Joyas Ocultas de Florida: Explora los Tesoros Más Subestimados del Estado del Sol

¿Quieres tener una perspectiva diferente de uno de los estados más famosos e increíbles de todo Estados Unidos? Vamos al cálido y acogedor Atlántico para descubrir algunas joyas ocultas en Florida.

Foto de Lance Asper en Unsplash

 

La gente tiene muchas ideas erróneas sobre Florida, lo que desalienta a muchos viajeros a visitar el estado. En primer lugar, Florida no es solo playas y caimanes. Sí, las playas son geniales y los caimanes son bastante comunes, pero hay mucho más. Cuenta con una vasta naturaleza subtropical, una cultura e historia vibrantes, y experiencias inolvidables fuera de lo común. Es un lugar lleno de influencias de diferentes países, con una animada cultura cubana en Miami, herencia griega en Tarpon Springs y sitios nativos americanos en los Everglades. Solo tienes que aventurarte fuera del camino trillado y buscar lugares únicos.

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Joyas Ocultas en Florida

Rompiendo Estereotipos

Comencemos nuestro viaje con algunos comentarios que podrías escuchar cuando decidas viajar a Florida en busca de joyas ocultas y experiencias auténticas.

• Florida es solo parques temáticos y playas: Claro, tiene Disney y una hermosa costa, pero eso es solo el principio. Tierra adentro, hay mucho más, con pequeños pueblos históricos, bosques, manantiales y pantanos, como verás pronto.

• Florida siempre es cálida y soleada: En realidad lo es, durante la mayor parte del año. Pero el centro de Florida puede sufrir olas de frío en invierno, y hay huracanes y tormentas.

• Florida está llena de gente loca: El meme “Florida Man”, una divertida búsqueda en Google si no has escuchado el término. Pero esos son solo registros de arrestos, y no la realidad completa, ya que la mayoría de los lugareños son amigables y tranquilos.

• Florida es solo para jubilados y fiesteros: Florida atrae a una amplia variedad de turistas, pero depende de la zona. Miami y Tampa son más atractivas para la gente más joven y vibrante, pero eso es solo una parte del estado.

 

Joyas Ocultas de Florida Extrañas y Maravillosas

Weeki Wachee Springs

Este es uno de los lugares más encantadores y surrealistas de Florida, y está a solo 45 minutos de Tampa, en el condado de Hernando. Cerca de estos manantiales, encontrarás una de las atracciones más antiguas de Florida, el Weeki Wachee State Park, inaugurado en 1947. El parque en sí mismo es una experiencia divertida, y puedes navegar en kayak por el río Weeki Wachee con sus aguas cristalinas. Pero la razón por la que la mayoría de los viajeros deciden desviarse e ir es el espectáculo de sirenas.

¡Has oído bien, un espectáculo de sirenas! Mujeres muy talentosas realizan un ballet subacuático con colas de sirena. Han estado actuando desde la década de 1940, pero la calidad ha aumentado mucho con los años, y ahora realmente parecen verdaderas sirenas. Los niños adoran los espectáculos, pero incluso a los adultos les gusta la novedad y la singularidad.

Foto de Jacksonville Beach Moms en Unsplash

 

Cassadaga

Otro lugar tranquilo y único en Florida, y uno de los lugares más místicos de EE. UU., también conocido como la “Capital Psíquica del Mundo”. En realidad, es un pequeño pueblo escondido como ningún otro, donde casi todos sus habitantes practican una u otra forma de espiritismo.

Fue fundado en 1894 por George P. Colby, un médium autoproclamado con la visión de proporcionar una guía espiritual al Sur. Y aún hoy, la comunidad florece, con entre 50 y 60 psíquicos y médiums en activo. Si quieres que te lean la fortuna, ya sea con cartas, runas o la mano, lo encontrarás allí. Y, si no crees en lo arcano, aún puedes unirte a los recorridos, escuchar sobre los fantasmas locales y verlo como el lugar único que es. Para más joyas ocultas, puedes explorar el Sendero de las Hadas (Fairy Trail), un caprichoso sendero lleno de pequeñas casas de hadas, cristales y estatuas de gnomos.

Foto de petr sidorov en Unsplash

 

Manantial Prehistórico Devil’s Den

Una de las maravillas naturales más surrealistas que encontrarás en Florida, y sin duda una joya oculta. El Manantial Prehistórico Devil’s Den es un sumidero profundo y antiguo lleno de agua de manantial cristalina. Pero no lo encontrarás a la vista, oh no. Está escondido dentro de una abertura similar a una caverna. Y la parte prehistórica del nombre no es una broma. Los arqueólogos han encontrado allí animales prehistóricos y restos humanos.

Actividades populares en el Manantial Prehistórico Devil’s Den:

• Esnórquel: Es agradable y refrescante, ya que el agua es extremadamente fría incluso en pleno verano. Pero también es realmente hermoso, con rayos de luz natural iluminando las formaciones rocosas sumergidas.

• Buceo: Si eres un buceador certificado, puedes alquilar equipo y explorar la profundidad total del manantial. No olvides una cámara para tomar fotos de uno de los lugares de buceo en agua dulce más únicos de EE. UU…

 

Joyas de la Vieja Florida

Cedar Key

Ahora mismo, Florida es un destino turístico muy popular, pero no siempre fue así, y todavía hay lugares donde se puede ver el viejo encanto de la zona. Uno de esos lugares es Cedar Key, en la Costa Natural. Es un lugar tranquilo, lleno de encanto peculiar y muy pocos turistas. De hecho, no hay grandes complejos turísticos ni cadenas de tiendas allí. Solo edificios históricos, muelles desgastados y lugareños que han pasado toda su vida allí y conocen cada pájaro y cada roca.

Qué hacer en Cedar Key:

• Navegar en kayak por islas remotas: Es un lugar ideal para alquilar un kayak y aventurarse en el Refugio Nacional de Vida Silvestre de Cedar Keys. También podrías remar hasta Atsena Otie Key, una isla fantasma con playas cubiertas de conchas.

• Ir de pesca: Puede sonar simple, pero ¿qué es unas vacaciones si no un momento para relajarse y dedicarse a las actividades que realmente disfrutas? Y puedes elegir entre pesca desde el muelle o pesca con chárter.

• Visitar galerías de arte locales: Hay un sorprendente número de galerías de arte en Cedar Key, como Island Arts y Cedar Keyhole Artists Co-op. Quizás el ambiente relajado de la isla también ayude a tu creatividad.

Foto de Valeriia Neganova en Unsplash

 

Micanopy

Otro pequeño pueblo para visitar, y uno encantador. Micanopy, también llamado “el pueblo que el tiempo olvidó”, es un pequeño tesoro con vibras góticas del sur, muchas antigüedades y enormes robles vivos cubiertos de musgo español. Todo el centro es un Distrito Histórico Nacional, con casi todos sus edificios que datan del siglo XIX. Es un lugar perfecto si disfrutas de los viajes lentos, así como de visitar tiendas únicas.

Mejores tiendas y lugares para visitar en Micanopy:

• Antique City Mall: Si buscas algo antiguo y único, es muy probable que lo encuentres aquí. ¡Ya sea un libro antiguo, cristalería, muebles, herramientas viejas o chismes! Incluso si no compras nada, piénsalo como un museo divertido donde puedes tocar las exhibiciones.

• Brisky Books: Una joya en forma de librería. Se especializa en historia, filosofía, religión y hallazgos raros. El local tiene una sensación laberíntica, donde puedes perderte durante horas y horas.

• Shady Oak Gallery & Cafe: Solía ser Pearl Country Store & Gallery, pero los tiempos han cambiado. Ahora es una mezcla de arte, regalos y sabrosas comidas sureñas, por lo que es el mejor lugar para refrescarse y recargar energías.

Foto de Mick Haupt en Unsplash

 

Los vaqueros del pantano

Son principalmente de la ciudad de Okeechobee, pero la gente también los llama los “cracker cowboys” o “cazadores de vacas de Florida”. No son como los valientes vaqueros que vemos en las películas, con más armas y actos heroicos que vacas reales, sino ganaderos rudos y con recursos. Arrean el ganado a través de la diversidad de terrenos de Florida, desde humedales hasta hamacas, y a menudo en hidrodeslizadores o “swamp buggies”, no a caballo.

Cómo experimentar su cultura:

• Okeechobee Cattlemen’s Rodeo: Un evento que solo ocurre en marzo, pero puedes ver una verdadera competición de vaqueros de trabajo.

• Florida Cracker Trail Ride: Otro evento de temporada, solo en febrero, ¡puedes unirte a un paseo de una semana por toda Florida! Completo con recreadores y ganaderos modernos.

Foto de Alla Kemelmakher en Unsplash

 

Joyas Culinarias en Florida

Ybor City, Tampa

Exploremos otra faceta de Florida y disfrutemos de la increíble y variada comida que puedes encontrar en el estado. Comenzando en Ybor City, el histórico barrio cubano-español-italiano. Hay más de un siglo de cultura inmigrante allí, y de culturas con un gusto increíble. Uno de los más recomendados es Columbia Restaurant, establecido en 1905 y propiedad de la misma familia durante cinco generaciones.

Puedes probar platos icónicos como la ensalada 1905, icónica y sabrosa, el pollo y arroz amarillo “Ybor”, un plato cubano tradicional, maridado con una sangría, con la misma receta desde el inicio del restaurante. Y, para los amantes del marisco, hay pargo “A la Rusa” y Paella Española.

Rocca

Rocca sí ofrece una experiencia más exclusiva, eso es seguro, pero también más cara, como siempre lo son los restaurantes con estrellas Michelin. Es un lugar italiano moderno con una seria artesanía, toda la pasta hecha a mano e ingredientes elevados para hacer un plato perfecto.

Las principales recomendaciones incluyen el tajarin de trufa, su plato estrella, con pasta de huevo casera con trufas laminadas. Pero también está la burrata con miel local, una perfección cremosa, y el pastel de aceite de oliva y limón, para el postre italiano perfecto.

 

Reflexiones Finales Sobre las Joyas Ocultas de Florida

Florida es un lugar muy interesante para visitar, con muchas, muchas más joyas ocultas por explorar y encontrar. Simplemente pregunta a los lugareños sobre sus lugares favoritos, así como sobre historias extrañas vinculadas a los lugares. Solo tienes que ser valiente, curioso y de mente abierta para ir y redescubrir Florida a tu manera. Abraza la diversidad y la imprevisibilidad, y comienza a planificar tu propio viaje inolvidable a través del lado oculto de Florida.