 
برای سفر در طول کانال‌های ونیز، ابتدا واپورتوها را دارید، که مانند اتوبوس‌های آبی در طول گراند کانال هستند. آن‌ها به ساکنان و بازدیدکنندگان راهی راحت برای رفت و آمد و دیدن معماری شهر از زاویه‌ای خاص می‌دهند. گوندولاها، از سوی دیگر، قایق‌های پارویی کلاسیکی هستند که وقتی به ونیز فکر می‌کنیم، یا از فرهنگ عامه می‌دانیم، به ذهنمان می‌آیند. آن‌ها منظره‌ای رایج هنگام گشت‌وگذار در گراند کانال هستند. اگر زمانی سوار یکی از آن‌ها شدید، شاید متوجه شوید که آن‌ها فقط رمانتیک نیستند؛ بلکه راهی آرامش‌بخش برای لذت بردن از فضای شهر از منظری آبی و منحصر به فرد هستند.

شاید کاربردی‌ترین جنبه این سفرها این باشد که مکان‌های دنجی مانند رستوران‌ها و کافه‌ها را درست کنار آب پیدا خواهید کرد. این‌ها محیطی دلنشین برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کنند تا در حین تماشای گوندولاها و قایق‌های در حال عبور، از یک وعده غذایی یا یک فنجان قهوه لذت ببرند.
 

از پل ریالتو عبور کنید

حالا، اگر به دنبال یک ماجراجویی آبی هستید، پل ریالتو (Rialto Bridge) یک جاذبه دیدنی است. می‌گویید چرا مهم است؟ این قدیمی‌ترین پل روی کانال و یک سازه نمادین از دوره رنسانس است که بر فراز گراند کانال قرار گرفته و سن مارکو (San Marco) و سن پولو (San Polo) را به هم متصل می‌کند. این پل در سال ۱۵۸۸ برای جایگزینی یک پل چوبی قدیمی با چنین شاهکار سنگی ساخته شد. با این حال، تاریخ آن به هیچ وجه آرام نبوده است. این پل سه بار فرو ریخت، بخشی از آن در شورش قرن سیزدهم سوخت، و دو بار فروریخت: اولین بار در سال ۱۴۴۴ در طی یک عروسی اشرافی و دوباره در سال ۱۵۲۴.

با این حال، این جنبه‌ها جنبه‌های دیگر را تحت‌الشعاع قرار نمی‌دهند. این واقعیت که این پل نمادی از تاریخ و نبوغ مهندسی بوده است، همچنان آن را به جاذبه‌ای محبوب برای بازدیدکنندگان تبدیل می‌کند. برای قدم زدن در این پل تاریخی، که با مغازه‌ها و غرفه‌های بازار پوشیده شده، و لذت بردن از مناظر زیبای شهر برنامه‌ریزی کنید.
 

 

از یک نمایشگاه هنری برجسته دیدن کنید

اگر عاشق هنر هستید، حتماً از مجموعه پگی گوگنهایم دیدن کنید. این مجموعه در خانه‌ای قرار دارد که وارث آن در آن زندگی می‌کرد. امروز بازطراحی شده تا موزه‌ای با تعداد زیادی هنر اروپایی و آمریکایی از نیمه اول قرن بیستم باشد. صاحب سابق، به طرز کنایه‌آمیزی، اطلاعات زیادی درباره هنر نداشت اما یک کلکسیونر هنر آمریکایی شد و در سال ۱۹۴۹ در ونیز ساکن شد. او شروع به جمع‌آوری مجموعه‌ای قابل توجه از هنر مدرن کرد. این موزه رسماً در سال ۱۹۸۰، دو سال پس از فوت او، به روی عموم گشوده شد.

یکی از جاذبه‌های اصلی، باغی با مجسمه‌هاست که منظره‌ای عالی از گراند کانال دارد. چنین موقعیتی به جذابیت آن می‌افزاید و آن را به گنجینه‌ای فرهنگی درست در مرکز این شهر تاریخی تبدیل می‌کند. در باغ، می‌توانید آثار هنری مدرن از هنرمندان مشهوری مانند هنری مور، پابلو پیکاسو، دالی و بسیاری دیگر را ببینید. این مجموعه، در مجموع، قصد دارد نگاهی جامع به چگونگی تغییر هنر مدرن در طول زمان ارائه دهد. قطعاً بازدید از آن برای علاقه‌مندان به هنر ضروری است.
 

به غذاهای ونیزی بپردازید

بالاخره، زمان عاشقان غذاست! ونیز رویای یک علاقه‌مند به غذاست، جایی که طعم‌های متنوع با جغرافیا، تاریخ و ورودی‌های فرهنگی منحصر به فرد منطقه ترکیب و تحت تأثیر قرار گرفته‌اند. دقیقاً مانند خود ایتالیا، این شهر به خاطر غذاهای دریایی و غذاهای محلی خود که مهارت‌های آشپزی شهر را نشان می‌دهند، شناخته شده است. در اینجا چند غذای نمادین برای امتحان کردن در شهر آورده شده است، به نظر ما:

• سارده این سائور (Sarde in Saor): یک پیش‌غذای کلاسیک از ساردین‌های مارینه شده مخلوط با طعم‌های شیرین و ترش. اساساً، این غذا شامل پیاز، دانه کاج و کشمش است تا ترکیبی متعادل از طعم‌ها را ایجاد کند که سنت دریایی شهر را به نمایش می‌گذارد.
• چیکتی (Cicchetti): آیا تاپاس‌های اسپانیا را به یاد دارید؟ دقیقاً مانند آن غذاهای کوچک که در بارها سرو می‌شوند، اما به سبک خودشان. آن‌ها از بروشتا، گوجه‌فرنگی تازه و ریحان، تا غذاهای دریایی مارینه شده را شامل می‌شوند. چیکتی، بیش از همه، راهی لذیذ برای چشیدن انواع طعم‌های محلی در یک وعده است.
• بی‌گولی این سالسا بی‌گولی (Bigoli in Salsa Bigoli) یک غذای کلاسیک پاستا در ونیز است. آن‌ها با پاستای ضخیم و سبوس‌دار، شبیه به اسپاگتی، و سسی که به آرامی پخته شده از پیاز، ماهی آنچوی و حتی گاهی ساردین ساخته می‌شوند. این ترکیب یک وعده غذایی لذیذ و مقوی ایجاد می‌کند.
• فگاتو آلا ونیزیانا (Fegato alla Veneziana) یک غذای جگر است، اغلب جگر گوساله که تا زمانی که نرم شود پخته شده و با سس پیاز شیرین و ترش سرو می‌شود. این غذا نشان می‌دهد که آشپزی سنتی چقدر ساده و ظریف بوده است.
• پولنتا (Polenta)، یک غذای اصلی در آشپزی ایتالیایی، غذایی است با ذرت زرد درشت آسیاب شده. می‌توان آن را به صورت نرم، مانند فرنی به عنوان یک غذای جانبی، یا سرد و سپس برش خورده برای کباب کردن یا سرخ کردن لذت برد. اغلب با غذاهای دریایی یا غذاهای گوشتی مقوی همراه می‌شود.
• تیرامیسو (Tiramisu) یک دسر محبوب در ایتالیا است که به شهرت جهانی رسیده است. این دسر ساده است: لایه‌هایی از بیسکوییت لیدی فینگر خیس‌شده در قهوه، کرم ماسکارپونه، و پودر کاکائو. این یک دسر خوشمزه برای اضافه کردن به غذاهای شور عالی است.

تصویر از valeria_aksakova در Freepik
 

آشپزی ونیزی با محصولات با کیفیت بالا و غذاهای محلی، سفری به طعم‌های غنی این شهر است.
 

با یوهو موبایل در هر کجای ایتالیا متصل بمانید

در طول سفر خود به ایتالیا با یوهو موبایل متصل بمانید — به طور عینی، بهترین ارائه‌دهنده eSIM از نظر ارزش در برابر پول، تنوع طرح‌ها (+ گزینه‌های نامحدود) و خدمات مشتری. این جنبه‌های کلیدی از خدمات یوهو موبایل را در نظر بگیرید:

• فرآیند راه‌اندازی بسیار آسان.
• طرح‌های داده سفارشی برای ۱۹۰ کشور و ۱۰ منطقه.
• بهترین قیمت به ازای هر گیگابایت در بازار.
• تیم پشتیبانی متخصص ۲۴/۷.
• بدون هزینه‌های رومینگ گران‌قیمت.

هنوز قانع نشده‌اید؟ نظر کاربران ما را درباره ما بخوانید. از تجربیات دست اول آن‌ها بخوانید و یوهو موبایل را از نگاه آن‌ها کشف کنید. متصل بمانید، شگفت‌زده بمانید.