বুদাপেস্টের ক্রিসমাস মার্কেটগুলিতে আপনার কেন যাওয়া উচিত

হাঙ্গেরির রাজধানী বুদাপেস্ট শীতকালে ইউরোপের সেরা ক্রিসমাস মার্কেটগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত হয়। এখানে আলো, হাঙ্গেরিয়ান মিষ্টি এবং হাতে তৈরি উপহারগুলি প্রদর্শন করা হয়। এই মার্কেটগুলি স্থানীয় রীতিনীতি এবং ইউরোপীয় ছুটির ঐতিহ্যকে একত্রিত করে।

শীতকালে বুদাপেস্ট ভ্রমণ কেন আপনার তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত? এই নিবন্ধে, আমরা ছুটির মরসুমে সেগুলি দেখার মতো কেন তা ব্যাখ্যা করব৷

Photo by Bence Balla-Schottner on Unsplash

 

বুদাপেস্টে ক্রিসমাস মার্কেটগুলি কোথায় অবস্থিত?

ক্রিসমাস মার্কেটগুলি বুদাপেস্টের বিভিন্ন স্থানে অনুষ্ঠিত হয়, প্রত্যেকটি উৎসবের মরসুমে তাদের নিজস্ব আকর্ষণ যোগ করে। এখানে সেগুলি খুঁজে পাওয়ার স্থানগুলি দেওয়া হলো:

1. ভোরাসমার্টি স্কয়ার ক্রিসমাস মার্কেট: বুদাপেস্টের ঠিক কেন্দ্রে, ভাচি উত্তসা (Váci utca)-এর কাছে অবস্থিত, এটি হস্তশিল্প, খাবার এবং লাইভ মিউজিক সহ শহরের অন্যতম বৃহত্তম ক্রিসমাস মার্কেট।
2. সেন্ট স্টিফেন'স ব্যাসিলিকা ক্রিসমাস মার্কেট: ব্যাসিলিকার পটভূমিতে অবস্থিত, এটি তার 3D লাইট শো এবং একটি স্কেটিং রিঙ্কের জন্য পরিচিত। বাজারে বেশ কয়েকটি উপহারের স্টল এবং স্থানীয় খাবার পাওয়া যায়। ছুটির কেনাকাটা এবং উৎসবমূলক কার্যকলাপ উভয়ের জন্য এটি অবশ্যই দেখার মতো একটি স্থান।
3. দেয়াক ফেরেঙ্ক স্কয়ার এবং ফ্যাশন স্ট্রিট মার্কেট: দেয়াক ফেরেঙ্ক স্কয়ারের কাছে অবস্থিত, এটি সুন্দর সজ্জা সহ একটি ছোট বাজার, ছুটির সময় সংক্ষিপ্ত বিরতির জন্য আদর্শ।
4. সিটি হল পার্কের ক্রিসমাস মার্কেট: এরজেবেট তের (Erzsébet tér)-এর কাছে, এই আরও শান্তিপূর্ণ বাজারটি একটি শান্ত পরিবেশে অনন্য স্মারক অনুসন্ধানের জন্য একটি আদর্শ স্থান।
5. ওবুদা ক্রিসমাস মার্কেট: ফো স্কয়ারে অবস্থিত, কেন্দ্রীয় পেস্টের ঠিক বাইরে, এটি স্থানীয়দের প্রিয়: আইস স্কেটিং সহ, এটি গ্রামের মতো।

 

ভোরাসমার্টি স্কয়ার ক্রিসমাস মার্কেট

ভোরাসমার্টি স্কয়ার ক্রিসমাস মার্কেট বুদাপেস্টের অন্যতম প্রিয় ছুটির মার্কেট। শপিং ডিস্ট্রিক্টের একেবারে মাঝখানে অবস্থিত, এটি স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে একইভাবে আকর্ষণীয়। ভিড় এড়াতে চাইলে দিনের শুরুতে আসুন বা আলো ঝলমলে সবচেয়ে উৎসবমুখর পরিবেশের জন্য সন্ধ্যার মাঝামাঝি সময়ে আসুন।

স্কয়ারের কেন্দ্রে একটি বিশাল ক্রিসমাস গাছ দাঁড়িয়ে আছে, যার দুপাশে কাঠের স্টলগুলি সজ্জিত সিরামিক এবং উলের স্কার্ফের মতো হস্তশিল্পে পরিপূর্ণ। আপনি প্রতিদিন এখানে ক্যারোল এবং লোকসংগীত পরিবেশনা এবং নৃত্যশিল্পীদের দেখতে পাবেন। শিশুরা লায়ন ফাউন্টেনের চারপাশে প্রদক্ষিণ করা একটি বিনামূল্যের মিনিয়েচার ট্রেনে চড়তে পারে, যা উপহারের প্যাকেজ দিয়ে সজ্জিত। ছোটদের জন্য এটি একটি নিখুঁত সময়!

খাবারের স্টলগুলি কার্টোস্ক্যালাচ (kürtőskalács) (এক ধরণের চিমনি কেক), ফোরাল্ট বোর (forralt bor) (মাল্ড ওয়াইন), গুলিয়াস (gulyás) (গোলাশ স্যুপ), এবং লাঙ্গোস (lángos) (টপিং সহ ভাজা ময়দা) এবং পালিঙ্কা (palinka)-র মতো ঐতিহ্যবাহী হাঙ্গেরিয়ান খাবার বিক্রি করে। ক্রেতাদের জন্য হাতে তৈরি উপহার, যেমন নেটিভিটি দৃশ্য এবং কাঁচের অলঙ্কার পাওয়া যায়।

ভোরাসমার্টি স্কয়ার ক্রিসমাস মার্কেটে যেতে হলুদ মেট্রো (M1) ব্যবহার করুন এবং সরাসরি ভোরাসমার্টি স্কয়ারে নামুন। পার্কিং দুর্লভ, তবে যোসেফ নাডোর স্কয়ার (József Nádor Square) ভূগর্ভস্থ গ্যারেজ একটি কম পরিচিত বিকল্প।

Photo by Balint Miko on Unsplash

 

সেন্ট স্টিফেন'স ব্যাসিলিকা ক্রিসমাস মার্কেট

সেন্ট স্টিফেন’স স্কয়ারে ব্যাসিলিকার সামনে অবস্থিত সেন্ট স্টিফেন’স ব্যাসিলিকা ক্রিসমাস মার্কেট বুদাপেস্টের অন্যতম জনপ্রিয় ছুটির গন্তব্য। মার্কেটটি প্রতি রাতে ব্যাসিলিকার সম্মুখভাগে প্রজেক্ট করা 3D শো দিয়ে আলোকিত হয়, সাথে শীতকালীন দৃশ্য এবং ক্লাসিক ছুটির ডিজাইন, সঙ্গীতের সাথে মিলে যায়।

এখানে খাবারও পাওয়া যায়, ঐতিহ্যবাহী চিমনি কেক এবং মাল্ড ওয়াইন থেকে শুরু করে গুরমেট হট চকোলেট এবং কারিগর সসেজের মতো আধুনিক খাবার পর্যন্ত। এমনকি মাত্র একটু হেঁটে গেলেই একটি মিশেলিন-স্টার প্রাপ্ত রেস্তোরাঁ রয়েছে, বোরকোনিহা ওয়াইন কিচেন (Borkonyha Wine Kitchen), যেখানে সেরা হাঙ্গেরিয়ান কমফোর্ট ফুড পরিবেশন করা হয়।

চিমনি কেক থেকে মাল্ড ওয়াইন পর্যন্ত হাঙ্গেরিয়ান পছন্দের জিনিসপত্র সরবরাহকারী শতাধিক স্টল এবং কাঠের খেলনা, গয়না এবং স্কার্ফের মতো অনন্য হাতে তৈরি উপহারের দোকান এখানে রয়েছে।

মার্কেটটির কেন্দ্রে একটি আইস রিঙ্কও রয়েছে, যা ছুটির আলোতে আলোকিত, বাচ্চাদের এবং পরিবারের জন্য উপযুক্ত। শিশুদের জন্য স্কেট ভাড়া বিনামূল্যে, তাই আপনি কাছাকাছি স্টল থেকে মাল্ড ওয়াইন পান করার সময় আপনার ছোটদের দেখতে পারেন।

প্রো টিপ: সকাল ৪:৩০-এর প্রথম শো-এর অন্তত ১৫ মিনিট আগে পৌঁছান যাতে সেরা জায়গাটি নিশ্চিত করা যায়। প্রজেকশনের পুরো দৃশ্য দেখতে ভিড়ের থেকে কিছুটা পিছনে, স্কয়ারের মাঝখানে দাঁড়ান। এটি এই মরসুমের অন্যতম আকর্ষণ।

Photo by Liam McKay on Unsplash

 

বুদাপেস্টের ক্রিসমাস মার্কেটগুলিতে আপনার যে খাবারগুলি চেষ্টা করা উচিত

যদিও সবাই উৎসবের এবং সুন্দর সজ্জার জন্য বুদাপেস্টের ক্রিসমাস মার্কেটগুলি পরিদর্শন করে, তবে সত্যি বলতে সেগুলি আসল ফুডি স্বর্গ। এখানে বুদাপেস্টের ক্রিসমাস মার্কেটগুলিতে চেষ্টা করার মতো সেরা কিছু খাবার এবং পানীয় রয়েছে:

1. লাঙ্গোস (Lángos): ডিপ-ফ্রাইড ডো, টক ক্রিম, পনির এবং রসুনের সাথে টপ করা হয়। আপনি এর উপর সসেজ বা নিউটেলা-এর মতো অতিরিক্ত টপিং পেতে পারেন।
2. গোলাশ বা গুলিয়াস (Goulash or Gulyás): আলু, সবজি এবং পাপ্রিকা সহ একটি গরুর মাংসের স্টু - একটি রুটির বাটিতে গরম পরিবেশন করা হয়, এটি একটি দুর্দান্ত শীতকালীন খাবার।
3. ব্রাটওর্স্ট এবং সসেজ (Bratwurst and Sausages): এগুলি হল সসেজ যা গ্রিল করে একটি বানে রাখা হয় সরিষা, সাউয়ারক্রাউট এবং ভাজা পেঁয়াজের সাথে। একটি দ্রুত স্ন্যাক এবং সুস্বাদু মুখরোচক।
4. চিমনি কেক (কার্টোস্ক্যালাচ) (Chimney Cake (Kürtőskalács)): চিনি, দারুচিনি বা বাদামে ঘোরানো একটি খামিরযুক্ত ময়দা যা একটি স্পিট-এ বেক করা হয়; বাইরেটা মচমচে, ভিতরে নরম।
5. ভাজা চেস্টনাট (Roasted Chestnuts): কাগজের শঙ্কুতে পরিবেশিত গরম চেস্টনাট যা নিজস্ব বাদামী এবং মিষ্টি স্বাদের হয়।
6. মাল্ড ওয়াইন (ফোরাল্ট বোর) (Mulled Wine (Forralt Bor)): মশলাযুক্ত গরম লাল ওয়াইন: দারুচিনি, লবঙ্গ এবং কমলার খোসা। এর গন্ধ মার্কেটে ছড়িয়ে পড়ে।
7. ইউনিকাম (Unicum): এটি একটি তিক্ত ভেষজ লিকার যা ৪০টিরও বেশি ভেষজের প্রাথমিক ভিত্তি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি ধীরে ধীরে পান করা হয়, বিশেষ করে খুব ঠান্ডা আবহাওয়ায়।
8. হট চকোলেট এবং স্পাইসড টি (Hot Chocolate and Spiced Teas): আপনাকে গরম রাখার জন্য ঘন হট চকোলেট, অথবা সতেজ এবং শক্তিদায়ক ফলের, মশলাযুক্ত চা উপভোগ করুন।

Photo by Konrad Koller on Unsplash

 

বুদাপেস্টে ক্রিসমাস মার্কেট কখন শুরু হয়?

বুদাপেস্টের ক্রিসমাস মার্কেট নভেম্বর মাসের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয় এবং জানুয়ারীর শুরু পর্যন্ত চলে। ছুটির মেজাজ উপভোগ করার জন্য যথেষ্ট সময় থাকে।

এখানে প্রধান মার্কেটপ্লেস, ছুটির ইভেন্ট এবং পরিদর্শনের সেরা সময়গুলির একটি দ্রুত নির্দেশিকা দেওয়া হল:

সেন্ট স্টিফেন’স ব্যাসিলিকাতে অ্যাডভেন্ট ফিস্ট ২০২২ সালের ২২শে নভেম্বর শুরু হয়ে ২০২২ সালের ১লা জানুয়ারি পর্যন্ত চলবে।

রবিবার থেকে বৃহস্পতিবার সকাল ১১:০০ টা থেকে রাত ৯:০০ টা পর্যন্ত, এবং শুক্র ও শনিবার রাত ১০:০০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে। সন্ধ্যার সময়, আপনি 3D লাইট শো দেখতে পারেন যা অন্ধকার হওয়ার পর প্রতি অর্ধ ঘণ্টা অন্তর প্রদর্শিত হয়। আলো সহ উপভোগ করতে চাইলে, বিকেল ৫:০০ টার পর যাওয়া মূল্যবান।

ক্রিসমাস মার্কেট ভোরাসমার্টি স্কয়ার ২০২২ সালের ১৫ই নভেম্বর থেকে ৩১শে ডিসেম্বর পর্যন্ত চলে।

সোমবার থেকে বৃহস্পতিবার সকাল ১০:০০ টা থেকে রাত ৮:০০ টা পর্যন্ত; শুক্র ও শনিবার রাত ১০:০০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে। ক্রিসমাস ইভে তাড়াতাড়ি বন্ধ হয়। আপনি সেখানে প্রথাগত খাবার খেতে পারেন এবং পরিবেশনা দেখতে পারেন, তাই দুপুর থেকে সন্ধ্যার প্রথম দিকে যাওয়া মূল্যবান।

ওবুদা ক্রিসমাস মার্কেট ১লা ডিসেম্বর থেকে ২৪শে ডিসেম্বর পর্যন্ত চলে।

প্রতিদিন প্রায় দুপুর থেকে রাত ৮:০০-৯:০০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে। এটি পরিবারের জন্য উপযুক্ত এবং সন্ধ্যার প্রথম দিকে বেশ শান্ত থাকে।

অন্যান্য প্রধান বিক্রয় কেন্দ্র এবং ইভেন্ট। উদাহরণস্বরূপ, ফোয়াম স্কয়ার (Fővám Square) এবং দেয়াঙ্ক ফেরেঙ্ক স্কয়ার (Deák Ferenc Square)-এর আশেপাশে আরও কিছু ছোট মার্কেট রয়েছে। তাদের কাজের সময় সাধারণত একই থাকে, তবে ভিড় অনেক কম থাকে। ভোরাসমার্টি স্কয়ারের মতো কিছু মার্কেট নববর্ষের দিনেও খোলা থাকে।

 

বুদাপেস্টে ক্রিসমাস মার্কেট পরিদর্শনের টিপস

• সকালে তাড়াতাড়ি যান: আলো ঝলমলে মার্কেটগুলি দেখতে এবং ভিড় এড়াতে। ভিড়ের সময় (সন্ধ্যা ৬-৮টা) এড়িয়ে চলুন কারণ সেগুলি সবচেয়ে ভিড়ের সময়। এছাড়াও, সপ্তাহান্তে দিনের চেয়ে সপ্তাহের দিনগুলিতে ভিড় কম থাকে।
• আসল হাঙ্গেরিয়ান উপহার কিনুন: হাতে তৈরি সিরামিক, এমব্রয়ডারি বা মোমবাতির মতো জিনিস কিনুন এবং ব্যাপক উৎপাদিত জিনিস এড়িয়ে চলুন (এগুলি কম আসল)।
• কিছু হাঙ্গেরিয়ান ফোরিন্ট (HUF) বহন করুন: কারণ কিছু বিক্রেতা নগদ পছন্দ করে। কিছু স্টল কার্ড গ্রহণ করতে পারে, তবে এটি নিশ্চিত নয়। এছাড়াও, আপনার কার্ড আন্তর্জাতিকভাবে কাজ করে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
• একটি ২৪ ঘন্টার ট্রান্সপোর্ট পাস কিনুন: যদি আপনি একদিনে একাধিক মার্কেট ঘুরে দেখার পরিকল্পনা করেন।
• একটি চিমনি কেক চেষ্টা করুন: একটি খুব ঐতিহ্যবাহী হাঙ্গেরিয়ান মিষ্টি, সতেজ বেক করা এবং গরম পরিবেশন করা হয়। আপনি প্রতিটি স্টলে এটি খুঁজে পাবেন।
• হাতে তৈরি জিনিস খুঁজুন: কাঠের খেলনা, মোমবাতি এবং হাতে বোনা স্কার্ফের মতো জিনিস স্থানীয় কারিগরদের দ্বারা বিক্রি হয়।
• মূল স্কোয়ারের বাইরে যান: ভিড় যেকোনো বড় মার্কেটে ভরে যায়, তবে নদীর ধারে ছোট মার্কেটগুলি প্রায়শই শান্ত অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
• সন্ধ্যায় ট্রাম #২ ব্যবহার করুন: এটি দানিউব নদীর পাশ দিয়ে চলে, উৎসবের আলোতে আলোকিত হয়। এটি একটি মনোরম যাত্রা উপভোগ করার সময় মার্কেটগুলিতে পৌঁছানোর একটি দুর্দান্ত উপায়।
• ৬ই ডিসেম্বরের সান্তা ক্লজ দিবসে যোগ দিন: মার্কেটগুলিতে ক্যারোলিং এবং বিশেষ সান্তা পরিদর্শনের মতো অতিরিক্ত কার্যকলাপ সহ উদযাপন হয়।
• Yoho Mobile-এর সাথে যুক্ত থাকুন: Yoho Mobile eSIM আপনাকে নির্ভরযোগ্য ইন্টারনেট অ্যাক্সেস সরবরাহ করে যেখানেই উৎসব আপনাকে নিয়ে যাক না কেন। এটি সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুত সমাধান—উৎসব উপভোগ করার সময় অনলাইনে থাকতে চান এমন ভ্রমণকারীদের জন্য নিখুঁত।

🎁 আমাদের পাঠকদের জন্য বিশেষ অফার!🎁 Yoho Mobile-এর সাথে আপনার অর্ডারে একটি ১২% ডিসকাউন্ট উপভোগ করুন। Use the code 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 at checkout. আমাদের eSIM-এর সাথে সংযুক্ত থাকুন এবং আপনার ভ্রমণে আরও বেশি সাশ্রয় করুন। সুযোগ হাতছাড়া করবেন না—আজই সেভিং শুরু করুন! আপনার eSIM এখনই নিন

 

বুদাপেস্টের আশেপাশে আরও ক্রিসমাস আকর্ষণগুলি অন্বেষণ করুন

1. দেয়াক ফেরেঙ্ক স্ট্রিটের রাস্তার আলো: দেয়াঙ্ক ফেরেঙ্ক স্কয়ারের কাছে এই অংশটিকে ফ্যাশন স্ট্রিট বলা হয়, যা বিশাল অলঙ্কার, তোরণ এবং চকচকে ডিসপ্লেতে সজ্জিত সাজসজ্জার স্ক্রিন দিয়ে সজ্জিত। সন্ধ্যায় সবচেয়ে ভালোভাবে দেখা যায়; আলোর নিচে কেনাকাটা করুন বা পানীয় গ্রহণ করুন।
2. ভারোশাজা পার্ক ক্রিসমাস মার্কেট: হাতে তৈরি হস্তশিল্প এবং স্থানীয় খাবারের একটি আরও শান্ত মার্কেট, পরিবারের জন্য একটি বিশাল খেলার এলাকা, ছোট রেলওয়েতে রাইড এবং একটি বিশাল অ্যাডভেন্ট ক্যালেন্ডার যা ছুটির দৃশ্যগুলি প্রজেক্ট করে।
3. আন্দ্রেসি এভিনিউ এবং হিরো স্কয়ার: এই ইউনেস্কো সাইটের আশেপাশে হাঁটুন, যা ছুটির জন্য আলোকিত। উৎসবের আলোতে আরও ছবি তোলার জন্য হিরো স্কয়ারের দিকে যান। বিলাসবহুল দোকানগুলির পাশ দিয়ে হাঁটুন বা সম্পূর্ণ ছুটির অভিজ্ঞতার জন্য মিলেনিয়াম আন্ডারগ্রাউন্ড ব্যবহার করুন।
4. মার্গারেট দ্বীপ: মার্গারেট দ্বীপে হাঁটার জন্য সময় বের করুন, ছুটির আলো উপভোগ করুন এবং ফাউন্টেনের পাশে কিছু সঙ্গীত শুনুন। একটি ব্যস্ত মেট্রোপলিসের মাঝে একটি শান্ত মরুদ্যান।
5. ওবুদা (ওল্ড বুদা) ক্রিসমাস মার্কেট: হস্তশিল্পের সম্ভার এবং পরিবার পরিদর্শনের জন্য আদর্শ প্রোগ্রাম সহ একটি আরামদায়ক, গ্রাম-সদৃশ মার্কেট, যার মধ্যে একটি আইস স্কেটিং রিঙ্ক এবং সুন্দর আলোকিত ঐতিহাসিক ভবন রয়েছে।
6. এরজেবেট স্কয়ারে বুদাপেস্ট আই (নাগোরদোলা): বুদাপেস্টের ক্রিসমাস আলো এবং মার্কেটগুলির সুন্দর দৃশ্য দেখতে নাগোরদোলায় চড়ুন। এটি উপর থেকে শহর দেখার মজার উপায়গুলির মধ্যে একটি।
7. ক্রিসমাস ট্রাম (ফেনভিল্লামোস): আলোকিত ট্রামগুলি সন্ধান করুন। সিটি রুট ২ দানিউবের পাশ দিয়ে চলে, নদীর ওপার থেকে আলোকিত পার্লামেন্ট এবং বুদা ক্যাসেলের দৃশ্য দেখায়।

Adorján Erdélyi, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons-এর মাধ্যমে