Kde najít nejlepší cicchetti v Benátkách? Odpověděli místní

Miliony turistů každoročně proudí do Benátek, aby prozkoumaly dál než jen Grand Canal nebo si jen užily romantický pobyt. Ale co jiného by je přilákalo do nejromantičtějšího města v Itálii, kdyby to nebylo to? Jednoduché! Benátky nabízejí kulinářskou rozmanitost, kreativitu a tradici v jednom. No, aby bylo spravedlivé, i celá země. Ze všech těchto faktorů je jedna věc, která dělá Benátky fantastickým pokladem pro gurmány: nejlepší cicchetti.

Obrázek od Pexels

 

Nejlepší věci, které můžete dělat v Benátkách pro milovníky historie, umění a jídla

 

Co jsou to cicchetti?

Cicchetti jsou malá a chutná sousta podávaná v barech po celých Benátkách. Samotné slovo pochází z benátského dialektu a znamená lákavá malá sousta. Mohou je tvořit olivy, sýr, různé druhy masa nebo ryb, nebo malé sendviče. Jde o to, že si je lidé rádi sdílejí s přáteli u pití jako neformální a společenský způsob, jak ochutnat různé chutě.

 

Odkud cicchetti pocházejí?

Město Benátky v Itálii je místem, kde lze nalézt jejich původ. Termín je spojen se slovem „cicciare“, což znamená polapit nebo zamotat. Skutečně to vyjadřuje myšlenku vychutnávat si malá, lákavá sousta s ostatními. V tomto smyslu se jedení drobných, sdílených jídel ve společenském prostředí stalo jedinečným aspektem kulinářské kultury města. Musíme však zmínit, že podobné tradice existují i v jiných částech Itálie a jsou známé pod různými názvy, například „antipasti“ v obecné italské kuchyni.

Benátky jsou známé svou působivou kulinářskou kulturou a tradicí cicchetti. Kromě toho hrají klíčovou roli v podávání těchto chutných malých soust malé bary zvané „bacari“. Tradici však dodržují i botegòn, cantina, enotecas nebo osteria.

 

Kdy je ideální čas na návštěvu Benátek: Počasí, tipy a události?

 

Kolik druhů cicchetti existuje?

Ve světě jídla neexistují žádné přísné limity pro varianty. Mohou být tak rozmanité jako naše preference, dostupné místní produkty, nebo dokonce jak kreativní šéfkuchaři jsou. Jde jednoduše o směs malých jídel ve stylu předkrmů, takže každý kuchař může mít svou vlastní verzi.

Obecně mohou zahrnovat bruschettu, panini (malý sendvič), olivy, sýr, uzeniny, mořské plody a mnoho dalšího. Některé skutečné příklady jsou baccalà mantecato (krémová treska), polpette (masové kuličky) a frittelle (malé fritované kousky). V Benátkách a podobných místech objevíte speciální místní verze cicchetti. Nebuďte překvapeni, že jich najdete spoustu; scéna se vždy mění s novými nápady. Konec konců, rozmanitost je důvod, proč milujeme tento italský styl stolování. Nemyslíte?

 

Tapas nebo Cicchetti: Jsou stejné?

Pokud jste byli v Evropě a Španělsku, víte, jak lahodné a zručně připravují jídlo. A koncept malých, chutných soust k pití je běžný v obou těchto středomořských zemích. Dokonce i ve španělských barech zlepšují zážitek tím, že k nápojům podávají malé předkrmy. Benátky mají podobnou atmosféru a nabízejí širokou škálu barevných malých talířků za ceny, které si každý může dovolit. To, co je odlišuje, je to, že se liší v závislosti na ročních obdobích, regionálních surovinách a kulinářských vlivech. Můžeme tedy říci, že tapas a cicchetti sdílejí podobnou myšlenku, ale jejich ingredience jsou tak rozmanité, že toho nemají mnoho společného.

Cicchetti je benátský způsob podávání malých talířků, podobně jako aperitivo ve Florencii a Bologni, slavné tapas ve Španělsku, mezze na Středním východě a dim sum v Číně.

Nyní si povězme o tom, kde najdete a sníte nejlepší cicchetti v Benátkách!

Obrázek od Pexels

 

Kde najít nejlepší cicchetti v Benátkách?

 

Osteria Al Squero

Je to příjemné místo pro neformální drink a občerstvení u kanálu, výhled na západ slunce je velkolepý. Pokud jste v této oblasti a chcete uvolněnou atmosféru s vynikajícím občerstvením, stojí za to ji navštívit. Treska a cicchetti s karamelizovanou cibulí jsou nejlepší. Jinými slovy: skvělé ceny a štědré porce, spolu s vynikající kvalitou.

 

Bacareto da Lele

Navzdory své malé velikosti vytváří útulná atmosféra, přátelský personál a blízkost místních obyvatel pocit domova. Místo má férové ceny, dokonce i na Benátky, a je ideálním místem pro skutečný zážitek daleko od turistických davů. Možnost vychutnat si jednohubky za jedno euro a stejně cenově dostupné kvalitní víno zvyšuje jeho přitažlivost. Bezpochyby nezbytné místo k návštěvě, abyste unikli typické benátské turistické scéně.

 

Cantina Do Spade

Jídlo je opravdu dobré a obsluha je přátelská. I když nejste odborník na jídlo, personál vám pomůže s výběrem. Dokonce vám k jídlu dají zdarma likér, i když si udržují férové a poctivé ceny. Stojí za to se tam podívat, některé z nejlepších cicchetti, úžasné místní víno a přátelský personál. Dříve to byl skrytý klenot, ale dnes může být rušno, zejména během jídla, takže kontrola předem může být dobrý nápad.

 

Ostaria dai Zemei

Malé, chutné varianty cicchetti, jako je tuňák s okurkami a kořeněný salám. Místo může být rušno, ale ne přehnaně, s místními i turisty uvnitř i venku. Obsluha je vynikající a nápoje, včetně místního piva a Aperol Spritz, jsou velmi chváleny.

 

Stojí cicchetti za vyzkoušení při vaší návštěvě?

Benátky, s jejich historií obchodu a kulturního míšení, mají rozmanitou kuchyni poznamenanou mnoha kulturami. Postupem času se cicchetti staly pro Benátčany způsobem, jak si vychutnávat malá, chutná jídla při socializaci v osteriích a barech po celém městě. Jsou způsobem, jak místní mohou ukázat suroviny, jako jsou mořské plody z Jaderského moře, a předvést dovednosti a kreativitu kuchařů.

Obrázek od Vecteezy

 

Zůstaňte připojeni kdekoli v Itálii s Yoho Mobile

Zůstaňte připojeni během vaší cesty do Itálie s Yoho Mobile – objektivně nejlepším poskytovatelem eSIM z hlediska hodnoty za peníze, rozmanitosti plánů (+ neomezené možnosti) a zákaznického servisu. Zvažte tyto klíčové aspekty služby Yoho Mobile:

• Velmi snadný proces nastavení.
• Přizpůsobené datové plány pro 190 zemí a 10 regionů.
• Nejlepší cena za GB na trhu.
• Odborný tým podpory 24/7.
• Žádné drahé roamingové poplatky.

Nejste přesvědčeni? Podívejte se, co si o nás myslí naši uživatelé. Přečtěte si z první ruky o jejich zkušenostech a objevte Yoho Mobile jejich očima. Zůstaňte neomezeni, zůstaňte ohromeni."