Hiinas, rohkem kui üheski teises maailma riigis, pole hommikusöök mitte ainult päeva tähtsaim eine, vaid kultuuriline rituaal, mis annab tunnistust selle suure riigi maitsest ja traditsioonidest. Erinevalt läänelikust hommikusöögi kontseptsioonist – teraviljatooted, röstsai või munad – on Hiina hommikusöögid värvilised ja isegi magusast soolaseni ulatuvad toidud, mis aitavad päeva läbi. Et teada saada, mida hiinlased hommikusöögiks söövad, järgige seda juhendit.
Mida hiinlased hommikusöögiks söövad?
Hiina hommikusöögid on kergemad ja soolasemad kui lääne omad. Need sisaldavad sageli toite, nagu riisipuder (congee), teraviljatooted, köögiviljad, liha ja munad koos köögiviljadega. Mõned inimesed naudivad roogasid nagu sojapiim ja frititud taignapulgad, samas kui teised võivad süüa lihtsat munapannkooki. Värsked ja kohalikud koostisosad on kohustuslikud ning toidud on loodud kiireks ja lihtsaks valmistamiseks tiheda hommikuse rutiini jaoks.
Traditsioonilised Hiina hommikusöögid, mida kindlasti proovida
Järgnevalt on toodud mõned populaarseimad traditsioonilised hommikusöögid, mida teile Hiinas pakutakse.
Congee (Riisipuder)
See on riisipuder, mida saab isikupärastada mistahes lisandiga. Soolased variandid sisaldavad sealiha, marineeritud muna või sajandimuna, samas kui magusad versioonid on suhkru või punase oapastaga; seega pakub congee täiusliku ja mugava alguse päevale.
Jianbing
Jianbing on populaarne tänavatoit; see näeb välja nagu soolane krepp. See valmistatakse õhukesest taignast, mis laotatakse küpsetusplaadile ja kaetakse seejärel maitsvate täidistega nagu muna, roheline sibul ja soolane kaste.
Aurupallid
Mantou on tavalised aurupallid, mis sobivad peaaegu ideaalselt paljude Hiina hommikusöökide alustamiseks, samas kui baozi tähendab aurupalle, mis on täidetud soolaste liha- või köögiviljadega. Mõlemad on kerged ja pakuvad maitsemeeltele rahuldust.
You Tiao (frititud taignapulgad)
Kuldpruuniks frititud ja krõbedad, serveeritakse neid tavaliselt sojapiimaga klassikalise Hiina hommikusöögina. You Tiao pakub ühe krõmpsuva, soolase suutäie, mis on kontrastiks sileda ja kreemja sojapiimaga.
Nuudlid
Hiinas süüakse hommikusöögiks ka õhukesi riisinuudleid ja pakse nisunuudleid. Neid serveeritakse enamasti erinevates puljongides koos mitmesuguste lisanditega. Nuudlid annavad päevale toeka ja maitsva alguse.
Tofupuding (Douhua)
Siidiselt sile tofupuding on veel üks värskendav kerge hommikusöök. Enamasti serveeritakse seda magusa siirupiga, mis annab sellele lohutava ja õrna maitse.
Kas Hiina hommikusöökides on piirkondlikke erinevusi?
Jah, Hiina hommikusöökides on kindlasti piirkondlikke erinevusi. Kuna Hiina on nii suur ja seal on palju erinevaid kultuure, võivad hommikuti söödavad toidud paiguti oluliselt erineda. Mõnes piirkonnas naudivad inimesed soolaseid roogasid, nagu pelmeenid või sojapiim koos frititud taignapulkadega, samas kui teistes on levinumad magusad toidud, nagu riisipuder või pannkoogid.
Hiina tohutu pindala ja kultuuriliste taustade mitmekesisus on mõjutanud seda, mida inimesed hommikusöögiks söövad. Näiteks:
-
\t
- Põhja-Hiina: tüüpilised hommikusöögid on toekad nuudlid, pelmeenid ja soolane puder, mis viitavad piirkonna karmile talvele ja suurele isule. \t
- Lõuna-Hiina: kergetes hommikusöökides domineerivad riisipõhised toidud, mis peegeldavad sooja kliimat ja riisikasvatuse mõju. Rannikualadel hommikusöögiks mereandide valmistamise levimus näitab värskete koostisosade mitmekesisust.
Tänavatoit Hiina hommikusöögikultuuris
Hiinas mängivad toiduputkad hommikusöögi osas suurt rolli. Need pakuvad kiireid, odavaid ja maitsvaid valikuid päeva alustamiseks. Alates putkadest, mis serveerivad congee'd (teatud tüüpi riisipuder), kuni müüjateni, kes müüvad jianbing'i (Hiina pannkoogid) ja nuudlipoodideni, on tänavatoit Hiina hommikusöögielamuse oluline osa.
Võib-olla pakuvad huvi ka:
-
\t
- Shanghai parimad toidud Hiinas: mis on ohutu ja maitsev süüa \t
- Top 10 vastupandamatut Aasia magustoitu, mida pead proovima
Avasta Hiina kohalikku kultuuri Yoho Mobile'iga
Alustage oma päeva Yoho Mobile’i Hiina eSIM-iga, mis hoiab teid sõprade ja perega ühenduses. Saate koheselt ligipääsu kohalikule toidu- ja restoraniinfole, et nautida täielikult traditsioonilisi Hiina hommikusööke. Kohalike hindade ja usaldusväärse andmesidega saate nautida igat suutäit, olenemata sellest, kuhu teie reis teid viib.
🎁 Eksklusiivne pakkumine meie lugejatele!🎁Nautige 12% allahindlust oma tellimustelt Yoho Mobile’iga. Kasutage kassas koodi 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷. Püsige ühenduses ja säästke oma reisidel meie eSIM-iga. Ära jää ilma – hakka säästma juba täna! |